สินค้าเวียดนามทำอย่างไรจึงจะวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าของช่องทางจำหน่ายหลักในประเทศ?

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า พร้อมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานสินค้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ต อีคอมเมิร์ซ: ช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีประสิทธิภาพ

ในการประชุมหารือเรื่องการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าท้องถิ่นผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายภายในประเทศ ภายใต้กรอบการประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ผลิตในภาคเหนือและภาคเหนือตอนกลางกับบริษัทส่งออกและองค์กรส่งเสริมการค้า คุณเหงียน ถิ ไม เฟือง ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้ออุตสาหกรรมอาหารสด บริษัท เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม เปิดเผยว่า นับตั้งแต่เข้าสู่ตลาดเวียดนาม เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม ได้ให้การสนับสนุนและสนับสนุนเกษตรกร โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลและพื้นที่ภูเขา ในด้านการผลิตและการบริโภคสินค้า ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการบรรจุหีบห่อ ซึ่งช่วยให้สินค้าเข้าสู่ช่องทางการค้าปลีกได้ ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมากจึงกลายเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ของเซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม

คุณเหงียน ถิ ไม เฟือง กล่าวว่า เช่นเดียวกับระบบค้าปลีกอื่นๆ นอกจากจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อบังคับของหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐแล้ว เซ็นทรัล รีเทล ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพและความโปร่งใสของสินค้าอยู่ เสมอ “ในส่วนของคุณภาพ ปัจจุบัน เซ็นทรัล รีเทล ได้กำหนดมาตรฐานขั้นต่ำไว้ นั่นคือ สินค้าต้องเป็นไปตามมาตรฐาน VietGap เพื่อให้มั่นใจว่าหน่วยงานกำกับดูแลมีการบริหารจัดการที่เข้มงวด การกำหนดเกณฑ์ความโปร่งใสก็เพื่อสร้างความอุ่นใจให้กับผู้บริโภคเมื่อซื้อผักหรือเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัมจากระบบ” คุณเฟืองกล่าว

Hàng Việt làm gì để vào được kệ hàng của các kênh phân phối lớn trong nước?

คุณเจิ่น จ่อง หุ่ง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ฮานอย อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต แอนด์ คอนซูเมอร์ รีเทล จำกัด (HCRC) หรือ บีอาร์จี กรุ๊ป จอยท์ สต็อก คอมพานี ก็มีมุมมองเดียวกัน ย้ำว่าหลังการระบาดใหญ่ พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคชาวเวียดนามได้เปลี่ยนแปลงไปสองประการ คือ การให้ความสำคัญกับสินค้าที่มีคุณภาพ ดีไซน์ที่สวยงาม และความโปร่งใสในแหล่งที่มาของสินค้า ดังนั้น ระบบการจัดจำหน่าย รวมถึงบีอาร์จี จึงให้ความสำคัญและให้ความสำคัญกับเกณฑ์เหล่านี้สำหรับสินค้าภายในประเทศอยู่เสมอ

คุณเหงียน อันห์ เฟือง หัวหน้าฝ่ายภาคเหนือ บริษัท เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต เวียดนาม เปิดเผยว่า เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต มุ่งเน้นการผลิตสินค้าแบบห่วงโซ่ปิด (closed chain) เสมอมา ซึ่งหมายถึงการนำสินค้าจากพื้นที่เพาะปลูกและเกษตรกรรมมาสู่ผู้บริโภค และเพื่อให้บรรลุถึงเกณฑ์ดังกล่าว การจัดหาภายในประเทศจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เนื่องจากความสะดวกในการจัดเก็บและความหลากหลายของแหล่งจัดหา ดังนั้น คุณเฟืองจึงกล่าวว่า นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้สินค้าที่จำหน่ายใน เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต มากถึง 90% เป็นสินค้าที่ผลิตในประเทศ

เกี่ยวกับความยากลำบากในการวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางของ MM Mega Market นาย Nguyen Anh Phuong กล่าวว่า เช่นเดียวกับเครือร้านค้าปลีกอื่นๆ เพื่อให้ตรงตามเกณฑ์ของผู้บริโภค หน่วยงานนี้จึงกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามกฎระเบียบของหน่วยงานของรัฐ เช่น การรับรองด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบแหล่งที่มา และการรับรองผลประโยชน์ของผู้บริโภคจนถึงขั้นตอนสุดท้าย

คุณฟอง กล่าวว่า ปัจจุบัน MM Mega Market มีลูกค้ามืออาชีพ โรงแรม และร้านอาหารจำนวนมากที่สนใจสืบหาแหล่งที่มาของสินค้าเกษตรในพื้นที่เพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์ ดังนั้น สินค้าของสหกรณ์และเกษตรกรจึงพยายามเชื่อมต่อกับช่องทางจัดจำหน่าย “ เราต้องดูแลและเชื่อมโยงสิ่งนี้ต่อไป เพราะนอกจากการอยู่บนชั้นวางสินค้าของผู้จัดจำหน่ายแล้ว เรายังต้องหาวิธีให้ผู้บริโภคซื้อสินค้า เพื่อให้ซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถสั่งซื้อและสร้างห่วงโซ่อุปทานได้อย่างต่อเนื่อง โดยไม่ขาดการเชื่อมต่อ ” - คุณฟองกล่าว

ในบริบทการแข่งขันในปัจจุบัน นอกเหนือจากการสนับสนุนจากช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อการบริโภคสินค้าแล้ว นายฟองยังกล่าวเสริมอีกว่า ผู้ผลิตจะต้องมีนโยบายการตลาดและนโยบายการบริโภค เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถมองเห็นถึงความเหนือกว่าและข้อดีของสินค้า เพื่อให้สามารถบริโภคสินค้าได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการฝ่ายซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท ลอตเต้ เวียดนาม เทรดเซ็นเตอร์ จอยท์ สต็อก ตัวแทนจากบริษัท ลอตเต้ เวียดนาม เปิดเผยว่า ซัพพลายเออร์หลายรายรายงานว่าการนำสินค้ามายังลอตเต้ เวียดนามนั้นยากกว่าระบบจัดจำหน่ายอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เธอระบุว่าเอกสารข้อเสนอทั้งหมดของลอตเต้ เวียดนามมีกฎระเบียบเดียวกันกับกฎระเบียบของรัฐ “ที่ซัพพลายเออร์พบว่ายากกว่า อาจเป็นเพราะกระบวนการควบคุมเอกสารของลอตเต้ เวียดนาม ค่อนข้างเข้มงวด เพราะลูกค้าให้ความสำคัญกับคุณภาพและแหล่งที่มาของสินค้า ดังนั้น ลอตเต้ เวียดนาม จึง ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้” คุณเฮืองกล่าว

ในระหว่างขั้นตอนการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายของ Lotte Vietnam คุณ Le Thi Huong ได้ตั้งข้อสังเกตว่าเอกสารของผู้ผลิตและธุรกิจต่างๆ มักไม่อยู่ในรูปแบบตัวอย่าง ดังนั้นเมื่อยื่นเอกสารแล้วจึงใช้เวลานานและถูกส่งคืน นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ของธุรกิจยังไม่ทันต่อแนวโน้มของตลาด ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ จึงเป็นเรื่องยากที่จะผ่านขั้นตอนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ Lotte Vietnam ในทางกลับกัน ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากประสบปัญหาในการรับรองขั้นตอนการขนส่งและผลผลิตที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดของผู้จัดจำหน่ายอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ

การเสวนาเรื่องการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าท้องถิ่นผ่านช่องทางจำหน่ายภายในประเทศ

