อุตสาหกรรมค้าปลีกเปลี่ยนโฉมเพื่อเร่งสู่ยุคใหม่

การที่จะบรรลุการเติบโตสองหลักนั้น อุตสาหกรรมค้าปลีกต้องได้รับการเปลี่ยนแปลงและปรับโครงสร้างใหม่ในยุคใหม่

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนามให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าเกี่ยวกับประเด็นนี้

เป้าหมายการเติบโต 12% ไม่สูงเกินไป

- การบริโภคภายในประเทศถือเป็น 1 ใน 3 ปัจจัยขับเคลื่อนหลักที่จะ กระตุ้น การเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) ของเวียดนามในปี 2568 คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก : ไม่ว่าเราจะไปที่ไหน เราก็ได้ยินข่าวการเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) ในปี 2025 ที่จะสูงถึง 8% ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างรากฐานที่มั่นคงเพื่อให้มีอัตราการเติบโตสองหลักในระยะยาวเพียงพอ (เริ่มตั้งแต่ปี 2026) ความตื่นเต้นนี้มาพร้อมกับแรงกดดัน เพราะหากธุรกิจค้าปลีกไม่คว้าโอกาสนี้ไว้ ธุรกิจเหล่านั้นก็จะล้าหลังธุรกิจอื่นๆ ที่ทำธุรกิจร่วมกับตน อย่างไรก็ตาม แรงกดดันนี้ยังกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาตนเองอีกด้วย

ภาพประกอบ : มูลสัตว์

การเติบโตของ GDP และการเติบโตของยอดขายปลีกรวมของสินค้าและบริการผู้บริโภคมีความสัมพันธ์ที่คล้ายคลึงกัน โดยปกติ อัตราการเติบโตของการค้าบริการและยอดขายปลีกจะสูงกว่าการเติบโตของ GDP ประมาณ 1.5 เท่า

ตั้งแต่ปี 2021-2024 รายได้จากการขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคจะคิดเป็นสัดส่วนเฉลี่ย 55-60% ของ GDP ทั้งหมดของประเทศ โดยเฉพาะในนคร โฮจิมินห์ ตัวเลขนี้จะสูงถึงกว่า 65% (66.2% ในปี 2024) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าหากเราตั้งเป้าการเติบโตของ GDP ของทั้งประเทศไว้ที่มากกว่า 8% การเติบโตของยอดขายปลีกสินค้าและบริการทั้งหมดจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 12%

ที่จริงแล้วเป้าหมายดังกล่าวไม่สูงนักเมื่อเทียบกับยุทธศาสตร์ “พัฒนาการค้าภายในประเทศถึงปี 2030 วิสัยทัศน์ถึงปี 2045” ในมติเลขที่ 1163/QD-TTg ลงวันที่ 13 กรกฎาคม 2021 ของ นายกรัฐมนตรี

ทั้งนี้ ยุทธศาสตร์ดังกล่าวได้กำหนดเป้าหมายเฉพาะเจาะจงสำหรับช่วงปี 2564-2573 โดยมูลค่าเพิ่มจากการค้าภายในประเทศจะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยประมาณ 9.0-9.5% ต่อปี คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 15.0-15.5% ของ GDP ของประเทศภายในปี 2573 และยอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคทั้งหมด (ไม่รวมปัจจัยด้านราคา) จะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 13.0-13.5% ต่อปี

คำถามคือ เป็นเรื่องยากหรือไม่ที่จะทำให้ยอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคเติบโตถึง 12% ในปีนี้ ผมคิดว่ามีทั้งข้อดีและข้อเสีย ในแง่ของข้อดี ปัจจุบันการค้าสมัยใหม่มีสัดส่วนมากกว่า 60% ในประเทศไทย เกือบ 40% ในมาเลเซีย สิงคโปร์ 95% ในขณะที่เวียดนามมีสัดส่วนเพียง 24% เท่านั้น

สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าวิสาหกิจเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ในเวียดนามมีพื้นที่ให้พัฒนามากมาย วิสาหกิจเหล่านี้ไม่ได้แข่งขันกันเองแต่ร่วมมือกันเพื่อปรับปรุงการพัฒนาตลาดการค้าของเวียดนาม การเปลี่ยนผ่านจากการค้าแบบดั้งเดิมไปสู่การค้าสมัยใหม่และในระดับที่สูงขึ้น

- การเติบโตของยอดขายปลีกสินค้าและรายได้จากบริการผู้บริโภคเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการเติบโตของ GDP ดังนั้น ในมุมมองของธุรกิจค้าปลีก อะไรจะเป็นแรงผลักดันให้เติบโตถึงสองหลักครับ?

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก : จากมุมมองของธุรกิจบริการเชิงพาณิชย์และค้าปลีกที่ต้องการเติบโต ปัจจัยแรกที่จำเป็นคือความไว้วางใจของผู้บริโภค

ประการแรก คือความเชื่อมั่นของผู้บริโภครายบุคคล เวียดนามเคยเป็นประเทศที่มีความเชื่อมั่นของผู้บริโภคสูงสุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ตอนนี้เราไม่บรรลุดัชนีดังกล่าวแล้ว จากมุมมองส่วนตัวของฉัน ผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคมาจากรายได้ของคนงาน ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นเพียงพอที่จะส่งเสริมการบริโภคทั่วไป

นาย Nguyen Anh Duc - ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม

เรามีแนวคิดเรื่องค่าจ้างขั้นต่ำแต่เราไม่มีแนวคิดเรื่องค่าจ้างขั้นต่ำ ค่าครองชีพขั้นต่ำจะช่วยเพิ่มความมั่นใจของผู้บริโภค คนคนหนึ่งสามารถทำงานได้เพียงพอที่จะเลี้ยงคนได้ 3-4 คน จากนั้นการบริโภคก็จะพัฒนา

ประการที่สอง คือ มุมมองของการบริโภคระหว่างธุรกิจกับธุรกิจ หรืออีกนัยหนึ่ง คือ สุขภาพของธุรกิจ ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งในการสร้างความมั่นใจว่าธุรกิจจะบริโภคได้ ในปัจจุบัน จำนวนธุรกิจที่ก่อตั้งขึ้นมีมาก แต่หลายธุรกิจก็ปิดตัวลงเช่นกัน ความแข็งแกร่งของธุรกิจแต่ละแห่งในตลาดจะส่งผลต่อการเติบโตของการบริโภคภายในประเทศ ผลกระทบต่อการบริโภคของธุรกิจมีปัจจัยจากการเชื่อมโยงแบบซิงโครนัสระหว่างอุตสาหกรรมและแผนกต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการสนับสนุนโดยตรงจากรัฐบาลเพื่อให้แน่ใจว่าดัชนีความเชื่อมั่นของผู้บริโภคจะเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้

ในด้านธุรกิจ จำเป็นต้องมีโซลูชันเพื่อโปรโมตด้วย เราไม่เพียงแต่ใช้โซลูชันเก่าเท่านั้น แต่ธุรกิจจำเป็นต้องปรับโครงสร้างการดำเนินธุรกิจใหม่ ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจสามารถลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมค้าปลีก

- การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมค้าปลีกต้องมีแนวทางแก้ไขอะไรบ้างครับ?

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก : ในกระบวนการปรับโครงสร้างใหม่นี้ มี 3 สิ่งที่ต้องทำ ประการแรก จำเป็นต้องปรับโครงสร้างภาคค้าปลีกแบบดั้งเดิม เนื่องจากปัจจุบัน การค้าแบบดั้งเดิมคิดเป็น 76% ในขณะที่การค้าสมัยใหม่คิดเป็นเพียง 24% ของยอดขายปลีกสินค้าและบริการทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม การค้าแบบดั้งเดิมกำลังประสบกับภาวะชะงักงันครั้งใหญ่ในปัจจุบัน เนื่องมาจากภาคส่วนนี้ยังไม่ได้พิจารณาปรับโครงสร้างใหม่ ในตลาดแบบดั้งเดิมหลายแห่ง ผู้ค้าหลายรายปิดกิจการลง ผู้ค้าต้องการย้ายแผงขายของและพื้นที่ตลาดของตน แต่ก็ทำไม่ได้ เนื่องจากอสังหาริมทรัพย์สำหรับแผงขายของในตลาดเกิดขึ้นมานานมากแล้ว การย้ายแผงขายของจึงหมายถึงการที่ผู้คนจะได้เงินคืนเมื่อ 20-30 ปีก่อน ดังนั้นมูลค่าการโอนจึงสูงมากและไม่มีใครซื้อในเวลานี้

