9 ถนนอาหารชื่อดังของเซี่ยงไฮ้สำหรับคนรักอาหาร

เมื่อพูดถึงเซี่ยงไฮ้ ไม่เพียงแต่มีตึกระฟ้าและย่านช้อปปิ้งที่คึกคักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวรรค์ของอาหารริมทางที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ถนนอาหารเซี่ยงไฮ้ (Shanghai Food Street) คือจุดหมายปลายทางที่พลาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารจีนอันเป็นเอกลักษณ์ ที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองมากมายนับไม่ถ้วน ตั้งแต่หม้อไฟรสเผ็ดร้อน บะหมี่ผัดหอมกรุ่น ไปจนถึงปิ้งย่างเสียบไม้รสเลิศ มาสำรวจถนนอาหารที่โดดเด่นที่สุดของเซี่ยงไฮ้ ที่ซึ่งแก่นแท้ของอาหารริมทางมาบรรจบกันและมอบประสบการณ์อันน่าจดจำให้กับทุกการเดินทาง

Việt Nam•04/06/2025

1. ถนนอาหารในเซียงหยาง

ถนนอาหารในตวงเซือง (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

หากคุณต้องการลิ้มลอง อาหาร ริมทางแบบดั้งเดิมของเซี่ยงไฮ้ ถนนเซียงหยางคือสถานที่ที่คุณไม่ควรพลาด ถนนอาหารเซี่ยงไฮ้แห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนเซียงหยางและถนนฉางเล่อ ซึ่งเป็นศูนย์กลางของย่านเก่าแก่อันโด่งดัง

ร้านอาหารริมถนนเล็กๆ แห่งนี้มีอาหารพิเศษแสนอร่อยให้เลือกมากมาย เช่น เกี๊ยวนึ่ง ผัดหมี่สด และทอดมันหัวผักกาด ซึ่งล้วนมีรสชาติต้นตำรับ ปรุงตรงหน้าคุณเลย

ช่วงเช้าเป็นช่วงที่คึกคักที่สุดบนถนนเซียงหยาง ซึ่งเป็นช่วงที่คนท้องถิ่นมักแวะเวียนมาทานอาหารก่อนไปทำงาน บรรยากาศที่คึกคัก อาหารร้อนๆ และกลิ่นหอมเย้ายวนใจ จะทำให้คุณจดจำรสชาติของร้านนี้และอยากกลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอน
2. ถนนอาหารยูนนานตอนใต้

อาหารริมทาง (ที่มาภาพ: รวบรวม)

บริเวณรอบถนน South Yunnan เต็มไปด้วยกลิ่นควันและเสียงพูดคุยจากแผงขายของ

ยูนนานตอนใต้ยังมีชื่อเสียงในด้านถนนอาหารอันเก่าแก่ ย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 19 โดยมีแผงขายของบางแผงอ้างว่าถนนสายนี้มีอายุมากกว่า 100 ปี ห้ามพลาดเมนูเกี๊ยว พาสต้า ติ่มซำกวางตุ้งต้นตำรับ และหม้อไฟมองโกเลีย ที่นี่ยังเป็นที่เติมพลังหลังจากเที่ยวชมจัตุรัสประชาชน ซึ่งอยู่ติดกับถนนสายนี้อีกด้วย

3. ตลาดผ้าเซาท์บันด์

ตลาดผ้าเซาท์บันด์ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

จากชื่อก็บอกได้เลยว่าตลาดแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านการขายผ้า เมื่อมาที่นี่ คุณจะได้พบกับช่างตัดเสื้อที่ตัดเย็บเสื้อผ้าตามความต้องการ ความชอบ และขนาดตัวของคุณอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นชุดแต่งงานหรือเสื้อผ้าที่ออกแบบเอง

อย่างไรก็ตาม เหตุผลหนึ่งที่นักท่องเที่ยวมาตลาดผ้าแห่งนี้คือแผงขายอาหารริมทางที่เรียงรายอยู่รอบๆ แผงขายผ้า แต่ละแผงจะเสิร์ฟอาหารที่แตกต่างกัน ทำให้เกิดการผสมผสานอาหารที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการมาเยือนตลาดผ้า

