ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นเมนูที่ต้องลอง ส่วนเมืองดานังก็เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือน

ด้วยเหตุนี้ คู่มือมิชลินจึงเชื่อว่าอาหารคือหัวใจสำคัญของการเดินทางเสมอ โดยเป็นตัวกำหนดวิธีที่ผู้คนเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและจุดหมายปลายทางต่างๆ ทั่ว โลก

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — บะหมี่แมงกะพรุน Quang ใน ดานัง แนะนำโดย Michelin Guide

การพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของร้านอาหารตั้งแต่ระดับไฮเอนด์ไปจนถึงร้านอาหารยอดนิยมแสดงให้เห็นว่า อาหาร ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ใกล้ชิดกับคนในท้องถิ่นมากขึ้น ทำให้พวกเขาดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์และประเพณีของจุดหมายปลายทาง

ด้วยเหตุนี้ คู่มืออาหารชั้นนำของโลกจึงได้ประกาศรายชื่อ 10 จุดหมายปลายทางที่น่าสนใจในปี 2025 สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบทั้งอาหารและการสำรวจ โดยหนึ่งในนั้นในเอเชีย คู่มือมิชลินแนะนำดานังเป็นสถานที่ห้ามพลาดในปีนี้

เหตุผลก็คือคู่มือมิชลิน ดานัง เพิ่งเปิดตัวในเดือนมิถุนายน 2567 นับเป็นเมืองที่สามในเวียดนามที่ติดอันดับโดยคู่มืออาหารชั้นนำของโลกที่มีร้านอาหารและร้านอาหารชั้นเลิศ ดานังมีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลและอาหารท้องถิ่น

ในปัจจุบันมีร้านอาหารและภัตตาคาร 36 แห่งในดานังที่อยู่ในรายชื่อมิชลินไกด์ รวมถึงร้านอาหาร 16 แห่งที่อยู่ในรายชื่อ Bid Gourmands (ราคาสมเหตุสมผล) และร้านอาหาร 1 แห่งที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — บะหมี่ Quang แมงกะพรุนหลากหลายรูปแบบที่แปลกและน่าดึงดูดใจในเมืองดานัง

ตามคู่มือการทำอาหาร ผู้มาเยือนเมืองดานังไม่ควรพลาดการทานก๋วยเตี๋ยว Quang, บุ๋นจ๋า, ลิ้มลองอาหารสไตล์เรียบง่ายของ Nen Danang หรืออาหารท้องถิ่นสไตล์ Madame Lan

อาหารของเมืองดานังมักจะมีการผสมผสานอาหารทะเลหลายประเภท เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอย หอยทาก ฯลฯ ร้านอาหารและร้านอาหารหลายแห่งยังผสมผสานสไตล์แผงลอยริมทางเท้ากับสไตล์ร้านอาหารสมัยใหม่เข้าด้วยกัน

ไม่เพียงเท่านั้น ดานังยังตั้งอยู่ใกล้กับเมืองโบราณฮอยอัน (ซึ่งเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO) และเมืองหลวงเก่าอย่างเว้ยังมีชื่อเสียงมากในด้านสถาปัตยกรรม วัฒนธรรม และอาหารอีกด้วย

10 จุดหมายปลายทางด้านอาหารในปี 2025 ที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลินไกด์

อเมริกา

ออสติน เท็กซัส สหรัฐอเมริกา

ไมอามี่ ฟลอริดา สหรัฐอเมริกา

เม็กซิโกซิตี้ ประเทศเม็กซิโก

เอเชีย

กรุงเทพฯ เกาะสมุย และภูเก็ต ประเทศไทย

เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

มณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน

ดานัง เวียดนาม

ยุโรป

เวียนนา ประเทศออสเตรีย