ฝนที่ตกผิดฤดูกาลทำให้ราคาผักในเหงะอานลดลง

ฝนไม่เป็นฤดูกาล อากาศเย็น พืชผักอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตสูง ภาพ : TP

สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยนับตั้งแต่หลังเทศกาลตรุษจีนทำให้พื้นที่ปลูกผักใน เหงะอาน หลายแห่งเจริญเติบโตได้ดี มีแมลงและโรคพืชน้อย และให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

นายฮวง วัน ฟอง เกษตรกรในหมู่บ้านเหลียนไห่ ตำบลควินห์เหลียน (เมืองหว่างไหม) กล่าวว่า “ทุกปีเมื่อถึงฤดูร้อน ผักจะหายาก บางครั้งราคามะระก็อยู่ที่ 20,000 - 25,000 ดองต่อกิโลกรัม ปีนี้อากาศเย็นสบาย มีฝนตกสม่ำเสมอ ต้นไม้ทุกต้นเจริญเติบโตดี ผลผลิตสูงมาก ฉันปลูกมะเขือยาว 3 ซาว แต่ละซาวให้ผลผลิตประมาณ 5 ตัน ในช่วงต้นฤดูกาล ราคาอยู่ที่ 7,000 ดองต่อกิโลกรัม ตอนนี้เป็นฤดูกาลหลัก ราคาอยู่ที่ 1,000 ดองต่อกิโลกรัม การจ้างคนงานมาเก็บมะเขือยาวไม่เพียงพอต่อต้นทุน ไม่ต้องพูดถึงกำไร”

ปีที่แล้วมะระราคา 20,000-25,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้เหลือเพียง 2,000 ดอง/กก. เท่านั้น ภาพ : TP

ไม่เพียงแต่เฉพาะมะเขือยาวเท่านั้น ผักยอดนิยมอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็ประสบชะตากรรมเดียวกันคือ “เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก” มะระ - ผักที่ต้องดูแลมาก จากราคาต้นฤดูอยู่ที่ 5,000 - 7,000 บาท/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 2,000 บาท/กก. และการบริโภคก็ลดลงอย่างมาก หัวไชเท้า มะยม ฟักทอง... มีราคาเพียงกิโลกรัมละ 1,000 บาทเท่านั้น ซึ่งถือเป็นราคาที่ต่ำมากในช่วงฤดูร้อน

เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ครั้งนี้เกิดคลื่นความร้อนรุนแรง โดยอุณหภูมิโดยทั่วไปจะสูงถึง 38 - 40 องศาเซลเซียส ทำให้ใบพืชผักไหม้และราคาพุ่งขึ้นเป็น 2-3 เท่า ปีนี้สภาพอากาศเดือนพ.ค.ยังไม่ร้อนมาก มีฝนตกผิดฤดูอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิคงที่ทำให้พืชผักเจริญเติบโตแข็งแรง ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม อุปทานมีมากกว่าอุปสงค์ ส่งผลให้ผลผลิตหยุดชะงัก

ผักราคาถูกยังขายยากในขณะที่จังหวัดอื่นก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเช่นกัน ภาพ : TP

ในพื้นที่ปลูกผัก เช่น กวี๋นลือ ฮวงมาย เดียนโจว ฯลฯ มีหลายแปลงผักที่พร้อมเก็บเกี่ยวแต่ไม่มีคนเก็บเกี่ยว นางโฮ่ ทิ ทู ในตำบลมินห์ลวง เขตกวินห์ลือ กล่าวว่า “ทุกๆ ปี ช่วงนี้แดดร้อนจัด ผักไหม้ สินค้าขาดแคลน และราคาก็แพงขึ้น ปีนี้อากาศเย็นสบาย มีฝนตกผิดฤดูติดต่อกัน ทำให้ผักเป็นฤดูกาลแต่ไม่มีใครซื้อ ผลผลิตดีแต่ความพยายามทั้งหมดสูญเปล่า!”

นางสาวเหงียน ถิ อวน หัวหน้าสหกรณ์ การเกษตร ฟองเลียน (เมืองฮวงมาย) เปิดเผยว่าในปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งผักไปยังตลาดภาคเหนือวันละหลายสิบตัน แต่ปัจจุบันจังหวัดต่างๆก็มีฤดูผักดีอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องนำเข้าสินค้า

แปลงผักจำนวนมากเก่าเกินไปที่จะขายได้ ดังนั้นผู้คนจึงไม่สนใจที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพ : TP

“ผักยอดนิยมที่ราคาไม่สูง เช่น คะน้า มะเขือยาว ฟักทอง หัวไชเท้า ฯลฯ ขายยากมาก ปัจจุบันพื้นที่ภาคเหนือมีผลผลิตมากเพียงพอ ผลผลิตจึงหยุดชะงัก” นางโออันห์กล่าวเสริม

ปัจจุบันผักต่างๆ เช่น มะเขือยาว ฟักทอง มะยม ฟักทอง...เป็นตามฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ราคาที่ต่ำเกินไปสำหรับเกษตรกรที่จะครอบคลุมต้นทุนการเก็บเกี่ยว แม้ว่าเกษตรกรจะมีการติดต่อกับพ่อค้าและจัดการจัดซื้ออย่างเชิงรุก แต่สถานการณ์อุปทานล้นตลาดมีอยู่ทั่วไป ทำให้การบริโภคยังคงชะลอตัว ผักเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอายุการใช้งานสั้น ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูงแต่มีคุณค่าต่ำ และเก็บรักษาได้ยากจึงทำให้การรับประทานทำได้ยากยิ่งขึ้น

ผู้บริโภครู้สึกตื่นเต้นที่ผักมีขายในช่วงฤดูร้อนแต่ยังคงมีมากและมีราคาถูก ภาพ : TP

สำหรับผู้บริโภค นี่คือโอกาสในการเข้าถึงผักใบเขียวราคาถูกในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นสิ่งที่หายากในรอบหลายปี หากในช่วงเดียวกันเมื่อปีที่แล้ว ผักบุ้งและผักกาดเขียวราคาพวงละ 10,000 - 12,000 บาท ตอนนี้เหลือเพียง 3,000 - 5,000 บาทเท่านั้น

ตลาดแบบดั้งเดิมและซูเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยผักและผลไม้ทุกชนิด Ms. Hoang Thi My Linh ในเขต Hung Phuc เมือง วินห์เล่าว่า “ไม่เคยมีครั้งไหนเลยที่ผักใบเขียวจะมีราคาถูกและมีมากมายขนาดนี้ในช่วงเดือนพฤษภาคมที่อากาศร้อนอบอ้าวเช่นนี้ การเลือกซื้อผักในตลาดจึงง่ายกว่า ราคาถูกกว่า และการกินผักทุกวันก็ประหยัดกว่าด้วย”

การปรับโครงสร้างพืชและโครงสร้างตามฤดูกาลจำเป็นต้องได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบ ภาพ : TP

แม้ว่าเกษตรกรจะต้องเผชิญกับปัญหาด้านผลผลิต เนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย พืชผักในปีนี้จึงมีแมลงศัตรูพืชและโรคเพียงเล็กน้อย และไม่มีความเสียหายอันเนื่องมาจากภัยแล้งหรือภัยธรรมชาติร้ายแรง นี่เป็นโอกาสสำหรับภาคการเกษตรและประชาชนในการทบทวนโครงสร้างพืชผลและการกระจายตัวตามฤดูกาลอีกด้วย การหลีกเลี่ยงการปลูกพืชจำนวนมาก แต่ควรควบคุมพื้นที่ให้เหมาะสม เปลี่ยนไปปลูกพันธุ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น หรือขยายฤดูกาลเพาะปลูก... จะเป็นแนวทางที่ยั่งยืน พร้อมกันนี้ จำเป็นต้องเสริมสร้างการเชื่อมโยงการบริโภคและขยายตลาด เพื่อไม่ให้สถานการณ์ “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ” เกิดขึ้นซ้ำทุกปี

โฆษณา การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/mua-trai-mua-rau-xanh-o-nghe-an-rot-gia-10297111.html