ผลไม้ชนิดนี้ถือเป็น ‘ยาอัศจรรย์’ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยเบาหวานควรทานเพื่อยืดอายุ

ผู้ป่วยเบาหวานทานสควอชดีไหม?

ฟักทองเขียว หรือที่รู้จักกันในชื่อแตงไทย เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในทางการแพทย์แผนตะวันออก ฟักทองเขียวมีรสหวาน สรรพคุณเย็น และใช้ทำความสะอาดปอดและกระเพาะอาหาร ละลายเสมหะ ผลิตของเหลวในร่างกาย กระตุ้นการขับปัสสาวะ รักษาอาการท้องผูก โรคเบาหวาน และอื่นๆ

จากการศึกษาพบว่าสควอชมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก (GI = 15) มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดเหมือน “อินซูลินธรรมชาติ” ช่วยทำให้ตับเย็นลง ล้างพิษในไต...จึงมีฤทธิ์ช่วยสนับสนุนการรักษา โรคเบาหวาน ได้

ภาพประกอบ

วิทยาศาสตร์ พิสูจน์แล้วว่าน้ำเต้ามีฤทธิ์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน ดังนั้น น้ำเต้าจึงมีคุณสมบัติช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งพบได้บ่อยในคนอ้วน

การศึกษาในหนูที่เป็นโรคเบาหวานพบว่าการใช้น้ำฟักอ่อนต้มเป็นเวลา 1 เดือน ผสมกับน้ำฟักอ่อนที่ต้มสุกแล้ว สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ ในช่วง 20 วันแรก ระดับน้ำตาลในเลือดของหนูจะค่อยๆ ลดลง และเมื่อถึงวันที่ 30 ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะใกล้เคียงปกติ

นอกจากนี้ การศึกษามากมายยังแสดงให้เห็นว่าสควอชมีคุณสมบัติเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยลดไขมัน ซึ่งดีมากสำหรับผู้เป็นโรคอ้วนและเป็นโรคเบาหวาน

วิธีรับประทานฟักทองให้ถูกวิธีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ภาพประกอบ

- สควอชเขียวมีประโยชน์มากมายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานเพียง 2-4 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

- คุณไม่ควรดื่มน้ำสควอชหรือรับประทานดิบๆ เพราะสควอชมีปริมาณสบู่ธรรมชาติสูง หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้ปวดท้องได้ง่ายและส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร

- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีหยินเกินและหยางพร่อง ร่างกายเย็น ปวดท้อง ท้องเสียเรื้อรัง คุณแม่มือใหม่ เด็กที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดี ควรจำกัดการรับประทานสควอช

เพื่อจำกัดผลข้างเคียงของสควอช คุณสามารถผสมสควอชและขิงสดเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายความร้อน ลดเสมหะ เสริมสร้างพลังชี่ และเสริมสร้างม้าม

อาหารจานสมุนไพรจากฟักทองสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ภาพประกอบ

วิธีแก้ไขอาการบวมน้ำ : ใช้สควอชและหัวหอมต้มซุปปลาคาร์ปและรับประทานทุกวัน หรือต้มสควอช 40 กรัมและถั่วแดง 40 กรัม ดื่มทุกวัน

วิธีแก้ไขภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ ปัสสาวะขุ่น และมีมูกในปัสสาวะ โดยการต้มเปลือกแตงโมแล้วนำน้ำมาดื่ม

วิธีรักษาโรคเบาหวาน : เปลือกฟักทอง 20 กรัม, เปลือกแตงโม 20 กรัม, ยิปซัม (qua lau can) 20 กรัม ต้มกับน้ำ 1 ลิตร นาน 10 นาที แล้วเก็บไว้ในหม้อ ดื่มได้ตลอดวัน หรือใช้ฟักทองสด 100 กรัม ทั้งเปลือกและเมล็ด เผือก 50 กรัม ใบบัว 50 กรัม ต้มน้ำให้เดือดแล้วดื่มได้ตลอดวัน

วิธีรักษาโรคเบาหวาน กระหายน้ำ และกระสับกระส่าย : ใช้เนื้อสควอชฤดูหนาว (ตงกวานเฮือง) 300 กรัม เก็บในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง ตากแดดให้แห้งหรือตากแห้งด้วยถ่านแล้วบด แต่ละครั้งใช้น้ำ 1/10 ของปริมาณน้ำทั้งหมด กรองเอากากออก ดื่มขณะที่ยังอุ่นอยู่

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-than-duoc-cua-suc-khoe-giup-ha-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240919132740703.htm