ผลไม้ดีต่อสตรีวัยหมดประจำเดือน

Loại trái cây cực tốt cho phụ nữ sau mãn kinh - Ảnh 1. — มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน - ภาพประกอบ: AI

ตามรายงานของ Medical News Today นักวิจัยในสหรัฐฯ ได้ค้นพบผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสตรีวัยหมดประจำเดือน

ผล ดี ของมะม่วงต่อสตรีวัยหมดประจำเดือน

“สตรีวัยหมดประจำเดือนเป็นกลุ่มที่ได้รับการศึกษาวิจัยน้อยที่สุดกลุ่มหนึ่งในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนจะส่งผลต่อประชากรเกือบครึ่งหนึ่งก็ตาม” ดร. โรเบิร์ต เอ็ม. แฮกแมน นักโภชนาการวิจัยในภาควิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส กล่าว

ตามที่ดร.แฮ็กแมนกล่าวไว้ เมื่อระดับเอสโตรเจนลดลง ผู้หญิงจะต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในด้านสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการเผาผลาญ เช่น ความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น

Hackman เป็นผู้เขียนหลักของการศึกษาวิจัยใหม่ล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ American Nutrition Association ซึ่งพบว่าการกินมะม่วงวันละ 2 มื้ออาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจหลังวัยหมดประจำเดือนได้โดยการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

นอกจากนี้ นักวิจัยพบว่ามะม่วงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นน้อยลง

ในเวลาเดียวกัน ระดับน้ำตาลในเลือดก็กลับมาเป็นปกติภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร เมื่อเทียบกับการรับประทานขนมปังขาวทั่วไป

“เราเลือกมะม่วงเพราะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ” ดร.โรเบอร์ตา โฮลต์ ผู้เขียนร่วมการศึกษาและผู้ช่วยนักวิจัยในภาควิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส กล่าว

“ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนต้องเผชิญกับความเสี่ยงต่อหลอดเลือดและหัวใจที่ไม่เหมือนใคร เราต้องการดูว่าการเพิ่มมะม่วงลงในอาหารประจำวันจะช่วยสร้างความแตกต่างได้หรือไม่” โฮลท์กล่าวเสริม

มะม่วงช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

นักวิทยาศาสตร์ พบว่าสองชั่วโมงหลังจากรับประทานมะม่วง ผู้เข้าร่วมการทดลองมีความดันโลหิตซิสโตลิกและความดันโลหิตแดงเฉลี่ยลดลง

“ความดันโลหิตซิสโตลิกและความดันโลหิตแดงเฉลี่ยเป็นตัวบ่งชี้สำคัญว่าหัวใจต้องทำงานหนักแค่ไหนในการสูบฉีดเลือด” แฮ็กแมนอธิบาย

การลดเครื่องหมายเหล่านี้แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ในระยะยาว

นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าผู้เข้าร่วมลดทั้งคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL - "คอเลสเตอรอลไม่ดี" อีกด้วย

นอกจากนี้ หลังจากรับประทานมะม่วงและขนมปังขาว น้ำตาลในเลือดของผู้เข้าร่วมเพิ่มขึ้น แต่การเพิ่มขึ้นหลังรับประทานมะม่วงนั้นต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการรับประทานขนมปังขาว ระดับอินซูลินในเลือดก็พุ่งสูงสุดและลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากรับประทานมะม่วง แต่ยังคงสูงอยู่ 2 ชั่วโมงหลังจากรับประทานขนมปังขาว

“การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ส่งผลต่อร่างกายเหมือนกันทั้งหมด แม้ว่ามะม่วงและขนมปังขาวจะมีคาร์โบไฮเดรต แต่มะม่วงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นเล็กน้อยและกลับสู่ภาวะปกติได้เร็วกว่า” โฮลท์กล่าว

“เพิ่มมะม่วงลงในรายชื่อผลไม้และผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อร่อย และดีต่อหัวใจ แล้วเพลิดเพลินไปกับมันได้เลย!” นักวิจัยกล่าว