สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

โดยเฉลี่ยในแต่ละปี ผลผลิตทางการเกษตรที่ผลิตในเขตภูเขาสองแห่ง คือ เฮืองฮวาและดากรอง ถูกบริโภคเข้าสู่ตลาดมากกว่า 200,000 ตัน ผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลาย ผลลัพธ์นี้เกิดจากความพยายามของทุกระดับ ทุกภาคส่วน และความร่วมมือของธุรกิจต่างๆ ในจังหวัด

ชาวนาเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง - ภาพ: LM

จากสถิติของกรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบท พบว่าผลผลิตทางการเกษตรประจำปีในเขตภูเขาสองแห่ง ได้แก่ อำเภอเฮืองฮวาและอำเภอดากรอง สูงถึง 200,000 ตัน ซึ่งในจำนวนนี้ประกอบด้วยพืชผลทางการเกษตร ได้แก่ ข้าวนาปี ข้าวไร่ ข้าวโพด มากกว่า 20,000 ตัน มันสำปะหลังมากกว่า 120,000 ตัน กล้วยเกือบ 50,000 ตัน กาแฟ 4,200 ตัน ถั่วลิสง 1,500 ตัน ยางพาราเกือบ 1,000 ตัน พริกไทย 230 ตัน และส้มเกือบ 55 ตัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดังกล่าวได้เข้าสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผ่านการจัดซื้อ แปรรูป และบริโภคจากผู้ประกอบการหลายแห่งในจังหวัด

ผลิตภัณฑ์หลักของตำบลในเขตเลียคือมันสำปะหลัง ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่ประชาชนในกระบวนการขจัดความหิวโหย ลดความยากจน และสร้างความร่ำรวย นายเล หง็อก ซาง ผู้อำนวยการโรงงานแป้งมันสำปะหลังเฮืองฮวา กล่าวว่า ในเขตเลียมีครัวเรือนมากกว่า 5,000 ครัวเรือน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกมันสำปะหลัง มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 4,500 เฮกตาร์ ผลผลิตมันสำปะหลังสดเฉลี่ย 17-20 ตันต่อเฮกตาร์ ในแต่ละปี โรงงานรับซื้อหัวมันสำปะหลังสดจากเขตเลียประมาณ 80,000-110,000 ตัน คิดเป็นมูลค่าการซื้อขาย 200,000-290,000 ล้านดอง

ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 ผลผลิตมันสำปะหลังในเขตเลียอยู่ที่ประมาณ 80,000 ตัน ราคารับซื้อเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 2,850,000 ดองต่อตัน และราคาสูงสุดอยู่ที่ 3,200,000 ดองต่อตันมันสำปะหลังสด ผลิตภัณฑ์ของโรงงานแปรรูปเพื่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก ได้แก่ แป้งมันสำปะหลังและผลพลอยได้อื่นๆ ของมันสำปะหลัง เช่น กากมันสำปะหลัง ปุ๋ยอินทรีย์...

การแปรรูปมันสำปะหลัง - ภาพ: NK

เพื่อสร้างผลผลิตมันสำปะหลังที่ยั่งยืนในพื้นที่เลีย ทางโรงงานได้ดำเนินการตามมติคณะรัฐมนตรีหมายเลข 80/2002/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรี เกี่ยวกับการเชื่อมโยง 4 ฝ่าย (ภาครัฐ ภาคธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกร) มุ่งมั่นที่จะบริโภคผลผลิตในราคาที่คุ้มค่าผ่านสัญญา การจัดหาปุ๋ย ต้นกล้า การฝึกอบรม และการแนะนำเทคนิคการเพาะปลูกให้กับประชาชน ขณะเดียวกัน ร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์เพื่อวิจัยและเสนอแนวทางในการเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และลดต้นทุน ผ่านการประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

มันสำปะหลังทำให้หลายครัวเรือนในหมู่บ้านวันเกี่ยวและปาโกไม่เพียงแต่หลุดพ้นจากความยากจนเท่านั้น แต่ยังร่ำรวยอีกด้วย ปัจจุบัน โรงงานแป้งมันสำปะหลังเฮืองฮัวได้ก่อตั้งชมรม 100 ล้าน โดยมีสมาชิกผู้ปลูกมันสำปะหลังเกือบ 100 คน โดยมีรายได้ต่อปีจากการปลูกมันสำปะหลัง 100 ล้านดองหรือมากกว่าต่อผลผลิต หรือหัวมันสำปะหลังสด 70 ตันหรือมากกว่าต่อผลผลิต

เพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้าในชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ดำเนินโครงการ "สนับสนุนการสร้างรูปแบบการค้าสองทางเพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้าในชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา และจัดหาสินค้าจำเป็นให้แก่ท้องถิ่น" ในระหว่างการดำเนินการ สหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ ซึ่งตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน 2 ตำบลกรองกลัง อำเภอดากรอง ได้รับเลือกให้ดำเนินโครงการนี้

นายเหงียน วัน ฮุง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2563 โดยมีเป้าหมายเพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนประชาชนในการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการสร้างกระบวนการผลิต การแปรรูปสมุนไพรหายากในพื้นที่ให้เป็นชาแสนอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลานาน การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ และพัฒนาฉลากบรรจุภัณฑ์เพื่อให้สามารถนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดในเชิงพาณิชย์ได้

หลังจากเข้าร่วมในรูปแบบการค้าแบบสองทาง ในแต่ละปี สหกรณ์ฯ รับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากเกษตรกรท้องถิ่นประมาณ 60 ตัน ซึ่งรวมถึงเครื่องเทศและพืชสมุนไพร เช่น ขิง ตะไคร้ พืชสมุนไพร ประมาณ 50 ตัน และธัญพืช เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว และถั่วดำ ประมาณ 10 ตัน สหกรณ์ฯ ได้แปรรูป บรรจุ และบริโภคผลผลิตทางการเกษตรที่รับซื้อตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ฯ ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพร 4 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และ 4 ดาว ในระดับจังหวัด ได้แก่ ชา Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu และ Diep Thao Dan

ผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa - รูปถ่าย: NK

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกจังหวัดต่างรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ที่มีราคาและผลผลิตคงที่ กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้เชื่อมโยงสินค้าเฉพาะทาง ซึ่งเป็นสินค้าพื้นเมืองของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา เช่น กล้วย หน่อไม้ ชาสมุนไพร กาแฟ ไก่ พริก ปลา เนื้อหมู เนื้อวัว ฯลฯ เข้ากับร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าเฉพาะทาง ซึ่งเป็นสินค้าเฉพาะทางของจังหวัด โดยเป็นของสถานประกอบการ วิสาหกิจ และสหกรณ์ต่างๆ เช่น สหกรณ์บริการการเกษตรเตรียวเหงียน บริษัทกาแฟตาลูกเคซานห์ จำกัด โรงงานผลิตเหลียนซาง บริษัทสาขาการค้าทั่วไปหวิญฟัต กวางจิ จำกัด สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเคซานห์ ร้านขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเตรียวฟอง และบริษัทเหียนเทากวางจิ จำกัด...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กาแฟได้รับการแนะนำและบริโภคโดยร้านกาแฟในดานัง ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วบด 4 รายการจากสองบริษัท ได้แก่ บริษัท กาแฟตาลูกเคซัน จำกัด และสหกรณ์การเกษตรเคซัน ซึ่งกำลังดำเนินการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์สู่ตลาดสหรัฐอเมริกา

นายเหงียน ฮู หุ่ง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา กิจกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประสบผลสำเร็จในเชิงบวก อย่างไรก็ตาม เพื่อส่งเสริมในอนาคต จำเป็นต้องมีกลไกสนับสนุนธุรกิจและสถานประกอบการในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสนับสนุนการทดสอบเพื่อประเมินมาตรฐาน คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหารของผลิตภัณฑ์ สนับสนุนกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ให้มั่นใจได้ถึงความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้จัดจำหน่ายและผู้บริโภค สนับสนุนการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าของสถานประกอบการและธุรกิจต่างๆ ควบคู่ไปกับการส่งเสริม โฆษณา และแนะนำผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สามารถพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ชนกลุ่มน้อยได้อย่างยั่งยืน

เล มินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm