ฝนที่ตกผิดฤดูกาลทำให้ราคาผักในจังหวัดเหงะอานตกต่ำลงอย่างมาก

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในช่วงฤดูร้อน ผักสดในจังหวัดเหงะอานมักขาดแคลนและราคาสูงขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ปีนี้ ด้วยฝนที่ตกผิดฤดูและอุณหภูมิที่เย็นสบายยาวนาน ผักจึงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ปริมาณผักที่มากมายทำให้ราคาผักลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกษตรกรขาดทุน ในขณะที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงผักสดหลากหลายชนิดในราคาที่เหมาะสม...

ฝนที่ตกผิดฤดูกาลและอากาศเย็นส่งผลให้ผักใบเขียวออกผลดกมาก ส่งผลให้ผลผลิตสูง ภาพ: TP

สภาพอากาศที่ดีซึ่งต่อเนื่องมาตั้งแต่ช่วงตรุษจีน ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกผักหลายแห่งในมณฑล เหงะอาน เจริญงอกงาม มีศัตรูพืชและโรคระบาดน้อยลง และได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

นายหวง วัน ฟอง เกษตรกรจากหมู่บ้านเลียนไฮ ตำบลควินห์เลียน (เมืองหวงมาย) กล่าวว่า “ทุกปีในช่วงฤดูร้อน ผักจะหายาก และบางครั้งมะระก็ขายได้ราคา 20,000-25,000 ดง/กิโลกรัม ปีนี้อากาศเย็นสบายและฝนตกต่อเนื่อง ทุกอย่างจึงเจริญเติบโตได้ดีและผลผลิตสูงมาก ผมปลูกมะเขือยาว 3 แปลง (ประมาณ 0.3 เฮกตาร์) แต่ละแปลงให้ผลผลิตประมาณ 5 ตัน ในช่วงต้นฤดู ราคาอยู่ที่ 7,000 ดง/กิโลกรัม แต่ตอนนี้ในฤดูพีค ราคาเหลือเพียง 1,000 ดง/กิโลกรัม จ้างแรงงานเก็บเกี่ยวก็ยังไม่คุ้มทุนเลย ไม่ต้องพูดถึงกำไร”

เมื่อหลายปีก่อน มะระมีราคาสูงถึง 20,000-25,000 ดง/กิโลกรัม แต่ตอนนี้เหลือเพียง 2,000 ดง/กิโลกรัมเท่านั้น ภาพ: TP

ไม่เพียงแต่มะเขือม่วงเท่านั้น แต่ผักทั่วไปอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็กำลังเผชิญกับสถานการณ์เดียวกันคือ "ผลผลิตล้นตลาด แต่ราคาตกฮวบฮาบ" มะระ ซึ่งเป็นผักที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างมาก เคยมีราคาสูงถึง 5,000-7,000 ดง/กิโลกรัมในช่วงต้นฤดู แต่ตอนนี้เหลือเพียง 2,000 ดง/กิโลกรัม และขายได้ช้ามาก หัวไชเท้า มะระ ฟักทอง... ก็เหลือเพียงประมาณ 1,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่หาได้ยากในฤดูร้อน

เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ซึ่งมีคลื่นความร้อนรุนแรง อุณหภูมิสูงถึง 38-40 องศาเซลเซียส ทำให้ใบไหม้และราคาสูงขึ้นเป็นสองหรือสามเท่า ปีนี้สภาพอากาศในเดือนพฤษภาคมไม่ร้อนจัด ฝนตกผิดฤดูกาลหลายครั้ง และอุณหภูมิที่คงที่ช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม ปริมาณผลผลิตที่เกินความต้องการทำให้หาผู้ซื้อได้ยาก

ผักราคาถูกยังคงขายยาก แม้ว่าจังหวัดอื่นๆ จะเก็บเกี่ยวได้ผลผลิตมากมายก็ตาม ภาพ: TP

ในพื้นที่ปลูกผักอย่างเช่น อำเภอควินห์ลู อำเภอฮว่างไม และอำเภอเดียนเจา แปลงผักหลายแห่งพร้อมเก็บเกี่ยวแล้วแต่ไม่มีคนมาเก็บ คุณโฮ ถิ ทู จากตำบลมินห์ลวง อำเภอควินห์ลู เล่าว่า “ทุกปีในช่วงเวลานี้ แดดจัดมาก ผักไหม้ ผลผลิตขาดแคลน และราคาสูงลิ่ว ปีนี้อากาศเย็นสบายและฝนตกติดต่อกันหลายฤดู ทำให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ แต่ไม่มีใครมาซื้อเลย เก็บเกี่ยวได้ดี แต่กลับสูญเปล่า!”

นางเหงียน ถิ อวน ประธานสหกรณ์ การเกษตร ฟองเหลียน (เมืองหวงมาย) กล่าวว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งผักและพืชหัวหลายสิบตันต่อวันไปยังตลาดภาคเหนือ แต่ปัจจุบันจังหวัดต่างๆ ก็มีผลผลิตผักอุดมสมบูรณ์เช่นกัน จึงไม่มีความต้องการนำเข้า

แปลงผักหลายแห่งสุกงอมเกินไปเนื่องจากขายยาก ทำให้คนไม่ค่อยอยากเก็บเกี่ยว ภาพ: TP

นางโออันกล่าวเพิ่มเติมว่า "ผักทั่วไปราคาถูก เช่น มะระ มะเขือยาว บวบ และหัวไชเท้า ขายยากมาก ปัจจุบันพื้นที่ทางภาคเหนือมีผลผลิตล้นตลาด ทำให้ยอดขายของเราชะงักงัน"

ปัจจุบัน ผักต่างๆ เช่น มะเขือม่วง บวบ ฟักทอง และบวบเขียว กำลังอยู่ในฤดูกาล แต่ราคาต่ำเกินไป ทำให้เกษตรกรยากที่จะชดเชยต้นทุนการเก็บเกี่ยว แม้ว่าเกษตรกรจะร่วมมือกับพ่อค้าคนกลางและจัดตั้งระบบการซื้อขายอย่างเป็นระบบแล้ว แต่ภาวะสินค้าล้นตลาดอย่างแพร่หลายก็ทำให้ยอดขายชะลอตัว ผักเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพืชระยะสั้น ปลูกง่าย และให้ผลผลิตสูง แต่ราคาที่ต่ำและความยากลำบากในการเก็บรักษาในระยะยาวทำให้การขายเป็นไปได้ยากยิ่งขึ้น

ผู้บริโภครู้สึกยินดีที่ผักยังมีวางจำหน่ายอย่างอุดมสมบูรณ์และราคาไม่แพงแม้ในช่วงฤดูร้อน (ภาพ: TP)

สำหรับผู้บริโภค นี่เป็นโอกาสที่จะได้ซื้อผักใบเขียวราคาถูกในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ยากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อนๆ ผักบุ้งหรือกะหล่ำปลีหนึ่งกำอาจมีราคาสูงถึง 10,000 - 12,000 ดง แต่ตอนนี้ราคาเหลือเพียง 3,000 - 5,000 ดงเท่านั้น

ตลาดท้องถิ่นและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างเต็มไปด้วยผักและผลไม้นานาชนิด คุณหวง ถิ มี ลินห์ จากเขตหุ่งฟุก เมืองวิญ กล่าวว่า "ไม่เคยมีมาก่อนที่ผักใบเขียวจะถูกและมีมากมายขนาดนี้ในช่วงอากาศร้อนของเดือนพฤษภาคม การไปตลาดก็ง่ายกว่า เลือกซื้อง่ายกว่า ราคาถูกกว่า และการกินผักทุกวันก็ประหยัดกว่า"

การปรับโครงสร้างพืชผลและรูปแบบการปลูกพืชจำเป็นต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ ภาพ: TP

แม้ว่าเกษตรกรจะเผชิญกับความท้าทายในการหาตลาด แต่สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยส่งผลให้ผลผลิตผักในปีนี้มีศัตรูพืชและโรคระบาดน้อยลง และไม่มีความเสียหายจากภัยแล้งหรือภัยพิบัติทางธรรมชาติรุนแรง นี่เป็นโอกาสสำหรับภาคการเกษตรและเกษตรกรในการทบทวนโครงสร้างพืชผลและตารางการปลูกตามฤดูกาล การหลีกเลี่ยงการปลูกในปริมาณมากและควบคุมพื้นที่เพาะปลูกอย่างเหมาะสม การเปลี่ยนไปใช้พันธุ์ที่มีมูลค่าสูงกว่า หรือการจัดฤดูกาลปลูกให้เหลื่อมกันจะเป็นแนวทางที่ยั่งยืน ในขณะเดียวกัน การเสริมสร้างความเชื่อมโยงกับผู้บริโภคและการขยายตลาดก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันปัญหา "ผลผลิตล้นตลาด ราคาต่ำ" ที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าทุกปี

การโฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/mua-trai-mua-rau-xanh-o-nghe-an-rot-gia-10297111.html