ปัจจุบันการบริโภคสินค้าผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซกำลังเป็นเทรนด์ คุณเหงียน ลัม ถั่น ตัวแทนจาก TikTok ในเวียดนาม กล่าวว่า เมื่อเทียบกับผู้จัดจำหน่ายรายอื่นในประเทศแล้ว TikTok Shop แม้จะเพิ่งก่อตั้งได้เพียง 1 ปี แต่โดยเฉลี่ยแล้ว TikTok Shop มียอดสั่งซื้อและสั่งซื้อมากกว่า 1 ล้านรายการในเวียดนามทุกวัน “ สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับผู้ซื้อบน TikTok คือความสุขและความพึงพอใจเมื่อซื้อสินค้า ผู้บริโภคซื้อสินค้าเพราะรักผู้ขาย หรือเพราะเรื่องราวการผลิตสินค้า จากเทรนด์นี้จึงเป็นการสร้างโอกาสที่เท่าเทียมกันสำหรับผู้ผลิตรายย่อยทุกราย ทั้งครัวเรือน ฟาร์ม และผู้ซื้อก็มีความเท่าเทียมกันเช่นกัน” คุณถั่น กล่าว

เพื่อสนับสนุนการบริโภคสินค้าผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล รวมถึงนำธุรกิจเข้าสู่ตลาดเศรษฐกิจออนไลน์ ล่าสุด คุณ Thanh กล่าวว่า TikTok ได้ลงนามกับ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อดำเนินโครงการสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ มีโอกาสเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคออนไลน์ใหม่ๆ ผ่านการอุดหนุนเงินสด โปรแกรมฝึกทักษะดิจิทัล และเครดิตโฆษณา

ขณะเดียวกัน ล่าสุด TikTok ยังได้ประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อจัดโครงการฝึกอบรม พัฒนาศักยภาพส่งเสริมการค้า และจำหน่ายสินค้าผ่านการไลฟ์สดบนแพลตฟอร์ม TikTok ให้กับธุรกิจและผู้ผลิตในพื้นที่... ด้วยความร่วมมือที่ได้ดำเนินการมาและกำลังดำเนินการอยู่ TikTok หวังที่จะนำโอกาสการบริโภคสินค้าในประเทศมาสู่ผู้บริโภคมากมายในอนาคตอันใกล้นี้

นอกจากการแบ่งปันตัวแทนช่องทางการจัดจำหน่ายแล้ว ทางหน่วยงานบริหารจัดการ คุณเล เวียด งา รองผู้อำนวยการกรมตลาดภายในประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า จากการติดตามการบริโภคสินค้าในตลาดภายในประเทศ กรมตลาดภายในประเทศพบว่า ผู้ผลิตและผู้ประกอบการจำเป็นต้องประเมินตลาดผู้บริโภค เพื่อทราบว่าควรจัดวางสินค้าไว้ที่ไหน ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเข้าใจความต้องการของผู้จัดจำหน่าย เพื่อทราบว่าสินค้าที่จัดวางไว้เหมาะสมหรือไม่ “เจ้าใหญ่” จะเลือกผู้ประกอบการหรือสหกรณ์รายใหม่ที่ยังไม่สมบูรณ์ในด้านการตลาด การผลิต การบรรจุหรือไม่

ผู้แทนกรมส่งเสริมการตลาดภายในประเทศยังได้แนะนำผู้ผลิตและธุรกิจในประเทศว่า ในปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสนใจในผลิตภัณฑ์ที่ให้คุณค่าต่อสุขภาพ มีราคาสมเหตุสมผลที่สุด รวมถึงเรื่องราวทางวัฒนธรรมและภูมิภาคที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์แต่ละรายการด้วย

“ สิ่งเหล่านี้ยังเป็นสิ่งที่ศูนย์ส่งเสริมการค้าและกรมอุตสาหกรรมและการค้าท้องถิ่นในประเทศต้องให้ความสำคัญ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่ในกระบวนการผลิตและการบริโภคสินค้า” นางสาวงา กล่าวเน้นย้ำ

ลิงค์ที่มา