อุตสาหกรรมค้าปลีกเปลี่ยนโฉมเพื่อเร่งการเติบโตในยุคใหม่

การที่จะบรรลุการเติบโตสองหลักนั้น จำเป็นต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงและปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมค้าปลีกในยุคใหม่

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนามให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าเกี่ยวกับประเด็นนี้

เป้าหมายการเติบโต 12% ไม่สูงเกินไป

- การบริโภคภายในประเทศถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในสามปัจจัยขับเคลื่อนหลักที่จะ กระตุ้น การเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) ของเวียดนามในปี 2568 คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

คุณเหงียน อันห์ ดึ๊ก : ไม่ว่าเราจะไปที่ไหน เราได้ยินข่าวการเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) ในปี 2568 สูงกว่า 8% ซึ่งจะช่วยสร้างรากฐานที่มั่นคงให้บรรลุอัตราการเติบโตสองหลักในระยะยาว (เริ่มตั้งแต่ปี 2569) ความตื่นเต้นนี้มาพร้อมกับแรงกดดัน เพราะหากธุรกิจค้าปลีกไม่คว้าโอกาสไว้ พวกเขาก็จะล้าหลังธุรกิจอื่นๆ ที่ทำธุรกิจร่วมกัน อย่างไรก็ตาม แรงกดดันนี้ยังกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาธุรกิจต่อไปอีกด้วย

ภาพประกอบ: มูลสัตว์

การเติบโตของ GDP และการเติบโตของยอดขายปลีกรวมของสินค้าและบริการผู้บริโภคมีความสัมพันธ์ที่คล้ายคลึงกัน โดยปกติ อัตราการเติบโตของการค้าบริการและยอดขายปลีกจะสูงกว่าการเติบโตของ GDP ประมาณ 1.5 เท่า

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564-2567 สัดส่วนรายได้จากการขายปลีกสินค้าและบริการต่อ GDP รวมของประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 55-60% โดยเฉลี่ย เฉพาะในนคร โฮจิมินห์ ตัวเลขนี้จะสูงกว่า 65% (66.2% ในปี พ.ศ. 2567) แสดงให้เห็นว่าหากกำหนดอัตราการเติบโตของ GDP ของทั้งประเทศไว้ที่มากกว่า 8% อัตราการเติบโตของยอดขายปลีกสินค้าและบริการทั้งหมดจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 12%

ที่จริงแล้วเป้าหมายดังกล่าวไม่สูงนักเมื่อเทียบกับยุทธศาสตร์ “พัฒนาการค้าภายในประเทศถึงปี 2030 วิสัยทัศน์ถึงปี 2045” ตามมติ คณะรัฐมนตรี ที่ 1163/QD-TTg ลงวันที่ 13 กรกฎาคม 2021

ดังนั้น กลยุทธ์ดังกล่าวจึงกำหนดเป้าหมายเฉพาะเจาะจงสำหรับช่วงปี 2564-2573 โดยมูลค่าเพิ่มจากการค้าภายในประเทศจะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยประมาณ 9.0-9.5% ต่อปี มีส่วนสนับสนุนต่อ GDP ของประเทศประมาณ 15.0-15.5% ภายในปี 2573 และรายได้จากยอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคทั้งหมด (ไม่รวมปัจจัยด้านราคา) จะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 13.0-13.5% ต่อปี

คำถามคือ เป็นเรื่องยากหรือไม่ที่จะบรรลุเป้าหมายอัตราการเติบโตรวมของรายได้จากการขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคที่ 12% ในปีนี้ ผมคิดว่ามีทั้งข้อดีและข้อเสีย ในแง่ของข้อดี ปัจจุบันธุรกิจการค้าสมัยใหม่มีสัดส่วนมากกว่า 60% ในประเทศไทย เกือบ 40% ในมาเลเซีย และ 95% ในสิงคโปร์ ขณะที่เวียดนามมีสัดส่วนเพียง 24%

สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าวิสาหกิจเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ในเวียดนามมีพื้นที่ให้พัฒนาอีกมาก วิสาหกิจเหล่านี้ไม่ได้แข่งขันกันเอง แต่ร่วมมือกันพัฒนาตลาดการค้าของเวียดนาม การเปลี่ยนผ่านจากการค้าแบบดั้งเดิมไปสู่การค้าสมัยใหม่ในระดับที่สูงขึ้น

- การเติบโตของยอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคโดยรวมเป็นปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนการเติบโตของ GDP ดังนั้น ในมุมมองของธุรกิจค้าปลีก อะไรคือแรงผลักดันที่จะทำให้การเติบโตเป็นเลขสองหลักครับ

นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก : จากมุมมองของธุรกิจบริการเชิงพาณิชย์และการค้าปลีกที่ต้องการเติบโต ปัจจัยแรกที่จำเป็นคือความไว้วางใจของผู้บริโภค

ประการแรก คือความเชื่อมั่นของผู้บริโภครายบุคคล เวียดนามเคยเป็นประเทศที่มีความเชื่อมั่นของผู้บริโภคสูงสุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันดัชนีนี้กลับไม่ลดลง จากมุมมองส่วนตัวของผม ผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคมาจากรายได้ของแรงงาน ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นเพียงพอที่จะส่งเสริมการบริโภคโดยรวม

นาย Nguyen Anh Duc - ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม

เรามีแนวคิดเรื่องค่าแรงขั้นต่ำ แต่กลับไม่มีแนวคิดเรื่องค่าครองชีพ ค่าครองชีพจะช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภค คนๆ หนึ่งสามารถทำงานได้เพียงพอที่จะเลี้ยงคนได้ 3-4 คน การบริโภคจึงจะพัฒนา

ประการที่สอง คือมุมมองของการบริโภคแบบธุรกิจต่อธุรกิจ หรืออีกนัยหนึ่งคือสุขภาพของธุรกิจ ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจมีความเชื่อมั่นในการบริโภค ปัจจุบันจำนวนธุรกิจที่ก่อตั้งขึ้นมีจำนวนมาก แต่ก็มีหลายธุรกิจที่กำลังปิดตัวลง ความแข็งแกร่งของแต่ละธุรกิจในตลาดจะส่งผลต่อการเติบโตของการบริโภคภายในประเทศ ผลกระทบต่อการบริโภคของธุรกิจมีปัจจัยมาจากการเชื่อมโยงระหว่างอุตสาหกรรมและหน่วยงานต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการสนับสนุนโดยตรงจากภาครัฐเพื่อให้ดัชนีความเชื่อมั่นผู้บริโภคนี้เพิ่มสูงขึ้นในอนาคตอันใกล้

ในด้านธุรกิจ จำเป็นต้องมีโซลูชันเพื่อโปรโมตเช่นกัน เราไม่ได้แค่ใช้โซลูชันแบบเดิม แต่ธุรกิจจำเป็นต้องปรับโครงสร้างการดำเนินธุรกิจใหม่ เพื่อให้สามารถลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมค้าปลีก

- การปรับโครงสร้างวงการค้าปลีกต้องใช้แนวทางแก้ไขอย่างไรบ้างครับ?

คุณเหงียน อันห์ ดึ๊ก : ในกระบวนการปรับโครงสร้างครั้งนี้ มี 3 สิ่งที่ต้องดำเนินการ ประการแรก จำเป็นต้องปรับโครงสร้างภาคค้าปลีกแบบดั้งเดิม เนื่องจากปัจจุบัน การค้าแบบดั้งเดิมมีสัดส่วน 76% ในขณะที่การค้าสมัยใหม่มีสัดส่วนเพียง 24% ของรายได้จากการขายปลีกสินค้าและบริการทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม การค้าแบบดั้งเดิมกำลังประสบภาวะชะงักงันครั้งใหญ่ในปัจจุบัน เนื่องจากภาคส่วนนี้ยังไม่ได้พิจารณาปรับโครงสร้าง ในตลาดแบบดั้งเดิมหลายแห่ง ผู้ค้าหลายรายปิดตัวลง ผู้ค้าต้องการย้ายแผงลอยและพื้นที่ตลาดของตน แต่ก็ทำไม่ได้ เนื่องจากอสังหาริมทรัพย์สำหรับแผงลอยในตลาดมีมานานแล้ว การย้ายแผงลอยจึงหมายถึงการที่ผู้คนได้รับเงินคืนเมื่อ 20-30 ปีก่อน ดังนั้นมูลค่าการโอนจึงสูงมากและไม่มีใครซื้อในเวลานี้

