เปิดทางให้วิสาหกิจแปรรูปเกษตรไฮฟอง

หลังจากการควบรวมกิจการ เมืองไฮฟองได้จัดตั้งพื้นที่เกษตรกรรมเพิ่มขึ้นอีกมาก แต่จำนวนวิสาหกิจที่ลงทุนในการแปรรูป โดยเฉพาะการแปรรูปเชิงลึก ยังคงมีน้อยมาก

มีผู้ประกอบการแปรรูปบางรายเข้าร่วมการหารือที่ศูนย์ขยายงานเกษตร ไฮฟอง

แข็ง

จากข้อมูลของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชของไฮฟอง ปัจจุบันเมืองนี้มีพื้นที่เกษตรกรรมหลายแห่งที่มีศักยภาพในการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปเชิงลึก ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงให้แก่เกษตรกร ในภาคตะวันออก มีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลพิเศษ เช่น ฝรั่งด่งต้า (ตำบลวินห์บ๋าว) หัวหอมและกระเทียม (ตำบลหุ่งถัง) แก้วมังกร (ตำบลอานเจื่อง) และกล้วยในตำบลเวียดเคและจันฮึง... ภาคตะวันตกมีชื่อเสียงด้านแหล่งปลูกลิ้นจี่และฝรั่งในตำบลถั่นห่า, ห่าดง, ห่าเตย, ห่านาม และห่าบั๊ก ส่วนแตงโมและแตงโมในตำบลเจียหลก, เจียฟุก, เตื่องเติน, ไดเซิน, ตันกี, เหงียนเกี๊ยป, กิมแถ่ง, อันแถ่ง, ตือติ๋ญ, ไท่ตัน และฮอปเตียน...

อย่างไรก็ตาม หากเปรียบเทียบกับศักยภาพแล้ว จำนวนวิสาหกิจแปรรูปทางการเกษตรยังคงมีน้อยมาก ในภาคตะวันออก มีเพียงไม่กี่แห่ง เช่น บริษัท Binh Minh Food Joint Stock Company, บริษัท Viet Xo Vegetable and Fruit Joint Stock Company ส่วนในภาคตะวันตก มีมากกว่านั้น โดยมีวิสาหกิจประเภทเดียวกัน เช่น บริษัทร่วมทุน ได้แก่ บริษัท Hai Duong Export Agricultural and Food Processing, บริษัท Tan Huong Agricultural and Food Processing, บริษัท Ameii Vietnam; บริษัท Tai Long Agricultural Processing Company Limited และสหกรณ์การเกษตร Nam Hoang Phat ซึ่งวิสาหกิจเหล่านี้ดำเนินงานในหลายภาคส่วน ตั้งแต่การแปรรูปข้าว แครอท ไปจนถึงผักและผลไม้แห้งและแช่แข็ง

ปัจจุบัน ผู้ประกอบการแปรรูปสินค้าเกษตร โดยเฉพาะวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ยังคงประสบปัญหาการหมุนเวียนและการบริโภคสินค้าอย่างมาก คุณ Cao Thi Hang ผู้อำนวยการสหกรณ์ Thang Thuy เปิดเผยว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้มีส่วนร่วมในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากดอกเบญจมาศเพื่อการแพทย์ อย่างไรก็ตาม เธอกล่าวว่า ผู้ประกอบการแปรรูปยังคงประสบปัญหาการหมุนเวียนและการบริโภคสินค้าอย่างมาก แม้จะมีบางครั้งที่การบริโภคเป็นที่น่าพอใจ แต่ก็มีหลายครั้งที่ตลาดเกิดความแออัด วัตถุดิบยังไม่ได้รับการสั่งซื้ออย่างทั่วถึง สินค้าที่เสียหายต้องถูกทิ้ง ก่อให้เกิดความสูญเสียอย่างมหาศาลแก่ผู้ประกอบการ

ธุรกิจจำนวนมากยังคงประสบปัญหาในการสร้างแบรนด์และขยายตลาด โดยเฉพาะตลาดส่งออก นอกจากนี้ พวกเขายังเชื่อว่าการเข้าถึงกลไกและนโยบายสนับสนุนเพื่อส่งเสริมการผลิตและพัฒนาภาคการแปรรูปยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบากและขาดความโปร่งใส

ผู้นำจากกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมและกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บางส่วนของวิสาหกิจแปรรูป

การสนับสนุนจากเมือง การริเริ่มทางธุรกิจ

คุณเลือง ถิ เกี๋ยม รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ไฮฟองมีแหล่งวัตถุดิบที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ แต่ในความเป็นจริงแล้ว จำนวนผู้ประกอบการแปรรูปและโลจิสติกส์แบบเย็นยังมีน้อยและยังไม่มีกำลังการผลิตเพียงพอที่จะรองรับการบริโภค อัตราการแปรรูปเชิงลึกและการเก็บรักษาแบบสมัยใหม่ที่ต่ำเป็นหนึ่งในความท้าทายของการพัฒนาการเกษตร

อย่างไรก็ตาม เมืองนี้มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นในการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่ เพราะเป็นประตูสู่ทะเลเหนือ ศูนย์กลางโลจิสติกส์ขนาดใหญ่ ด้วยตลาดในเมืองที่มีประชากรมากกว่า 4.6 ล้านคน จึงเป็นทั้งตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่และเป็น “ทางรอด” เมื่อการส่งออกประสบปัญหา นอกจากนี้ เมืองยังมีแหล่งวัตถุดิบที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์มากมาย ทั้งสินค้าที่มีชื่อเสียง ข้าวคุณภาพสูง ผักพื้นเมือง และอื่นๆ อีกมากมาย

ดังนั้น เมืองจึงสามารถสนับสนุนการสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบเย็นที่ได้มาตรฐานสากล ลดต้นทุนการขนส่ง และสร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการแปรรูปสินค้าเกษตรสามารถขยายการส่งออกได้ ในระยะต่อไป ภาคการเกษตรของเมืองมีเป้าหมายที่จะพัฒนาการเกษตรที่ทันสมัย ​​เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียว ซึ่งเป็นแรงผลักดันสำคัญที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการและโรงงานผลิตมีแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพและมีเสถียรภาพสำหรับการแปรรูป

ในด้านธุรกิจ นอกจากการได้รับการสนับสนุนจากเมืองแล้ว พวกเขายังมุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมและปรับปรุงคุณภาพสินค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ธุรกิจต่างๆ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน มุ่งเน้นการผลิตสินค้าที่ตลาดต้องการ และมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และแปลกใหม่ เพื่อรักษาตำแหน่งและขยายการส่งออก

บริษัท Ameii Vietnam Joint Stock Company เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปหลักสำหรับการส่งออกคือลิ้นจี่ แต่ลิ้นจี่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล ล่าสุด บริษัทได้วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยเพื่อสร้างแบรนด์และชื่อเสียง คุณโง ถิ ฮอง กรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า กล้วยเป็นวัตถุดิบที่ปลูกทั้งทางฝั่งตะวันออกและตะวันตกของเมือง ในขณะที่ธุรกิจอื่นๆ ส่วนใหญ่เน้นผลิตกล้วยอบแห้ง บริษัท Ameii Vietnam Joint Stock Company ได้ลงทุนในการวิจัยและแปรรูปกล้วยอบแห้งที่มีลวดลายสวยงาม ผสมผสานรสชาติยอดนิยม เช่น เคลือบช็อกโกแลต ชาเขียว สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงไม่เพียงแต่ขายดีในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังหลายประเทศในยุโรปอีกด้วย

ง็อก กวินห์

ที่มา: https://baohaiphong.vn/mo-huong-cho-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-hai-phong-526724.html