อาชีพทำเกลือของชาวไร่เกลือซาหวิญกลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

หลังจากดำรงอยู่มานานหลายร้อยปีและมีเรื่องราวดีๆ มากมาย อาชีพทำเกลือของชาวนาทำเกลือในเขต Pho Thanh เมือง Duc Pho ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ทันทีหลังจากที่กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวยอมรับและรวมการผลิตเกลือซาหวีญไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางงายได้สั่งการให้ทุกระดับและทุกภาคส่วนบริหารจัดการ อนุรักษ์ และพัฒนาคุณค่าของมรดกนี้

ยามเช้าที่นาเกลือซาหวิญ ภาพโดย: PL

ด้วยเหตุนี้ หลังจากที่ดำรงอยู่มานานหลายร้อยปีและผ่านเรื่องราวขึ้นๆ ลงๆ มากมาย อาชีพการทำเกลือซาหวินห์ของคนงานทำเกลือในเขตโฟถั่น เมืองดึ๊กโฟ จึงได้รับการยกย่อง

การทำเกลือซาหวิญได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ภาพ: VT

ชาวซาหวิ่นเล่าว่า นาเกลือซาหวิ่น แขวงโพแถ่ง และเมืองดึ๊กโฝ ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 19 หลังจากก่อตั้งมากว่าศตวรรษ การทำเกลือซาหวิ่นได้พัฒนาเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งมีคุณค่าไม่น้อยไปกว่าหมู่บ้านทำเกลือชื่อดังอื่นๆ ในประเทศ เช่น กานา ฮอนข่อย...

ทุกปีหลังเทศกาลตรุษเต๊ต ผู้คนจะซ่อมแซมคลองน้ำเค็ม ใส่ปุ๋ยในไร่นา... เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลผลิต ภาพโดย: CH

นาเกลือสาหวิญ มีพื้นที่ประมาณ 105 เฮกตาร์ เป็นแหล่งผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดในเขตภาคกลาง สร้างรายได้เลี้ยงชีพให้กับเกษตรกรผู้ทำเกลือกว่า 500 รายใน 3 กลุ่มที่อยู่อาศัย ได้แก่ กลุ่มตานเดียม กลุ่มทาจดึ๊ก 1 และกลุ่มลองถัน 1 โดยมีผลผลิตเกลือป้อนตลาดปีละ 6,000 - 6,500 ตัน

การนำน้ำเค็มจากคลองมาตากแดดให้แห้งแล้วนำไปทำเกลือ ภาพ: CH

หลังจากได้รับแสงแดดระยะหนึ่ง เกลือจะแข็งตัวบนพื้นผิวของทุ่งนา พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ภาพ: CH

กองเกลือถูกกวาดออกจากทุ่งนาและนำขึ้นฝั่ง ภาพ: CH

เช่นเดียวกับอาชีพ ทางการเกษตร อื่นๆ กิจกรรมการผลิตเกลือของชาวไร่เกลือซาหวินห์ต้องเผชิญความยากลำบากและอุปสรรคมากมาย เนื่องมาจากเรื่องราว "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตไม่ดี" หลายครั้งเกลือที่ผลิตได้ก็ถูกกองไว้สูง ราคาถูก แต่ไม่มีใครซื้อ...

หลายครั้งที่เกลือมีราคาตกต่ำจนไม่มีใครซื้อ ชาวซาหวิญจึงต้องปล่อยทิ้งไว้ในไร่และไม่ผลิตเกลือ ภาพโดย: CH

เมื่อไม่นานมานี้ หมู่บ้านเกลือซาหวีญได้รับการสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรมและองค์กรในและต่างประเทศ จึงได้เปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ในการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชุมชน สร้างรายได้ให้กับชาวไร่เกลือที่นี่เพิ่มมากขึ้น

บางครั้งเกลือก็ตกผลึกในไร่ พอฝนตก คนก็ต้องทำงานหนักกลางสายฝนเพื่อเก็บเกี่ยวเกลือ มิฉะนั้นเกลือที่ตกผลึกจะละลายไปกับฝน ภาพ: CH

เกลือตกผลึกหลังการเก็บเกี่ยวถูกกองรวมกันและคลุมด้วยผ้าใบ รอการขาย ภาพ: CH

หลายปีก่อน ชาวนาซาหวิญจะขนเกลือไปขายทั่วจังหวัด ภาพ: CH (ถ่ายในปี 2559)

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การทำเกลือที่ทุ่งซาหวิญ ภาพโดย: SH

มุมหนึ่งของนาเกลือซาหวิญมองจากด้านบน ภาพ: PL

ที่มา: https://danviet.vn/nghe-lam-muoi-cua-diem-dan-sa-huynh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241214143859331.htm