ดังนั้น การปรับโครงสร้างการค้าแบบดั้งเดิมจึงเป็นสิ่งที่ต้องทำในขณะนี้เพื่อสนับสนุนการเติบโตโดยรวมของอุตสาหกรรมทั้งหมด และเราไม่สามารถบังคับให้การค้าแบบดั้งเดิมเติบโตต่อไปเช่นนี้ได้

ประการที่สอง สำหรับการพาณิชย์สมัยใหม่ เราต้องปรับโครงสร้างใหม่เพื่อสร้างแรงผลักดัน โดยเน้นที่อีคอมเมิร์ซ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน อีคอมเมิร์ซกำลังถูกปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละวัตถุ ดังนั้น การใช้ทางลัดและก้าวไปข้างหน้าในโครงสร้างนี้จึงมีความสำคัญมาก

ประการที่สาม ในค่านิยมร่วมที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทาน ห่วงโซ่คุณค่าจะต้องมีโครงสร้างด้วย การปรับโครงสร้างนี้ขึ้นอยู่กับแผนงานขนาดใหญ่ กลยุทธ์ขนาดใหญ่ของหน่วยงานบริหารและจัดการของรัฐ

สำหรับแนวทางแก้ไขปัญหาเชิงบุกเบิก จำเป็นต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่ตามที่กำหนดไว้ในมติ 57-NQ/TW ลงวันที่ 22 ธันวาคม 2024 ของโปลิตบูโรว่าด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ การพัฒนาเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในระดับชาติ

ตามสถิติของ Frost & Sullivan กับธุรกิจค้าปลีก 500 อันดับแรกของโลก นวัตกรรมและปัจจัยใหม่จะช่วยให้ธุรกิจสร้างยอดขายได้ 30% และกำไร 30% ดังนั้น ธุรกิจจำเป็นต้องเข้าใจและใช้ประโยชน์จากนวัตกรรมอย่างเต็มที่ในแง่ของการค้นหาตลาดใหม่ สูตรใหม่ ลูกค้าใหม่ สาขาใหม่ ฯลฯ เพื่อสร้างมูลค่าให้กับธุรกิจของตนเอง และสร้างรูปแบบใหม่ให้กับวิธีการซื้อและบริโภคของผู้คน

รายงานยังระบุด้วยว่า 30% ของรายได้ของบริษัท 500 อันดับแรกของโลกมาจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งตัวเลขในเอเชียอยู่ที่ 20% ในขณะที่บริษัทในเวียดนามทำได้เพียง 10% เท่านั้น ซึ่งหมายความว่าศักยภาพในการเพิ่มรายได้จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ของบริษัทในประเทศยังคงมีอยู่มาก

พร้อมกันนี้ ธุรกิจต่างๆ ต้องใช้ทางลัดและก้าวไปข้างหน้าในการใช้แอปพลิเคชันดิจิทัลที่เกี่ยวข้องกับปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อสร้างยอดขายปลีกที่เพิ่มมากขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า

ขอบคุณ!

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ขนาดของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ในเวียดนามเพิ่มขึ้น 10 เท่า จาก 2.6 พันล้านเหรียญสหรัฐ เป็น 2.6 พันล้านเหรียญสหรัฐ อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งการตลาดของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่คิดเป็นเพียงประมาณ 24% ของส่วนแบ่งการตลาดทั้งหมด เมื่อเทียบกับ 95% ในสิงคโปร์ 65% ในไทย และเกือบ 40% ในมาเลเซีย เมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นๆ ในแง่ของการเจาะตลาด ธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ในเวียดนามยังคงถูกมองว่าล้าหลังอยู่ สัญญาณบวกก็คือ ผู้ค้าปลีกในเวียดนามกำลังเผชิญกับโอกาสที่ดีในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และใช้ประโยชน์จากการใช้งานอุปกรณ์พกพาที่สูงในหมู่ผู้บริโภค เพื่อกระจายวิธีการขายและเพิ่มรายได้

เหงียน ฮันห์

ที่มา: https://congthuong.vn/nganh-ban-le-chuyen-minh-de-but-toc-trong-ky-nguyen-moi-381106.html