14:54 น. 04/10/2023
BHG - หาก “สวรรค์หิน” มีทัศนียภาพอันตระการตาที่ดึงดูดผู้มาเยือนมากมาย แล้วหลังคา รั้วหิน และกำแพงดินอัดแน่น... ก็ทำให้เรารู้สึกเหมือนถูกสะกดจิตเมื่อเรา “บังเอิญ” หลงเข้าไปในพื้นที่มรดกทางวัฒนธรรมที่ทั้งมีเสน่ห์และลึกลับ!
“เช็คอิน” ที่บ้านเปา คฤหาสน์ของวุง
ชมภาพยนตร์เรื่อง Pao's Story (กำกับโดย Ngo Quang Hai ออกฉายในปี 2006) และดื่มด่ำกับความไร้เดียงสาของ Pao (นักแสดง Do Hai Yen) และฉากที่สวยงามและน่าปวดใจของ Stone Plateau ที่งดงามแต่ก็อลังการ ดังที่ Pao พูดว่า "บ้านของฉันมีหน้าต่างทรงสี่เหลี่ยมที่มองเห็นสวนมัสตาร์ด..." บ้านที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Pao's Story ในตำบล Sung La (Dong Van) ในปัจจุบันไม่ต่างจากภาพยนตร์เรื่องนี้มากนัก โดยมีบ้านเรียงแถวเป็นรูปตัว U 3 หลัง หลังคาทรงหยินหยาง ผนังดินอัด เสาไม้วางบนบล็อกหินแกะสลัก และหินที่ใช้ปูลานบ้าน รั้วหินยังคงสะท้อนเสียงขลุ่ยอันน่าปวดใจของชายหนุ่ม...
 |
| คนงานใช้ค้อนทุบดินเพื่อสร้างบ้านดินอัด |
บ้านของเปาเปิดโอกาสทางธุรกิจมากมาย บริการให้เช่าเครื่องแต่งกาย การค้าสมุนไพร สวนดอกไม้ให้แขกถ่ายรูป... เราสังเกตเห็นว่าหมู่บ้านหลายแห่งในที่ราบสูงหินดงวานได้ใช้ประโยชน์จากค่านิยมทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของตนและ "รู้วิธี" ที่จะเปลี่ยนให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์และบริการ การท่องเที่ยว ที่ไม่ซ้ำใคร หมู่บ้านโลโลไช ชุมชนลุงกู่ ซึ่งเป็นที่ที่ชาวโลโลส่วนใหญ่อาศัยอยู่เป็นตัวอย่าง โลโลไชดึงดูดเราด้วยวัฒนธรรมดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์และผู้คนที่เป็นมิตรและมีน้ำใจ ตั้งแต่มีนักท่องเที่ยวมาที่หมู่บ้านนี้ ชาวโลโลได้ "เปลี่ยน" บ้านเก่าแก่หลายร้อยปี บ้านดินอัด หลังคาทรงหยินหยาง รั้วหิน... ให้กลายเป็นโฮมสเตย์ เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว เรารู้สึกว่าการท่องเที่ยวชุมชนช่วยเพิ่มสีสันและน่าดึงดูดให้กับภาพชีวิตบนที่สูง การท่องเที่ยวยังช่วยส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์อย่างยั่งยืนบนผืนดินที่เชื่อกันว่ามีเพียงภูเขาหินแห้งแล้งทางตอนเหนือสุดเท่านั้น
หากบ้านของเปาเป็นสถานที่ "ที่ต้องไปเยี่ยมชม" ที่ทำให้หลายคนนึกถึงอดีต พระราชวัง Vuong (หรือแหล่งประวัติศาสตร์พระราชวัง Vuong ในตำบล Sa Phin เขต Dong Van) ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนกำลังเข้าสู่ "อาณาจักร" ที่ครั้งหนึ่งเคยรุ่งเรือง เมื่อมองจากทางหลวงหมายเลข 4C พระราชวัง Vuong ตั้งโดดเด่นอยู่กลางหุบเขาพร้อมป่า Sa Moc โบราณสีเขียวเข้ม คุณลักษณะเฉพาะของงานสถาปัตยกรรมที่มีรูปร่างเหมือน "Vuong" คือพระราชวังล้อมรอบด้วยกำแพงสองชั้นที่สร้างจากหิน มีช่องโหว่และเสาป้องกัน ผู้มาเยือนจะก้าวเข้าไปในประตูทางเข้าของบ้านสามหลัง ได้แก่ บ้านหลักที่หันหน้าเข้าหาประตู ส่วนอาคารนอกสองหลังที่ขนานกันและตั้งฉากกับบ้านหลัก เสา คาน พื้น ผนัง และหลังคาทั้งหมดทำด้วยไม้มีค่าซึ่งแกะสลักอย่างประณีตโดยช่างฝีมือม้งที่ดีที่สุด ลักษณะเฉพาะของสถาปัตยกรรมจีนและม้งปรากฏอยู่ในรั้วหิน โดยเฉพาะส่วนโค้งและการแกะสลักที่ประณีต หรือหินสีเขียว เสาไม้ซะม็อก และกระเบื้องดินเผาที่มุงหลังคาแบบหยินหยาง...
