ลิ้นจี่หายาก ชาวสวนถันฮาหวังราคาสูงและยั่งยืน

z5448354849097_98282ff5293f892921fdeac6a44eaa07(1).jpg — พ่อค้าแม่ค้าหลายๆ รายบอกว่าลิ้นจี่ช่วงต้นฤดูกาลขายได้เร็วและราคาสูง

ราคาสูงในช่วงต้นฤดูกาล

ในช่วงต้นฤดูกาล ชาลิ้นจี่ไข่ขาว (ชาลิ้นจี่รุ่นแรก) จะถูกเก็บเกี่ยวในราคา 100,000-120,000 ดอง/กก. แม้ว่าชาลิ้นจี่ชนิดนี้จะมีไม่มาก แต่ผู้คนก็ไม่เคยผิดหวังกับราคา

หลังจากมีการเก็บเกี่ยวชาลิ้นจี่รูปไข่สีขาวแล้ว ชาลิ้นจี่รูปไข่มีหนาม และชาลิ้นจี่รูปไข่สีชมพู ก็ขายได้ในราคา 35,000-40,000 ดอง/กก. ชาลิ้นจี่ทั้งหมดขายในราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 10,000 ดอง/กก.

นายหวู่ วัน หนวน จากหมู่บ้านเทียวมี ตำบลวินห์ ลัป เป็นคนที่มีประสบการณ์ยาวนานในการปลูกลิ้นจี่พันธุ์ต้นอ่อน เขาบอกว่าลิ้นจี่พันธุ์ต้นอ่อนมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ครอบครัวของเขาจึงต้องใช้เวลาในการดูแลมาก แทนที่จะปลูกลิ้นจี่พันธุ์ปลายอ่อนหรือลิ้นจี่พันธุ์ต้นอ่อน เช่น อูไก อูหง ครอบครัวของนายหนวนเลือกลิ้นจี่พันธุ์ไข่ขาว เพราะเป็นลิ้นจี่พันธุ์ที่เก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดและขายได้ในราคาสูง ด้วยการใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคและมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ในการผลิต ลิ้นจี่ของครอบครัวเขาจึงถูกซื้อโดยธุรกิจต่างๆ และส่งออกไปยังออสเตรเลีย แคนาดา และอื่นๆ

ตามประสบการณ์ของนายนวน พบว่าการใช้กระบวนการที่ถูกต้องในการผลิตเท่านั้น จึงจะทำให้ลิ้นจี่ที่ไม่มีสารพิษตกค้างและได้รับการตรวจสอบคุณภาพอย่างละเอียดถี่ถ้วน ไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต อีกทั้งราคาก็จะคงที่อีกด้วย

นาย Trinh Xuan Hung ในหมู่บ้าน Vinh Ninh ตำบล Thanh Cuong กล่าวว่าราคาลิ้นจี่ต้นฤดูในปีนี้สูงกว่าปีที่แล้ว ถึงแม้ว่าลิ้นจี่จะมีขายไม่มาก แต่ครอบครัวของเขาก็ไม่ได้เสียใจ “ผลไม้เปรียบเสมือนของขวัญจากสวรรค์ หากคุณดูแลมันอย่างดีแต่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลไม้ก็จะเน่าเสีย การได้เก็บเกี่ยวผลไม้ถือเป็นเรื่องน่ายินดี” นาย Hung กล่าว

นอกจากมะเขือม่วงขาวแล้ว ครอบครัวของนายหุ่งยังมีพื้นที่ปลูกมะเขือม่วงหนามและมะเขือม่วงสีชมพูอีกหลายเอเคอร์ นายหุ่งหวังว่าตั้งแต่นี้เป็นต้นไปจนถึงช่วงสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ (กลางเดือนมิถุนายน) ราคาลิ้นจี่จะคงที่เหมือนในปัจจุบัน เพื่อชดเชยความพยายามของชาวบ้านบางส่วน

ปีนี้ คาดว่าผลผลิตลิ้นจี่ในถันฮาจะอยู่ที่ประมาณ 22,000 ตัน โดยส่วนใหญ่เป็นลิ้นจี่ต้น หากในปีก่อนๆ ลิ้นจี่เก็บเกี่ยวได้ดีและเก็บเกี่ยวทีละต้น ราคาลิ้นจี่ในรอบต่อไปก็จะลดลงเช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวในรอบก่อน ดังนั้น ผู้ปลูกลิ้นจี่ส่วนใหญ่ในถันฮาจึงคาดว่าราคาลิ้นจี่จะยังคงสูงตลอดฤดูกาล

การบริโภคอย่างรวดเร็ว

z5451397566173_a3ccafeab0d20327de7d72eceb8a9ec1(1).jpg — ปีนี้กลุ่มผลิตของนาย Pham Van Giang ในตำบล Thanh Son จะส่งออกลิ้นจี่ไปยังประเทศอังกฤษ

ตั้งแต่ต้นฤดูเก็บเกี่ยว ผู้ประกอบการหลายรายคาดการณ์ว่าตลาดการบริโภคลิ้นจี่ในปีนี้จะดีขึ้นกว่าปีก่อนๆ นายเหงียน วัน เหียน กรรมการสหกรณ์บริการ การเกษตร Hop Duc HD กล่าวว่าตั้งแต่ต้นฤดูลิ้นจี่จนถึงวันที่ 19 พฤษภาคม เขาได้จัดหาลิ้นจี่รูปไข่สีขาว ลิ้นจี่รูปไข่มีหนาม และลิ้นจี่รูปไข่สีชมพู กว่า 20 ตัน ให้แก่สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรปลอดภัย Thai Duong (ตำบลหงหลาก) เพื่อขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสะอาดใน Hai Duong, Hai Phong และ Hanoi นายเหียนกล่าวว่าเนื่องจากลิ้นจี่มีน้อยในปีนี้ ลูกค้าประจำและลูกค้ารายย่อยจำนวนมากจึงสั่งซื้อตั้งแต่เนิ่นๆ

ด้วยประสบการณ์การผลิตและการค้นหาช่องทางและทิศทางใหม่สำหรับลิ้นจี่อย่างเป็นเชิงรุก ในปีนี้ กลุ่มผู้ผลิตลิ้นจี่ในตำบล Thanh Son ได้เริ่มส่งออกลิ้นจี่ไปยังสหราชอาณาจักรผ่านบริษัท Nhan Hoa Food Processing Company Limited ( ฮานอย ) ในปริมาณมาก ในปีที่ผ่านมา ลิ้นจี่จากภูมิภาคนี้ก็ถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรเช่นกัน แต่ไม่มากนัก คุณ Pham Van Giang ในหมู่บ้าน Thuy Lam ตำบล Thanh Son หัวหน้ากลุ่มผู้ผลิตกล่าวว่า มีผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษจำนวนหนึ่งอยู่ที่นี่เพื่อดูแลพื้นที่ปลูกลิ้นจี่จนถึงการเก็บเกี่ยว และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา บริษัทนี้ซื้อลิ้นจี่ในราคาสูงและคงที่ ในแต่ละสัปดาห์ บริษัทจะเก็บเกี่ยวผลไม้ 7 ตันเพื่อส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร นอกเหนือจากข้อกำหนดที่ว่าไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างแล้ว ลูกค้าชาวอังกฤษยังตรวจสอบว่าไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงนอกเหนือจากรายการที่เลือกไว้ด้วย คุณเกียงเล่าว่า “นี่เป็นปีแรกที่ผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษเข้ามาดูแลพื้นที่เพาะปลูก พวกเขาเป็นตัวแทนของธุรกิจในการลงนามในสัญญาซื้อลิ้นจี่ระยะยาว ซึ่งถือเป็นผลงานที่ดีสำหรับสมาชิกในทีมผลิตด้วย เนื่องจากเรายึดมั่นในแนวคิดการผลิตอย่างจริงจังมาอย่างยาวนานและปฏิบัติตามกฎระเบียบคุ้มครองพืช เราจึงค่อยๆ สร้างความไว้วางใจและสร้างความประทับใจให้กับตลาดต่างประเทศ”

ตามคำบอกเล่าของพ่อค้าแม่ค้าที่ตั้งจุดชั่งน้ำหนักลิ้นจี่ในชุมชนบางแห่งของThanh Quang และ Thanh Cuong ในปีนี้ลิ้นจี่ขายหมดอย่างรวดเร็วทันทีที่มาถึง ตลาดจีนบริโภคลิ้นจี่อย่างรวดเร็ว ด้วยความเร็วในการซื้อในปัจจุบัน ทั้งพ่อค้าแม่ค้าและผู้คนต่างก็มีความสุขเพราะราคาเอื้ออำนวย

หวังว่าด้วยสภาวะตลาดในประเทศและต่างประเทศที่เอื้ออำนวยในปัจจุบัน ลิ้นจี่พันธุ์ทันฮาประมาณ 22,000 ตันจะสามารถขายได้ในราคาสูงตามที่ประชาชนคาดหวังไว้

มินห์ เหงียน

แหล่งที่มา