จากการขุดบ่อเลี้ยงหอยในทุ่งนา ทำให้เกษตรกรในพื้นที่เอียนบายแห่งนี้ร่ำรวยขึ้น

หอยแอปเปิล (หอยแอปเปิลดำ) ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับเกษตรกร แต่การสร้างรายได้จากหอยพันธุ์พิเศษชนิดนี้ถือเป็นอาชีพใหม่สำหรับเกษตรกรหลายคนในตำบลมายซอน (อำเภอหลุกเยน จังหวัด เอียนบ๊าย ) หอยแอปเปิลกำลังช่วยให้เกษตรกรมีรายได้สูง ซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

ผู้บุกเบิกการเคลื่อนไหวนี้คือ นายฮวง วัน วูต ในหมู่บ้านเซินบั๊ก ตำบลมายเซิน (อำเภอลุกเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย)

หอยทาก - เลี้ยงง่าย สายพันธุ์พิเศษ

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงหอยทากกว่า 4 ปี ปัจจุบันที่ดินส่วนใหญ่ของครอบครัวเขาถูกใช้เพื่อเลี้ยงหอยทาก โดยมีพื้นที่ 1 เอเคอร์สำหรับปลูกหอยทากเชิงพาณิชย์และเมล็ดหอยทาก และพื้นที่ 5 เอเคอร์สำหรับปลูกเฟิร์นน้ำ ผักตบชวา และพืชอื่นๆ เพื่อเป็นอาหารหอยทาก

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเขาปลูกข้าว ปลา และพืชผลอื่นๆ ทั่วทั้งพื้นที่ แต่หลังจากเลี้ยงหอยแอปเปิลและเห็นถึงประสิทธิภาพ ครอบครัวของ Vuot ก็ค่อยๆ เปลี่ยนพื้นที่เกือบทั้งหมดมาเลี้ยงหอยแทน

นายฮวง วัน วูต หมู่บ้านเซินบั๊ก ตำบลมายซอน (อำเภอลุกเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย) จัดสรรที่ดินเพียงส่วนเล็กน้อยเพื่อปลูกข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารของครอบครัว

คุณ Vuot เล่าให้ PV Dan Viet ฟังว่าโดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของเขามีรายได้จากการขายหอยทากปีละ 150 ล้านดอง

ปัจจุบัน คุณวูตไม่เพียงแต่เลี้ยงหอยทากเพื่อการค้าเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายเมล็ดหอยทากให้กับผู้คนในพื้นที่อีกด้วย และยังหาช่องทางจำหน่ายและซื้อสินค้าให้กับผู้คนอีกด้วย

ขณะนี้คุณวู๊ตรับซื้อหอยทากที่คนเลี้ยงทั้งหมด แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ

การเลี้ยงหอยโข่งแอปเปิล (หอยโข่งแอปเปิลดำ) เป็นอาชีพใหม่ที่ช่วยให้เกษตรกรในตำบลมายซอน (อำเภอหลุกเยน จังหวัดเอียนบ๊าย) มีรายได้สูง ภาพโดย: HH

หลังจากเก็บเกี่ยวไปได้สักพัก ผมพบว่าการเลี้ยงหอยทากก็ได้ผล ทางเศรษฐกิจ เช่นกัน การเลี้ยงหอยทากก็เหมาะกับเกษตรกรอย่างผมเช่นกัน เมื่อพวกเขาเห็นว่าผมมีรายได้ดีจากการเลี้ยงหอยทาก ก็มีผู้คนแถวนั้นมาเรียนรู้และทำตาม ซึ่งก็ได้ผล ทางเศรษฐกิจ เช่นกัน" วูออตเล่า

คุณฮวง วัน เจื่อง (สวมเสื้อเชิ้ตสีดำ) ในหมู่บ้านเซินบั๊ก (ตำบลมายเซิน อำเภอหลุกเยน จังหวัดเอียนบ๋าย) มีพื้นที่นามากกว่า 1 เฮกตาร์ และครอบครัวของเขาใช้พื้นที่ส่วนใหญ่ขุดบ่อเลี้ยงหอยแอปเปิล ซึ่งเป็นหอยชนิดพิเศษในปัจจุบัน ภาพ: HH

เช่นเดียวกับนายหวูต นายฮวง วัน เจื่อง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเซินบั๊ก มีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 1 เฮกตาร์ และได้อุทิศพื้นที่ส่วนใหญ่ให้กับการเลี้ยงหอยทาก

เขาเคยเลี้ยงปลามาก่อน แต่การเลี้ยงปลาต้องใช้ความพยายามมากกว่า การลงทุนก็สูงกว่า และผลผลิตก็ยากกว่า ดังนั้น เมื่อเขาเห็นว่าการเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลได้ผล เขาและภรรยาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงหอยแทน

หลังจากเลี้ยงหอยทากได้เพียง 10 เดือน พื้นที่บ่อเลี้ยงหอยทากของเขาก็เพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 7 ซาวแล้ว และใน 3 ซาวที่เหลือ เขาก็ปลูกผักตบชวาและปลูกพืชเพื่อเลี้ยงหอยทาก

ในการเพาะปลูกครั้งล่าสุด คุณ Truong ได้เก็บเกี่ยวหอยเชิงพาณิชย์ได้ 1.5 ตัน โดยมีราคาเฉลี่ย 60,000 ดองต่อกิโลกรัม และยังขายเมล็ดไข่ได้ 400 กิโลกรัมอีกด้วย