ที่นี่ยังมีรูปถ่ายของครอบครัวและของนาย Vuong Chi Sinh ที่เข้าร่วมการปฏิวัติและกลายเป็นผู้แทนในการประชุมสมัชชาแห่งชาติครั้งที่ 1 และ 2 ของประเทศเราอยู่เป็นจำนวนมาก เขาเคยดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการบริหารเขต Dong Van ด้วยผลงานมากมายของเขาในการปฏิวัติ เขาได้รับเกียรติให้ได้รับชื่อ Vuong Chi Thanh จากประธานาธิบดี โฮจิมินห์ และได้รับรางวัลแปดคำ "Tận trung bao quốc, bất thư no lo" (จงรักภักดีต่อประเทศ ไม่เต็มใจเป็นทาส) และดาบ นาย Vuong Chi Sinh เป็นบุตรชายของ "Meo King" Vuong Chinh Duc ในเวลานั้น เมื่อตระหนักถึงบทบาทของนาย Vuong Chinh Duc และกองกำลังติดอาวุธของชาวม้งในบ้านเกิด ลุงโฮจึงให้ความสนใจกับชนกลุ่มน้อยเป็นอย่างมาก ราวปี 1945 เขาได้ส่งตัวแทนของเวียดมินห์ไปต้อนรับ "Meo King" ที่เมืองหลวงเพื่อหารือเรื่องกิจการของชาติ อย่างไรก็ตาม ขณะนั้น นายเวือง จิ ซึ๊ก มีอายุมากแล้ว (81 ปี) จึงได้มอบอำนาจให้ลูกชายของเขา นายเวือง จิ ซึ๊ก ไปพบลุงโฮแทน
บันทึกสุขสันต์ท่ามกลางขุนเขาอันกว้างใหญ่
บ้านที่ใช้ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง “เรื่องราวของเปา” ยังคงรักษารูปลักษณ์เก่าและคุณค่าทางประวัติศาสตร์เอาไว้ เช่นเดียวกับโบราณวัตถุของตระกูลหวู่ง หมู่บ้านในที่ราบสูงหินมีเสน่ห์ดึงดูดใจเราเสมอ เช่นเดียวกับเค้กบัควีท ยิ่งกินมากเท่าไร เราก็ยิ่งรู้สึกถึงรสชาติหวานๆ ที่ “น่าติดใจ” ของมันมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเรา “หลงทาง” ในหมู่บ้านนี้ มันก็จะกระตุ้นให้เรารีบวิ่งไปยังหมู่บ้านอื่น ลักษณะเฉพาะของหมู่บ้านที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยบทกวีเปรียบเสมือนโน้ตดนตรีที่เขียนทำนองชีวิตที่มีชีวิตชีวาและน่าหลงใหลบนที่ราบสูงหิน
ผู้สูงอายุหลายคนพูดติดตลกว่า “สำเนียงใต้ฟังยาก” แต่พวกเขากลับมีความสุขมากที่ได้เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับการหว่านข้าว ปลูกข้าวโพดในสวนลูกแพร์ และพีชที่ออกผลดก จากหมู่บ้านห่างไกลที่ตั้งชื่อยาก ในระหว่างการเดินทางบนที่ราบสูงหิน เรามีเวลาไปเยี่ยมเยือน ทำความรู้จัก และจะคิดถึงหลายๆ อย่างเมื่อลงไปยังที่ราบ ลองนึกถึงนาเค เหล่าวาไช ตรังกิม ปาวี ซินไก ซอนวี... เนินข้าวโพดสีเขียว ดอกฟักทองสีเหลืองบานสะพรั่งบนเนินหินที่เรียกร้องให้มีฤดูกาลที่อบอุ่นและเจริญรุ่งเรือง ลองนึกถึงโพ่เคา ซุงลา มาเล... รั้วหิน หลังคาที่ปกคลุมไปด้วยมอสอย่างสงบเงียบในหุบเขาที่ลึกหรือบนเนินภูเขาที่ลาดชัน
 |
| โฮมสเตย์ในหมู่บ้านน้ำดาม (กวนบา) ที่มีหลังคามุงจากและผนังดินอัดสวยงามเหมือนในรูปภาพ |
