ยกระดับมูลค่าสมุนไพรสู่ผลิตภัณฑ์ OCOP

ท่ามกลางชีวิตที่เร่งรีบและวุ่นวายในปัจจุบัน คุณค่าของยาแผนโบราณและสมุนไพรพื้นบ้านได้รับการยอมรับและชื่นชมมากขึ้นเรื่อยๆ ณ หมู่บ้านด่งบอน ตำบลกาวเซือง คุณเหงียน อันห์ เตวี๊ยต นักธุรกิจหญิง ได้ "ฟื้นฟู" สมุนไพรแผนโบราณให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีคุณค่า ซึ่งมอบความสะดวกสบาย ปลอดภัย และประสิทธิภาพให้กับผู้บริโภค ควบคู่ไปกับการเพิ่มมูลค่าของพืชสมุนไพรท้องถิ่น

สหกรณ์เตี๊ยตญิสร้างงานให้กับคนงานประจำ 5 คนและคนงานตามฤดูกาลอีกหลายสิบคนที่มีรายได้คงที่

นวัตกรรม

คุณตุยเอ็ตเกิดและเติบโตในครอบครัวที่มีแพทย์แผนโบราณสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ไม่นานเธอก็เข้าใจถึงคุณค่าของพืชสมุนไพรอันล้ำค่า หลังจากสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ตือติ๋ญ และกลับมายังบ้านเกิด คุณตุยเอ็ตอดกังวลไม่ได้ว่าสมุนไพรหลังการเก็บเกี่ยวมักจะขึ้นราและเน่าเสียเนื่องจากไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างทันท่วงที ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสิ้นเปลืองทรัพยากรอันมีค่าเท่านั้น แต่ยังลดประสิทธิภาพในการบำบัดรักษาอีกด้วย

ในบริบทดังกล่าว ต้นชาดำ ซึ่งเป็นสมุนไพรพิเศษที่สถาบันการแพทย์ทหารวิจัยมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2530 และได้รับการยอมรับว่ามีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งร้าย ได้กลายเป็นจุดสนใจของสาธารณชน นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 เป็นต้นมา เมื่อสรรพคุณของชาดำแพร่หลาย ประชาชนในตำบลกาวเซืองได้ขยายพันธุ์ ปลูก และเพิ่มพื้นที่ปลูกชาดำเป็น 56 เฮกตาร์ และยังคงขยายพื้นที่ปลูกอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมะเขือเปราะและต้นชาเดนที่ขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ผู้คนประสบปัญหาในการหาช่องทางจำหน่าย และมักถูกพ่อค้าแม่ค้ากดดันให้ลดราคาสินค้าลง ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ ในปี 2560 คุณตุยเอตจึงตัดสินใจจดทะเบียนธุรกิจครัวเรือนเพื่อซื้อใบชาเดนในราคาที่คงที่ เพื่อสร้างช่องทางจำหน่ายที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกร

คุณตุยเอ็ตตระหนักดีว่าชาแห้งมักเกิดเชื้อราได้ง่ายเนื่องจากสภาพอากาศชื้น เก็บรักษายาก และไม่สะดวกต่อผู้บริโภค จึงเกิดแนวคิดในการแปรรูปสมุนไพรให้เป็นผลิตภัณฑ์เข้มข้น ในปี 2563 เธอจึงเริ่มทดลองแปรรูปสารสกัดชาจากพืชสด ในระยะแรกเต็มไปด้วยความท้าทาย ทั้งเงินทุนจำกัด ความรู้เกี่ยวกับการแปรรูปยังน้อย เธอต้องสำรวจ วิจัย และทดลองด้วยตัวเอง โดยยอมรับว่าสารสกัดจำนวนมากเสียไป แต่ด้วยความเพียรพยายามและความมุ่งมั่น คุณตุยเอ็ตจึงค่อยๆ พัฒนากระบวนการจนสมบูรณ์แบบ สร้างสรรค์สารสกัดชาเข้มข้นจากชาจากชาเข้มข้นของตุยเอ็ตหนี่ ที่มีรูปแบบเข้มข้น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้งานง่าย สะดวก และมีประสิทธิภาพสูง