4. เมืองเก่าถนนก็อดสตรีท

ย่านอาหารของเซี่ยงไฮ้ทอดยาวเลียบถนนฟู่โหยวอันคึกคักในเขตหวงผู่ เป็นที่ตั้งของร้านอาหารชื่อดังมากมาย ครั้งหนึ่งย่านนี้เคยเป็นศูนย์กลางความบันเทิงของราชวงศ์หมิงและชิง เต็มไปด้วยร้านอาหารเก่าแก่และแผงขายของเล็กๆ น้อยๆ

หลังจากการปรับปรุงและยกระดับหลายครั้ง ย่านนี้ได้รับการออกแบบให้กลมกลืนยิ่งขึ้น ผสมผสานกับความงามโบราณของสวนหยูหยวนที่อยู่ใกล้เคียง นี่คือสวรรค์ของอาหารริมทางสุดพิเศษที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเซี่ยงไฮ้ ตั้งแต่ซาลาเปา ทอดมันทอดกรอบ ไปจนถึงเค้กเปลือกปูแสนอร่อย ความหลากหลายและความโดดเด่นของอาหารขึ้นชื่อของที่นี่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ แตกต่างจากถนนสายอื่นๆ ในเมืองอย่างสิ้นเชิง

หากคุณเป็นผู้ชื่นชอบ การสำรวจ วัฒนธรรมการทำอาหารและสัมผัสกับอาหารจานดั้งเดิม ย่านอาหารของเซี่ยงไฮ้คือจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการเดินทางของคุณ

5. ถนนฝางตะวันตก

ถนนฟางปังตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าของเซี่ยงไฮ้ เป็นที่ตั้งของตลาดอาหารริมทางที่ใหญ่ที่สุดและคึกคักที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง แม้จะตั้งอยู่อย่างลึกลับ แต่ก็ดึงดูด นักท่องเที่ยว และคนท้องถิ่นให้มาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมาก เมื่อเดินผ่านตรอกซอกซอยแคบๆ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสรสชาติอาหารริมทางแบบฉบับเซี่ยงไฮ้ ผ่านอาหารหลากหลายชนิด เช่น เต้าหู้เหม็น กุ้งแม่น้ำสด กุ้งมังกรตัวใหญ่ เกี๊ยวน้ำนึ่ง เกี๊ยวทอดกรอบ และบะหมี่ผัดที่แสนอร่อย

ด้านหลังแผงขายของขนาดใหญ่มีแผงขายของเล็กๆ เรียงรายอยู่ ให้บริการอาหารริมทางราคาประหยัดที่ยังคงรักษารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และดั้งเดิมของเซี่ยงไฮ้เอาไว้ สถานที่แห่งนี้คือสถานที่ที่พลาดไม่ได้สำหรับผู้ที่หลงใหลในการสำรวจอาหารริมทางและวัฒนธรรมอาหารเซี่ยงไฮ้แท้ๆ

6.สี่แยกคังติงลู่ / เหยียนผิงหลู

ในย่านนี้ แผงขายอาหารจะคึกคักอยู่เสมอตั้งแต่เวลาประมาณ 22.00 น. ถึง 02.30 น. ของเช้าวันถัดไป จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารและลิ้มลองอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเซี่ยงไฮ้ พื้นที่ตรงนี้บริหารจัดการโดยคู่สามีภรรยา พร้อมด้วยความช่วยเหลืออย่างกระตือรือร้นจากสมาชิกในครอบครัว สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรและใกล้ชิดสำหรับผู้มาเยือน

เมื่อมาถึงสี่แยกแห่งนี้ในย่านอาหารของเซี่ยงไฮ้ คุณควรเลือกโต๊ะเล็กๆ เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วไปได้อย่างสะดวกสบาย เนื้อย่างเสียบไม้ย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือหมู ถือเป็นเมนูเด็ดที่ต้องลอง ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถจับคู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้วที่ขายในร้านสะดวกซื้อแฟมิลี่มาร์ทข้างๆ ได้อีกด้วย มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารยามค่ำคืนที่สนุกสนานและน่าจดจำ

7. จุดตัดของ Xinzha Lu และ Wanhangdu Lu

ที่สี่แยกถนนซินจ้าลู่และถนนหว่านหางตูลู่ คุณจะพบกับแผงขายอาหารท้องถิ่นชื่อดังอย่างหม้อไฟต้นตำรับและร้านขายของชำเหลียนฮัวได้อย่างง่ายดาย เจ้าของร้านเป็นเชฟผู้ทุ่มเทและมีชื่อเสียงในเรื่องผัดหมี่และข้าวผัดแสนอร่อย สิ่งที่ทำให้ร้านนี้พิเศษไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเอื้อเฟื้อของเจ้าของร้านที่ใส่เนื้อสัตว์ลงไปอย่างจุใจในทุกจาน โดยเฉพาะภาษาอังกฤษที่คล่องแคล่วและเป็นกันเอง ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้มาลิ้มลองอาหารริมทางในเซี่ยงไฮ้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถลิ้มลองอาหารเสียบไม้ย่างแสนอร่อย ซึ่งปลาหมึกย่างเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน

8. จุดตัดของ Zhenning Lu และ Yuyuan Lu

อาหารเซี่ยงไฮ้ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

สี่แยกนี้โดดเด่นด้วยแผงขายอาหารขนาดใหญ่ที่ดำเนินการโดยกลุ่มคนหนุ่มสาว เปิดตั้งแต่เย็นถึงดึก ให้บริการทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ พื้นที่ได้รับการออกแบบให้มีบรรยากาศเป็นกันเอง มีโต๊ะวางอยู่บนทางเท้า พร้อมกระดาษเช็ดมือที่หยิบใช้ได้สะดวก ให้ความรู้สึกสบายขณะรับประทานอาหาร ด้วยจำนวนลูกค้าที่มาก คุณอาจต้องรอสักครู่ แต่รับรองว่าเมนูที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่างเสียบไม้ เช่น กบ เนื้อวัว หอยเชลล์ หมู และเห็ด จะทำให้คุณอิ่มอร่อยอย่างแน่นอน เนื้อย่างเสียบไม้ที่หมักด้วยเครื่องเทศรสเข้มข้นย่างบนเตาถ่านอย่างทั่วถึง เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนย่านอาหารริมทางในเซี่ยงไฮ้

9. ถนนอาหารถนน Ngo Giang

หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารริมทางในเซี่ยงไฮ้ที่ทันสมัยและเงียบสงบ ถนนอู่เจียงคือจุดหมายปลายทางที่เหมาะอย่างยิ่ง ตั้งอยู่ใกล้กับถนนเวสต์หนานจิง และเดินทางสะดวกด้วยรถไฟใต้ดิน ถนนสายนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย ห่างไกลจากความวุ่นวายของถนนสายอื่นๆ พลาดไม่ได้กับเกี๊ยวเซิ่งเจี้ยนเปาชื่อดังที่กรอบนอกนุ่มใน ขนมปังทอดกรอบสอดไส้เนื้อแน่น หรือน้ำผลไม้คั้นสด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของเซี่ยงไฮ้ พร้อมกับเพลิดเพลินกับการช้อปปิ้งและพักผ่อนอย่างผ่อนคลาย

การสำรวจถนนสายอาหารของเซี่ยงไฮ้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการสัมผัสวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองที่ทันสมัยแห่งนี้ ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมหรืออยากลองอะไรใหม่ๆ ถนนสายอาหารอันคึกคักแห่งนี้พร้อมต้อนรับคุณด้วยตัวเลือกที่น่าสนใจมากมาย การเดินทางเพื่อค้นพบอาหารเซี่ยงไฮ้จะสร้างความทรงจำอันน่าจดจำและทำให้คุณอยากกลับมาอีกหลายครั้ง อย่าลืมวางแผนอย่างละเอียดเพื่อไม่พลาดประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษในการเดินทางครั้งต่อไป!

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx