เทศกาลปู Ca Mau ปี 2025: สร้าง 'รสป่า-รสทะเล' ให้เป็นแบรนด์ระดับชาติ

เทศกาลปูก้าเมา ครั้งที่ 2 ในปี 2568 มีเป้าหมายที่จะนำปูก้าเมาขึ้นเป็นแบรนด์ระดับชาติและสู่เวทีระดับนานาชาติ ด้วยคุณค่าเชิงนิเวศ “รสป่า-รสทะเล” อันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคดัตมุ้ย

เมื่อค่ำวันที่ 16 พฤศจิกายน จังหวัด กาเมา ได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลปูกาเมาครั้งที่ 2 ประจำปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “ปูกาเมา: กลิ่นป่า-รสทะเล”

ผู้เข้าร่วมพิธี ได้แก่ นายเหงียน ถั่นห์ ทัม รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานกลาง นายฟาน นู เหงียน รองประธาน สหภาพชาวนาเวียดนาม ถาวร นางสาวกาว ซวน ทู วัน ประธานพันธมิตรสหกรณ์เวียดนาม นายทราน ถั่นห์ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และตัวแทนจากกระทรวง กรม สาขา จังหวัดและเมืองในภูมิภาค

ทางด้านก่าเมา มีนายเหงียนโฮไห่ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด นายหวุงก๊วกเวียด รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำจังหวัด นายฝ่าม วัน เทียว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานสภาประชาชนจังหวัด นายฝ่าม แทงห์ หงาย ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ผู้นำจังหวัดทุกยุคทุกสมัย พร้อมด้วยกรม สาขา ชุมชนธุรกิจ และประชาชนและนักท่องเที่ยวเกือบ 1,000 คน

นาย Pham Van Thieu รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานสภาประชาชนจังหวัดก่าเมา กล่าวเปิดงานเทศกาลปูก่าเมา

ภาพถ่าย: GB

งานนี้จัดขึ้นจนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายน สร้างพื้นที่เชื่อมโยงการค้า การส่งเสริม การท่องเที่ยว และการลงทุน พร้อมทั้งเปิดตัวห่วงโซ่คุณค่าของปู Ca Mau ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมชั้นนำของประเทศในแง่ของผลผลิตโดยมีมากกว่า 36,000 ตันต่อปี

ในพิธีเปิดงาน นาย Pham Van Thieu รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานสภาประชาชนจังหวัดก่าเมา ได้กล่าวเน้นย้ำว่าปูก่าเมาไม่เพียงแต่เป็นสินค้าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของผู้อยู่อาศัยในภาคใต้สุดของประเทศอีกด้วย คุณค่าหลักของอุตสาหกรรมปูอยู่ที่ความกลมกลืนระหว่างป่าไม้และท้องทะเล ซึ่งธรรมชาติหล่อเลี้ยงทรัพยากร และผู้คนสร้างอัตลักษณ์ของตนเองด้วยความขยันหมั่นเพียร

นายเทียว กล่าวว่า จังหวัดกำลังดำเนินการตามแนวทางเชิงกลยุทธ์ต่างๆ เช่น การกำหนดมาตรฐานกระบวนการเพาะเลี้ยง การวิจัยสายพันธุ์ใหม่ การพัฒนารูปแบบปูลอกคราบ การปรับปรุงคุณภาพการแปรรูปและการถนอมอาหารตามมาตรฐาน GlobalGAP และ VietGAP ขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนอย่างจริงจังในด้านโลจิสติกส์และอีคอมเมิร์ซ

นาย Tran Thanh Nam รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า กาเมาสมควรได้รับสมญานามว่าเป็น "เมืองหลวงปูของเวียดนาม"

ภาพถ่าย: GB

นาย Tran Thanh Nam รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ชื่นชมความพยายามของ Ca Mau ในการสร้างระบบนิเวศการผลิตและการบริโภคปูอย่างยั่งยืน โดยถือว่านี่เป็นรูปแบบที่สามารถนำไปปรับใช้ในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอื่นๆ ได้

“กาเมาสมควรได้รับสมญานามว่าเป็น ‘เมืองหลวงปูของเวียดนาม’ เพื่อสร้างแหล่งทำกินที่ยั่งยืนให้กับครัวเรือนนับหมื่นครัวเรือน นอกจากนี้ โมเดลกุ้ง-ปู-ป่า ยังได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นแนวทางเศรษฐกิจสีเขียว เศรษฐกิจหมุนเวียน มีส่วนช่วยอนุรักษ์ป่าชายเลน ซึ่งเป็น “เกราะป้องกันสีเขียว” ของพื้นที่ตอนใต้สุดของประเทศ และบรรลุเป้าหมายการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี พ.ศ. 2593” นายนามกล่าวเน้นย้ำ

การแสดงศิลปะเปิดงานสีสันสดใสในคืนเปิดงานเทศกาลปู Ca Mau ครั้งที่ 2 ประจำปี 2568 จำลองพื้นที่นิเวศป่า-ทะเลแบบฉบับของจังหวัดดาดมุ่ย

ภาพถ่าย: GB

ภายในงานจะมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ นิทรรศการอุตสาหกรรมปู ผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพ บูธ OCOP บันทึกเกี่ยวกับปู การประชุมนานาชาติว่าด้วยนวัตกรรมในอุตสาหกรรมปูทะเล

ขณะเดียวกัน ทางจังหวัดจะประสานงานจัดงาน Ca Mau Marathon 2025 และงาน CamaUP'25 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระหว่างวันที่ 18-22 พฤศจิกายน งาน "Hello Ca Mau" ที่นครโฮจิมินห์ จะยังคงส่งเสริมแบรนด์ปูและแนะนำศักยภาพท้องถิ่นให้กับนักลงทุนต่อไป

ผู้นำจังหวัดก่าเมาเยี่ยมชมบูธในงานเทศกาลปูก่าเมา

ภาพถ่าย: GB

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดก่าเมา ระบุว่า พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ OCOP ประจำปีนี้มีบูธจากจังหวัด 40 บูธ และบูธจากพื้นที่อื่นๆ อีกกว่า 20 แห่งอีก 72 บูธ นอกจากการเยี่ยมชมพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ยังมีการประชุมสัมมนาและการประชุมเพื่อเชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ เพื่อหาแนวทางในการพัฒนาอุตสาหกรรมปู

ปูก้าเมาเป็นอุตสาหกรรมชั้นนำของประเทศในด้านผลผลิตที่มีมากกว่า 36,000 ตันต่อปี

ภาพถ่าย: GB

ผลิตภัณฑ์ที่จัดแสดง โดยเฉพาะยาและสารเคมีสำหรับเลี้ยงกุ้ง ล้วนเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการจัดทัวร์ชมที่จังหวัดก่าเมาและจังหวัดบั๊กเลียว เพื่อแนะนำรูปแบบระบบนิเวศน์ที่เป็นแบบฉบับ ซึ่งสอดคล้องกับกลยุทธ์การพัฒนาสีเขียวของจังหวัด

มีประชาชนและนักท่องเที่ยวเข้าร่วมพิธีเปิดเป็นจำนวนมาก

ภาพถ่าย: GB

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาล ผู้ที่ซื้อสินค้าหรือรับประทานอาหารที่บูธต่างๆ ที่มียอดบิลตั้งแต่ 300,000 ดองขึ้นไป จะได้รับบัตรโชคดี 1 ใบ ในแต่ละคืน ผู้จัดงานจะเลือกบัตรโชคดี 10 ใบเพื่อมอบรางวัล ได้แก่ รางวัลที่ 1 ปู 10 กิโลกรัม รางวัลที่ 2 ปู Ca Mau 5 กิโลกรัม รางวัลที่ 3 2 รางวัล รางวัลละ 5 กิโลกรัม ข้าวเกรียบกุ้ง และรางวัลปลอบใจ 6 รางวัล รางวัลละ 2 กิโลกรัม ข้าวเกรียบกุ้ง

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-dua-huong-rung-vi-bien-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-185251116212258572.htm