ภาคใต้ลดลงเล็กน้อย แก้ปัญหาหมูขาดตลาดช่วงตรุษจีน

ราคาเนื้อหมูวันนี้ 13 พฤศจิกายน: ลดลงเล็กน้อยในสองจังหวัดทางภาคใต้ (ที่มา: Gia Chanh Cam Tuyet)

ราคาเนื้อหมูวันนี้ 13 พฤศจิกายน

*ราคาเนื้อหมูในภาคเหนือของเวียดนาม:

จากการสำรวจตลาดภาคเหนือในเช้าวันที่ 13 พฤศจิกายน พบว่าราคาสุกรมีชีวิตในภูมิภาคนี้ยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 62,000 – 64,000 ดง/กิโลกรัม

ดังนั้น ราคาซื้อขายสูงสุดทั่วประเทศอยู่ที่ 64,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งบันทึกไว้ในจังหวัดฮานอย บักเกียง ฮุงเยน ไฮดวง ไทย บิ่ญ ไทยเหงียน ฟูโถ และวิญฟุก ขณะเดียวกัน จังหวัดลาวกายและนิงบิงห์กำลังจำหน่ายสุกรมีชีวิตในราคา 62,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งต่ำที่สุดในภูมิภาค

ในภูมิภาคภาคกลางและภาคกลางตอนบน

ในภาคกลางและภาคกลางตอนบน ตลาดสุกรมีชีวิตก็ยังคงค่อนข้างสงบเช่นกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาสูงสุดในภูมิภาคอยู่ที่ 63,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งยังคงพบในจังหวัดแทงฮวาและเหงะอาน นอกจากจังหวัดฮาติ๋ง ลำดง และ กวางบิ่ญ ที่ยังคงอยู่ที่ 62,000 ดง/กิโลกรัมแล้ว จังหวัดอื่นๆ มีราคาซื้อขายอยู่ที่ 60,000 ถึง 61,000 ดง/กิโลกรัม

ในพื้นที่ภาคใต้

ราคาสินค้าในภาคใต้ผันผวนเล็กน้อยในวันนี้ โดยลดลงใน จังหวัดเกียนยาง และอานยาง เหลือ 60,000 และ 61,000 ดง/กิโลกรัม ตามลำดับ

ปัจจุบันพ่อค้าจากทางใต้รับซื้อหมูเป็นๆ ในราคาประมาณ 60,000 – 63,000 ดง/กิโลกรัม โดยเมืองเกิ่นโถเป็นเพียงแห่งเดียวที่ราคาหมูเป็นๆ สูงถึง 63,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงที่สุดในภูมิภาค

ปริมาณเนื้อหมูที่ผลิตได้ต้องเพิ่มขึ้น 10-15% เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน

กรมการนำเข้าและส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ประเมินว่าปริมาณเนื้อหมูของเวียดนามในช่วงปลายปีและช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2025 จะเพียงพอต่อความต้องการบริโภคภายในประเทศ ดังนั้นจึงคาดการณ์ว่าการนำเข้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมู จะไม่เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ปัจจุบัน การเลี้ยงสุกรในครัวเรือนขนาดเล็กได้ลดลงเหลือ 35-40% ในขณะที่การผลิตในครัวเรือนและฟาร์มระดับมืออาชีพเพิ่มขึ้นเป็น 60-65% ตามคำแนะนำของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบไม่ควรนำสุกรมาเลี้ยงเพิ่มไม่ว่ากรณีใดๆ เนื่องจากโรคยังคงอยู่ในระยะแฝงและมีความเสี่ยงสูงต่อการสูญเสีย

เพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ที่กำลังจะมาถึง อุปทานของเนื้อหมูจะต้องเพิ่มขึ้น 10-15% ดังนั้น นี่จึงเป็นช่วงเวลาที่ฟาร์มปศุสัตว์ควรให้ความสำคัญกับการเติมสต็อก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การเติมสต็อกมีความยั่งยืนและรับประกันอุปทาน การป้องกันโรคเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง

ตามที่เหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า การเลี้ยงสุกรเพื่อเตรียมตลาดสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ได้เริ่มขึ้นในเดือนกันยายนแล้ว แต่ปัจจุบันมีเพียงประมาณ 50% ของครัวเรือนในจังหวัดด่งนายเท่านั้นที่ได้ทำการเลี้ยงสุกรเพิ่มเติม ส่วนที่เหลือเลือกที่จะเลี้ยงในช่วงกลางเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ราคาลูกสุกรมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย ความล่าช้ากว่ากำหนดการที่วางไว้มากกว่าหนึ่งเดือนนี้ อาจทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลนเนื้อหมูในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึง ส่งผลให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น

นอกจากจะคาดการณ์ว่าจะเกิดการขาดแคลนในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงแล้ว สมาคมปศุสัตว์ด่งนายยังระบุว่า ทางจังหวัดได้ลดปริมาณการส่งออกสุกรไปยังนครโฮจิมินห์ลงประมาณ 20% เหลือต่ำกว่า 4,000 ตัวต่อวันอีกด้วย

นายเหงียน ซวน ดือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า ความผันผวนของราคาสุกรมีชีวิตเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้เกษตรกรลังเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนตุลาคม ราคาสุกรมีชีวิตอยู่ที่ 66,000 ถึง 67,000 ดง/กิโลกรัม แต่ในช่วงครึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาได้ลดลงเหลือ 60,000 ถึง 64,000 ดง/กิโลกรัม

ในขณะเดียวกัน ราคาอาหารสัตว์ก็ไม่มีทีท่าว่าจะลดลง ส่งผลให้การขายสุกรแต่ละตัวได้กำไรเพียง 100,000-200,000 ดงต่อตัวเท่านั้น แม้ว่าเกษตรกรจะยังสามารถทำกำไรได้ในราคาที่สูงกว่า 60,000 ดง/กิโลกรัม แต่สถานการณ์โรคระบาดที่ซับซ้อนทำให้หลายครัวเรือนกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงที่จะสูญเสียทุกอย่างเมื่อลงทุนซื้อสุกรมาเลี้ยงใหม่

ในส่วนของแนวทางการแก้ปัญหาเพื่อให้มั่นใจได้ถึงปริมาณอุปทาน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฝูจ ดึ๊ก เทียน กล่าวว่า ความต้องการเนื้อหมูจะสูงมากในช่วงปลายปีและต่อเนื่องไปจนถึงเทศกาลตรุษจีนปีงู 2025 ดังนั้น ตั้งแต่ต้นไตรมาสที่สามของปี 2024 กระทรวงจึงสั่งการให้กรมปศุสัตว์ กรมสัตวแพทยศาสตร์ และหน่วยงานท้องถิ่น เตรียมความพร้อมอย่างเป็นเชิงรุกตั้งแต่เริ่มต้น โดยเน้นการส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์ในรูปแบบที่มีความปลอดภัยทางชีวภาพและควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างอุตสาหกรรมเนื้อหมูให้เป็นห่วงโซ่ที่เชื่อมโยงกัน โดยประสานผลประโยชน์ของทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html