เพิ่มมูลค่าองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 บนพื้นหลังการเผาแกลบข้าวอินทรีย์บริสุทธิ์

ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาคุณค่าขององุ่นพันธุ์นิญถ่ วน (Ninh Thuan) ให้เติบโตไปในทิศทางเกษตรอินทรีย์ คุณเหงียน ถิ เติง วี จากหมู่บ้านถั่นเซิน ตำบลซวนไห่ (Ninh Hai) จึงได้ศึกษาและลงทุนพัฒนารูปแบบการปลูกองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 โดยใช้แกลบข้าวเผาแบบเกษตรอินทรีย์ล้วนๆ หลังจากดำเนินการมา 9 ปี จนถึงปัจจุบัน องุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 ได้ปรับตัวเข้ากับเทคนิคนี้ ทำให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง มั่นใจได้ถึงความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร และได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

ด้วยครอบครัวที่มีประเพณีปลูกองุ่น เธอจึงตระหนักว่าที่ดินของครอบครัวปนเปื้อนสารส้มมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้คุณภาพของต้นองุ่นไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง ผลผลิตต่ำและคุณภาพผลไม่ดี ซึ่งมักถูกพ่อค้าบังคับให้ตัดทิ้งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในปี พ.ศ. 2558 คุณเหงียน ถิ เติง วี ได้ศึกษาและวิจัยวิธีการปรับปรุงดิน ปลูกองุ่นแบบเกษตรอินทรีย์และปลอดภัย โดยมุ่งมั่นที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับพันธุ์องุ่นพื้นเมืองดั้งเดิม หลังจากการทดลองหลายครั้ง ภายใต้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัย การเกษตร ภาคใต้ คุณเติง วี ได้ลงทุนปลูกองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 กว่า 1.5 เฮกตาร์ โดยใช้แกลบข้าวเผาแบบเกษตรอินทรีย์ล้วนๆ แบบจำลองนี้ใช้แกลบข้าวเผาผสมกับปุ๋ยฟอสเฟตและปุ๋ยอินทรีย์บางชนิดเพื่อบำรุงดิน หลังจากการทดลองอย่างขยันขันแข็งเป็นเวลา 9 ปี ดินได้รับการฟื้นฟูและได้รับสารอาหารสูง ต้นองุ่นจึงเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ดี ปัจจุบันองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 ภายใต้แบรนด์ “2 ตวง” ของคุณเหงียน ถิ ตวง วี กำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น คุณวีเล่าว่า หลังจากทดสอบกับแกลบข้าวไหม้เป็นเวลา 5 ปี ดินที่ปนเปื้อนสารส้มก็กลับมาสมบูรณ์อีกครั้ง มีคุณภาพทางโภชนาการที่ดีและปลอดภัย องุ่นเขียวเมื่อเก็บเกี่ยวมีความแตกต่างกันหลายประการ เช่น เมื่อสุกจะมีรสชาติหวานกว่า กรุบกรอบกว่า และสดชื่นตามที่ต้องการ

นางสาวเหงียน ถิ เตือง วี แบ่งปันโมเดลการปลูกองุ่นเขียว NH01-48 โดยใช้เปลือกข้าวเผาเป็นวัตถุดิบอินทรีย์ล้วนๆ

การนำรูปแบบการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกมาใช้โดยใช้แกลบข้าว ในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว ฟาร์มของคุณเหงียน ถิ ตวง วี ได้ผลผลิตประมาณ 20 ตันต่อเฮกตาร์ คุณภาพขององุ่นดีกว่าองุ่นเขียวพันธุ์เดียวกันที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม คือ ผลใหญ่ สีสวย กรอบและหวาน ราคาขายที่สวนอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าองุ่นพันธุ์เดียวกันที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมถึง 3 เท่า คุณไม ถิ ตวง ลี ในนคร โฮจิมินห์ กล่าวว่า หน่วยงานของฉันมีความเชี่ยวชาญในการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดให้กับตลาดทั้งในและต่างประเทศ จากการทำงานร่วมกับไร่องุ่น 2 ตวง ฉันพบว่าคุณภาพขององุ่นนั้นอร่อย กรอบ และปลอดภัยเป็นพิเศษสำหรับลูกค้า เพราะไร่องุ่นแห่งนี้ปลูกแบบออร์แกนิก ดังนั้น แม้ว่าราคาองุ่นสดจากไร่จะค่อนข้างสูง แต่ลูกค้าของฉันก็ยังคงยอมรับและชื่นชอบองุ่นสดจากไร่องุ่น 2 ตวงแห่งนี้

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดจึงเป็นเป้าหมายของภาคเกษตรกรรมของจังหวัด เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เฉพาะท้องถิ่น ความสำเร็จในการดำเนินงานตามแบบจำลองการปลูกองุ่นเขียว NH01-48 บนพื้นฐานเกษตรอินทรีย์จากแกลบข้าวเผาของคุณเหงียน ถิ เตือง วี ถือเป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นในจังหวัดที่จะประยุกต์ใช้และนำองุ่นพันธุ์ใหม่ๆ มาใช้เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์องุ่นที่สะอาด ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์องุ่นนิญถ่วนในตลาด

วิญ พัท

ที่มา: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm