ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาวของทุกปี ผู้คนในเขตฮ่องเชา (เมือง ฮึงเยียน จังหวัดฮึงเยียน) จะเริ่มเก็บเกี่ยวหัวบัว ปัจจุบัน เขตฮ่องเชามีพื้นที่เพาะปลูกหัวบัวมากกว่า 17 เฮกตาร์ และมีครัวเรือนประมาณ 150 ครัวเรือนที่ปลูกหัวบัว
ด้วยตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย ต้นเนียงจึงกลายเป็นพืชผลที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ดีให้กับคนในท้องถิ่น
ตามรายงานของครัวเรือนที่ปลูกผักชีลาวในเขตฮ่องเชา เมืองหุ่งเยน (จังหวัดหุ่งเยน) ผักชีลาวเป็นพืชที่ชอบน้ำ เหมาะกับทุ่งที่มีดินร่วนปนโคลนมาก
ถ้าดินเป็นทราย พืชจะปลูกยากมาก เพราะทนความแห้งแล้งไม่ได้ ดังนั้น ไม่ใช่ทุกพื้นที่ที่จะปลูกและปลูกพืชที่อร่อยได้
บัวชนิดที่ชาวบ้านนิยมปลูกกันส่วนใหญ่คือบัวขาว บัวชนิดนี้มีเนื้อนุ่ม ฟู อุดมไปด้วยโปรตีน แป้ง และมีรสหวานกว่าบัวพันธุ์อื่นๆ
เนื่องจากมีดินที่เหมาะสม ต้นเกาลัดน้ำจึงเจริญเติบโตได้ดี ให้หัวที่มีคุณภาพดีและหวานกว่าที่อื่น ทำให้ราคาขายก็สูงกว่าด้วย
ในระหว่างขั้นตอนการปลูกต้นไม้ เกษตรกรไม่จำเป็นต้องใช้เวลาดูแลต้นไม้มากนัก ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง เพียงแค่ใส่ปุ๋ยต้นไม้เพื่อช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโต และป้องกันหนูมาทำลายต้นไม้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
พืชชนิดนี้เก็บเกี่ยวเพียงปีละหนึ่งเดือนเท่านั้น เนื่องจากมีตลาดที่เอื้ออำนวยและให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำนวนมากจึงเลือกปลูกพืชชนิดนี้
นางสาว Tran Thi Dinh ชาวบ้านที่ปลูกมันเทศในชุมชน Phuong Do กล่าวว่า ครอบครัวของฉันปลูกมันเทศมาเกือบ 10 ปีแล้ว
การปลูกต้นเนียงพันธุ์พิเศษนี้ไม่ต้องกังวลเรื่องต้นทุนเมล็ดพันธุ์ เพราะเมื่อต้นเนียงถึงระยะ "สุก" หัวจะใหญ่ มีกิ่งก้านมาก และใบเขียว ฉันใช้ไม้ไผ่ทำเครื่องหมายไว้ ตัดโคนต้นออก แล้วขยายพันธุ์ต่อเพื่อปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป ต้นเนียงปลูกเพียงครั้งเดียว และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 ปี ก่อนที่จะต้องปลูกใหม่
ชาวบ้านปลูกบัวในเขตตำบลหงเจา เมืองหุ่งเยน จังหวัดหุ่งเยน เก็บหัวบัว
ปีนี้สภาพอากาศมีฝนตก แต่ผลผลิตไม่ได้รับผลกระทบ เพราะเป็นพืชทนน้ำ ราคาตลาดและขายคงที่ ช่วงต้นฤดู พ่อค้ารับซื้อจากไร่โดยตรงในราคา 3,000-3,500 ดอง/หัว โดยเฉลี่ยแล้ว พืชทนน้ำ 1 ต้นสร้างรายได้ให้ครอบครัวผม 5-6 ล้านดอง/ปี ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-5 เท่า
ปลายเดือนตุลาคม บนทุ่งนาที่สูงกว่าศีรษะของชาวนาเป็นช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวข้าว
เพื่อให้ได้หัวมันสีขาวขนาดใหญ่ เกษตรกรจะเริ่มเพาะหัวมันในเดือนจันทรคติที่สอง และเก็บเกี่ยวประมาณกลางเดือนจันทรคติที่เก้า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว หัวมันจะถูกนำมาตัด คัดแยกเป็นขนาดต่างๆ แล้วมัดเป็นมัดเพื่อบริโภค และพ่อค้าจะรับซื้อไปเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จ
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ต้นเนียงกลายเป็นพืชผลที่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่น คาดการณ์ว่าฤดูกาลทำนาเนียงของปีนี้ โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นเนียงหนึ่งต้นจะสร้างรายได้ประมาณ 5 ล้านดอง
นาย Tran Van Tuan ในเขต Phuong Do เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกต้นขิงจำนวนมากในเขต Hong Chau ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์
ขณะที่ค่อยๆ พลิกกิ่งและหักหัวมันทีละหัว คุณตวนก็พูดอย่างตื่นเต้นว่า เมื่อก่อนนี้ ไร่นาของครอบครัวผมใช้ปลูกข้าวเท่านั้น แต่ผลผลิตกลับน้อย
ภายในปี 2559 ผมเปลี่ยนมาปลูกหัวบัวหลวง และมีรายได้เฉลี่ยปีละกว่า 50 ล้านดอง ในช่วงเวลานั้น ผมต้องลงพื้นที่เก็บเกี่ยวหัวบัวหลวงทุกวัน หากช้าไปเพียงวันเดียว หัวบัวหลวงก็จะแก่เร็ว เปลือกจะเขียวและนุ่มฟู ความกรอบจะลดลง และรสชาติหวานอร่อยก็จะหายไป ที่ไหนที่ผมเก็บเกี่ยว ที่นั่นก็มีผู้ค้าส่งอยู่
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด เป็นผักชนิดพิเศษที่อุดมไปด้วยสารอาหารและดีต่อสุขภาพ หัวมันจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ในเวลานี้ หากเดินดูตลาดท้องถิ่นในจังหวัด จะพบแผงขายผัก หัวมัน และแผงลอยขายหัวมันได้ไม่ยาก
รากบัวมีรสหวานและอร่อย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก รากบัวมีฤทธิ์เย็นตับ ขับสารพิษจากแอลกอฮอล์ ลดไข้ กระตุ้นการย่อยอาหาร และช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและโรคเบาหวาน
อาหารที่ทำจากแห้วมีรสชาติอร่อยมากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่เมนูดั้งเดิมอย่าง แห้วผัดไข่ แห้วผัดเนื้อ ไปจนถึงเมนูใหม่ๆ ที่มีเอกลักษณ์อย่าง ยำแห้ว แห้วผัดไส้เดือน...
เนียงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น นอกจากการบริโภคภายในจังหวัดแล้ว หัวเนียงยังถูกขายให้กับพ่อค้าในจังหวัดและเมืองใกล้เคียงอีกด้วย
ในช่วงเวลาต่อไปนี้ เขตหงโจวจะยังคงส่งเสริมให้ผู้คนพัฒนาเศรษฐกิจตั้งแต่การปลูกขิง ขยายพื้นที่เพาะปลูก ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิตเพื่อเพิ่มรายได้...
ที่มา: https://danviet.vn/loi-vo-dong-co-dai-tot-um-tum-cat-cay-nieng-rau-dac-san-goi-than-bang-cu-dan-hung-yen-ban-dat-20241122233527603.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)