ฉันจำได้ว่าวันหนึ่งในหมู่บ้าน Nam Dam (เขต Quan Ba) ท่ามกลางหุบเขาอันสวยงามที่เชิงเขาแฝด คุณ Ly Dach ชงชาเข้มข้นหนึ่งกาและเชิญเรา "ดื่มชาสักถ้วยเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น" ครอบครัวของนาย Ly Dach เปิดโฮมสเตย์เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวเมื่อหลายปีก่อนแต่ "หยุด" เมื่อเกิดการระบาดของ COVID-19 และป้าย "ก็ถูกถอดออก" แต่ตอนนี้ "ผมกำลังสร้างห้องเพิ่มอีก 4 ห้องด้วยผนังดินอัดและพื้นกระเบื้อง... แขกต่างชาติชอบมาพักที่หมู่บ้านของฉันมาก โดยเฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ด เมื่อพวกเขาเข้ามาในครัวเพื่อทำเค้กและทำอาหาร ถ้าพวกเขาต้องการกินไก่ เราก็จะจับเนื้อไก่มากิน" - คุณ Ly Dach พูดอย่างตรงไปตรงมา ความเรียบง่ายของชาวบ้านทำให้บรรดานักท่องเที่ยวกลับมาที่หมู่บ้าน ชาวบ้านหลายคนได้ปรับปรุงและสร้างห้องใหม่ ลูกๆ สองคนของนาย Ly Dach มีครอบครัวของตัวเองและยังเปิดโฮมสเตย์ในบริเวณใกล้เคียงอีกด้วย
เช้านี้ กลุ่มคนงานยังคงทำแบบหล่อไม้ต่อไป จากนั้นนำดินใส่แบบหล่อและใช้ค้อนอัดดินให้แน่น นาย Phan Sai คนงานทำผนังดินอัดที่มีทักษะ กล่าวว่า “ขั้นตอนการอัดดินต้องทำอย่างระมัดระวังมาก ผนังจะแข็งแรงได้นานหลายร้อยปี บ้านดินอัดทำด้วยดินอัดหนาทั้งหมดโดยไม่มีเสาหรือเสาเข็มใดๆ หากต้องการสร้างผนังหนาหลายช่วง มักจะเลือกใช้ดินที่มีการยึดเกาะสูง กำจัดรากไม้ หินก้อนใหญ่ หญ้า และขยะทั้งหมด” การสร้างบ้านดินอัดมีราคาแพงกว่าและต้องใช้คนงานมากขึ้น แต่ตามคำกล่าวของนาย Ly Dach รัฐบาลสนับสนุนและประชาชนมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในการอนุรักษ์รูปแบบสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิม และใครก็ตามที่สร้างบ้านใหม่ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบนั้น
หมู่บ้านน้ำดำทั้งหมดมี 60 หลังคาเรือน ซึ่งล้วนเป็นชนเผ่าดาโอ หลายๆ หลังคาเรือนให้บริการโฮมสเตย์ที่ตรงตามมาตรฐานการต้อนรับแขก แม้ว่าเราจะเป็นเพียงแขกที่เดินผ่านไปมา แต่คุณลี ดาชก็เชิญชวนเราอย่างกระตือรือร้นให้รับประทานอาหารเช้าและไปที่ทุ่งนาเพื่อเก็บข้าวโพดด้วยกัน ครอบครัวของเขามีทุ่งนาอยู่ไม่กี่แห่งที่เชิงเขาดอย และข้าวโพดที่พวกเขานำกลับมาตากแห้งก็เต็มลานบ้าน แต่คุณลี ดาชก็ยังส่ายหัว "ฤดูข้าวโพดไม่ค่อยดี มีฝนตกน้อย ข้าวโพดจึงน้อย"
ชีวิตการผลิตของผู้คนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แสงแดด และฝนของพระเจ้าโดยสิ้นเชิง แต่การแก้ปัญหาที่ถูกต้องของรัฐบาลและการตระหนักรู้ของประชาชนในการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ของตนได้เปิดทิศทางการพัฒนาใหม่ที่ยั่งยืนมากขึ้น ขอบคุณการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน ชีวิตของชาวเต๋าที่นี่จึงเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น