ครอบครัวของนายเจื่องยังมีข้อได้เปรียบคือบ่อน้ำของเขามีแหล่งน้ำซึ่งให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว ดังนั้นเขาจึงเน้นการผลิตสัตว์พันธุ์เพื่อส่งไปยังตลาดด้วย

ในช่วงเวลาสั้นๆ กระแสการเลี้ยงหอยทากในตำบลมายซอนได้พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ภาพ: HH

การเลี้ยงหอยทากใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 95 - 100 วันเท่านั้น ภาพ: HH

“ขณะนี้ชาวบ้านในพื้นที่ยังไม่มีความกระตือรือร้นในการแจกเมล็ดหอยทาก ดังนั้นปีหน้าผมจึงวางแผนว่าจะแจกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่ของผมโดยตรง”

“สายพันธุ์หอยทากท้องถิ่นจะเหมาะสมกับแหล่งน้ำและสภาพอากาศ ทำให้หอยทากเติบโตได้เร็วและดีขึ้น ทำให้ผู้คนสามารถเลี้ยงดูได้ดีขึ้น” นายจวงกล่าว

เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพรายได้จากการเลี้ยงหอยทากในตำบลมายซอน เราไม่อาจละเลยที่จะพูดถึงนาย Au Van Trieu ซึ่งเป็นครูและยังเป็นเกษตรกรที่ทำงานหนักอีกด้วย

ราคาหอยทาก 60,000 ดอง/กก. ต้นทุนลดลง กำไรเพิ่มขึ้น

แม้ว่าเขาจะเพิ่งเริ่มเลี้ยงหอยทากได้เพียง 7 เดือน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมมากสำหรับคุณ Trieu เฉพาะในฤดูเพาะปลูกที่ผ่านมา คุณ Trieu สามารถเก็บเกี่ยวหอยทากได้ถึง 4.3 ตัน สร้างรายได้กว่า 200 ล้านดอง ปัจจุบัน ในบ่อเลี้ยงหอยทากของเขายังมีหอยทากตัวเล็ก ๆ อีกกว่า 2 ตัน ซึ่งเขาไม่ได้ขาย แต่เก็บแช่แข็งไว้ และจะเก็บเกี่ยวหลังจากเดือนจันทรคติแรก

เมื่อตระหนักถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของหอยทาก ในช่วงเวลาสั้นๆ ขบวนการเลี้ยงหอยทากจึงพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในตำบลไมซอน

ปัจจุบัน ชุมชนไมซอนมีครัวเรือนมากกว่า 40 ครัวเรือนที่ลงทุนในการเลี้ยงหอยทาก ชาวบ้านกล่าวว่าการเลี้ยงหอยทากเป็นเรื่องง่ายและการลงทุนไม่สูงนัก สำหรับหอยทากเชิงพาณิชย์ สิ่งสำคัญที่สุดคือบ่อเลี้ยงหอยทากต้องสะอาด ส่วนหอยทากเพาะพันธุ์ บ่อเลี้ยงหอยทากต้องมีน้ำจากเหมืองเพื่อให้น้ำอุ่นในฤดูหนาวและมีน้ำสะอาดไหลอย่างต่อเนื่อง

โดยเฉลี่ยหอยทากประมาณ 22 ตัวมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ชาวบ้านในตำบลมายเซิน อำเภอหลุกเยน จังหวัดเอียนบ๊าย ขายหอยทากในราคา 60,000 ดอง/กิโลกรัม ภาพ: HH

ในส่วนของอาหารของหอยทาก หอยทากกินอาหารได้หลากหลายชนิด โดยเฉพาะผักโขมที่หอยทากชื่นชอบ นอกจากนี้ เกษตรกรยังให้อาหารแก่หอยทากด้วยใบพืชบำรุง ข้าวโพดบด รำข้าว และผักต่างๆ...

ในฤดูหนาว ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป หอยทากจะอยู่ในช่วงฟักไข่ จึงแทบไม่ต้องเลี้ยงหรือเก็บเกี่ยวเลย ประมาณเดือนมีนาคมเป็นต้นไป เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น หอยทากจะคลานออกมาจากโคลนเพื่อกินอาหารและเติบโตอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาประมาณ 95-100 วันในการเก็บเกี่ยว โดยเฉลี่ยแล้วหอยทากประมาณ 22 ตัวจะมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม และเกษตรกรมีรายได้ 60,000 ดอง

นายห่าไห่หวิญ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลมายเซิน (อำเภอหลุกเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวเมืองดานเวียด โดยเน้นย้ำว่า การเลี้ยงหอยแอปเปิลเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพ สร้างรายได้สูงให้กับเกษตรกรในตำบลมายเซิน และกำลังได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างแพร่หลายโดยชาวบ้านในพื้นที่จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

“ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมครัวเรือนที่มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเอื้ออำนวย ควบคู่ไปกับความขยันหมั่นเพียรและความพยายามของเกษตรกร ควบคู่ไปกับตลาดที่มั่นคงในปัจจุบัน เราพยายามส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่ รวมถึงผลผลิตและคุณภาพของหอยทากสายพันธุ์นี้ต่อไป” เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลมายเซินกล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm