มัทฉะดีต่อสุขภาพแต่ไม่ควรดื่มมากเกินไปด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

มัทฉะ คือผงชาเขียวบดละเอียดจากใบชาญี่ปุ่น

จากการศึกษาวิจัยของห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกาในปี 2020 พบว่ามัทฉะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน A, C และ K

วาร์นิต ยาดาฟ นักโภชนาการในอินเดีย กล่าวว่าหลายคนมองว่ามัทฉะเป็นทางเลือกแทนกาแฟ มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยเพิ่มความตื่นตัวได้ อย่างไรก็ตาม มัทฉะยังมีคาเฟอีนในปริมาณสูง ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

มัทฉะดีต่อสุขภาพแต่ไม่ควรดื่มมากเกินไป

ภาพ: AI

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด มัทชะควรบริโภคตามความเข้าใจในส่วนผสม ปริมาณคาเฟอีน และความทนทานของแต่ละบุคคล

คุณวาร์นิตแนะนำว่าควรใช้มัทชะปริมาณ 2-5 กรัมต่อวัน ขึ้นอยู่กับระดับคาเฟอีนที่ร่างกายรับได้

แม้ว่าจะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง แต่มัทชะก็ยังคงก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ มากมายได้หากบริโภคมากเกินไป ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Onlymyhealth (อินเดีย)

โรคทางเดินอาหาร

การดื่มมัทชะมากเกินไปหรือดื่มขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และกรดไหลย้อนได้ง่าย

อาการคลื่นไส้

ปริมาณคาเทชินและคาเฟอีนที่สูงในมัทชะอาจระคายเคืองเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายได้

ความวิตกกังวลไม่ควรใช้มัทฉะ

ผู้ที่มีปัญหาทางจิตใจหรือโรควิตกกังวลไม่ควรดื่มมัทชะ เนื่องจากคาเฟอีนอาจทำให้เกิดความเครียดได้

อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

การใช้มัทชะและกาแฟมากเกินไปอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น ส่งผลให้รู้สึกกระสับกระส่าย

ความผิดปกติของการนอนหลับ

คาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนในมัทชะช่วยเพิ่มความตื่นตัว แต่หากรับประทานในช่วงบ่ายแก่ๆ หรือในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้

การบริโภคมัทชะเกิน 5-6 กรัมต่อวันอาจส่งผลต่อวงจรการนอนหลับ ทำให้นอนหลับลึกได้ยาก

การสะสมคาเฟอีน

มัทฉะมีคาเฟอีนมากกว่าชาเขียวทั่วไป การดื่มเกินขนาดที่แนะนำอาจทำให้ระบบประสาทถูกกระตุ้นมากเกินไป

นอกจากนี้ คุณวาร์นิต ยังแนะนำว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง และโรคตับ ควรเลือกประเภทมัทชะที่เหมาะสมด้วย

สตรีมีครรภ์สามารถบริโภคคาเฟอีนได้อย่างปลอดภัย (ต่ำกว่า 200 มก./วัน) แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้มัทชะด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/matcha-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-uong-qua-nhieu-vi-ly-do-sau-day-185250617001341608.htm