เฮืองฮัว มุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

ในฐานะพื้นที่ภูเขาที่มีการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนและมีผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอเฮืองฮวาได้นำแนวทางปฏิบัติต่างๆ มาใช้เพื่อปรับปรุงมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ถือเป็นโครงการสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้ และนำมาซึ่งผลลัพธ์อันน่าทึ่งมากมาย

ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน เหงียน ถิ ฮัง (ซ้าย) แนะนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด - ภาพ: NVCC

สหกรณ์การเกษตรเคซัน ในตำบลเฮืองเติ๋น เป็นหนึ่งในหน่วยงานแรกๆ ของอำเภอและจังหวัดที่เข้าร่วมสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่ถือเป็น “โรงเก็บเมล็ดกาแฟเฮืองเติ๋น” หน่วยงานได้เลือกกาแฟเพื่อสร้างโปรไฟล์เพื่อเสนอขอจัดอันดับ

ด้วยคุณภาพกาแฟที่ได้รับการชื่นชมอย่างสูง กระบวนการผลิตที่รับประกันคุณภาพทั้งกาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่ว 2 ประเภท ทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 ชนิดนี้ได้รับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด ระดับ 4 ดาว และอยู่ระหว่างการยื่นขอยกระดับเป็นระดับ 5 ดาว อีกทั้งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

นายเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน กล่าวว่า “ด้วยความมุ่งมั่นในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างแบรนด์กาแฟท้องถิ่น เราจึงยึดมั่นตามขั้นตอนการแปรรูปที่เข้มงวด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในกระบวนการแปรรูปและการผลิต และให้ความสำคัญกับการลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่น่าประทับใจ ดังนั้น ทั้งกาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่วของหน่วยนี้จึงอยู่ในอันดับสูงและมีตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย”

เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่นได้อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์กำลังสร้างโปรไฟล์และลงทะเบียนเพื่อรับการจัดอันดับ OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์บางส่วนในรุ่นต่อไป เช่น ผงชิโสะ ชากาแฟ และผงครีมอะโวคาโด

อำเภอเฮืองฮวาได้วางแนวทางเฉพาะเจาะจงในการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบโดยยึดตามสภาพธรรมชาติของแต่ละท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด โดยกำหนดเป้าหมาย วัตถุประสงค์ งาน และแนวทางแก้ไข และพร้อมกันนั้นก็ส่งเสริมและระดมผู้คนให้มุ่งเน้นไปที่การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรขึ้นทีละน้อย

การดำเนินการโครงการฝึกอบรม ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคด้านการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์ การเสริมความรู้และทักษะในการลงทุนสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การลงทุนในการออกแบบที่สมเหตุสมผลและสะดุดตา การสร้างโปรไฟล์ที่ตรงตามความต้องการ...

ประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ระดับจังหวัดถึงระดับอำเภอ เพื่อประเมินและให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในการสร้างและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ และในเวลาเดียวกัน ประสานงานกับหน่วยที่ปรึกษาเพื่อสนับสนุนการให้คำปรึกษาด้านโปรไฟล์การสร้างและสนับสนุนเงินทุนที่จำเป็นในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP

มอบหมายงานให้หน่วยงานเฉพาะทางและคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองต่างๆ ดำเนินการเชิงรุกในสาขาที่ได้รับมอบหมาย มอบหมายให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเป็นประธาน ประสานงานกับภาคส่วนต่างๆ ให้คำแนะนำตำบลและเมืองต่างๆ ในการดำเนินการตามโครงการ OCOP ระดมหน่วยงานต่างๆ เพื่อขึ้นทะเบียนแนวคิดผลิตภัณฑ์

ติดตามสภาพความเป็นจริงของแต่ละพื้นที่อย่างใกล้ชิด เพื่อเป็นแนวทางในการสนับสนุน กระตุ้น และส่งเสริมให้สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และหน่วยธุรกิจต่างๆ เลือกสรรผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP วางแผนการจัดสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่เหมาะสม เพื่อรองรับทั้งการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ยั่งยืน และส่งเสริมการพัฒนาผลผลิตทางการเกษตร เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ในปี 2566 เพียงปีเดียว จากรอบการลงทะเบียน 3 รอบ มีแนวคิดที่ลงทะเบียนเข้าร่วมทั้งหมด 14 แนวคิด มีผลิตภัณฑ์เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภท 6 ผลิตภัณฑ์ โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 ผลิตภัณฑ์ลงทะเบียนเพื่อประเมินเป็นครั้งแรก มีผลิตภัณฑ์ 1 ผลิตภัณฑ์ลงทะเบียนเพื่อประเมินและรับรองใหม่ มีผลิตภัณฑ์ 1 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนให้ดำเนินการประเมินเพื่อยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว...

จากงบประมาณแผ่นดินที่จัดสรรเพื่อดำเนินโครงการต่างๆ ทางเขตฯ ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนกลุ่มตัวอย่างที่เข้าร่วมการประเมินการจัดประเภทผลิตภัณฑ์ในปี พ.ศ. 2566 ด้วยงบประมาณรวมกว่า 481 ล้านดอง โดยส่วนใหญ่ลงทุนในการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ฉลากผลิตภัณฑ์ และการให้คำปรึกษาด้านเอกสารต่างๆ... จนถึงปัจจุบัน ทางเขตฯ ได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ไปแล้ว 18 รายการ นับเป็น 1 ใน 2 อำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในจังหวัด รองจาก Cam Lo ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดอันดับล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประจำจังหวัด Huong Hoa เช่น กาแฟ หน่อไม้ กล้วยน้ำผึ้ง เสาวรส...

นายเล กวาง ถวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า “การมุ่งมั่นว่าการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP นั้นเป็นแนวทางที่ถูกต้องนั้น ปัจจุบันทางอำเภอยังคงดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติต่างๆ มากมาย โดยมุ่งเน้นที่การใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่น ค่อยๆ กระจายและปรับปรุงมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างแบรนด์ ซึ่งจะส่งผลดีต่อการส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรของอำเภออย่างยั่งยืน”

ในปี พ.ศ. 2567 เขตฯ มุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5-7 รายการ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ เขตฯ ได้มอบหมายให้กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทเป็นประธานและประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นในการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การสนับสนุนทางการเงิน การให้หน่วยงานที่ปรึกษาเพื่อจดทะเบียนแนวคิด และการสร้างเอกสารรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หมดอายุแล้ว ให้ดำเนินการจัดทำเอกสารรับรองผลิตภัณฑ์ใหม่ต่อไป

ง็อก จัง

แหล่งที่มา