ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ
เกษตรกรรมไฮเทคเกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่และล้ำสมัยในการผลิต เป้าหมายของเกษตรกรรมไฮเทคคือการปรับปรุงประสิทธิภาพ สร้างความก้าวหน้าในด้านผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของสังคมสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย และสร้างความมั่นใจในการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ด้วยวัตถุประสงค์นี้ จังหวัด หลงอัน (ก่อนการรวมจังหวัด) ได้คัดเลือกพืช 3 ชนิด (ข้าว ผัก และแก้วมังกร) และสัตว์ 1 ชนิด (วัว) เพื่อดำเนินโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในช่วงปี 2558-2563
ทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกผักด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงรวม 2,148 เฮกตาร์
หลังจากดำเนินการตามโครงการแล้ว โครงการได้บรรลุผลลัพธ์ที่โดดเด่นหลายประการ รวมถึงการก่อตั้งพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดสูง การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต และการมีส่วนช่วยเพิ่มผลผลิตและกำไรต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก
ต่อยอดและพัฒนาความสำเร็จที่ผ่านมา มติของสมัชชาพรรคประจำจังหวัดครั้งที่ 11 วาระปี 2020-2025 ระบุว่า การพัฒนา เกษตรกรรม ไฮเทคควบคู่กับการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรม เป็นหนึ่งในสามโครงการสำคัญที่จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วและยั่งยืนของจังหวัด โดยจังหวัดได้ขยายขอบเขตโครงการนี้ให้ครอบคลุมพืชผล 4 ชนิด (ข้าว ผัก แก้วมังกร และมะนาว) และปศุสัตว์ 2 ชนิด (กุ้งน้ำกร่อยและโคเนื้อ)
สำหรับการเพาะปลูกข้าว เน้นการสร้างพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพส่งออกที่เชื่อมโยงกับภาคธุรกิจ และพัฒนาแบบจำลองนำร่องและแบบจำลองที่ใช้เทคนิคขั้นสูงอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งรักษาผลลัพธ์ที่ได้ในช่วงปี 2559-2563 ปัจจุบันเกษตรกรใช้เครื่องจักรในการเตรียมดิน ใส่ปุ๋ย พ่นยา เก็บเกี่ยว และตากข้าว 100% และการชลประทาน 85% ใช้เครื่องสูบน้ำและสถานีสูบน้ำไฟฟ้า เป็นต้น
ในการปลูกข้าว เกษตรกรได้นำเครื่องจักรมาใช้ในการเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การเก็บเกี่ยว และการตากแห้ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรได้ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต โดยใช้เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรับรองในการเพาะปลูก ลดความหนาแน่นของการหว่านเมล็ดลง 10-30 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ซึ่งส่งผลให้ลดปริมาณปุ๋ยเคมีลง 10-30% ผลลัพธ์ที่ได้คือ เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตลง 5-15% และเพิ่มผลกำไรขึ้น 5-20% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ปัจจุบัน พื้นที่ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการปลูกข้าวได้บรรลุถึงกว่า 115% ของแผนงานสำหรับช่วงปี 2021-2025 แล้ว
พื้นที่เพาะปลูกผักแบบดั้งเดิมของจังหวัดได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมากด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรกรเกือบ 100% ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิต ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่ดีขึ้น และยืดระยะเวลาการเปลี่ยนที่ดิน การประยุกต์ใช้โซลูชัน ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีอย่างประสานงานกันไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผักเมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านปุ๋ย สารกำจัดศัตรูพืช และแรงงานให้กับเกษตรกรได้อย่างมาก ผลผลิตปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค สนับสนุนการรักษาสิ่งแวดล้อม และมุ่งสู่การเกษตรที่ยั่งยืนซึ่งปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกผักโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง 2,148 เฮกเตอร์ บรรลุเป้าหมาย 107% ของแผนสำหรับช่วงปี 2021-2025
