วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเปิดทางสู่โครงการข้าว “สีเขียว” 1 ล้านเฮกตาร์

ต้นแบบแปลงปลูกข้าวคุณภาพดีปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ของสหกรณ์เตี่ยนถวน ( เมืองกานโธ ) - ภาพ: VGP/LS

การกลไกฟาร์ม แบบจำลอง เศรษฐกิจ หมุนเวียน

ภายใต้กรอบโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573" (โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์) สถาบันวิจัยข้าวระหว่างประเทศ (IRRI) ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรทางเทคนิคที่สำคัญโดยประสานงานกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานในพื้นที่เพื่อพัฒนาและดำเนินโครงการ

ด้วยเหตุนี้ IRRI จึงได้พัฒนากระบวนการทางเทคนิคในการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ ซึ่งนำไปใช้ในโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์สำหรับภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งหมด สนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนาเครื่องมือและนำร่องการนำระบบติดตาม รายงาน และตรวจยืนยัน (MRV) มาใช้เพื่อติดตามและวัดประสิทธิผลการลดการปล่อยมลพิษ

ตั้งแต่ปี 2567 IRRI ได้ประสานงานการดำเนินการตามรูปแบบนำร่อง 7 รูปแบบในจังหวัดเกียนซาง กานโธ จ่าวินห์ ซ็อกตรัง ด่งทาป (แต่ละรูปแบบครอบคลุมพื้นที่ 50 เฮกตาร์) โดยมีการสนับสนุนที่สำคัญบางประการ เช่น การฝึกอบรมเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์มทางเทคนิคสำหรับพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ การปรับปรุงประสิทธิภาพและลดการปล่อยมลพิษ เช่น การใช้วิธีการเปียกและอบแห้งแบบสลับกัน (AWD) ร่วมกับเทคโนโลยีการวัดระดับน้ำแบบเรียลไทม์ที่ใช้เซ็นเซอร์ เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดแถวรวมกับการฝังปุ๋ย การใส่ปุ๋ยที่ถูกต้อง การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน การเก็บเกี่ยว และการจัดการฟางในทิศทางของ เกษตรกรรม แบบหมุนเวียน

นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง รองอธิบดีกรมผลิตพืชและคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาลว่า โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์นี้ได้รับการบันทึกความก้าวหน้าเชิงบวกทั้งในแง่เทคนิค รวมถึงความเป็นมิตร การมีส่วนร่วม และการสนับสนุนจากพันธมิตรหลายราย ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร บริษัทเอกชน หน่วยงานกำหนดนโยบาย ไปจนถึงองค์กรระหว่างประเทศ

นางสาวทู เฮือง กล่าวว่า IRRI กำลังสนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับโครงการ และในเวลาเดียวกันก็พัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ เช่น การใช้พันธุ์ข้าวที่ได้รับการปรับปรุง การหว่านข้าวด้วยเครื่องจักรร่วมกับการใส่ปุ๋ย การจัดการน้ำที่เหมาะสม การจัดการสารอาหารที่สมดุลและเฉพาะทางตามภูมิภาค นอกจากนี้ IRRI ยังสนับสนุนสหกรณ์ในการสร้างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยใช้ฟางหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

“ด้วยการสนับสนุนจาก IRRI ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมของกระทรวง หน่วยงาน หน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ และประชาชน เรามั่นใจว่าโครงการนี้จะได้รับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิผล มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงการผลิตข้าวไปสู่การเพิ่มรายได้ของเกษตรกร รับประกันคุณภาพ - เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม - ยั่งยืน ขณะเดียวกันก็ยืนยันตำแหน่งของข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ” นางเฮืองกล่าว

ต.ส. Robert Caudwell ตัวแทน IRRI ในเวียดนาม - ภาพ: VGP/LS

ดร. โรเบิร์ต คอดเวลล์ ตัวแทน IRRI ในเวียดนาม แสดงความคิดเห็นต่อหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาลว่า โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์เป็นความคิดริเริ่มที่สำคัญไม่เพียงสำหรับเกษตรกรรมของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความมั่นคงทางอาหารระดับโลกด้วย ภายใต้กรอบโครงการนี้ โดยมีทีมนักวิทยาศาสตร์ที่มีประสบการณ์ระดับนานาชาติ IRRI สนับสนุนกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับเทคโนโลยีข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ เช่น พันธุ์ข้าว การปลูกด้วยเครื่องจักรรวมกับการใส่ปุ๋ย การจัดการน้ำที่เหมาะสมที่สุด การจัดการสารอาหารที่สมดุลและเฉพาะทางตามภูมิภาค...

ผลลัพธ์จากโมเดลนำร่องในปัจจุบันแสดงให้เห็นประโยชน์ต่างๆ เช่น การลดการหว่านเมล็ดพืชลง 30-50% ปุ๋ยไนโตรเจน 30-40% (N)/เฮกตาร์ ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชลง 3–4 เท่า ประหยัดน้ำชลประทาน 30-40%; เพิ่มผลผลิตมากกว่า 5% กำไรเพิ่มขึ้นกว่า 5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ลดการปล่อย CO₂e เฉลี่ย 6 ตันต่อเฮกตาร์ ข้าวเกือบทุกรุ่นที่ผลิตจากรุ่นนี้รับประกันว่าจะขายได้ในราคาสูงกว่าราคาตลาด 200-300 บาท/กก.

ลดต้นทุน ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ผลจากการนำกระบวนการผลิตไปใช้พบว่า ที่ จ.ตราวินห์ ต้นทุนรวมพื้นที่ผลิตข้าวที่ใช้ในแบบจำลองต่ำกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลองร้อยละ 14 แต่กำไรในแบบจำลองสูงกว่าภายนอกแบบจำลองร้อยละ 20 ในจังหวัดซอกตรังและด่งท้าป ต้นทุนรวมโดยประมาณของพื้นที่การผลิตข้าวที่ใช้ในแบบจำลองต่ำกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลองร้อยละ 20 และกำไรในแบบจำลองสูงกว่าภายนอกแบบจำลองร้อยละ 12

สำหรับการกลไกและการบำบัดฟาง เราได้ส่งเสริมการสนับสนุนสำหรับโซลูชันที่ครอบคลุม เช่น การใช้กลไกในทุ่งนาด้วยการใช้เครื่องหว่านเมล็ดร่วมกับการใส่ปุ๋ยที่แม่นยำ การลดปริมาณเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยที่ใช้ เพิ่มผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต

ในเวลาเดียวกัน การบำบัดฟางหลังการเก็บเกี่ยวได้รับความนิยมด้วยโมเดลที่มุ่งสู่เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน เพิ่มรายได้ ลดการปล่อยมลพิษ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากฟางโดยใช้เครื่องจักรที่ผสานกับเทคโนโลยีชีวภาพ การปลูกเห็ดฟาง...

โซลูชันเหล่านี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยมลพิษ แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่ม ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มเติมจากผลพลอยได้จากการเกษตร

เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าวเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับการผลิตข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การพัฒนาแผนที่ความเสี่ยงและแผนการปรับตัวสำหรับการผลิตพืชผล เครื่องมือนี้ถูกนำไปใช้อย่างมีประสิทธิผลใน 5 ภูมิภาคของเวียดนาม รวมถึงสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นอกจากนี้ การผสมข้ามพันธุ์และการคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้ง ความเค็ม และน้ำขังอย่างแข็งขัน ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการปรับตัวของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามอีกด้วย

นางสาว Pham Thi Minh Hieu หัวหน้าแผนกการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชประจำเมือง นายกานโธ กล่าวว่า ผลลัพธ์จากการดำเนินการผลิตข้าวแบบยั่งยืนบนพื้นที่ 50 ไร่ โดยใช้เทคนิคขั้นสูง เช่น การหว่านข้าวด้วยเครื่องจักรร่วมกับการฝังปุ๋ย การบริหารจัดการน้ำสลับเปียกและน้ำแห้ง การใส่ปุ๋ยให้สมดุลตามความต้องการของพืช และกระบวนการปลูกข้าวแบบ "1 ต้อง 5 ลด" (ต้องใช้พันธุ์ข้าวที่ผ่านการรับรอง ลดเมล็ดพันธุ์ ลดน้ำ ลดปุ๋ย ลดยาฆ่าแมลง ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว) ... ผลผลิตเพิ่มขึ้นเกือบ 0.7 ตันต่อไร่ ลดต้นทุนได้ประมาณ 1 ล้านดองต่อไร่ ที่สำคัญที่สุด คือ ลดก๊าซเรือนกระจกได้ 2 ถึง 12 ตัน CO₂ต่อไร่ วิสาหกิจรับซื้อข้าวในราคาสูงกว่าตลาด แสดงถึงศักยภาพในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน

