เครื่องดื่มตอนเช้าดีกว่าโสม ป้องกันนิ่วในไต และทำให้ผิวกระจ่างใส

ข้าวกล้องเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีในมื้ออาหารของหลายครอบครัวชาวเวียดนาม ไม่เพียงแต่การกินข้าวกล้องเท่านั้น แต่การดื่มน้ำข้าวกล้องคั่วทุกวันก็เป็นวิธีหนึ่งที่หลายคนนำไปปรับใช้เพื่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ การได้รับพลังงานจากน้ำประเภทนี้ในตอนเช้า โดยเฉพาะ 30 นาทีหลังรับประทานอาหาร จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีสุขภาพดี

Loại nước uống buổi sáng tốt hơn nhân sâm, vừa ngừa sỏi thận lại sáng đẹp da- Ảnh 1.

1. ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

น้ำข้าวกล้องเป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพการสังเคราะห์อินซูลินในโรคเบาหวานทั้งชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2

ดังนั้น สารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบจากพืช เช่น ไฟโตเคมิคอลในข้าวกล้อง จึงมีบทบาทสำคัญและส่งผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญกลูโคสในร่างกาย จึงช่วยควบคุม จัดการ และปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ข้าวกล้องยังมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่าข้าวขาว และปริมาณใยอาหารและโปรตีนที่สูงยังช่วยลดภาวะน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงหลังรับประทานได้อย่างมีนัยสำคัญ

Loại nước uống buổi sáng tốt hơn nhân sâm, vừa ngừa sỏi thận lại sáng đẹp da- Ảnh 2.

การดื่มน้ำข้าวกล้องดีต่อสุขภาพมาก แต่ไม่สามารถทดแทนน้ำกรองได้ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรดื่มน้ำข้าวกล้องมากเกินไป

2. ดีต่อตับ

ข้าวกล้องขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อตับ นำมาบดละเอียดเป็นเครื่องดื่มเย็นสดชื่น มีประโยชน์ต่อตับและสุขภาพโดยรวม

สาเหตุก็คือข้าวกล้องเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหายของตับ ทำให้ตับแข็งแรงขึ้น

สรรพคุณของข้าวชนิดนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลและยังมีประโยชน์ต่อตับอีกด้วย อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ได้

จากการทดสอบของแพทย์ชาวอเมริกัน Renée Welhouse พบว่าการที่ผู้ป่วยโรคตับแข็งดื่มน้ำข้าวกล้องเป็นประจำมีผลดีอย่างมากในการช่วยฟอกเลือดให้บริสุทธิ์

Loại nước uống buổi sáng tốt hơn nhân sâm, vừa ngừa sỏi thận lại sáng đẹp da- Ảnh 3.

3. บำรุงไต

ข้าวกล้องมีโปรตีน ไขมัน และวิตามินมากกว่าข้าวขาว ซึ่งดีต่อสุขภาพไตมาก

เส้นใยในข้าวประเภทนี้ช่วยป้องกันการเกิดออกซาเลตในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคนิ่วในไต

นอกจากนี้ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแมกนีเซียมในข้าวกล้องจะช่วยปรับระดับกรดยูริกในเลือดให้เป็นกลาง ช่วยป้องกันนิ่วในไตได้

ดังนั้นการดื่มน้ำข้าวกล้องเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายกำจัดเกลือและสารพิษได้ดีขึ้น ป้องกันการเกิดผลึกที่นำไปสู่การเกิดนิ่วในไตได้

4. ปรับปรุงสายตา

การดื่มน้ำข้าวกล้องก็เป็นนิสัยที่ดีต่อดวงตาเช่นกัน

ดังนั้นข้าวกล้องจึงมีกรดไขมันที่ดี เช่น โอเมก้า 3 กรดโฟลิก กลูเตน ... ซึ่งสามารถบำรุงสายตา ทำให้ดวงตาสดใสและมีสุขภาพดีขึ้น

นอกจากนี้ลูทีนและซีแซนทีนในอาหารชนิดนี้ยังช่วยบำรุงสายตาและลดความเสี่ยงต่อภาวะจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจกอีกด้วย

Loại nước uống buổi sáng tốt hơn nhân sâm, vừa ngừa sỏi thận lại sáng đẹp da- Ảnh 4.

5. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

มีการศึกษาวิจัยพบว่าสารอาหารอื่นๆ ในข้าวกล้อง เช่น ไฟเบอร์ แคโรทีนอยด์ ไฟโตสเตียริลแอลกอฮอล์ โอเมก้า 3 ไอพี6 ล้วนมีบทบาทสำคัญในการรวมตัวของเกล็ดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย และส่งเสริมกระบวนการขับไขมัน กำจัดคอเลสเตอรอลและกรดออกจากร่างกาย... จึงสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะแทรกซ้อนของโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ ปริมาณแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์ในอาหารชนิดนี้ยังช่วยปกป้องหลอดเลือด ป้องกันการสะสมของไขมันในผนังหลอดเลือด และลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว ดังนั้น หากคุณต้องการให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณแข็งแรง การกินข้าวกล้องหรือดื่มน้ำข้าวกล้องทุกวันจึงเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง

7. ดีต่อกระดูก

น้ำข้าวกล้องคั่วมีแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินเคสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญมากในการช่วยลำเลียงแคลเซียมออกจากเลือดเข้าสู่กระดูก

นอกจากนี้ IP6 ในข้าวกล้องยังช่วยยับยั้งและป้องกันการตกผลึกของแคลเซียมออกซาเลตในระบบทางเดินปัสสาวะ ดังนั้น การเติมน้ำข้าวกล้องคั่วลงในเมนูประจำวันของคุณจึงช่วยปกป้องและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและข้อต่อของคุณ