วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีปูทางสู่โครงการข้าว “เขียว” 1 ล้านเฮกตาร์

(Chinhphu.vn) - โครงการ "การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ อย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายในปี พ.ศ. 2573" ถือกำเนิดขึ้นในฐานะจุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรมเชิงยุทธศาสตร์ระดับชาติ ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงนี้ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังกลายเป็นกุญแจสำคัญ ที่จะนำไปสู่ประสิทธิภาพเชิงปฏิบัติแก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าว และมุ่งสู่การเกษตรสีเขียวและยั่งยืน

แบบจำลองพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ของสหกรณ์เตี่ยนถ่วน ( เมืองกานโธ ) - ภาพ: VGP/LS

เครื่องจักรกลการเกษตร แบบจำลอง เศรษฐกิจ หมุนเวียน

ภายใต้กรอบโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ร่วมกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573" (โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์) สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรทางเทคนิคที่สำคัญ ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานในพื้นที่เพื่อพัฒนาและดำเนินโครงการ

ด้วยเหตุนี้ IRRI จึงได้พัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับการปลูกข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำ ซึ่งกำลังถูกนำไปใช้ในโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์สำหรับภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งหมด พร้อมทั้งสนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนาเครื่องมือและนำร่องการนำระบบติดตาม รายงาน และการตรวจยืนยัน (MRV) มาใช้เพื่อตรวจสอบและวัดประสิทธิผลของการลดการปล่อยมลพิษ

ตั้งแต่ปี 2024 IRRI ได้ประสานงานการดำเนินการตามรูปแบบนำร่อง 7 รูปแบบในจังหวัด Kien Giang, Can Tho, Tra Vinh , Soc Trang, Dong Thap (แต่ละรูปแบบครอบคลุมพื้นที่ 50 เฮกตาร์) พร้อมด้วยการสนับสนุนที่สำคัญบางประการ เช่น การฝึกอบรมเกี่ยวกับกระบวนการทางเทคนิคสำหรับพื้นที่เพาะปลูก 1 ล้านเฮกตาร์ การปรับปรุงประสิทธิภาพและการลดการปล่อยมลพิษ เช่น การใช้วิธีการเปียกและแห้งสลับกัน (AWD) ร่วมกับเทคโนโลยีการวัดระดับน้ำแบบเรียลไทม์ที่ใช้เซ็นเซอร์ เทคโนโลยีการหว่านแถวร่วมกับการฝังปุ๋ย การใส่ปุ๋ยที่ถูกต้อง การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน การเก็บเกี่ยว และการจัดการฟางในทิศทางของเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาลว่า โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์มีความก้าวหน้าไปในทางบวกทั้งในแง่เทคนิค และความร่วมมือ การมีส่วนร่วม และการสนับสนุนจากพันธมิตรหลายราย ทั้งเกษตรกร ภาคเอกชน หน่วยงานกำหนดนโยบาย ไปจนถึงองค์กรระหว่างประเทศ

นางสาวทู่เฮือง กล่าวว่า IRRI กำลังสนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับโครงการ และในขณะเดียวกันก็พัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ เช่น การใช้พันธุ์ข้าวที่ได้รับการปรับปรุง การหว่านข้าวด้วยเครื่องจักรร่วมกับการใส่ปุ๋ย การจัดการน้ำที่เหมาะสม การจัดการสารอาหารที่สมดุลและเฉพาะทางตามภูมิภาค... นอกจากนี้ IRRI ยังสนับสนุนสหกรณ์ในการสร้างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยใช้ฟางหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและปกป้องสิ่งแวดล้อม

“ด้วยการสนับสนุนอย่างสอดประสานกันจาก IRRI ร่วมกับการมีส่วนร่วมของกระทรวง หน่วยงานสาขา หน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ และประชาชน เราเชื่อมั่นว่าโครงการนี้จะได้รับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิผล มีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงการผลิตข้าวไปสู่การเพิ่มรายได้ของเกษตรกร รับประกันคุณภาพ - เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม - ยั่งยืน ขณะเดียวกันก็ยืนยันตำแหน่งของข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ” นางเฮืองกล่าว

ดร. โรเบิร์ต คอดเวลล์ ผู้แทน IRRI ประจำเวียดนาม - ภาพ: VGP/LS

ดร. โรเบิร์ต คอดเวลล์ ผู้แทน IRRI ประจำเวียดนาม ได้ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาลว่า โครงการปลูกข้าว 1 ล้านเฮกตาร์เป็นโครงการริเริ่มที่สำคัญไม่เพียงแต่สำหรับภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความมั่นคงทางอาหารของโลกด้วย ภายใต้กรอบโครงการนี้ IRRI ได้ร่วมกับทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติที่มีประสบการณ์ เพื่อสนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับพื้นที่ปลูกข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับเทคโนโลยีข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำ เช่น เมล็ดพันธุ์ การหว่านเมล็ดด้วยเครื่องจักร ร่วมกับการใส่ปุ๋ย การจัดการน้ำที่เหมาะสมที่สุด การจัดการสารอาหารเฉพาะทางในระดับภูมิภาคอย่างสมดุลและสมดุล...