จุดเด่นสำคัญของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการปลูกแก้วมังกรคือ เกษตรกรผู้ปลูกแก้วมังกร 100% เลิกใช้ปุ๋ยคอกไก่ที่ไม่ผ่านการบำบัดแล้ว แต่หันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดปริมาณปุ๋ยเคมีลง 10-15% ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตลดลงและกำไรเพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับก่อนเข้าร่วมโครงการ
นายเจื่อง มินห์ จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์แก้วมังกรหลงฮอย (ตำบลอันลุกหลง) กล่าวว่า “การปลูกแก้วมังกรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องลงทุนในระบบชลประทานประหยัดน้ำ ระบบไฟส่องสว่าง และการใช้ปุ๋ยอินทรีย์… ต้นทุนเริ่มต้นสูงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมมาก แต่หลังจากได้รับการฝึกอบรมทางเทคนิคและสร้างเครือข่ายการขายแล้ว เราก็เห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจน คือ ต้นไม้แข็งแรงทนทานต่อศัตรูพืชและโรค ผลมีรูปลักษณ์สวยงาม และง่ายต่อการส่งออก ทำให้ราคาขายสูงขึ้น ที่สำคัญ นอกจากผลกำไรในระยะสั้นแล้ว สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการทำเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน ปกป้องผืนดินและสิ่งแวดล้อม เพื่อให้เราสามารถมีส่วนร่วมในการปลูกแก้วมังกรต่อไปในระยะยาว”
เกษตรกรที่นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการปลูกมะนาว สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ 3-5 ล้านดง/เฮกเตอร์ และเพิ่มผลกำไรเป็น 21.5-50 ล้านดง/เฮกเตอร์
ในการปลูกมะนาว เกษตรกรได้เปลี่ยนจากแนวคิดการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่แนวคิดเศรษฐกิจการเกษตร โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์และความต้องการของตลาดมากกว่าการผลิตโดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่เพียงอย่างเดียวเหมือนแต่ก่อน ส่งผลให้เกษตรกรเริ่มปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่นและสหภาพยุโรป ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของพื้นที่สวนมะนาวที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP ที่สำคัญกว่านั้น เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตลงได้ 3-5 ล้านดง/เฮกเตอร์ ในขณะที่กำไรเพิ่มขึ้นเป็น 21.5-50 ล้านดง/เฮกเตอร์
การเลี้ยงกุ้งถูกเพิ่มเข้าไปในโครงการพัฒนาการเกษตรไฮเทคที่เชื่อมโยงกับการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในช่วงปี 2021-2025 โดยมีเป้าหมายหลักคือการสร้างแบบจำลองนำร่องการเลี้ยงกุ้งไฮเทค เพื่อสร้างความมั่นใจให้ประชาชนหันมาทำการเลี้ยงกุ้งไฮเทคมากขึ้น ผ่านแบบจำลองนำร่องเหล่านี้ ประชาชนได้ขยายพื้นที่การเลี้ยงกุ้งไฮเทคอย่างกล้าหาญ และจนถึงปัจจุบัน มีพื้นที่เข้าร่วมประมาณ 1,172.14 เฮกเตอร์/2,146 ครัวเรือน
รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม นางดิงห์ ถิ ฟอง คานห์ กล่าวว่า “เกษตรกรรมไฮเทคมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงทัศนคติและวิธีการปฏิบัติของเกษตรกร สร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ดีขึ้น และค่อยๆ วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเตย์นิญในตลาดโลก ที่จริงแล้ว ไม่ว่าที่ใดที่มีการลงทุนและให้ความสำคัญกับเกษตรกรรมไฮเทค ที่นั่นก็จะมีการพัฒนา มีการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก และได้รับการรับรอง OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งส่งผลให้ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง และมีส่วนช่วยสร้างภาคเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทันสมัย และยั่งยืน”
ยังคงมีอุปสรรคอีกมากมาย
