โรงแรมและมรดกโลก: ความขนานของการอนุรักษ์และการท่องเที่ยวแบบหรูหรา

ภาคการท่องเที่ยวแบบหรูหราเปลี่ยนจากรูปแบบรีสอร์ทเพียงอย่างเดียวไปเป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และธรรมชาติ ในบรรดาโรงแรมและรีสอร์ทที่ตั้งอยู่ใกล้กับแหล่งมรดกโลกของยูเนสโกกำลังดึงดูดลูกค้าชนชั้นกลางและชนชั้นสูงเพิ่มมากขึ้น

ตามข้อมูลขององค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ไปเยี่ยมชมแหล่งมรดกโลกของ UNESCO เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 6 ต่อปีในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ในเวลาเดียวกัน ลูกค้าที่มีรายได้สูงมักให้ความสนใจในจุดหมายปลายทางที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมและนิเวศวิทยามากขึ้น โดยต้องการผสมผสานประสบการณ์สุดพิเศษเข้ากับสิ่งอำนวยความสะดวกระดับไฮเอนด์ ซึ่งช่วยให้การพัฒนาโรงแรมและรีสอร์ทระดับไฮเอนด์ใกล้กับแหล่งมรดกเป็นไปได้รวดเร็วยิ่งขึ้น แบรนด์ดังๆ อาทิ Belmond, Aman, Six Senses, Explora และ Beyond… ล้วนตั้งอยู่ในแหล่งมรดกสำคัญหลายแห่ง ตั้งแต่มาชูปิกชู (เปรู) เปตรา (จอร์แดน) ไปจนถึงนครวัด (กัมพูชา) อูลูรู (ออสเตรเลีย) และเซเรนเกติ (แทนซาเนีย)

รีสอร์ทแห่งหนึ่งใกล้เมืองโบราณฮอยอันได้สร้างโรงแรม “ไร้ขยะพลาสติก”

นางสาวดวง ทู จาง ผู้ก่อตั้งร่วมบริษัทที่ปรึกษาด้านการพัฒนาและดำเนินการโรงแรมและอสังหาริมทรัพย์ เปิดเผยว่า โครงการต่างๆ ใกล้กับแหล่งมรดกโลกของยูเนสโก มักเผชิญกับข้อจำกัดทางกฎหมายและการวางแผนมากมาย ซึ่งแตกต่างจากอสังหาริมทรัพย์รีสอร์ทริมชายฝั่งหรือในตัวเมือง ข้อกำหนดเกี่ยวกับการคุ้มครองภูมิทัศน์ ข้อจำกัดความสูงของอาคาร ความหนาแน่นของการก่อสร้าง และการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) ถือเป็นข้อบังคับและเข้มงวดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ปัจจัยนี้เองที่สร้างความแตกต่างในการแข่งขันสำหรับโครงการที่มีใบอนุญาตซึ่งหายากและมีมูลค่าในระยะยาว

“สิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักใกล้แหล่งมรดกมักสร้างขึ้นตามแบบรีสอร์ทขนาดเล็กหรือโรงแรมเชิงนิเวศสุดหรูที่มีขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 50 ห้อง โดยใช้วัสดุและดีไซน์จากท้องถิ่นที่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อม ระดับการลงทุนโดยเฉลี่ยสูงกว่ารีสอร์ททั่วไปในกลุ่มเดียวกัน 25-40% เนื่องมาจากต้นทุนการจัดการความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมและข้อกำหนดด้านสถาปัตยกรรมที่เฉพาะเจาะจง ในทางกลับกัน อัตราค่าห้องพักโดยเฉลี่ยอาจสูงกว่า 30-100% ขึ้นอยู่กับความพิเศษและความหายากของทำเลที่ตั้ง

โรงแรมยังลงทุนอย่างหนักในกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น ทัวร์มรดกตามธีม (ประวัติศาสตร์ จิตวิญญาณ โบราณคดี) ชั้นเรียนทางวัฒนธรรม กิจกรรมชุมชน อาหาร ท้องถิ่นชั้นเลิศ หรือบริการด้านสุขภาพธรรมชาติแบบบูรณาการ ประสบการณ์ ไม่ใช่ความสะดวกสบาย ที่เป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดพฤติกรรมการพักซ้ำ” นางสาวเซือง ทู จาง กล่าว

งานแต่งงานจัดขึ้นที่รีสอร์ทแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ใกล้กับ Trang An Scenic Landscape Complex

ความรับผิดชอบของ การท่องเที่ยว ที่พักสู่การอนุรักษ์

รูปแบบการท่องเที่ยวที่ผสมผสานที่พักและการอนุรักษ์มากมายได้รับการนำไปใช้งานในเวียดนามและทั่วโลก ตัวอย่างเช่น Singita (Africa) บริจาครายได้ส่วนหนึ่งให้กับกองทุนอนุรักษ์สิงโตและแรด Explora (อเมริกาใต้) ลงทุนในการวิจัยมรดกท้องถิ่น แบรนด์ต่างๆ เช่น Six Senses, Soneva… มุ่งมั่นที่จะขจัดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวและเป็นกลางทางคาร์บอนในการดำเนินงานของตน สิ่งนี้ช่วยสร้างมูลค่าภาพลักษณ์ที่ยั่งยืนพร้อมทั้งสอดคล้องกับแนวโน้ม ESG ระดับโลก

นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีต่างๆ (การเช็คอินอัตโนมัติ ระบบนำเที่ยว AI แผนที่มรดกเสมือนจริง ฯลฯ) ช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงาน แต่ยังคงต้องใช้องค์ประกอบของมนุษย์และในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มประสบการณ์ทางอารมณ์ สิ่งนี้ต้องใช้ทีมงานที่มีทักษะด้านภาษาต่างประเทศ ความเข้าใจทางวัฒนธรรม และทักษะในการเล่าเรื่องที่ดี

เมืองเวนิส (อิตาลี) ได้รับการเตือนซ้ำแล้วซ้ำเล่าเกี่ยวกับภาวะการท่องเที่ยวมากเกินไป ที่มา : รอยเตอร์

อย่างไรก็ตาม ยังมีความท้าทายในการรักษาสมดุลระหว่างการอนุรักษ์และการดำเนินธุรกิจ การพัฒนาที่มากเกินไปบริเวณรอบๆ แหล่งมรดกกำลังสร้างความกังวล โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับคำเตือนและคำแนะนำมากมาย เช่น เมืองเวนิส (อิตาลี) หรือดูบรอฟนิก (โครเอเชีย) หากไม่ได้วางแผนไว้อย่างดี โครงการโรงแรมอาจส่งผลให้เกิดการไม่สมดุลทางนิเวศวิทยา ความขัดแย้งกับชุมชนท้องถิ่น และความเสียหายต่อคุณค่าของมรดกในระยะยาว

ดังนั้น ข้อกำหนดสำหรับนักลงทุนและผู้บริหารคือการสร้างแบบจำลองการอยู่ร่วมกันอย่างยั่งยืน: การใช้ประโยชน์จากมูลค่าทางเศรษฐกิจ การมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องมรดก และการมีส่วนสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นสภาวะ "การอยู่รอด" ในบริบทของการตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยวและความต้องการที่สูงขึ้นในการปกป้องมรดกและสิ่งแวดล้อม เนื่องจากนอกเหนือจากศักยภาพเชิงพาณิชย์แล้ว โรงแรมและรีสอร์ทใกล้กับแหล่งมรดกโลกของยูเนสโกยังมีโอกาสและความรับผิดชอบต่ออุตสาหกรรมการบริการในการสร้างบทบาททางสังคมใหม่: การเล่าเรื่อง ผู้ดูแล และผู้สร้างแรงบันดาลใจ

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามมีโอกาสอะไรบ้าง?

เวียดนามยังเป็นประเทศที่มีแหล่งมรดกโลกที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO ได้แก่ มรดกทางวัฒนธรรม มรดกทางธรรมชาติ และมรดกแบบผสมผสาน สถานที่เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าโดดเด่นในระดับโลกเท่านั้น แต่ยังตั้งอยู่ในแกนพัฒนาการท่องเที่ยวหลักระดับชาติอีกด้วย ได้แก่ อ่าวฮาลอง - หมู่เกาะกั๊ตบ่า กลุ่มภูมิประเทศจางอัน อุทยานแห่งชาติฟองญา-เคอบาง อนุสรณ์สถานเว้ เมืองโบราณฮอยอัน สถานที่ศักดิ์สิทธิ์หมีเซิน ป้อมปราการหลวงทังลอง และป้อมปราการราชวงศ์โห

นักท่องเที่ยวร่วมทัวร์เดินป่าและสำรวจถ้ำในอุทยานแห่งชาติฟองญา-เคอบาง

จากการประเมินของบริษัทที่ปรึกษาด้านการพัฒนาและการดำเนินการโรงแรมและอสังหาริมทรัพย์ พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติและในประเทศที่มาเที่ยวเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ข้อดีของโครงการลงทุนในโรงแรมและรีสอร์ทในเวียดนาม ได้แก่ จำนวนนักท่องเที่ยวที่มั่นคง ทรัพยากรทางวัฒนธรรมและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ นโยบายดึงดูดการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานที่ให้สิทธิพิเศษจากรัฐบาล และราคาที่ดินและต้นทุนการก่อสร้างที่สามารถแข่งขันได้เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่เฉพาะเจาะจง ได้แก่ การแตกแยกในการวางแผนระดับภูมิภาค โครงสร้างพื้นฐานการเข้าถึงที่ไม่ประสานกัน การอนุรักษ์และการตระหนักรู้ของชุมชนท้องถิ่นที่ไม่ยั่งยืน และการขาดทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพสูง

ลูกค้าที่มีศักยภาพสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักใกล้พื้นที่มรดกคือนักท่องเที่ยวรายได้สูง โดยทั่วไปมีอายุระหว่าง 35 - 65 ปี โดยส่วนใหญ่มาจากอเมริกาเหนือ ยุโรปตะวันตก ญี่ปุ่น เกาหลี และล่าสุดคือจีนและอินเดีย พวกเขามักจะพักนานกว่านั้น (3–5 คืน/ครั้ง) รักการสำรวจและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมพื้นเมืองและนิเวศวิทยา ยินดีที่จะใช้จ่ายกับบริการที่เป็นส่วนตัวสูง (ไกด์นำเที่ยวส่วนตัว รับประทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติ ฯลฯ); มีความสนใจด้านการท่องเที่ยวและมรดกอย่างยั่งยืน

โปรแกรมประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ในเมืองเว้

ดังนั้น นักลงทุนและผู้บริหารโรงแรมในเวียดนามจึงต้องศึกษาการวางแผนด้านมรดกอย่างรอบคอบ ให้ความสำคัญกับองค์ประกอบในท้องถิ่นในสถาปัตยกรรมและบริการ สร้างแบรนด์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับมรดก ฝึกอบรมและรักษาพนักงานท้องถิ่นที่มีคุณภาพสูง และใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีและข้อมูลพฤติกรรมของลูกค้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปรับแต่งบริการ

“การพัฒนาโรงแรมใกล้แหล่งมรดกทางวัฒนธรรมจะกลายเป็นตลาดเฉพาะที่น่าสนใจในเวียดนาม แต่จำเป็นต้องสร้างการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ส่งเสริมความดั้งเดิมทางวัฒนธรรม เคารพต่อความอ่อนไหวต่อสิ่งแวดล้อม และมีส่วนร่วมของชุมชนท้องถิ่น ดังนั้น นักลงทุนจึงค่อยๆ หันไปใช้รูปแบบรีสอร์ทขนาดจำกัด ประสบการณ์ที่สอดคล้องกับภูมิประเทศและมรดกทางวัฒนธรรม แทนที่จะทำตามรูปแบบทั่วไป” นางสาว Duong Thu Trang กล่าว

ขณะที่เวียดนามปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานและปรับปรุงการอนุรักษ์มรดก โอกาสในการขยายตัวในกลุ่มที่พักหรูหราจึงชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ จากตรังอันถึงฮอยอัน โครงการที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือโครงการที่เคารพ “จิตวิญญาณของแผ่นดิน” และสร้างประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร โดยผสมผสานระหว่างแก่นแท้และมรดก แนวโน้มนี้สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการของตลาดและความมุ่งมั่นในการพัฒนาการท่องเที่ยวที่รับผิดชอบและยั่งยืน

ที่มา: https://baolaocai.vn/khach-san-va-di-san-the-gioi-su-song-hanh-cua-bao-ton-va-du-lich-cao-cap-post400566.html