ผลลัพธ์จากแบบจำลองนำร่องในปัจจุบันแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่างๆ รวมถึง: ปริมาณเมล็ดพันธุ์ลดลง 30-50%, ปุ๋ยไนโตรเจน (N) ลดลง 30-40% ต่อเฮกตาร์, ลดการใช้ยาฆ่าแมลงลง 3-4 เท่า, ประหยัดน้ำชลประทาน 30-40%, ผลผลิตเพิ่มขึ้นมากกว่า 5%, กำไรเพิ่มขึ้นมากกว่า 5 ล้านดองต่อเฮกตาร์, ลดการปล่อย CO₂e ลงโดยเฉลี่ย 6 ตันต่อเฮกตาร์, ข้าวเกือบทั้งหมดที่ผลิตจากแบบจำลองนี้รับประกันว่าจะซื้อได้ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 200-300 ดองต่อกิโลกรัม

ลดต้นทุน ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ผลการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตแสดงให้เห็นว่า ในจังหวัดตระวิญ ต้นทุนการผลิตข้าวรวมในพื้นที่จำลองต่ำกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลอง 14% แต่กำไรในแบบจำลองสูงกว่าภายนอกแบบจำลอง 20% ส่วนในจังหวัดซ็อกจรังและด่งทาป ต้นทุนการผลิตข้าวรวมโดยประมาณในพื้นที่จำลองต่ำกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลอง 20% และกำไรในแบบจำลองสูงกว่าภายนอกแบบจำลอง 12%...

สำหรับการกลไกและการบำบัดฟาง เราได้ส่งเสริมการสนับสนุนโซลูชันที่ครอบคลุม เช่น การกลไกในสนามด้วยการใช้เครื่องหว่านเมล็ดร่วมกับการใส่ปุ๋ยอย่างแม่นยำ ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยที่ใช้ เพิ่มผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต

ในเวลาเดียวกัน การบำบัดฟางหลังการเก็บเกี่ยวได้รับความนิยมด้วยโมเดลที่มุ่งสู่เกษตรกรรมหมุนเวียน เพิ่มรายได้ ลดการปล่อยมลพิษ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากฟางโดยใช้เครื่องจักรกลที่ผสานกับเทคโนโลยีชีวภาพ การปลูกเห็ดฟาง...

โซลูชันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดการปล่อยมลพิษ แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่ม ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มเติมจากผลพลอยได้จากการเกษตร

เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าวเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับการผลิตข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การพัฒนาแผนที่ความเสี่ยงและแผนการปรับตัวสำหรับการผลิตพืชผล เครื่องมือนี้ได้รับการนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพใน 5 ภูมิภาคของเวียดนาม รวมถึงสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นอกจากนี้ การผสมข้ามพันธุ์และการคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้ง ความเค็ม และน้ำขังอย่างแข็งขัน ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการปรับตัวของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามอีกด้วย

คุณฟาม ถิ มินห์ ฮิว หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า “ผลลัพธ์ของการนำแบบจำลองการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนมาใช้บนพื้นที่ 50 เฮกตาร์ โดยการประยุกต์เทคนิคขั้นสูง เช่น การหว่านข้าวด้วยเครื่องจักรร่วมกับการฝังปุ๋ย การจัดการน้ำสลับเปียกและแห้ง (AWD) การใส่ปุ๋ยให้สมดุลตามความต้องการของพืช และกระบวนการปลูกข้าวแบบ “1 ต้อง ลด 5 อย่าง” (ต้องใช้พันธุ์ข้าวที่ผ่านการรับรอง ลดเมล็ด ลดน้ำ ลดปุ๋ย ลดยาฆ่าแมลง ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว)... ผลผลิตเพิ่มขึ้นเกือบ 0.7 ตันต่อเฮกตาร์ ลดต้นทุนได้ประมาณ 1 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ที่สำคัญที่สุดคือ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 2-12 ตัน CO₂ต่อเฮกตาร์ ผู้ประกอบการซื้อข้าวในราคาที่สูงกว่าตลาด แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน”

