ชามินห์ได่ถึงระดับ “วัตถุดิบจากต่างประเทศ”

นอกเหนือจากชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์ชาแบบดั้งเดิมอันอุดมสมบูรณ์แล้ว ต้นชาในมินห์ไดในปัจจุบันยังเติบโตจนกลายเป็นวัตถุดิบส่งออก มีบทบาทเป็น “จุดเชื่อมต่อ” แรกและสำคัญในห่วงโซ่อุปทาน การผสมผสานระหว่างขนาด พื้นที่ขนาดใหญ่ และกระบวนการแปรรูปด้วยเครื่องจักรอุตสาหกรรม กำลังเปิดศักราชใหม่อันสดใสให้กับเศรษฐกิจท้องถิ่น พลิกโฉมพื้นที่เพาะปลูกชาเขียวอันกว้างใหญ่ให้กลายเป็นแหล่งผลิตทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

ตำบลมินห์ได่ถูกรวมจาก 3 ตำบล คือ ตำบลมินห์ได่ ตำบลมีถ่วน และตำบลวันเลือง (อำเภอเตินเซินเก่า)

ชาเป็นพืชอุตสาหกรรมหลักของท้องถิ่น โดยมีพื้นที่หลายพันเฮกตาร์ และสามารถผลิตชาสดออกสู่ตลาดได้นับหมื่นตัน

หลังจากผ่านการดูแลระยะหนึ่ง บัดนี้ยอดชาอ่อนสดก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

ชาจะถูกตัดด้วยเครื่องจักรและบรรจุลงในถุงก่อนส่งไปยังโรงงาน

ต้นชาจะถูกตรวจสอบอย่างระมัดระวังก่อนการแปรรูป

ที่ “ช่องเหี่ยว” ชาสดจะถูกกระจายออกเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินออก

เครื่องกวนชาบนถาดที่เหี่ยวเฉา

เมื่อชาเหี่ยวจนได้ระดับที่ต้องการแล้วจึงนำไปใส่เครื่องรีดชา

หลังจากนวดแล้ว ชาจะถูกนำไปวางบนสายพานลำเลียงเพื่อให้แห้ง เรซินของชาจะ “เปลี่ยนสี” ให้กับอุปกรณ์และเครื่องจักรส่วนใหญ่ในพื้นที่แปรรูป

ชาแดง (ชาแห้ง) จะถูกบรรจุและพร้อมส่งให้กับโรงงานในประเทศและเพื่อการส่งออก

ชาเขียวมักใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ชาบรรจุหีบห่อหลายชนิด เช่น ถุงชา...

เนินชาที่มีรูปร่างคล้ายชามทอดยาวไปจนถึงขอบฟ้าเป็นสัญลักษณ์ของการทำงานหนักของชาวที่ราบสูง

เล ฮวง

ที่มา: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm