รักการทำอาหารของคุณแม่และอาหารเวียดนาม

บ่ายวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ณ สวนมินห์เจิ่น (เขตเตินบินห์ นครโฮจิมินห์) คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามแห่งนครโฮจิมินห์ ได้จัดการประชุมเพื่อทบทวนผลการดำเนินงานด้านการต่างประเทศระหว่างประชาชนในปี 2566 นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสพบปะและให้กำลังใจนักเรียนและครอบครัวชาวเวียดนาม ลาว และกัมพูชาที่พำนักอยู่ในต่างประเทศที่เข้าร่วมโครงการ "ครอบครัวชาวเวียดนามกับนักเรียนลาวและกัมพูชาที่กำลังศึกษาอยู่ในนครโฮจิมินห์" เนื่องในโอกาสวันปีใหม่

Sinh viên Lào ở nhà gia đình Việt: Khoái món ăn mẹ nấu và ẩm thực Việt Nam- Ảnh 1. — สุนันทาลัธ ลุงตวัน (ซ้าย) ในการประชุมฤดูใบไม้ผลิที่จัดขึ้นโดยแนวร่วมปิตุภูมินครโฮจิมินห์

Sounantlath Loungtavan นักศึกษาชั้นปีสุดท้ายที่มหาวิทยาลัย Nguyen Tat Thanh กล่าวว่าเขาชื่นชอบและเพลิดเพลินกับอาหารที่แม่บุญธรรมของเขา Nguyen Thi Hang ปรุง

เพราะเขารักเวียดนามมาก สุนันทลาถ หลวงตะวัน จึงขอให้พ่อแม่ (ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่เวียงจันทน์ ประเทศลาว) อนุญาตให้เขาไปเรียนแพทย์ที่นครโฮจิมินห์ สุนันทลาถ หลวงตะวัน เล่าว่าเขามีน้องสาวคนหนึ่งที่ยังอาศัยอยู่ในลาวเพื่อศึกษาต่อด้านตำรวจ

สุนันทลัต ลุงตวัน พูดภาษาเวียดนามได้อย่างคล่องแคล่ว: "หลังจากเรียนที่เวียดนามได้ระยะหนึ่ง ทางโรงเรียนประกาศว่ามีโครงการครอบครัวชาวเวียดนามสำหรับนักเรียนลาวและกัมพูชา ตอนแรกฉันลังเล แต่แล้วก็ตัดสินใจสมัครเข้าร่วมโครงการ ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม ระหว่างการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ฉันพักอยู่ที่บ้านคุณแม่ของฮังตลอดเวลา เธอทำอาหารได้อร่อยมาก และเปลี่ยนอาหารให้เด็กๆ ทุกวัน ฉันยังชอบ อาหาร เวียดนามด้วย เมื่อมีเวลาว่าง ฉันจะออกไปกินข้าวและดื่มที่ร้านอาหารหลายแห่งในโฮจิมินห์ซิตี้กับเพื่อนชาวเวียดนามของฉัน"

ทันห์ บุนเทิร์ม เป็นหนึ่งในนักศึกษาชาวกัมพูชาที่เดินทางมาศึกษาที่นครโฮจิมินห์ในปี พ.ศ. 2566 ปัจจุบัน ทันห์ บุนเทิร์ม เป็นนักศึกษาที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ และอาศัยอยู่กับครอบครัวชาวเวียดนามในนครทูดึ๊ก ทันห์ บุนเทิร์มรู้สึกซาบซึ้งใจเมื่อพูดภาษาเวียดนามได้อย่างชัดเจนว่า "ต้องขอบคุณโครงการนี้ที่ทำให้ผมได้มีพ่อ แม่ และครอบครัวอุปถัมภ์อยู่ในเวียดนาม ที่นี่กลายเป็นบ้านหลังที่สองของผม เป็นสถานที่ที่มอบความรักให้ผมมากพอๆ กับครอบครัวแท้ๆ ของผม"

ทันห์ บุญเติม กล่าวว่า ระหว่างที่อาศัยและศึกษาในต่างประเทศ นักศึกษาลาวและกัมพูชาจำนวนมากต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย อย่างไรก็ตาม ความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากรัฐบาล (ทั้งด้านวัตถุและจิตวิญญาณ) ช่วยให้นักศึกษามีแรงจูงใจที่จะมุ่งมั่นและศึกษาหาความรู้มากขึ้น

“โครงการนี้ช่วยให้ผมรู้สึกถึงความรักและความห่วงใยที่ชาวเวียดนามมีต่อนักเรียนลาวและกัมพูชาได้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ผมได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ประเทศ และผู้คนของเวียดนามมากขึ้น” ตันห์ บุนเทิม กล่าว พร้อมหวังว่าโครงการนี้จะจัดขึ้นต่อไปอีกหลายปี เพื่อให้เยาวชนจำนวนมากมีโอกาสเดินทางมาศึกษาและแลกเปลี่ยนที่เวียดนาม

Sinh viên Lào ở nhà gia đình Việt: Khoái món ăn mẹ nấu và ẩm thực Việt Nam- Ảnh 2. — ครอบครัวชาวเวียดนามพร้อมนักเรียนลาวและกัมพูชาที่กำลังศึกษาอยู่ในนครโฮจิมินห์มารวมตัวกันเพื่อฉลองวันส่งท้ายปีเก่า

“ลูกๆ ของฉันทั้งสองคนยังช่วยให้ฉันเข้าใจวัฒนธรรมลาวมากขึ้นด้วย”

