สหกรณ์เวียดนามนาโปร: การเชื่อมโยงการผลิต การกระจายผลิตภัณฑ์ - หนังสือพิมพ์และสถานีวิทยุและโทรทัศน์ลางเซิน

- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ Vietnam Napro หมู่บ้าน Kep 1 ตำบล Quyet Thang อำเภอ Huu Lung ได้เชื่อมโยงอย่างแข็งขันในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวโพดที่ไม่ใช่ GMO จึงมีส่วนสนับสนุนการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวโพดพันธุ์แท้ สร้างงานให้กับผู้คน และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

คนงานสหกรณ์เวียดนาม Napro บรรจุผลิตภัณฑ์ป๊อปคอร์นแบบโบราณ

สหกรณ์นาโปรเวียดนามก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 มีสมาชิก 9 ราย ดำเนินธุรกิจด้านการผลิต ทางการเกษตร โดยผลิตภัณฑ์หลักที่แปรรูปมาจากข้าวโพด สหกรณ์จึงได้ลงทุนในโรงงานแปรรูปขนาด 800 ตารางเมตร ซึ่งเชื่อมโยงกับครัวเรือนผู้ปลูกข้าวโพด เพื่อผลิตวัตถุดิบ

คุณฮวง ถิ บิช เฟือง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “จากความต้องการของครอบครัวที่ต้องการใช้อาหารที่สะอาดและดีต่อสุขภาพ ในปี 2563 จากการพูดคุยกับกลุ่มเพื่อน ฉันได้รับคำแนะนำให้ผลิตและจัดหาเส้นก๋วยเตี๋ยวจากพืชธัญพืชบางชนิด ฉันจึงค้นคว้าและเลือกข้าวโพด เพราะข้าวโพดเป็นพืชที่ผูกพันกับชีวิตในวัยเด็กของฉัน เป็นพืชอาหารสำหรับเลี้ยงครอบครัว และเหนือสิ่งอื่นใด ข้าวโพดมีสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตาม ด้วยการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมหลายชนิดจึงถูกปลูกและจำหน่ายสู่ตลาด ข้าวโพดเหลืองพันธุ์แท้ ข้าวโพดเหนียวเก่า ไม่สามารถผลิตในปริมาณมากได้โดยประชาชนอีกต่อไป และมีราคาต่ำและผลผลิตไม่แน่นอน ดังนั้น ฉันจึงค้นคว้าและจัดตั้งสหกรณ์ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ของผู้คน รวมถึงพัฒนาข้าวโพดพันธุ์นี้เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาด”

ด้วยเป้าหมายและแผนงานที่ชัดเจน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 เป็นต้นไป สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญาเชื่อมโยงการบริโภคข้าวโพดกับครัวเรือนในตำบลเอียนบิ่ญ (อำเภอฮูหลุง) และตำบลดันเตี๊ยน (อำเภอหวอญ่าย จังหวัด ท้ายเงวีย น) ซึ่งมีพื้นที่กว่า 80 เฮกตาร์ สหกรณ์จึงให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกข้าวโพดแบบธรรมชาติ เช่น การใช้ปุ๋ยคอกหมักเพื่อทดแทนปุ๋ยเคมีอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์รับซื้อข้าวโพดเหลืองประมาณ 20 ตัน และข้าวโพดเหนียวเก่า 30 ตัน จากเกษตรกร เพื่อนำไปผลิตเส้นข้าวโพดและข้าวโพดคั่วเหนียวเก่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ผลิตตามกระบวนการที่รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร โดยไม่ใช้สารกันบูด

คุณฟุง วัน ตู จากหมู่บ้านกวีซา ตำบลเอียนบิ่ญ อำเภอฮูหลุง เล่าว่า ครอบครัวของผมปลูกข้าวโพดมาเกือบ 20 ปีแล้ว แต่ทุกปีพื้นที่เพาะปลูกลดลงเนื่องจากปัญหาการบริโภคและราคาที่ไม่แน่นอน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบัน หลังจากเซ็นสัญญาการบริโภคผลผลิตกับสหกรณ์ ครอบครัวของผมรู้สึกมั่นใจในผลผลิตมากขึ้น นับตั้งแต่เซ็นสัญญา สหกรณ์รับซื้อข้าวโพดจากครอบครัวผม 3 ตันต่อผลผลิต ในราคาข้าวโพดธรรมดา 12,000-15,000 ดอง/กก. และข้าวโพดเหนียว 18,000-20,000 ดอง/กก.

นอกจากผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดแล้ว สหกรณ์ยังได้ขยายขอบเขตการแปรรูปผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เส้นหมี่ข้าวกล้องอบแห้ง น้ำผึ้งแช่เลมอนป่าเมาซอน เห็ดหอมเมาซอน... ในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนจากกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมประจำอำเภอ จัดทำเอกสารรวบรวมผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ เส้นหมี่ข้าวโพด ข้าวเหนียวโบราณ และเส้นหมี่ข้าวกล้องอบแห้ง เพื่อส่งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องประเมิน จำแนกประเภท และรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ในระดับอำเภอ ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และตราประทับตรวจสอบย้อนกลับครบถ้วน ส่งผลให้ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ขยายตัวเพิ่มขึ้นในหลายจังหวัดและหลายเมือง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีการบริโภคในร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตออร์แกนิกใน ฮานอย ดานัง โฮจิมินห์... โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์ผลิตและบริโภคเส้นข้าวโพดประมาณ 500 ควินทัล ผลิตภัณฑ์ป๊อปคอร์นโบราณ 500 รายการต่อเดือน... สร้างรายได้ประมาณ 100 ล้านดองต่อเดือน ช่วยสร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่น 10 ถึง 13 คน

คุณฮวง ถิ บิช เฟือง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวถึงแผนการในอนาคตว่า “ในอนาคตอันใกล้นี้ เราหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะพิจารณาและอนุมัติโครงการโรงผลิตของสหกรณ์ ซึ่งมีพื้นที่เกือบ 2,000 ตารางเมตร เพื่อให้สหกรณ์สามารถขยายขนาดการผลิตได้ ขณะเดียวกัน สหกรณ์กำลังนำร่องโครงการปลูกข้าวโพดอินทรีย์เพื่อขยายพื้นที่ โดยร่วมมือกับเกษตรกร เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ข้าวโพดที่มีคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุดสู่ตลาด”

คุณนอง ถิ เหวิน ตรัง รองหัวหน้ากรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอฮูหลุง ประเมินว่า “ที่ผ่านมา สหกรณ์นาโปรเวียดนามได้ดำเนินการเชิงรุกและมีความละเอียดอ่อนในกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ ในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 3 รายการในระดับอำเภอ ซึ่งช่วยยืนยันคุณค่าของสินค้าในตลาด เพิ่มรายได้ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจแบบสหกรณ์ในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน สหกรณ์แห่งนี้เป็นสหกรณ์แห่งแรกและแห่งเดียวที่เชื่อมโยงการผลิตและสร้างพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกข้าวโพดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอในอำเภอแห่งนี้

ในบริบทของภาคเกษตรกรรมที่ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและแนวโน้มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ สหกรณ์ Napro เวียดนามมีเป้าหมายและทิศทางที่ถูกต้องและมีแนวโน้มดี ไม่เพียงช่วยปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน ส่งผลให้ประชาชนได้รับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอีกด้วย

ที่มา: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html