รางวัลนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการ “Sustainable Food Forum 2024” งานนี้จัดขึ้นโดยเครือข่ายพัฒนาอาหารเวียดนาม ร่วมกับสมาคมเพื่อความโปร่งใสด้านอาหาร (AFT) และเครือข่ายธนาคารอาหารโลก (GFN) เนื่องในโอกาสครบรอบ 44 ปี วันอาหารโลก ในวันที่ 16 ตุลาคม 2567 ณ นครโฮจิมินห์ และนับเป็นครั้งที่สองที่งานนี้จัดขึ้นในเวียดนาม
ท่ามกลางจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกินกว่า 8 พันล้านคน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ภาวะเศรษฐกิจถดถอย และสงครามในหลายพื้นที่ นำไปสู่ภาวะขาดแคลนอาหาร ในประเทศเวียดนาม หลังจากพายุไต้ฝุ่น ยากิ จังหวัดและเมืองต่างๆ เข้าสู่ภาวะถดถอย อัตราความยากจนที่เพิ่มขึ้นสร้างแรงกดดันอย่างหนักต่อภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ดังนั้น การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนทั่วโลกจึงเป็นภารกิจเร่งด่วนในปัจจุบัน เพื่อให้มั่นใจว่าทรัพยากรธรรมชาติจะได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนและมุ่งเน้นการดูแลสุขภาพของมนุษย์
ในปี พ.ศ. 2567 การประชุม Sustainable Food Forum ภายใต้หัวข้อ “จาก Food Hero สู่ Net Zero” จะใช้แนวทางใหม่ในการวิเคราะห์และประเมินแนวโน้มการพัฒนาระบบอาหารโลกในปัจจุบัน พร้อมกันนี้ จะชี้ให้เห็นโอกาสและความท้าทายจากการผลิต การจัดจำหน่าย และการบริโภคอาหารในแต่ละท้องถิ่นและภูมิภาค งานนี้ยังถือเป็น “สะพาน” ที่ช่วยให้ธุรกิจและองค์กรที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรมในเวียดนามมีโอกาสแลกเปลี่ยนและร่วมมือกัน เพื่อร่วมกันสร้างอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืน
ในฐานะธุรกิจที่ดำเนินธุรกิจในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร ซีพี เวียดนาม ให้ความสำคัญกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในห่วงโซ่การผลิต ธุรกิจ และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การเข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือระหว่างเครือข่ายธนาคารอาหารเวียดนามและพันธมิตรผ่านโครงการเกษตรสีเขียวและการพัฒนาอาหาร แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของซีพี เวียดนาม ในพันธกิจในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ร่วมมือกันลดขยะพลาสติก ไม่ทิ้งอาหาร และมุ่งสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero) ในเวียดนาม
ฟอรั่มอาหารยั่งยืนจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาและการปกป้องสิ่งแวดล้อมในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร งานนี้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญ ภาคธุรกิจ เกษตรกร และองค์กรพัฒนาเอกชน เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น แบ่งปันประสบการณ์ และนำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างยั่งยืน ภายในงานมีการพูดคุยอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เช่น การจัดการทรัพยากร แนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ และการลดขยะอาหาร นอกจากนี้ การจัดแสดงและสัมมนาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่ยั่งยืนในชีวิตประจำวัน บูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตจากโรงงาน CP Food Cu Chi นำเสนอแบรนด์ผลิตภัณฑ์ CP และเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิด 3F Plus ที่ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์อาหารของ CP Vietnam ได้รับความรักและความไว้วางใจจากผู้เข้าร่วมโครงการเป็นอย่างมาก
ที่มา : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/tin-tuc-su-kien/hoi-lhtn-viet-nam-cong-ty-co-phan-chan-nuoi-cp-viet-nam-duoc-vinh-danh-la-tap-the-anh-hung-thuc-pham-food-hero
การแสดงความคิดเห็น (0)