การวิจัยการสร้างแบบจำลองนำร่องสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์และการทำฟาร์มเชิงพาณิชย์ของเม่นทะเลดำ (Diadema Sentosum) ในไฮฟอง

บ่ายวันที่ 29 กันยายน ณ กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นครไฮฟอง ผู้แทนจากสถาบันทรัพยากรทางทะเลและสิ่งแวดล้อม (ปัจจุบันคือ สถาบันวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี พลังงาน และสิ่งแวดล้อม หรือเรียกย่อๆ ว่า สถาบัน) ได้รายงานผลโครงการวิจัยและพัฒนาต้นแบบการผลิตเมล็ดพันธุ์และเพาะเลี้ยงเม่นทะเลดำ (Diadema Sentosum) เชิงพาณิชย์ ในจังหวัดไฮฟอง โดยมี ม.อ. ฟาม วัน เชียน เป็นประธานโครงการ

รองอธิบดีกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม นางฝ่าม ทิ ดาว เป็นประธานสภาที่ปรึกษาเพื่อประเมินและยอมรับผลการปฏิบัติงาน

เก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์ลักษณะทางชีวภาพของเม่นทะเลสีดำ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์เม่นทะเลดำ ณ ศูนย์ทดลองของสถาบันในโดเซิน และโรงงานผลิตของบริษัท ฮุงไห่ ซีฟู้ด จำกัด (โดเซิน) สำหรับเทคนิคการผลิตเมล็ดพันธุ์เม่นทะเลดำ ในระยะตัวอ่อนก้นทะเล การศึกษานี้ใช้ส่วนผสมของสาหร่ายชีวมวล (สาหร่ายสด) และสาหร่ายก้นทะเล ผสมกับอาหารสำเร็จรูป แร่ธาตุ และวิตามิน ในวันที่ไม่มีสาหร่ายสด การศึกษานี้ยังได้ศึกษาความหนาแน่นของตัวอ่อนลอยน้ำที่เลี้ยงตั้งแต่ 1-3 ตัว/มิลลิลิตร และความหนาแน่นของตัวอ่อนก้นทะเลที่เลี้ยงตั้งแต่ 1-3 ตัว/ตาราง ^{เซนติเมตร} แบบจำลองการผลิตเม่นทะเลดำได้รับการทดสอบในฟาร์มเพาะเลี้ยงขนาด 500 ตาราง ^เมตร แบ่งออกเป็น 5 รุ่น โดยนำปลาพ่อแม่พันธุ์จำนวน 7,110 ตัวมาเพาะพันธุ์ ผลการผลิตได้ไก่พันธุ์เกรด 1 จำนวน 271,000 ตัว อัตราการเจริญเติบโต >70% อัตราการวาง >80% อัตราไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์ >85% อัตราการฟัก >90% และอัตราการรอดตายตั้งแต่ระยะตัวอ่อนถึงระยะไก่พันธุ์เกรด 1 อยู่ที่ 2-2.5%

การศึกษานี้ยังได้กำหนดกระบวนการทางเทคนิคสำหรับการเพาะเลี้ยงเม่นทะเลดำเชิงพาณิชย์ใน ไฮฟอง โดยพิจารณาความหนาแน่นของการเพาะเลี้ยงที่ 10-15 ตัว/ ^ตร.ม. โดยใช้อาหารธรรมชาติเพื่อประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงที่สูงกว่าอาหารเทียม อย่างไรก็ตาม กระบวนการเพาะเลี้ยงสามารถผสมผสานอาหารทั้งสองประเภทนี้เข้าด้วยกันได้ แบบจำลองการเพาะเลี้ยงเม่นทะเลดำเชิงพาณิชย์ดำเนินการในพื้นที่เพาะเลี้ยง 8 แห่ง ในเขตแนวปะการังน้ำขึ้นน้ำลงบั๊กลองวี โดยมีความหนาแน่นเฉลี่ย 13 ตัว/ ^ตร.ม. จากขนาดเมล็ดเริ่มต้น 0.79 กรัม/ตัว หลังจากเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 8-9 เดือน ขนาดในพื้นที่เพาะเลี้ยงเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 60.15 กรัม/ตัว และมีอัตราการรอดตายเฉลี่ย 61.57%

ผลการวิจัยของโครงการได้รับการประเมินโดยคณะกรรมการประเมินผลเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ ทางวิทยาศาสตร์ ที่กำหนดไว้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้รายงานผลการวิจัยเสร็จสมบูรณ์ คณะกรรมการบริหารโครงการจำเป็นต้องแก้ไขและเพิ่มเติมรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาพรวมการวิจัย เทคนิคการขนส่งพ่อแม่พันธุ์เม่นทะเล ระยะเวลาการทดสอบอาหารและวิธีการให้อาหาร วิธีการดูแลและจัดการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องชี้แจงขั้นตอนในกระบวนการทางเทคนิคของการเพาะเลี้ยงเม่นทะเลดำเชิงพาณิชย์ (วิธีการเลือกสายพันธุ์ ขนาดสายพันธุ์สำหรับพ่อแม่พันธุ์แต่ละประเภท ระยะเวลาปล่อย ฯลฯ)

นัท ฮา

ที่มา: https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/nghien-cuu-xay-dung-mo-hinh-thu-nghiem-san-xuat-giong-va-nuoi-thuong-pham-cau-gai-den-diadema-se-787345