สินค้าเวียดนามทำอย่างไรจึงจะวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าของช่องทางจำหน่ายหลักในประเทศ?

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า พร้อมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานสินค้าเข้ากับช่องทางการจัดจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ต อีคอมเมิร์ซ: ช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีประสิทธิภาพ

ในการประชุมหารือเรื่องการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าท้องถิ่นผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายภายในประเทศ ภายใต้กรอบการประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ผลิตในภาคเหนือและภาคเหนือตอนกลางกับบริษัทส่งออกและองค์กรส่งเสริมการค้า คุณเหงียน ถิ ไม เฟือง ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้ออุตสาหกรรมอาหารสด บริษัท เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม เปิดเผยว่า นับตั้งแต่เข้าสู่ตลาดเวียดนาม เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม ได้ให้การสนับสนุนและสนับสนุนเกษตรกร โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลและบนภูเขา ในด้านการผลิตและการบริโภคสินค้า ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการบรรจุหีบห่อ ซึ่งช่วยให้สินค้าเข้าสู่ช่องทางการค้าปลีกได้ ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมากจึงกลายเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ของเซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม

คุณเหงียน ถิ ไม เฟือง กล่าวว่า เช่นเดียวกับระบบค้าปลีกอื่นๆ นอกจากจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อบังคับของหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐแล้ว เซ็นทรัล รีเทล ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพและความโปร่งใสของสินค้าอยู่เสมอ “ในส่วนของคุณภาพ ปัจจุบัน เซ็นทรัล รีเทล ได้กำหนดมาตรฐานขั้นต่ำไว้ นั่นคือ สินค้าต้องเป็นไปตามมาตรฐาน VietGap เพื่อให้มั่นใจว่าหน่วยงานบริหารจัดการจะบริหารจัดการอย่างเข้มงวด การกำหนดเกณฑ์ความโปร่งใสก็เพื่อสร้างความอุ่นใจให้กับผู้บริโภคเมื่อซื้อผักหรือเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัมจากระบบ” คุณเฟืองกล่าว

Hàng Việt làm gì để vào được kệ hàng của các kênh phân phối lớn trong nước?

คุณเจิ่น จ่อง หุ่ง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ฮานอย คอนซูเมอร์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต แอนด์ รีเทล จำกัด (HCRC) - บริษัท บีอาร์จี กรุ๊ป จอยท์ สต็อก จำกัด มีมุมมองเดียวกัน ย้ำว่าหลังการระบาดใหญ่ พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคชาวเวียดนามมีการเปลี่ยนแปลงสองประการ คือ การเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ ดีไซน์สวยงาม และความโปร่งใสเกี่ยวกับแหล่งที่มาของสินค้า ดังนั้น ระบบการจัดจำหน่าย รวมถึง บีอาร์จี จึงให้ความสำคัญและให้ความสำคัญกับเกณฑ์เหล่านี้สำหรับสินค้าภายในประเทศอยู่เสมอ

คุณเหงียน อันห์ เฟือง หัวหน้าฝ่ายภาคเหนือ บริษัท เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต เวียดนาม เปิดเผยว่า เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต มุ่งเน้นให้สินค้าอยู่ในห่วงโซ่อุปทานแบบปิด (closed chain) เสมอ ซึ่งหมายถึงการนำสินค้าจากพื้นที่เพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์มาสู่โต๊ะอาหารของผู้บริโภค และเพื่อให้บรรลุเกณฑ์ดังกล่าว การจัดหาภายในประเทศจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เนื่องจากความสะดวกในการจัดเก็บและความหลากหลายของแหล่งจัดหา ดังนั้น คุณเฟืองจึงกล่าวว่า นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้สินค้าที่จำหน่ายใน เอ็มเอ็ม เมกะ มาร์เก็ต มากถึง 90% เป็นสินค้าที่ผลิตในประเทศ

เกี่ยวกับความยากลำบากในการวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางของ MM Mega Market นาย Nguyen Anh Phuong กล่าวว่า เช่นเดียวกับเครือร้านค้าปลีกอื่นๆ เพื่อให้ตรงตามเกณฑ์ของผู้บริโภค หน่วยงานนี้จึงกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามกฎระเบียบของหน่วยงานของรัฐ เช่น การรับรองด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ และการรับรองผลประโยชน์ของผู้บริโภคจนถึงขั้นตอนสุดท้าย

คุณฟอง กล่าวว่า ปัจจุบัน MM Mega Market มีลูกค้ามืออาชีพ โรงแรม และร้านอาหารจำนวนมากที่สนใจสืบหาแหล่งที่มาของสินค้าเกษตรจากแหล่งเพาะปลูกและเพาะพันธุ์ ดังนั้น สินค้าของสหกรณ์และเกษตรกรจึงพยายามเชื่อมต่อกับช่องทางจัดจำหน่าย “ เราจำเป็นต้องดูแลและเชื่อมโยงสิ่งนี้อย่างต่อเนื่อง เพราะนอกจากจะปรากฏบนชั้นวางสินค้าของผู้จัดจำหน่ายแล้ว เรายังต้องหาวิธีให้ผู้บริโภคซื้อสินค้า เพื่อให้ซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถสั่งซื้อและสร้างห่วงโซ่อุปทานได้อย่างต่อเนื่อง โดยไม่ขาดการเชื่อมต่อ ” - คุณฟองกล่าว

ในบริบทการแข่งขันในปัจจุบัน นอกเหนือจากการสนับสนุนจากช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อการบริโภคสินค้าแล้ว นายฟองยังกล่าวเสริมอีกว่า ผู้ผลิตจะต้องมีนโยบายการตลาดและการบริโภค เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถมองเห็นถึงความเหนือกว่าและข้อดีของสินค้า เพื่อให้สามารถบริโภคสินค้าได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการฝ่ายซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท ลอตเต้ เวียดนาม คอมเมอร์เชียล เซ็นเตอร์ จอยท์ สต็อก ตัวแทนจากบริษัท ลอตเต้ เวียดนาม คอมเมอร์เชียล เซ็นเตอร์ เปิดเผยว่า ซัพพลายเออร์หลายรายรายงานว่าการนำสินค้าของลอตเต้ เวียดนาม เข้ามาจำหน่าย นั้นยากกว่าระบบจัดจำหน่ายอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เธอระบุว่า เอกสารประกอบการเสนอขายสินค้าทั้งหมดของลอตเต้ เวียดนาม มีกฎระเบียบเดียวกันกับกฎระเบียบของรัฐ “ที่ซัพพลายเออร์พบว่ายากกว่า อาจเป็นเพราะกระบวนการควบคุมเอกสารของลอตเต้ เวียดนาม ค่อนข้างเข้มงวด เพราะลูกค้าให้ความสำคัญกับคุณภาพและแหล่งที่มาของสินค้า ดังนั้น ลอตเต้ เวียดนาม จึงให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ ” คุณเฮืองกล่าว

ในระหว่างขั้นตอนการติดต่อกับช่องทางการจัดจำหน่ายของ Lotte Vietnam คุณ Le Thi Huong ยังได้ตั้งข้อสังเกตว่าเอกสารของผู้ผลิตและธุรกิจต่างๆ มักจะไม่อยู่ในรูปแบบตัวอย่าง ดังนั้นการยื่นเอกสารจึงใช้เวลานานและต้องส่งคืน นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ของธุรกิจต่างๆ ยังไม่สอดคล้องกับแนวโน้มของตลาด ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ ทำให้การผ่านขั้นตอนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ Lotte Vietnam เป็นเรื่องยาก ในทางกลับกัน ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากประสบปัญหาในการรับรองว่าขั้นตอนการขนส่งและผลผลิตไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของผู้จัดจำหน่ายอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ

การเสวนาเรื่องการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าท้องถิ่นผ่านช่องทางจำหน่ายภายในประเทศ

ปัจจุบันการบริโภคสินค้าผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซกำลังเป็นเทรนด์ใหม่ คุณเหงียน ลัม ถั่น ตัวแทนจาก TikTok ในเวียดนาม กล่าวว่า เมื่อเทียบกับผู้จัดจำหน่ายรายอื่นในประเทศแล้ว TikTok Shop แม้จะเพิ่งก่อตั้งได้เพียง 1 ปี แต่โดยเฉลี่ยแล้ว TikTok Shop มียอดสั่งซื้อและสั่งซื้อในเวียดนามมากกว่า 1 ล้านออเดอร์ต่อวัน คุณถั่น กล่าวว่า " สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับผู้ซื้อบน TikTok คือความสุขและความพึงพอใจเมื่อซื้อสินค้า ผู้บริโภคซื้อสินค้าเพราะรักผู้ขายหรือเรื่องราวของสินค้า เทรนด์นี้สร้างโอกาสที่เท่าเทียมกันสำหรับผู้ผลิตรายย่อยทุกราย ไม่ว่าจะเป็นครัวเรือน เกษตรกร และผู้ซื้อ"

เพื่อสนับสนุนการบริโภคสินค้าผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล รวมถึงนำธุรกิจเข้าสู่ตลาดเศรษฐกิจออนไลน์ ล่าสุด คุณ Thanh กล่าวว่า TikTok ได้ลงนามกับ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อดำเนินโครงการสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ มีโอกาสเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคออนไลน์ใหม่ๆ ผ่านการอุดหนุนเงินสด โปรแกรมฝึกทักษะดิจิทัล และเครดิตโฆษณา

ขณะเดียวกัน ล่าสุด TikTok ยังได้ประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อจัดโครงการฝึกอบรม พัฒนาศักยภาพส่งเสริมการค้า และจำหน่ายสินค้าผ่านการไลฟ์สดบนแพลตฟอร์ม TikTok ให้กับธุรกิจและผู้ผลิตในพื้นที่... ด้วยความร่วมมือที่ได้ดำเนินการมาและกำลังดำเนินการอยู่ TikTok หวังที่จะนำโอกาสการบริโภคสินค้าในประเทศมาสู่ผู้บริโภคมากมายในอนาคตอันใกล้นี้

นอกจากการแบ่งปันตัวแทนช่องทางการจัดจำหน่ายแล้ว นางสาวเล เวียด งา รองผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดในประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า จากการติดตามการบริโภคสินค้าในตลาดในประเทศ กรมการตลาดในประเทศพบว่า ผู้ผลิตและธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องประเมินตลาดผู้บริโภค เพื่อทราบว่าควรนำสินค้าไปวางไว้ที่ใด ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเข้าใจความต้องการของผู้จัดจำหน่าย เพื่อทราบว่าสินค้าที่นำมาจำหน่ายนั้นเหมาะสมหรือไม่ “เจ้าใหญ่” จะเลือกธุรกิจหรือสหกรณ์ใหม่ๆ ที่ยังไม่ครบวงจรในด้านการตลาด การผลิต และบรรจุภัณฑ์หรือไม่

ผู้แทนกรมส่งเสริมการตลาดภายในประเทศยังได้แนะนำผู้ผลิตและธุรกิจในประเทศว่า ในปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสนใจในผลิตภัณฑ์ที่ให้คุณค่าต่อสุขภาพ มีราคาสมเหตุสมผลที่สุด รวมถึงเรื่องราวทางวัฒนธรรมและภูมิภาคที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์แต่ละรายการด้วย

“ สิ่งเหล่านี้ยังเป็นสิ่งที่ศูนย์ส่งเสริมการค้าและกรมอุตสาหกรรมและการค้าท้องถิ่นในประเทศต้องให้ความสำคัญ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่ในกระบวนการผลิตและการบริโภคสินค้า” นางสาวงา กล่าวเน้นย้ำ

ลิงค์ที่มา