สำหรับเรา การรับประทานอาหารก็เป็นประสบการณ์ที่ท้าทายเช่นเดียวกับการต้องฝ่าผ่านหุบเขาสูงชัน อาหารอย่างไข่ม้วน เส้นหมี่หมูย่าง (หรือแห้ง) ทังเด็น... กินง่ายเหมือนกำลังเดินผ่านหุบเขาที่เงียบสงบ ผู้ชายก็กินโจ๊กโอ๊ต... กินแล้วถามว่า "อร่อยไหม" เหมือนกับว่ารถกำลังวิ่งขึ้นเขา การรับประทานเฝอไก่ (หรือเนื้อ) ร้อนๆ ก็เหมือนได้ชมทิวทัศน์อันตระการตาบนยอดเขาหินที่สูงที่สุด แต่ "ความรู้สึกตื่นเต้น" อย่างเช่นการปีนขึ้นเนินถ้ำมาและ "กลั้นหายใจ" ลงช่องเขามาปี้เล้งนั้นต้องเป็นทังโคในเมืองเก่าดงวาน แม้ว่าจะไม่ใช่ "ทังโคแท้" เพราะร้านอาหารได้แปรรูป "ให้ลูกค้าในพื้นที่ราบกินได้ง่าย" ด้วยเครื่องเทศมากมายและผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์ แต่รับรองว่าคุณจะไม่มีวันลืมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน!
ต่างจากฤดูหนาวที่หินมีแต่สีเทา เมล็ดฟักทองและข้าวโพดไม่สามารถงอกได้ ในฤดูนี้ ต้นไม้จะปกคลุมไปด้วยสีเขียวไม่รู้จบเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาบนที่ราบสูงหิน ผู้คนบนที่ราบสูงได้ทำให้เทือกเขาหินออกดอก เราคิดขึ้นมาทันทีว่านี่คือผลงานชิ้นเอกอันงดงามอีกชิ้นหนึ่งที่สร้างขึ้นด้วยมือมนุษย์ ในชีวิตอันแสนพิเศษของการ "ใช้กำลังของมนุษย์เก็บเกี่ยวพลังแห่งธรรมชาติ" เพื่อให้ภูเขาหินมีสีเขียว ผู้คนต้องก้มหลังเพื่อตักดินจากหุบเขาที่ลึกเข้าไปในซอกหินแต่ละแห่งเพื่อให้มีดินสำหรับปลูกเมล็ดข้าวโพดแต่ละเมล็ด เมล็ดข้าวโพดและเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดทำมาจากเหงื่อหลายหยดที่ซึมลงในดินและหิน!
เรื่องราวชีวิตอันน่าทึ่งเหล่านี้ทำให้เราอยากก้าวเข้าไปใน “หน้าหนังสือหิน” ทุกๆ หน้าและได้เดินทางไปทั่วที่ราบสูงหิน ดังนั้น แม้ว่าจะไม่ใช่ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการไปตลาด ไม่ใช่ฤดูกาลของดอกบัควีท ไม่ใช่ฤดูกาลของดอกท้อ ดอกพลัม… ที่ราบสูงหินยังคงเต็มไปด้วยเสน่ห์ การนำวัฒนธรรมมาพัฒนาการท่องเที่ยวและพัฒนาการท่องเที่ยวเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรม นั่นคือทิศทางที่ถูกต้องของจังหวัดห่าซาง โดยการเปิด “ประตูสู่สวรรค์” ให้กับนักท่องเที่ยวได้ก้าวเข้าไป และสำรวจ มรดกของที่ราบสูงหิน ผสมผสานกับท่วงทำนองของชีวิตบนภูเขาหินพร้อมกับเสียงพิณที่เร่าร้อนที่รั้วหิน
ไกลจากที่ราบหิน เสียงของภูเขาและป่าไม้ยังคงก้องกังวาน "ใครกำลังหัวเราะคิกคักอยู่ในทุ่งข้าวโพด?"
บทความและภาพ: TRAN PHUOC (หนังสือพิมพ์ Vinh Long)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)