ดังนั้นการปรับโครงสร้างการค้าแบบดั้งเดิมจึงเป็นสิ่งที่ต้องทำในขณะนี้เพื่อสนับสนุนการเติบโตโดยรวมของอุตสาหกรรมทั้งหมด และเราไม่สามารถบังคับให้การค้าแบบดั้งเดิมเติบโตต่อไปในลักษณะนี้ได้

ประการที่สอง สำหรับการค้ายุคใหม่ เราต้องปรับโครงสร้างใหม่เพื่อสร้างแรงผลักดัน โดยเน้นอีคอมเมิร์ซเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันอีคอมเมิร์ซกำลังถูกปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละธุรกิจ ดังนั้น การใช้ทางลัดและก้าวไปข้างหน้าในโครงสร้างนี้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ประการที่สาม ในคุณค่าร่วมที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทาน ห่วงโซ่คุณค่าจะต้องมีโครงสร้างที่ชัดเจน การปรับโครงสร้างนี้ขึ้นอยู่กับแผนงานขนาดใหญ่ กลยุทธ์ขนาดใหญ่ของหน่วยงานบริหารและจัดการของรัฐ

สำหรับแนวทางแก้ไขปัญหาเชิงบุกเบิกนั้น จำเป็นต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมอย่างเต็มที่ตามที่กำหนดไว้ในมติ 57-NQ/TW ลงวันที่ 22 ธันวาคม 2567 ของโปลิตบูโรว่าด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ การพัฒนาเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลระดับชาติ

จากสถิติของ Frost & Sullivan ที่ทำการสำรวจธุรกิจค้าปลีก 500 อันดับแรกของโลก พบว่านวัตกรรมและปัจจัยใหม่ๆ จะช่วยให้ธุรกิจสร้างยอดขายได้ 30% และกำไร 30% ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเข้าใจและใช้ประโยชน์จากนวัตกรรมอย่างเต็มที่ ทั้งในแง่ของการค้นหาตลาดใหม่ สูตรใหม่ ลูกค้าใหม่ สาขาใหม่ ฯลฯ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจ ซึ่งจะนำไปสู่ความแปลกใหม่ในวิธีการซื้อและบริโภคของผู้คน

รายงานยังแสดงให้เห็นว่า 30% ของรายได้ของบริษัทชั้นนำ 500 แห่งของโลกมาจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในขณะที่ในเอเชียอยู่ที่ 20% ขณะที่บริษัทเวียดนามทำได้เพียง 10% ซึ่งหมายความว่าศักยภาพในการเพิ่มรายได้จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ของบริษัทในประเทศยังคงมีอยู่มาก

พร้อมกันนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องใช้ทางลัดและก้าวไปข้างหน้าในด้านแอปพลิเคชันดิจิทัลที่เกี่ยวข้องกับปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อสร้างแรงกระตุ้นให้ยอดขายปลีกเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า

ขอบคุณ!

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา มูลค่าการค้าปลีกสมัยใหม่ในเวียดนามเพิ่มขึ้นถึง 10 เท่า จาก 2.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็น 2.6 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งตลาดของการค้าปลีกสมัยใหม่คิดเป็นเพียงประมาณ 24% ของส่วนแบ่งตลาดทั้งหมด เทียบกับ 95% ในสิงคโปร์ 65% ในไทย และเกือบ 40% ในมาเลเซีย เมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นๆ ในแง่ของการเจาะตลาด การค้าปลีกสมัยใหม่ในเวียดนามยังคงถูกมองว่าล้าหลังอยู่ อีกหนึ่งสัญญาณบวกคือ ผู้ค้าปลีกในเวียดนามกำลังเผชิญกับโอกาสอันดีในการคิดค้นนวัตกรรม พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และใช้ประโยชน์จากการใช้งานโทรศัพท์มือถือที่สูงในหมู่ผู้บริโภค เพื่อกระจายวิธีการขายและเพิ่มรายได้

เหงียน ฮันห์

ที่มา: https://congthuong.vn/nganh-ban-le-chuyen-minh-de-but-toc-trong-ky-nguyen-moi-381106.html