ปัจจุบัน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองกานโธได้ประสานงานกับ IRRI เพื่อประเมินระดับการประยุกต์ใช้ทางเทคนิคของเกษตรกร เพื่อให้ได้รับการสนับสนุนและนโยบายตอบแทนอย่างทันท่วงที ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการทำเกษตรสีเขียว ในอนาคต กานโธจะยังคงนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติ ขยายการฝึกอบรม และเสริมสร้างเครือข่ายตลาด เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสนับสนุนการดำเนินงานตามพันธสัญญาของเวียดนามในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม

วิสาหกิจได้รับใบรับรองสิทธิใช้ข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำสำหรับวิสาหกิจที่มีคุณสมบัติ เมษายน 2568 - ภาพ: VGP/LS

ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ

หนึ่งในจุดเด่นของโครงการนี้คือการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามสีเขียว ด้วยเหตุนี้ IRRI และกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงได้กำหนดเสาหลักความร่วมมือระยะยาว ได้แก่ การพัฒนารูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ การเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของข้าวด้วยการวิเคราะห์เชิงลึกและเครื่องมือดิจิทัล การสนับสนุนนโยบายที่อิงหลักฐานเชิงประจักษ์และระบบคำนวณการลดการปล่อยมลพิษเชิงปริมาณ (MRV) การสร้างศูนย์เทคนิคระดับภูมิภาคเพื่อสนับสนุนสหกรณ์และเกษตรกร และการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร

ด้วยเหตุนี้ IRRI จึงสนับสนุน VIETRISA ในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามสีเขียวปล่อยมลพิษต่ำ และมอบใบรับรองการใช้งานให้กับธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์

รองศาสตราจารย์ ดร. บุย บา บอง ประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) กล่าวถึงประสิทธิภาพของการประยุกต์ใช้ทางเทคนิคในการดำเนินโครงการว่า ปัจจุบัน IRRI ได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม VIETRISA และพันธมิตรในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ กระบวนการจัดการฟางเพื่อลดการปล่อยมลพิษตามหลักการหมุนเวียน และการนำแบบจำลองนำร่องไปใช้อย่างประสบความสำเร็จในหลายพื้นที่ มีการนำเทคนิคต่างๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การใช้เครื่องจักรกลหว่านและปลูกพืช เทคนิคการสลับน้ำท่วมและตากแห้ง การจัดการฟางข้าว การคำนวณปริมาณการลดการปล่อยมลพิษ (MRV)...

ในฐานะผู้มีส่วนร่วมโดยตรงในการดำเนินโครงการ นาย Nguyen Hong Thien กรรมการบริหารบริษัท Tu Sang LLC กล่าวว่า ระหว่างการดำเนินโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ บริษัทได้ร่วมมือกับ IRRI เพื่อจัดหาโซลูชันกลไกที่เหมาะสมกับสภาพการเพาะปลูกจริง

อุปกรณ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์และประหยัดปุ๋ยเท่านั้น แต่ยังช่วยลดระยะเวลาการเพาะปลูก ปรับปรุงผลผลิต และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของเกษตรกรอีกด้วย กระบวนการเครื่องจักรกลนี้ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมาก ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของโครงการเพื่อการเกษตรสีเขียวและยั่งยืน

“เรามุ่งมั่นที่จะเดินหน้าร่วมมือ สร้างสรรค์นวัตกรรม และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวให้ทันสมัย ​​เพื่อช่วยปรับปรุงมูลค่าของห่วงโซ่การผลิต ชีวิตผู้คน และสถานะของข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ” นายเทียนกล่าว

นายกาว เตี๊ยน คาย ประธานสหกรณ์เตี๊ยนถ่วน (เมืองกานเทอ) กล่าวว่า เมื่อโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ได้รับการริเริ่มขึ้น เราก็ตระหนักถึงประโยชน์จากการประยุกต์ใช้เทคนิคในการผลิตและการปฏิบัติเกษตรหมุนเวียนในปัจจุบันมากขึ้น

การประยุกต์ใช้แบบจำลองนี้ช่วยลดการใช้ปุ๋ยได้ 20-30% ลดต้นทุนวัตถุดิบลง 10-15% ขณะที่กำไรเพิ่มขึ้นจาก 1.3-6.2 ล้านไร่ต่อเฮกตาร์ ขณะเดียวกันยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 2-6 ตันต่อเฮกตาร์

เลอ ซอน

ที่มา: https://baochinhphu.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-de-an-1-trieu-ha-lua-xanh-102250515145647338.htm