การรับเลี้ยงนักเรียนชาวลาวเป็นครั้งแรกของคุณ Doan Thi Xuan Thao (อาศัยอยู่ในเมือง Thu Duc) อดไม่ได้ที่จะรู้สึกซาบซึ้งใจเมื่อนึกถึงช่วงเวลาแห่งการใช้ชีวิตเป็นครอบครัวที่มีลูกบุญธรรม 2 คน (นักเรียนชาวลาว) ตลอดปี 2566

“พวกเรามักจะมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหาร ร่วมงานเทศกาลต่างๆ ด้วยกัน และช่วยให้ลูกๆ เข้าใจคุณค่าของครอบครัวชาวเวียดนามมากขึ้น จากการพูดคุยกัน ลูกๆ ทั้งสองของฉันยังช่วยให้ฉันเข้าใจวัฒนธรรมลาวมากขึ้นด้วย” คุณเถาเล่า

คุณท้าวกล่าวว่า นอกจากกิจกรรมในครอบครัวแล้ว เธอยังสนับสนุนให้ลูกๆ เข้าร่วมกิจกรรมในท้องถิ่น เพื่อเรียนรู้ขนบธรรมเนียมและประเพณีของภาคใต้และเวียดนามให้มากขึ้น สำหรับเธอแล้ว วันที่ได้อยู่กับลูกบุญธรรมเป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืม

นางสาว Mai Thi Hoang Nga (อาศัยอยู่ในเขต Phu Nhuan) ยังกล่าวอีกว่า ในปี 2566 เธอได้รับอุปการะนักเรียนลาว 2 คนที่กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัย Nguyen Tat Thanh

Sinh viên Lào ở nhà gia đình Việt: Khoái món ăn mẹ nấu và ẩm thực Việt Nam- Ảnh 3. — คุณนางงา ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับลูกๆ ของเธอ (นักเรียนลาว) ที่กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยเหงียน ตาด ทันห์

ด้วยสีหน้าตื่นเต้น คุณนายหงาจึงเรียกลูกๆ มาถ่ายรูปที่สวนมินห์ ตรัน “เมื่อเร็วๆ นี้ ลูกๆ ของฉันฉลองเทศกาลเต๊ดกับครอบครัว โดยห่อบั๊ญเต๊ดและสวมชุดอ๋าวหญ่าย พวกเขาเรียนหนังสือในวันธรรมดา ครอบครัวจึงมาเจอกันในวันหยุดสุดสัปดาห์ ออกไปกินข้าวข้างนอก และเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ในเขต ส่วนตัวแล้ว ฉันจะสนับสนุนลูกๆ ของฉันในหลายๆ ด้าน เพื่อให้พวกเขาเรียนหนังสือได้อย่างสบายใจ เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันมอบเงิน 2 ล้านดองให้พวกเขาแต่ละคนเป็นเงินนำโชค เหมือนเป็นทุนการศึกษา ในปี 2565 ฉันจะสนับสนุนนักเรียนชาย 2 คน ตอนนี้พวกเขายังคงติดต่อและโทรหาฉันตลอดเวลา”

นายโง ทันห์ เซิน รองประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนาม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในปี 2566 ครอบครัวชาวเวียดนาม 67 ครอบครัว นักเรียนชาวลาว 91 คน และนักเรียนชาวกัมพูชา 14 คน จะเข้าร่วมโครงการ "ครอบครัวชาวเวียดนามที่มีนักเรียนชาวลาวและกัมพูชาศึกษาในนครโฮจิมินห์"

ครอบครัวนักเรียนลาวและกัมพูชาได้เยี่ยมชมและพบปะพูดคุยกันในนครโฮจิมินห์ พบปะกับครอบครัวอุปถัมภ์ รับฟังเกี่ยวกับโครงการฝึกอบรมของมหาวิทยาลัย เยี่ยมชมสถานที่เรียน ฝึกงาน และที่พักอาศัยของนักเรียนที่โรงเรียน...

รัฐบาลยังให้การสนับสนุน 67 ครอบครัว เพื่อสนับสนุนนักเรียนชาวลาวและกัมพูชา 105 คน ด้วยงบประมาณรวมกว่า 470 ล้านดอง ด้วยความรักและความห่วงใยจากสมาชิกในครอบครัวชาวเวียดนาม นักเรียนชาวลาวและกัมพูชาได้สัมผัสและใช้ชีวิตกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมของครอบครัวทุกวัน เรียนรู้ภาษาเวียดนามเพื่อสื่อสารกับครอบครัว ท่องเที่ยวและพักผ่อนกับครอบครัว...

กิจกรรมเหล่านี้ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์แบบดั้งเดิม ความสามัคคี และความร่วมมือที่ครอบคลุมระหว่างเวียดนาม ลาว กัมพูชา

Sinh viên Lào ở nhà gia đình Việt: Khoái món ăn mẹ nấu và ẩm thực Việt Nam- Ảnh 4. — นางสาวตรัน คิมเยน ประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามแห่งนครโฮจิมินห์

นางสาวทราน คิมเยน ประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามแห่งนครโฮจิมินห์ ส่งคำอวยพรปีใหม่แก่ครอบครัวชาวเวียดนามและนักศึกษาชาวลาวและกัมพูชาที่กำลังศึกษาอยู่ในนครโฮจิมินห์

“พ่อแม่ชาวเวียดนามได้มอบความรักความอบอุ่นแบบครอบครัวให้แก่ลูกๆ ช่วยให้พวกเขาคลายความคิดถึงบ้าน ดิฉันหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้นักเรียนตั้งใจเรียนมากขึ้น และส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างประเทศต่างๆ ในอนาคต” คุณเยนกล่าว

ลิงค์ที่มา