ปัจจุบัน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมืองกานโธได้ประสานงานกับ IRRI เพื่อประเมินระดับการประยุกต์ใช้เทคนิคของเกษตรกรในการให้การสนับสนุนและนโยบายรางวัลอย่างทันท่วงที อันจะช่วยส่งเสริมการทำฟาร์มแบบสีเขียว ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ เมืองกานโธจะดำเนินการตามแบบจำลอง ขยายการฝึกอบรม และเสริมสร้างการเชื่อมโยงทางการตลาด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชน และมีส่วนสนับสนุนในการดำเนินการตามพันธสัญญาของเวียดนามในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม

ผู้ประกอบการได้รับใบรับรองสิทธิใช้ข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ สำหรับผู้ประกอบการที่ผ่านคุณสมบัติ เมษายน 2568 - ภาพ: VGP/LS

ข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ

ไฮไลท์ประการหนึ่งของโครงการคือการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามสีเขียว ดังนั้น IRRI และกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงได้ระบุเสาหลักความร่วมมือระยะยาวในการพัฒนารูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซต่ำ เสริมสร้างห่วงโซ่มูลค่าข้าวด้วยการวิเคราะห์เชิงลึกและเครื่องมือดิจิทัล สนับสนุนนโยบายตามหลักฐานและระบบบัญชีการวัดปริมาณการลดการปล่อยก๊าซ (MRV) การสร้างศูนย์เทคนิคระดับภูมิภาคเพื่อรองรับสหกรณ์และเกษตรกร การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรและขยายผลการเกษตร

ด้วยเหตุนี้ IRRI จึงสนับสนุน VIETRISA ในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามสีเขียวปล่อยมลพิษต่ำและมอบใบรับรองการใช้งานให้กับธุรกิจต่างๆ ที่เข้าร่วมโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์

กล่าวถึงประสิทธิผลของการประยุกต์ใช้เทคนิคในการดำเนินงานโครงการว่า รศ.ดร. นายบุ้ย บ๋า บอง ประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) กล่าวว่า ปัจจุบัน สมาคม IRRI ได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม VIETRISA และพันธมิตรในการพัฒนากระบวนการทางเทคนิคสำหรับการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ กระบวนการจัดการฟางเพื่อลดการปล่อยมลพิษตามหลักการหมุนเวียน และการนำร่องโครงการในพื้นที่ต่างๆ สำเร็จลุล่วง มีการใช้เทคนิคต่างๆ มากมายอย่างมีประสิทธิผล เช่น การใช้เครื่องจักรในการเพาะปลูก เทคนิคการสลับเปียกและแห้ง การจัดการฟาง การคำนวณเชิงปริมาณการลดการปล่อยมลพิษ (MRV)...

ในฐานะผู้มีส่วนร่วมโดยตรงในการดำเนินโครงการ นาย Nguyen Hong Thien กรรมการบริหารบริษัท Tu Sang LLC กล่าวว่า ในระหว่างดำเนินโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ บริษัทได้ร่วมมือกับ IRRI เพื่อจัดหาโซลูชันกลไกที่เหมาะสมกับสภาพการเพาะปลูกจริง

อุปกรณ์เหล่านี้ไม่เพียงช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์และประหยัดปุ๋ยเท่านั้น แต่ยังช่วยลดเวลาการเพาะปลูก เพิ่มผลผลิต และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับเกษตรกรอีกด้วย กระบวนการกลไกนี้ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมาก ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของโครงการเพื่อเกษตรกรรมสีเขียวและยั่งยืน

“เรามุ่งมั่นที่จะเดินหน้าร่วมมือ สร้างสรรค์นวัตกรรม และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวให้ทันสมัย ​​เพื่อช่วยยกระดับมูลค่าของห่วงโซ่การผลิต ชีวิตผู้คน และสถานะของข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ” นายเทียนกล่าว

นายกาว เตี๊ยน ข่าย ประธานสหกรณ์เตี๊ยนถ่วน (เมืองกานโธ) กล่าวว่า เมื่อโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ได้รับการดำเนินการ เราก็ตระหนักถึงประโยชน์จากการประยุกต์ใช้เทคนิคในการผลิตและการปฏิบัติเกษตรหมุนเวียนในปัจจุบันมากขึ้น

การนำแบบจำลองมาใช้ช่วยลดปริมาณปุ๋ยลงได้ 20-30% ลดต้นทุนวัตถุดิบลง 10-15% ในขณะที่กำไรเพิ่มขึ้นจาก 1.3-6.2 ล้านต่อเฮกตาร์ พร้อมกันนี้ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม ลดการปล่อย CO₂ ลงได้ 2-6 ตันต่อเฮกตาร์

เล ซอน

ที่มา: https://baochinhphu.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-de-an-1-trieu-ha-lua-xanh-102250515145647338.htm