การอดอาหารเป็นช่วงๆ มีประโยชน์และมีความเสี่ยงอะไรบ้าง?

วิธีการที่นิยมปฏิบัติในการอดอาหารเป็นช่วงๆ

- วิธี 16/8: คุณจะอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง และรับประทานอาหารในช่วง 8 ชั่วโมงที่เหลือ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรับประทานอาหารระหว่าง 12.00 น. ถึง 20.00 น. และอดอาหารตั้งแต่ 20.00 น. ถึง 20.00 น. ของวันถัดไป

- วิธี 5:2: ใน 7 วัน คุณกินอาหารปกติเป็นเวลา 5 วัน และจำกัดแคลอรี่ (ประมาณ 500-600 แคลอรี่) ในอีก 2 วันที่เหลือ ไม่ต้องต่อเนื่องกัน

- การอดอาหารแบบสลับวัน: คุณกินอาหารตามปกติวันหนึ่ง จากนั้นจึงอดอาหารหรือกินอาหารน้อยมากในวันถัดมา และทำซ้ำแบบนี้อีกครั้ง

- วิธีการรับประทานอาหารมื้อเดียวต่อวัน (OMAD): คุณจะรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวัน โดยปกติจะเป็นเวลาที่แน่นอน และงดอาหารในช่วงที่เหลือของวัน

ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะๆ

ช่วยลดน้ำหนัก:

การอดอาหารเป็นระยะๆ มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก เนื่องจากคุณจำกัดปริมาณแคลอรีที่รับประทานในแต่ละวันโดยรับประทานอาหารเฉพาะในช่วงเวลาที่กำหนดเท่านั้น เมื่อคุณจำกัดเวลาการรับประทานอาหาร คุณมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารน้อยลง ส่งผลให้ปริมาณแคลอรีที่รับประทานโดยรวมลดลง

นอกจากนี้ ในระหว่างการอดอาหาร ร่างกายจะเปลี่ยนจากการใช้กลูโคสเพื่อเป็นพลังงานไปใช้ไขมันที่สะสมไว้ เพื่อช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

ปรับปรุงการเผาผลาญ:

การอดอาหารเป็นระยะๆ สามารถปรับปรุงความไวต่ออินซูลินได้ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 เมื่อร่างกายไม่ต้องย่อยอาหารอย่างต่อเนื่อง อินซูลินจะค่อยๆ ลดลง ทำให้เซลล์รับกลูโคสได้ง่ายขึ้น

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ:

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ความดันโลหิต และระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

เสริมกระบวนการซ่อมแซมตัวเองของร่างกาย:

เมื่อคุณอดอาหาร ร่างกายจะมีเวลาซ่อมแซมและกำจัดเซลล์ที่เสียหาย กระตุ้นให้เกิดการสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นใหม่ ซึ่งจะช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นและมีอายุยืนยาวขึ้น

การสนับสนุนสมอง:

การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารอาจช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมน BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาท และความสามารถในการเรียนรู้และจดจำ

ปรับปรุงระดับพลังงานและความเข้มข้น:

บางคนรู้สึกเหนื่อยน้อยลงและมีสมาธิมากขึ้นเมื่อฝึกการอดอาหารเป็นช่วงๆ เนื่องจากร่างกายไม่จำเป็นต้องย่อยอาหารอย่างต่อเนื่อง

หมายเหตุเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นช่วงๆ

ไม่เหมาะสำหรับทุกคน:

การอดอาหารเป็นช่วงๆ อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตต่ำ สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร เด็ก หรือผู้ที่มีปัญหาทางจิตใจ (เช่น โรคการกินผิดปกติ)

ผู้ที่ทำงานหนักหรือออกกำลังกายอย่างหนักอาจรู้สึกขาดพลังงานหากอดอาหารเป็นเวลานานเกินไป

อาจทำให้รู้สึกหิว เหนื่อย หรือหงุดหงิด:

โดยเฉพาะตอนเริ่มทานครั้งแรกๆ อาจจะรู้สึกหิว เหนื่อย หรือหงุดหงิด เนื่องจากร่างกายไม่คุ้นชินกับการไม่ทานอาหารในบางช่วงเวลา

ไม่ใช่วิธีมหัศจรรย์:

การอดอาหารเป็นระยะๆ สามารถช่วยลดน้ำหนักและทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ แต่ไม่ใช่วิธีรักษาแบบปาฏิหาริย์ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและออกกำลังกายสม่ำเสมอยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี

ต้องใช้ความอดทนและการปรับตัว:

ทุกคนต่างกัน ดังนั้นการอดอาหารเป็นช่วงๆ อาจได้ผลต่างกันไปในแต่ละคน หากคุณตัดสินใจลองวิธีนี้ โปรดฟังร่างกายของคุณและปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะตัวของคุณ

การอดอาหารเป็นระยะๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะการลดน้ำหนัก การปรับปรุงการเผาผลาญ และสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นระยะๆ ไม่ใช่ "วิธีรักษา" ปัญหาสุขภาพทั้งหมด และไม่เหมาะสำหรับทุกคน ก่อนเริ่มการอดอาหารเป็นระยะๆ คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าการอดอาหารเป็นระยะๆ เหมาะกับสภาพสุขภาพของคุณหรือไม่

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nhin-an-gian-doan-co-loi-ich-va-rui-ro-gi.html