เมื่อวันที่ 20 มี.ค. กรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข แถลงผลการทดสอบขนมผักเคอรา ของสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและการควบคุมสุขอนามัยด้านอาหาร พบว่าผลิตภัณฑ์มีซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีปริมาณ 33.4 กรัม/100 กรัม แต่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนด
ตามที่กรมความปลอดภัยอาหาร ระบุว่า เมื่อวันที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2568 สถาบันแห่งชาติเพื่อการควบคุมความปลอดภัยอาหารมีผลการทดสอบเบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Supergreens Gummies (ลูกอมผัก Kera) ซึ่งตัวบ่งชี้ปริมาณโปรตีน น้ำตาล ไขมัน และพลังงานรวมนั้นสอดคล้องกับคำประกาศของตนเองของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก
กรมความปลอดภัยอาหารได้ขอให้สถาบันควบคุมความปลอดภัยอาหารแห่งชาติทดสอบสารและตัวบ่งชี้ความปลอดภัยเพิ่มเติม
ตามผลการทดสอบของสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารซึ่งรายงานต่อกรมความปลอดภัยอาหาร พบว่าค่าโปรตีน น้ำตาล ไขมัน และปริมาณพลังงานรวมนั้นสอดคล้องกับข้อมูลระบุตัวตนของผลิตภัณฑ์โดยพื้นฐาน ส่วนค่าความปลอดภัยของจุลินทรีย์ เชื้อรา โลหะหนัก ฯลฯ ไม่มีการตรวจพบหรืออยู่ในขีดจำกัดที่ปลอดภัย
อย่างไรก็ตาม สถาบันแห่งชาติเพื่อการควบคุมความปลอดภัยทางอาหารยังได้ค้นพบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวาน โดยมีปริมาณ 33.4 กรัม/100 กรัม แต่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนด
กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์และกรม อนามัยของ จังหวัดดักลัก เพื่อขอให้จัดการกับการละเมิดให้เป็นไปตามกฎหมาย
กรมความปลอดภัยอาหารกล่าวว่า เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2568 กรมความปลอดภัยอาหารได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 396/ATTP-PCTTR ถึงกรมความปลอดภัยอาหารนคร โฮจิมินห์ โดยขอให้มีการตรวจสอบการดำเนินงานของบริษัท Chi Em Rot Group Joint Stock Company ซึ่งทำการค้าผลิตภัณฑ์นี้ในนครโฮจิมิ นห์โดยด่วน และประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 398/ATTP-PCTTR ถึงกรมอนามัยจังหวัดดั๊กลัก หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งดำเนินการตรวจสอบการปฏิบัติตามเงื่อนไขในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมผักเคร่าให้เป็นไปตามกฎหมาย การผลิตผลิตภัณฑ์ลูกอมผักเกะระ ที่บริษัท เอเชียไลฟ์ จอยท์สต๊อก จำกัด
คณะผู้แทนจากกรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์และกรมอนามัยจังหวัดดั๊กลักเข้าตรวจสอบสถานที่ดังกล่าวและนำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ส่งไปยังสถาบันความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารแห่งชาติเพื่อทำการทดสอบ
ก่อนหน้านี้ สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและการควบคุมสุขอนามัยอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) เป็นหน่วยงานที่รับและทดสอบตัวอย่างขนมผักเกะระที่ส่งมาจากหน่วยงานในดั๊กลักและนครโฮจิมินห์
ลูกอมผักเคอรา ผลิตโดยบริษัท Asia Life Joint Stock Company (Dak Lak) ตามคำสั่งของบริษัท Chi Em Rot Group Joint Stock Company (CER Group) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในนครโฮจิมินห์
ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 5 มีนาคม แฟนเพจ Kera VietNam ได้โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับผลการทดสอบลูกอมผัก Kera ยืนยันว่าลูกอม 100 กรัมมีไฟเบอร์ 0.935% หรือประมาณ 0.02992 กรัม วันที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ผลการทดสอบเส้นใยอินูลิน (เส้นใยชนิดละลายน้ำได้) ในลูกอม มีค่า 5.8% เทียบเท่าประมาณ 0.1856กรัม
ผู้แทนกรมความปลอดภัยอาหาร เปิดเผยว่า การโฆษณาว่าลูกอมผัก 1 ลูกเทียบเท่ากับผัก 1 จานนั้น เป็นเพราะผู้โฆษณาผลิตภัณฑ์ลูกอมผักบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้โฆษณาเกินจริงว่ามีประสิทธิภาพ ลูกอมผักเคร่า ถูกเรียกว่าอาหารเสริมโดยผู้ผลิตและผู้ทำการตลาด
ในปัจจุบันอาหารฟังก์ชันถูกแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับผู้ควบคุมอาหาร และอาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามกฎหมายความปลอดภัยทางอาหาร สองประเภทแรกจะต้องลงทะเบียนเนื้อหาโฆษณาไว้กับทางการและสามารถโฆษณาได้ตามเนื้อหาที่ได้รับการยืนยันเท่านั้น
ในส่วนของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การจัดการจะกระจายไปยังท้องถิ่น หน่วยการผลิตเป็นผู้ประกาศตนเอง รับผิดชอบต่อเนื้อหาด้วยตนเอง และให้แน่ใจว่าเป็นไปตามกฎหมายว่าด้วยการโฆษณาและกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยอาหาร
ที่มา: https://nhandan.vn/keo-rau-cu-kera-co-chat-tao-ngot-nhung-co-so-san-xuat-khong-ghi-tren-nhan-post866442.html
การแสดงความคิดเห็น (0)