ประสิทธิผลของการสร้างห่วงโซ่การผลิตชาเขียว

เนื่องจากเป็นอำเภอที่มีพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด เตินเซินจึงมุ่งเน้นในการสร้างและพัฒนาห่วงโซ่เชื่อมโยงในกิจกรรมการผลิตและการแปรรูปชา เพื่อช่วยปรับปรุงผลผลิต คุณภาพผลิตภัณฑ์ และรายได้ของผู้คนในพื้นที่ชนบท

ด้วยการสร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ชาเขียว สหกรณ์ผลิตชาปลอดภัยหลงค็อกจึงมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

ปัจจุบันอำเภอทั้งหมดมีพื้นที่กว่า 3,880 เฮกตาร์ ซึ่งเกือบ 3,780 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูก โดยกระจุกตัวอยู่ในเขตปกครองต่างๆ ได้แก่ ชุมชนมีถ่วน มินห์ได วันเลือง ลองก๊ก ทามแถ่ง เตินฟู และธูกึ๊ก ซึ่งมีพันธุ์ชายอดนิยม เช่น LDP1, LDP2, PH1... ในระยะหลังนี้ อำเภอได้มุ่งเน้นการให้คำแนะนำและสนับสนุนประชาชนในการดำเนินการปลูก การผลิต และการแปรรูปชาอินทรีย์ การนำมาตรการทางเทคนิคและมาตรฐานความปลอดภัยมาใช้ การใช้ระบบการจัดการและเครื่องมือเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการแปรรูปชา... ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตชาเฉลี่ยของอำเภอจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยอยู่ที่ 11.9 - 12.1 ตัน/เฮกตาร์/ปี ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของต้นชาได้รับการยืนยันอย่างชัดเจน ช่วยให้ประชาชนมีแหล่งรายได้ที่มั่นคง

เพื่อระบุศักยภาพและข้อได้เปรียบ คณะกรรมการพรรคเขตจึงได้ออกมติที่ 05-NQ/HU ลงวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ที่สำคัญสำหรับห่วงโซ่การผลิตในช่วงปี 2564-2568 ชาเป็นหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนสำหรับการก่อสร้าง จนถึงปัจจุบันมีการก่อตั้งห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ชาแล้ว 5 ห่วงโซ่ และประสบความสำเร็จในประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตัวอย่างที่โดดเด่นคือการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ชาเขียวแบบห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งนำโดยสหกรณ์ผลิตชาปลอดภัยลองก๊ก ซึ่งดำเนินการภายใต้โครงการ "พัฒนาคุณภาพชาเขียวควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์ชา ฝูเถาะ " สหกรณ์ได้วางแผนพื้นที่ผลิตชาปลอดภัยขนาด 15 เฮกตาร์ และได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP คุณ Pham Thi Hanh ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตชาปลอดภัยลองก๊ก กล่าวว่า "การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ให้ประโยชน์อย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้สร้างพื้นที่ผลิตวัตถุดิบภายในพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปชาปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP บริหารจัดการกระบวนการดูแลและเก็บเกี่ยวชาของครัวเรือน เพื่อนำผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูงสุดออกสู่ตลาด ปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ชา 4 ชนิดที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP โดยมีผลผลิต 8-12 ตันต่อปี"

ไม่เพียงแต่ที่ไร่ชาหลงก๊กเท่านั้น โครงการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ชาเขียวซึ่งมีสหกรณ์บริการการเกษตรและป่าไม้ซวนไดเป็นประธาน ซึ่งดำเนินการภายใต้โครงการ "ปรับปรุงคุณภาพชาเขียวร่วมกับการสร้างแบรนด์ชาในพื้นที่อุทยานแห่งชาติซวนเซิน" ยังนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ชัดเจนด้วยการวางแผนพื้นที่การผลิต 16 เฮกตาร์ ได้รับการรับรอง VietGAP และมีผลิตภัณฑ์ชา 2 รายการเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP โดยมีผลผลิต 4-6 ตัน/ปี

นอกจากนี้ อำเภอยังได้สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงการผลิตและการแปรรูปชา 3 แห่ง ภายใต้โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ได้แก่ สหกรณ์ผลิตชาหว่างวัน ขนาด 15 เฮกตาร์ สหกรณ์ การเกษตร และบริการเมืองกุ๊ก ขนาด 5 เฮกตาร์ และโรงงานแปรรูปชากวีเล ขนาด 5 เฮกตาร์ ผลผลิตของแบบจำลองนี้คาดว่าจะอยู่ที่ 5-6 ตันต่อปี

การสร้างและเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชามีผลผลิตที่มั่นคง สิ่งสำคัญคือผู้ผลิตตระหนักถึงความรับผิดชอบและเทคนิคในการผลิตและแปรรูปชา ซึ่งจะช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ การสร้างรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตชาเขียวที่ปลอดภัยยังช่วยส่งเสริมการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมชาในเขตนี้ จากการแปรรูปชาดำและชาเขียวดิบที่มีมูลค่าเพิ่มต่ำ ไปสู่การแปรรูปชาเขียวที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกชา และรักษาสิ่งแวดล้อม ความก้าวหน้าทางเทคนิคต่างๆ เช่น ระบบคั่วแบบใช้แก๊สและไฟฟ้า แทนเตาเผาไม้ เครื่องอบผ้า เครื่องรีดแป้ง เครื่องดูดสูญญากาศ ฯลฯ ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และความสม่ำเสมอของการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ปัจจุบัน เขตนี้มีผลิตภัณฑ์ชาที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP แล้ว 8 รายการ

ฮานุง

ที่มา: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm