ผลไม้ชนิดนี้จัดว่าเป็น ‘ยาอัศจรรย์’ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยเบาหวานควรทานเพื่อยืดอายุ

ผู้เป็นเบาหวานกินสควอชดีต่อร่างกายไหม?

สควอชสีเขียวหรือที่เรียกอีกอย่างว่าแตงโม เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน ในตำราแพทย์แผนตะวันออก สควอชมีรสหวานและสรรพคุณเย็น ใช้ในการทำความสะอาดปอดและทำให้กระเพาะอาหารเย็น ละลายเสมหะ ผลิตของเหลวในร่างกาย ช่วยในการปัสสาวะ รักษาอาการท้องผูก โรคเบาหวาน เป็นต้น

จากการศึกษาพบว่าสควอชมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก (GI = 15) มีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือดเหมือน “อินซูลินธรรมชาติ” ช่วยทำให้ตับเย็นลง ล้างพิษในไต...จึงมีฤทธิ์ในการช่วยรักษา โรคเบาหวานได้

ภาพประกอบ

วิทยาศาสตร์ ได้พิสูจน์แล้วว่าสควอชมีผลในการควบคุมน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน ดังนั้นสควอชจึงมีคุณสมบัติช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคอ้วน

การศึกษาที่ดำเนินการกับหนูที่เป็นโรคเบาหวานแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำสควอชอ่อนต้มเป็นเวลา 1 เดือนรวมกับน้ำที่ปรุงจากสควอชอ่อนสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ได้ ในช่วง 20 วันแรก ระดับน้ำตาลในเลือดของหนูจะค่อยๆ ลดลง เมื่อถึงวันที่ 30 ระดับน้ำตาลในเลือดจะใกล้เคียงปกติ

นอกจากนี้ การศึกษามากมายยังระบุว่าสควอชมีคุณสมบัติเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ รวมถึงช่วยลดไขมันได้ด้วย ซึ่งดีต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเป็นโรคเบาหวานมาก

วิธีการรับประทานฟักทองให้เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ภาพประกอบ

- ฟักทองมีประโยชน์มากมายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามคุณควรทานเพียง 2-4 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

- คุณไม่ควรดื่มน้ำสควอชหรือรับประทานดิบๆ เพราะสควอชมีสบู่ธรรมชาติในระดับสูง หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ง่ายและส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้

- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีหยินเกินและหยางพร่อง ร่างกายเย็น ปวดท้อง ท้องเสียนาน คุณแม่มือใหม่ เด็กที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดี ควรจำกัดการรับประทานสควอช

เพื่อจำกัดผลข้างเคียงของสควอช คุณสามารถผสมสควอชกับขิงสดเพื่อช่วยเพิ่มผลในการขจัดความร้อน ลดเสมหะ เสริมสร้างพลังชี่ และเสริมสร้างม้าม

อาหารจานสมุนไพรจากฟักทองสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ภาพประกอบ

วิธีรักษาอาการบวมน้ำ : ใช้สควอชและหัวหอมทำซุปปลาคาร์ปรับประทานทุกวัน หรือสควอช 40 กรัม ถั่วแดง 40 กรัม ต้มให้เข้มข้นแล้วดื่มทุกวัน

วิธีรักษาภาวะปัสสาวะเล็ด ปัสสาวะขุ่น และมีมูกในปัสสาวะ ให้ ทำการนำเปลือกแตงโมมาต้มแล้วนำน้ำมาดื่ม

วิธีรักษาโรคเบาหวาน : เปลือกสควอช 20 กรัม เปลือกแตงโม 20 กรัม เกสรดอกไม้ 20 กรัม ต้มทุกอย่างด้วยน้ำ 1 ลิตร ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเก็บในกาต้มน้ำเพื่อดื่มได้ตลอดวัน หรือใช้สควอชสดทั้งเปลือกและเมล็ด 100 กรัม เผือก 50 กรัม ใบบัว 50 กรัม ต้มน้ำแล้วดื่มตลอดวัน

วิธีรักษาโรคเบาหวาน อาการกระหายน้ำ และความวิตกกังวล ใช้เนื้อสควอชฤดูหนาว 300 กรัม (ตังกวานหนวง) ที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นตากแห้งด้วยแสงแดดจัดหรือตากด้วยถ่าน บดให้ละเอียด แต่ละครั้งใช้ 1/10 ของยาต้ม เอาส่วนที่เหลือออก ดื่มขณะที่ยังอุ่นอยู่

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-than-duoc-cua-suc-khoe-giup-ha-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240919132740703.htm