สายการผลิตยาที่ทันสมัยเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

การยืนยันแบรนด์

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดและได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้า ก็ยิ่งทำให้เธอมีแรงบันดาลใจมากขึ้น ในปี 2564 คุณตุยเอ็ตและสมาชิกอีก 6 คนได้ก่อตั้งสหกรณ์ตุยเอ็ต หนี่ โดย ลงทุนในโรงงาน เครื่องจักร และสายการผลิตตามมาตรฐาน HACCP สมุนไพรของสหกรณ์ได้รับความไว้วางใจจากผู้คนมากมายมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความสะดวกสบายและประสิทธิภาพที่โดดเด่น สารสกัดแบบผงและแบบน้ำใช้งานง่ายและเก็บรักษาได้นานกว่าสมุนไพรสด ทำให้ผู้ป่วยใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้นและไม่ต้องกังวลเรื่องสมุนไพรเสียอีกต่อไป

คุณเหงียน อันห์ เตี๊ยต กล่าวถึงความสำเร็จดังกล่าวว่า สหกรณ์ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ทั้งชนิดน้ำและชนิดผง 10 รายการออกสู่ตลาด ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับคำสั่งซื้อจากบริษัทจัดจำหน่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ 2 รายการ คือ สารสกัดกาไกเลโอ และสารสกัดซาเด็น ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและคุณค่าของผลิตภัณฑ์

ไม่เพียงเท่านั้น ในปี พ.ศ. 2567 คุณตุยเอ็ตยังคงกู้ยืมเงินทุนเพื่อลงทุนในระบบเครื่องพ่นละอองแบบแรงเหวี่ยง มูลค่ากว่า 450 ล้านดอง ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยนี้ สหกรณ์ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ผงละลายน้ำใหม่ 4 ชนิด ได้แก่ สารสกัดกุ๊กเลือง สารสกัดอึ้งบัต สารสกัดขมิ้นดำ และสารสกัดแคลเซียมคาร์บอเนต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มอบความสะดวกสบายสูงสุดแก่ผู้ป่วย ไม่จำเป็นต้องปรุงให้ยุ่งยาก เพียงผสมผงกับน้ำเปล่าเพื่อดื่มทุกวัน โดยยังคงคุณค่าทางยาไว้

ความสำเร็จของคุณเหงียน อันห์ เตี๊ยต ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญในการเพิ่มมูลค่าของสมุนไพรท้องถิ่นอีกด้วย สหกรณ์เตี๊ยต ญี ได้สร้างงานประจำให้กับคนงานในโรงงานแปรรูป และในขณะเดียวกันก็รับซื้อต้นชาดำและใบชาจำนวนมากจากเกษตรกรในเลืองเซิน กะไกเลโอในเยนถวี และสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมายจากเกษตรกร การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ประชาชนมีรายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการขยายพื้นที่ปลูกสมุนไพร ซึ่งมีส่วนช่วยอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรอันล้ำค่าของแผ่นดิน

ด้วยเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าของต้นโสมดำอย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่น และมีส่วนร่วมในการลดความยากจน สหกรณ์เตี๊ยตญีจึงยังคงขยายขนาดการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ ขยายตลาด และนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ของจังหวัด เรื่องราวของนางเหงียน อันห์ เตี๊ยต สะท้อนถึงจิตวิญญาณของผู้ประกอบการที่สร้างสรรค์ กล้าคิด กล้าลงมือทำ พลิกฟื้นสมุนไพรอันทรงคุณค่าของบ้านเกิดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง มีส่วนร่วมในการพัฒนาสุขภาพชุมชน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

เวียดลัม

ที่มา: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-thanh-san-pham-ocop-238145.htm