ผู้ที่เข้าร่วมงานเทศกาลพริกอาเรียว ได้แก่ สหาย เล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด หัวหน้าคณะผู้แทนรัฐสภาจังหวัด กวางนาม พร้อมด้วยตัวแทนจากจังหวัดและอำเภอด่งซาง ตัวแทนจากกลุ่ม FVG พร้อมด้วยประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
 |
ผู้แทนชมการจัดแสดงและแนะนำ A Rieu Chili ในงานเทศกาล |
เทศกาลพริกอาเรียวจัดขึ้นเป็นเวลาสองวัน คือ วันที่ 15 และ 16 สิงหาคม ที่พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ดงเกียง โดยมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวที่น่าประทับใจมากมาย เช่น โปรแกรมเปิดและปิดงานศิลปะ นิทรรศการภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์ OCOP การจัดแสดงอาหาร การแข่งขันนำเสนอเพื่อส่งเสริมและแนะนำอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมและผลิตภัณฑ์พริกอาเรียว
 |
| จำลองพิธีกรรมการแบกสิ่งศักดิ์สิทธิ์พริกอาริว |
ตามรายการ ในครั้งนี้จะมีการแข่งขันตีกลองและตีฆ้องพร้อมไฟศักดิ์สิทธิ์ การแสดงพิธีแบกพริกอาริวอันศักดิ์สิทธิ์... ช่วยให้นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ได้เข้าชมและสัมผัสพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของงานเทศกาล
นอกจากนี้ประชาชนและนักท่องเที่ยวยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมศิลปะอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่สอดแทรกอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมพื้นเมืองของชาวท้องถิ่นจังหวัดกว๋างนาม โดยมีกิจกรรม กีฬา เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจมากมาย เช่น การยิงหนังสติ๊ก การว่ายน้ำ การแข่งขันกินพริกอาริ่วกับก๋วยเตี๋ยวกว๋าง การแสดงรำป่าใหญ่ และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม
ในงานเทศกาลนี้ประชาชนและนักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมพื้นที่เพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำ "งานแสดงสินค้าเกษตรและอาหารตงเกียง 2567" ขนาดใหญ่ 7 บูธ โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพริกอาเหริ่ว
ผู้จัดงานกล่าวว่า เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรก ณ อำเภอด่งซาง ในปี พ.ศ. 2567 จะมี 11 ตำบลและเมืองเข้าร่วม ในช่วงเทศกาล พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ด่งซางจะเปิดให้ชาวโกตูในจังหวัดกว๋างนามเข้าชมได้ฟรี โดยหวังว่านี่จะเป็นโอกาสให้ประชาชนได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ตลอดเทศกาล เยี่ยมชม และสัมผัสประสบการณ์บริการฟรี ณ แหล่งท่องเที่ยว
 |
ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวเยี่ยมชมบูธแนะนำผลิตภัณฑ์พริกอาริวในงานเทศกาล |
พริกอาริวเป็นเครื่องเทศที่สำคัญในอาหารมาช้านาน และกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของชาวโกตูที่อาศัยอยู่บนเทือกเขา Truong Son
คำว่า "อาริว" ในภาษาโกตู แปลว่า นกกระจอก พริกอาริวในแถบดงยางตั้งชื่อตามตำนานที่นกกระจอกกินพริกที่เติบโตในป่า แล้วจึงกระจายเมล็ดไปทั่วภูเขาและป่า
ด้วยสภาพดินและภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ พริกพันธุ์นี้จึงมีขนาดค่อนข้างเล็ก มีรสชาติเผ็ดและหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก พริกพันธุ์นี้มีมูลค่าเชิงพาณิชย์ เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค และสร้างรายได้มหาศาลให้กับประชาชน
นายดิญ วัน บ๋าว รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงเกียง กล่าวว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เพื่อที่จะอนุรักษ์ เพิ่มมูลค่า และสร้างแบรนด์พริกอาริวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จัดตั้งพื้นที่เฉพาะสำหรับการผลิตพริกอาริวเพื่อมุ่งสู่สินค้า เพิ่มขีดความสามารถในการผลิตและรายได้ให้กับประชาชน อำเภอดงเกียงจึงได้ดำเนินโครงการอนุรักษ์และพัฒนาพริกอาริวในตำบลหม่ากู่ ตามแผนงานในช่วงปี 2565-2568 โดยมีพื้นที่ในเขตครอบคลุม 50 เฮกตาร์
พริกพันธุ์ริวได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ธรรมชาติ 100% และได้รับฉลาก OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ภูเขาสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ
 |
| บูธนิทรรศการภาพถ่ายสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP |
นายดิงห์วันเบา รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงเกียง กล่าวว่า พริกพันธุ์นี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายตำบล และปัจจุบันมีการขยายพันธุ์แล้วกว่า 12 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 100 หลังคาเรือน
“พริกชนิดนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี โดยมีปริมาณผลผลิตโดยประมาณ 10.5 ตันต่อปี” นายดิง วัน บ่าว รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงเกียง กล่าว
พริกพันธุ์นี้เมื่อผ่านกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นแล้ว จะถูกนำมาถนอมและแปรรูปเป็นอาหารพื้นเมืองหลายชนิด เช่น พริกอาริวเค็ม ซอสพริกอาริว พริกอาริวเค็ม และพริกอาริวดองเปรี้ยว
 |
ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม นายเล วัน ดุง หวังว่าเทศกาลพริกอาเรียว จะช่วยเปิดช่องทางส่งเสริมการค้า กระตุ้นการบริโภคและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เป็นสะพานเชื่อมระหว่างการผลิตและการบริโภค สร้างโอกาสให้ภาคธุรกิจและผู้ผลิตลงนามในสัญญาเพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ |
นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าวในพิธีเปิดว่า เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกจะเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในอำเภอดงยาง โดยเป็นการส่งเสริมและยืนยันคุณค่า แหล่งที่มา และตราสินค้าของพริกอาเรียวของจังหวัดกวางนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอำเภอดงยาง
“ผ่านการจัดกิจกรรมต่างๆ ของเทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกในปี 2567 โดยคาดหวังว่าจะเป็นการเปิดช่องทางส่งเสริมการค้า กระตุ้นการบริโภค และแลกเปลี่ยนประสบการณ์และข้อมูลด้านการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเป็นสะพานเชื่อมระหว่างการผลิตและการบริโภค สร้างโอกาสให้ภาคธุรกิจและผู้ผลิตได้ลงนามในสัญญาเพื่อการบริโภคสินค้า” นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าว
 |
| การลงนามสัญญาจัดซื้อผลิตภัณฑ์พริกอาเหรียว ระหว่างตัวแทนเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ดงเกียง และสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้หม่าคูอิห์ |
ในพิธีเปิด มีพิธีลงนามสัญญาการจัดซื้อผลิตภัณฑ์พริก A Rieu ระหว่างตัวแทนจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ Dong Giang และสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้ Ma Cooih (เขต Dong Giang)
นี่เป็นความพยายามขององค์กรที่มีความปรารถนาที่จะสร้างแหล่งรายได้ที่ยั่งยืนให้กับผู้คน ยืนยันคุณภาพ เสริมสร้างชื่อเสียงและตราสินค้าของพริก A Rieu ในตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ส่งเสริมภาพลักษณ์ ศักยภาพ และข้อได้เปรียบของอำเภอ Dong Giang โดยเฉพาะจังหวัด Quang Nam โดยรวม และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ภูเขา
นายเหงียน อันห์ ตัน ประธานกรรมการบริหารกลุ่ม FVG ตัวแทนจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ดงเกียง กล่าวว่า เทศกาลพริกอาเรียวเป็นโอกาสที่จะมอบประสบการณ์ทางภาพมากมายให้แก่ผู้บริโภค โดยสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์และแบรนด์เฉพาะของดงเกียง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กลุ่ม FVG กำลังร่วมมือกับหลายตำบลในเขตเพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคงและสนับสนุนประชาชนในท้องถิ่น หน่วยนี้จะร่วมมือในการจำหน่ายเกลือพริก A Rieu ชุดทดลองแรกจำนวน 4,000 กระปุก ในพื้นที่ท่องเที่ยว
 |
ปัจจุบันในเขตอำเภอดงยางมีครัวเรือนที่ปลูกพริกอาริ่วประมาณ 100 หลังคาเรือน |
พริกริ่วเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่เหมาะกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น สร้างรายได้สูงกว่าพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่เดียวกัน ดังนั้น ในแผนการปรับโครงสร้างการเกษตร พริกริ่วจึงเป็นหนึ่งในพืชผลหลักที่คณะกรรมการประชาชนอำเภอดงยางให้ความสำคัญในการพัฒนาในช่วงปี พ.ศ. 2565-2568...
การแสดงความคิดเห็น (0)