จากการขุดบ่อเลี้ยงหอยทากพันธุ์พิเศษในทุ่งนา ทำให้เกษตรกรในพื้นที่เอียนบ๊ายแห่งนี้ร่ำรวยขึ้น

หอยโข่ง (หอยโข่งดำ) ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชาวไร่ แต่การสร้างรายได้ด้วยหอยโข่งพันธุ์พิเศษนี้เป็นอาชีพใหม่สำหรับชาวไร่จำนวนมากในตำบลหม่ายซอน (อำเภอหลุกเยน จังหวัดเอียนบ๊าย) หอยโข่งช่วยให้ชาวไร่มีรายได้สูงขึ้น ช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น

ผู้บุกเบิกการเคลื่อนไหวนี้คือนายฮวง วัน วูต ในหมู่บ้านซอนบั๊ก ตำบลมายซอน (อำเภอลุกเอียน จังหวัด เอียนบ๊าย )

หอยทาก - สายพันธุ์พิเศษที่เลี้ยงง่าย

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงหอยทากกว่า 4 ปี ปัจจุบันที่ดินส่วนใหญ่ของครอบครัวเขาถูกใช้เพื่อเลี้ยงหอยทาก โดยมีพื้นที่ 1 เอเคอร์สำหรับหอยทากเชิงพาณิชย์และเมล็ดหอยทาก และพื้นที่ 5 เอเคอร์สำหรับปลูกเฟิร์นน้ำ ผักตบชวา และพืชอื่นๆ เพื่อเป็นอาหารหอยทาก

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเขาปลูกข้าว ปลา และพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่ทั้งหมด แต่หลังจากที่เลี้ยงหอยแอปเปิ้ลและได้เห็นประสิทธิภาพ ครอบครัวของ Vuot ก็ค่อยๆ เปลี่ยนพื้นที่เกือบทั้งหมดมาเลี้ยงหอยทากแทน

นายฮวง วัน วูต บ้านซอนบั๊ก ตำบลมายซอน (อำเภอลุคเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย) จัดสรรที่ดินเพียงส่วนเล็กน้อยเพื่อปลูกข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารของครอบครัว

คุณ Vuot เล่าให้ PV Dan Viet ฟังว่าโดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของเขาจะมีรายได้ 150 ล้านดองต่อปีจากการขายหอยทาก

ปัจจุบัน คุณวูตไม่เพียงแต่เลี้ยงหอยทากเพื่อการค้าเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายเมล็ดหอยทากให้กับคนในพื้นที่อีกด้วย และยังหาช่องทางจำหน่ายและซื้อสินค้าสำหรับคนอีกด้วย

ขณะนี้คุณวูตรับซื้อหอยทากที่คนเลี้ยงไว้ทั้งหมด แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ

การเลี้ยงหอยโข่ง (หอยโข่งดำ) เป็นอาชีพใหม่ที่ช่วยให้เกษตรกรในตำบลมายซอน (อำเภอลุคเยน จังหวัดเอียนบ๊าย) มีรายได้สูง ภาพโดย: HH

“หลังจากเก็บเกี่ยวได้ไม่กี่ครั้ง ฉันพบว่าการเลี้ยงหอยทากยังได้ผลทางเศรษฐกิจอีกด้วย การเลี้ยงหอยทากยังเหมาะกับเกษตรกรอย่างฉันด้วย เมื่อพวกเขาเห็นว่าฉันมีรายได้ดีจากการเลี้ยงหอยทาก ผู้คนรอบๆ ก็เริ่มเข้ามาเรียนรู้และทำตาม และมันก็ได้ผลทางเศรษฐกิจด้วย” วูอ็อตเล่า

นายฮวง วัน ตรัง (สวมเสื้อสีดำ) ในหมู่บ้านซอนบั๊ก (ตำบลมายซอน อำเภอลัคเยน จังหวัดเอียนบ๊าย) มีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 1 เฮกตาร์ และครอบครัวของเขาใช้พื้นที่ส่วนใหญ่ในการขุดบ่อน้ำเพื่อเลี้ยงหอยโข่ง ซึ่งเป็นหอยชนิดพิเศษในปัจจุบัน ภาพโดย: HH

เช่นเดียวกับนายหวูต นายฮวง วัน เจือง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเซินบั๊ก มีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 1 เฮกตาร์ และได้อุทิศพื้นที่ส่วนใหญ่ให้กับหอยทาก

ก่อนหน้านี้เขาก็เคยเลี้ยงปลามาก่อน แต่การเลี้ยงปลาต้องใช้ความพยายามมากกว่า การลงทุนก็สูงกว่า และผลผลิตก็ยากกว่า ดังนั้น เมื่อเขาเห็นว่าการเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลมีประสิทธิผล เขาและภรรยาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงหอยทากแทน

หลังจากเลี้ยงหอยทากเพียง 10 เดือน พื้นที่บ่อเลี้ยงหอยทากของเขาเติบโตขึ้นเป็นมากกว่า 7 ซาวแล้ว และใน 3 ซาวที่เหลือ เขาปลูกผักตบชวาและพืชอื่นๆ เพื่อเป็นอาหารหอยทาก

ในฤดูเพาะปลูกครั้งล่าสุด คุณ Truong ได้เก็บเกี่ยวหอยเชอรี่เชิงพาณิชย์ได้ 1.5 ตัน ราคาเฉลี่ย 60,000 VND/kg และยังขายเมล็ดไข่ได้ 400 กก. อีกด้วย

ครอบครัวของนายจวงยังมีความได้เปรียบตรงที่มีแหล่งน้ำในบ่อน้ำซึ่งให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว ดังนั้นเขาจึงเน้นการผลิตสัตว์พันธุ์เพื่อส่งไปยังตลาดด้วย

ในช่วงเวลาสั้นๆ ขบวนการเลี้ยงหอยทากในตำบลมายซอนได้พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ภาพโดย: HH

การเลี้ยงหอยทากใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 95 - 100 วันเท่านั้น ภาพ: HH

“ขณะนี้ชาวบ้านในพื้นที่ยังไม่มีความกระตือรือร้นในการแจกเมล็ดพันธุ์หอยทาก ดังนั้นปีหน้าผมจึงมีแผนที่จะแจกเมล็ดพันธุ์ภายในท้องที่ของผมเอง”

“สายพันธุ์หอยทากท้องถิ่นจะเหมาะสมกับแหล่งน้ำและสภาพอากาศ ทำให้หอยทากเติบโตได้เร็วและดีขึ้น ผู้คนจึงสามารถเลี้ยงดูได้ดีขึ้น” นาย Truong กล่าว

เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพรายได้จากการเลี้ยงหอยทากในตำบลมายซอน เราคงจะต้องพูดถึงคุณ Au Van Trieu ซึ่งเป็นครูและยังเป็นเกษตรกรที่ทำงานหนักอีกด้วย

ราคาหอยทาก 60,000 บาท/กก. ต้นทุนลดลง กำไรเพิ่มขึ้น

แม้ว่าเขาจะเกี่ยวข้องกับหอยทากมาเพียง 7 เดือน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมมากสำหรับคุณ Trieu ในฤดูเพาะปลูกครั้งล่าสุดเพียงฤดูเดียว คุณ Trieu สามารถเก็บเกี่ยวหอยทากได้ถึง 4.3 ตัน สร้างรายได้กว่า 200 ล้านดอง ปัจจุบัน ในบ่อเลี้ยงหอยทากของเขายังมีหอยทากตัวเล็กมากกว่า 2 ตัน ซึ่งเขาไม่ได้ขาย แต่ได้แช่แข็งเอาไว้ และจะเก็บเกี่ยวหลังจากเดือนจันทรคติแรก

เมื่อตระหนักถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของหอยทาก ในระยะเวลาอันสั้น ขบวนการเลี้ยงหอยทากจึงพัฒนาอย่างเข้มแข็งในตำบลไม้ซอน

ปัจจุบันทั้งตำบลหม่ายซอนมีครัวเรือนมากกว่า 40 หลังคาเรือนที่ลงทุนเลี้ยงหอยทาก ชาวบ้านบอกว่าการเลี้ยงหอยทากเป็นเรื่องง่ายมาก และการลงทุนก็ไม่มากนัก สำหรับหอยทากเชิงพาณิชย์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือบ่อน้ำต้องสะอาด สำหรับหอยทากที่เพาะพันธุ์ บ่อน้ำต้องมีน้ำจากเหมืองเพื่อให้มีความอบอุ่นในฤดูหนาวและมีน้ำสะอาดไหลอย่างต่อเนื่อง

โดยเฉลี่ยแล้วหอยทากประมาณ 22 ตัวจะมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ชาวบ้านในตำบลมายซอน อำเภอลุคเยน จังหวัดเอียนบ๊าย ขายหอยทากในราคา 60,000 ดองต่อกิโลกรัม ภาพโดย: HH

ในส่วนของอาหารของหอยทาก หอยทากกินอาหารได้หลากหลายชนิด ผักตบชวาทุกชนิด โดยเฉพาะผักตบชวา หอยทากชอบกินมาก นอกจากนี้ เกษตรกรยังให้อาหารแก่หอยทากด้วยใบไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวโพดบด รำข้าว และผักต่างๆ...

ในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป หอยทากจะฟักไข่ จึงแทบไม่ต้องเลี้ยงหรือเก็บเกี่ยวเลย ตั้งแต่เดือนมีนาคมเป็นต้นไป เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น หอยทากจะคลานออกมาจากโคลนเพื่อกินอาหารและเติบโตอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาประมาณ 95-100 วันในการเก็บเกี่ยว โดยเฉลี่ยแล้ว หอยทากประมาณ 22 ตัวจะมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม และเกษตรกรมีรายได้ 60,000 ดอง

นายห่าไห่หยุน เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์ตำบลมายซอน (อำเภอลุคเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวดานเวียด โดยเน้นย้ำว่าสามารถกล่าวได้ว่าการเลี้ยงหอยโข่งแอปเปิลเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพ สร้างรายได้สูงให้แก่เกษตรกรในตำบลมายซอน และกำลังได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างแพร่หลายโดยคนจำนวนมากในพื้นที่ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย

“ในอนาคต ท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมครัวเรือนที่มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ควบคู่ไปกับความขยันขันแข็งและความอุตสาหะของเกษตรกร ควบคู่ไปกับตลาดที่มั่นคงในปัจจุบัน เราพยายามส่งเสริมให้ผู้คนขยายพื้นที่ต่อไป รวมถึงผลผลิตและคุณภาพของหอยทากสายพันธุ์นี้” เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลมายซอนเน้นย้ำ

ที่มา: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm