ข้อดีของแม่น้ำและสวน
นี่เป็นครั้งแรกของเธอที่เมืองกานโธ ลินดา (ชาวฝรั่งเศส) จึงตื่นเต้นมากที่จะได้สัมผัสตลาดน้ำไกราง ซึ่งเป็นแหล่ง ท่องเที่ยว ทางน้ำที่มีชื่อเสียงทางภาคตะวันตก เวลาประมาณตี 5 ลินดาและครอบครัวได้รับการนำพาไปยังท่าเรือท่องเที่ยวนิญเกียวเพื่อขึ้นเรือไปเยี่ยมชมตลาดน้ำ
นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในการทำก๋วยเตี๋ยวที่โรงงาน Sau Hoai (เมือง Can Tho )
เรือจะเคลื่อนตัวช้าๆ บนแม่น้ำกานโธเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมใจกลางเมืองและถ่ายรูปเช็คอินในยามรุ่งสาง แสงแดดสีทองสร้างภาพที่สวยงามราวกับภาพวาด ประมาณ 30 นาที เรือจะมาถึงตลาดน้ำไกราง ซึ่งมีเรือเกือบ 200 ลำจอดทอดสมออยู่ริมแม่น้ำกว้างเพื่อแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตั้งแต่ผักไปจนถึงผลไม้ เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด มะเฟือง สตรอว์เบอร์รีฮาจาว... นอกจากนี้ เรือยังเสิร์ฟอาหารเช้าบนแม่น้ำแก่นักท่องเที่ยวด้วยก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ ขนมปัง... เมื่อได้เห็นกิจกรรมตลาดน้ำบนแม่น้ำกับพ่อค้าแม่ค้าสาวที่สุภาพและเรียบง่าย คุณลินดาก็รู้สึกตื่นเต้นมาก เธอและแขกจากฝรั่งเศสชื่นชอบผลไม้พิเศษของภูมิภาคนี้มาก นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้เหล่านี้แล้ว พวกเขายังถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับคนในตลาดน้ำอีกด้วย ซื้อขนมมะพร้าวพิเศษ น้ำผึ้ง และงานหัตถกรรมบางส่วนเป็นของขวัญ “ประสบการณ์ การรับประทานอาหาร บนแม่น้ำในตอนเช้าและการได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของตลาดน้ำนั้นยอดเยี่ยมมาก” คุณลินดาเล่า
เมื่อออกจากตลาดน้ำ Cai Rang ไกด์นำเที่ยวได้พาคณะทัวร์ไปยังเขตท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ Sau Hoai (เขต An Binh) ซึ่งมีชื่อเสียงด้านพิซซ่าบะหมี่พิเศษที่เสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ คุณ Huynh Huu Loi เจ้าของเขตท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ได้แนะนำนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับหมู่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมในพื้นที่ซึ่งดำเนินกิจการมาหลายสิบปี รวมถึงกระบวนการค้นคว้าและแปรรูปพิซซ่าบะหมี่เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก นอกจากนี้ เขายังพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสกับวิธีการทำขนมก๋วยเตี๋ยว วิธีการตากและตัดก๋วยเตี๋ยวให้เป็นเส้นเล็กๆ และบรรจุสูญญากาศเพื่อเก็บรักษาไว้ได้ในระยะยาว “ทุกวัน เขตท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 200 คน โดยค่าเข้าชมหมู่บ้านหัตถกรรมอยู่ที่คนละ 5,000 ดอง และค่ากินพิซซ่าบะหมี่อยู่ที่คนละ 50,000 ดอง ซึ่งเป็นราคาที่นักท่องเที่ยวหลายคนมองว่าไม่สูง” คุณ Huynh Huu Loi เผย นายลอย กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากการไปเที่ยวตลาดน้ำและหมู่บ้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถแวะชมสวนผลไม้วังช้างที่อยู่ใกล้ๆ เพื่อลิ้มรสส้ม ส้มเขียวหวาน ละมุด องุ่น มังคุด สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกตามฤดูกาล ทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ดึงแห ยกแห ตกปลา ตักน้ำ และทำอาหารพื้นบ้าน รวมทั้งสัมผัสชีวิตในสวนกับเกษตรกร
ในด่งทับ การท่องเที่ยวทางน้ำยังถูกใช้ประโยชน์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมเกาะหรือล่องเรือรอบอุทยานแห่งชาติ Tram Chim แหล่งโบราณสถาน Xeo Quyt... วันที่เราไปตลาดชนบทในเขต Cao Lanh ในบ่ายวันเสาร์ เราได้เห็นแผงขายของผู้หญิง 70 แผงขายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเกือบ 200 รายการ เช่น ผัก ผลไม้ และอาหารพื้นบ้านมากมาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง แพนเค้ก เค้กเต๊ต บั๋นอิต พูเดอะเค้ก โจ๊กหอยแมลงภู่ น้ำเย็น... ในราคาเพียง 5,000-10,000 VND/จาน ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนจากใกล้และไกล รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ คุณ Anna Baehni นักท่องเที่ยวชาวสวิสกล่าวว่าเธอชอบบรรยากาศเย็นสบายและโรแมนติกของเกาะที่รายล้อมไปด้วยแม่น้ำ Tien อันกว้างใหญ่ อาหารหลายอย่างเรียบง่ายแต่แสนอร่อย คุณสามารถกินได้ตลอดไปโดยไม่เบื่อ เป็นเรื่องที่น่าสนใจจริงๆ ที่ได้สัมผัสกับพื้นที่ริมแม่น้ำที่มีต้นไม้สีเขียวมากมายเช่นนี้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วินห์ลองมุ่งเน้นการพานักท่องเที่ยวไปยังเกาะต่างๆ เพื่อเยี่ยมชมพื้นที่เลี้ยงผึ้ง ดื่มชาผสมน้ำผึ้ง สัมผัสขั้นตอนการผลิตขนมมะพร้าว ล่องเรือสำปั้นไปตามคลอง เพลิดเพลินกับผลไม้ และฟังเพลงพื้นบ้าน... พักร่วมกับชาวนาในเขตลำน้ำ
จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ที่เป็นพื้นฐานและมีระเบียบวิธี
ตามข้อมูลของสมาคมการท่องเที่ยวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในปี 2024 ภูมิภาคทั้งหมดจะต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 52 ล้านคน ซึ่งประมาณ 2.81 ล้านคนเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ รายได้รวมจากกิจกรรมการท่องเที่ยวจะมากกว่า 62,000 พันล้านดอง ผลลัพธ์นี้มาจากรูปแบบการท่องเที่ยวทางน้ำ อย่างไรก็ตาม การดึงดูดนักท่องเที่ยวและมูลค่าที่ได้รับยังคงไม่มาก ไม่สมดุลกับข้อได้เปรียบของภูมิภาค
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอานซางจัดเทศกาลแข่งเรือในช่วงฤดูน้ำท่วมเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว
ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวได้อธิบายสาเหตุว่าเป็นเพราะขาดการลงทุนเชิงลึก ทำให้ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำยังคงซ้ำซากและไม่น่าดึงดูดใจ หลายๆ สถานที่ไม่มีกลยุทธ์การพัฒนาอย่างเป็นระบบ โดยส่วนใหญ่เป็นการแสวงหาผลประโยชน์โดยธรรมชาติและกระจัดกระจาย ทำให้บริการต่างๆ ยังคงย่ำแย่ โครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวยังมีจำกัด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีเครือข่ายแม่น้ำที่หนาแน่นที่สุดในประเทศ แต่แม่น้ำหลายสายไม่ได้ถูกขุดลอก ทำให้เกิดตะกอน สะพานบางสายมีระยะห่างต่ำ ส่งผลกระทบต่อการสัญจรของยานพาหนะท่องเที่ยว โดยเฉพาะเรือที่จอดอยู่บนแม่น้ำ ขณะเดียวกันก็ขาดการลงทุนด้านภูมิทัศน์ทั้งสองฝั่งของเส้นทางท่องเที่ยว
ดร. ตัง ตัน ล็อก หัวหน้าคณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์และการสื่อสาร (มหาวิทยาลัยเตยโด) กล่าวว่า “สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเทศกาลและกิจกรรมทางวัฒนธรรมริมแม่น้ำมากขึ้น เนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญต่อชีวิตของชาวแม่น้ำ กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงสะท้อนถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังสร้างศักยภาพที่ยิ่งใหญ่สำหรับการท่องเที่ยวทางน้ำอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว เทศกาลบูชาบาทุยลองมีความหมายทางจิตวิญญาณที่สำคัญ นั่นคือ เพื่อขอบคุณเทพเจ้าแห่งน้ำที่ประทานน้ำอุดมสมบูรณ์และชีวิตที่รุ่งเรืองแก่ผู้คน หรือเทศกาลโอกอมบกของชาวเขมรซึ่งมีพิธีกรรมบูชาพระจันทร์ การแข่งขันเรืองโง และกิจกรรมศิลปะพื้นบ้าน ซึ่งเป็นไฮไลท์ด้านการท่องเที่ยวที่สำคัญเช่นกัน กิจกรรมการแข่งขันเรือแบบดั้งเดิมบนแม่น้ำถือเป็นลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์... ทั้งหมดนี้สามารถส่งเสริมและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาที่แม่น้ำทางตะวันตกได้”
นายฟาน ดิงห์ ฮิว กรรมการผู้จัดการบริษัท Vong Tron Viet Tourism กล่าวว่า การท่องเที่ยวทางน้ำถือเป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจที่สุดรูปแบบหนึ่งของโลก แต่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากรูปแบบดังกล่าวอย่างเต็มที่ เพื่อพัฒนารูปแบบดังกล่าว เราจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน โดยเฉพาะท่าเรือและการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำ นอกจากนี้ เราต้องให้ความสำคัญกับรูปแบบ "รีสอร์ทริมแม่น้ำ" มากขึ้น เนื่องจากการท่องเที่ยวแบบรีสอร์ทบนเรือสำราญที่มีห้องนอนถือเป็นรูปแบบการท่องเที่ยวระดับไฮเอนด์รูปแบบหนึ่งของโลก ปัจจุบัน ในเมืองกานโธ มีเรือสำราญ Victoria ที่มีห้องนอนหรูหรา 34 ห้อง วิ่งเส้นทางกานโธ - อันซาง - พนมเปญ (กัมพูชา) และเรือสำราญ Bassac จำนวน 3 ลำ ซึ่งสามารถรองรับแขกได้ประมาณ 64 ท่านของบริษัท TransMekong วิ่งเส้นทาง Cai Be (Dong Thap) - Mang Thit (Vinh Long) - Ben Ninh Kieu (Can Tho) เรือสำราญเหล่านี้ให้บริการแขกต่างชาติเป็นหลัก โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 5 ล้านดองเวียดนาม/ท่าน/วัน หากฝั่งตะวันตกพัฒนาประเภทนี้ได้ดี มูลค่าที่มันนำมาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
นายทราน ตวง ฮุย รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยการท่องเที่ยวเพื่อสังคม (สมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม) กล่าวว่า จากข้อได้เปรียบและศักยภาพของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในการพัฒนาการท่องเที่ยวทางน้ำ ทำให้สามารถจัดตั้งศูนย์กลางหลัก 4 แห่งเพื่อเชื่อมโยงภายในภูมิภาค ได้แก่ ท่าเรือสำราญไมโธ (ด่งทาป) ท่าเรือโดยสารวินห์ลอง ท่าเรือสำราญท่องเที่ยวกานโธ และท่าเรือสำราญท่องเที่ยวจาวดอก (อันซาง) โดยสร้างเส้นทางเชื่อมต่อ 22 เส้นทางไปยังศูนย์กลางทั้ง 4 แห่งเพื่อกระจายไปทั่วทั้งภูมิภาค นอกจากนี้ ประเด็นสำคัญคือการวางแผนและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและเพิ่มรายได้ เนื่องจากเป็นเวลานาน สถานที่บางแห่งที่ใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวทางน้ำส่วนใหญ่จะพานักท่องเที่ยวขึ้นเรือชมและชม... ในขณะที่รายได้ไม่มากนัก เนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและมีคุณค่า
บทเรียนการพัฒนาการท่องเที่ยวทางน้ำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
ดร. เล ทิ โท เควียน คณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ (มหาวิทยาลัยแคนโธ) กล่าวว่า สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำเป็นต้องศึกษาประสบการณ์การพัฒนาการท่องเที่ยวทางน้ำของโลก จึงจะสร้างความแตกต่างในผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำได้ การสร้างความแตกต่างนั้นจำเป็นต้องอาศัยวัฒนธรรมท้องถิ่น นำประวัติศาสตร์ ประเพณี และขนบธรรมเนียมมาประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์และบริการด้านการท่องเที่ยว นำค่านิยมทางวัฒนธรรมของวิถีชีวิตผู้คน บริการด้านการท่องเที่ยวมาประยุกต์ใช้กับทัศนียภาพธรรมชาติ และผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำ ประสบการณ์ในเกาหลีก่อให้เกิดกิจกรรมและเทศกาลการท่องเที่ยวทางน้ำประเภทต่างๆ ให้กับนักท่องเที่ยวได้สัมผัส ในขณะที่ประเทศไทยก็สร้างกิจกรรมบนเส้นทางแม่น้ำมากมายให้นักท่องเที่ยวได้เข้าร่วม ดังนั้น สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงสามารถเพิ่มกิจกรรมและเทศกาลการท่องเที่ยวทางน้ำได้ และควรหยุดเพื่อสัมผัสประสบการณ์กิจกรรมต่างๆ เช่น การเยี่ยมชมโบราณสถาน สวน ลิ้มรสอาหารท้องถิ่น รวมถึงรูปแบบศิลปะดั้งเดิม
ในออสเตรเลีย ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำได้รับการพัฒนาในหลากหลายรูปแบบ รวมถึงประสบการณ์กิจกรรมยามค่ำคืน ในขณะเดียวกัน ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การท่องเที่ยวทางน้ำจะเน้นในตอนเช้าเป็นหลัก ในตอนเย็นจะมีเพียงเรือสำราญสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อเที่ยวชมสถานที่ รับประทานอาหาร และร้องเพลงบนแม่น้ำ ในอนาคต จำเป็นต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางน้ำในตอนกลางคืนให้มากขึ้น โดยกระจายกิจกรรมตลาดน้ำในตอนกลางคืน เช่น ผลิตภัณฑ์เพื่อสัมผัสชีวิตกลางคืนของพ่อค้าแม่ค้า ทัวร์ชมพระจันทร์ ชมหิ่งห้อยบนแม่น้ำ ทัวร์ตกปลาในตอนกลางคืนบนแม่น้ำ เป็นต้น
ประสบการณ์ในการพัฒนาการท่องเที่ยวทางแม่น้ำในระดับโลก เช่น ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย เกาหลี ไทย... เป็นบทเรียนอันมีค่าสำหรับเมืองกานโธและจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อศึกษาและประยุกต์ใช้อย่างสร้างสรรค์และมีประสิทธิผลในสภาพแวดล้อมจริงในท้องถิ่นของตน...
บทความและภาพ: PHUOC BINH
ที่มา: https://baocantho.com.vn/khai-thac-tiem-nang-nganh-cong-nghiep-khong-khoi-o-dbscl-a188265.html
การแสดงความคิดเห็น (0)