แม้จะมีความสำเร็จอยู่บ้าง แต่การดำเนินงานตามโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค ซึ่งเชื่อมโยงกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมในจังหวัด ยังคงเผชิญกับความยากลำบากและข้อจำกัดมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสหกรณ์ การจัดตั้งสหกรณ์ในหลายพื้นที่เป็นเรื่องท้าทาย และจำนวนสหกรณ์ที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่ายังคงมีจำกัด ทำให้ไม่สามารถเป็น "สะพาน" ที่แข็งแกร่งระหว่างการผลิตและการบริโภคได้อย่างแท้จริง ศักยภาพในการบริหารจัดการของเจ้าหน้าที่สหกรณ์ยังคงมีจำกัด ทำให้ไม่สามารถระดมและเชื่อมโยงเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อส่งเสริมความมุ่งมั่นในระยะยาวต่อสหกรณ์ ข้อจำกัดเหล่านี้บ่งชี้ว่า เพื่อให้เกษตรกรรมไฮเทคมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนอย่างครอบคลุมในด้านเงินทุน ตลาด และทรัพยากรบุคคล
หลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค ช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตของตนได้
เลอ วัน เจีย ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักปลอดภัยมุยไห่ (ตำบลราชเกียน) กล่าวว่า “ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของสหกรณ์คือเงินทุนและการเข้าถึงตลาด การลงทุนในเรือนกระจก ระบบชลประทานประหยัดน้ำ ปุ๋ยอินทรีย์ ฯลฯ มีต้นทุนสูงมาก ในขณะที่ความสามารถในการระดมสมาชิกมีจำกัด นอกจากนี้ แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะตรงตามมาตรฐาน VietGAP แต่ตลาดยังไม่มั่นคงและยังพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นอย่างมาก หากไม่มีนโยบายสนับสนุนสินเชื่อและการเชื่อมโยงการบริโภคที่ยั่งยืน สหกรณ์จะขยายการผลิตได้ยากมาก”
นอกจากปัญหาที่สหกรณ์ต้องเผชิญแล้ว แม้ว่าการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคที่รองรับการผลิตทางการเกษตรจะได้รับความสำคัญเป็นลำดับแรก แต่หลายพื้นที่ก็ยังไม่เป็นไปตามข้อกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบชลประทาน โรงเก็บรักษาความเย็น และศูนย์แปรรูปและถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ ความพร้อมของที่ดินสะอาดเพื่อดึงดูดการลงทุนจากภาคธุรกิจยังคงมีจำกัด ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการก่อตัวของรูปแบบการผลิตขนาดใหญ่ที่ทันสมัย
ในขณะเดียวกัน จำนวนวิสาหกิจทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในจังหวัดยังคงมีน้อย ขาดบริษัทชั้นนำที่จะชี้นำและเชื่อมโยงกับตลาด การวิจัยและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในขั้นตอนการแปรรูปเบื้องต้นและการผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังไม่ได้รับความสนใจอย่างเพียงพอ ดังนั้น การมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจในห่วงโซ่การผลิตจึงมีจำกัด ทำให้เกษตรกรยังคงเผชิญกับความเสี่ยงมากมายเกี่ยวกับราคาและผลผลิต
นายเลอ วัน บิช เกษตรกรผู้ปลูกมะนาวในตำบลบิ่ญถั่ญ กล่าวว่า “เรารู้ว่าการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจะทำให้ได้ผลผลิตและราคาที่ดีขึ้น แต่ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสูงเกินไป และหลายครัวเรือนไม่สามารถจ่ายได้ นอกจากนี้ ตลาดสินค้าเกษตรยังคงพึ่งพาพ่อค้าคนกลางอยู่ หากไม่มีความร่วมมือ เราก็กังวลเรื่องราคาตก”
เพื่อรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ จังหวัดจึงมุ่งเน้นไปที่แนวทางแก้ไขที่เชื่อมโยงเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างการดำเนินงานขนาดใหญ่ ลดความเสี่ยง และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน มีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น ปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ในการตรวจสอบศัตรูพืช การพยากรณ์อากาศ และการเพิ่มประสิทธิภาพการชลประทานและการใส่ปุ๋ย ในหลายๆ รูปแบบ ขณะเดียวกัน จังหวัดก็ส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยการใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตรในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และก๊าซชีวภาพ ลดการปล่อยมลพิษ และค่อยๆ เข้าร่วมในตลาดเครดิตคาร์บอนเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรและธุรกิจ
ด้วยศักยภาพ ข้อได้เปรียบ และผลลัพธ์จากการทำงานที่ผ่านมา จังหวัดจึงก้าวเข้าสู่ช่วงปี 2026-2030 ด้วยความมั่นใจ โดยมุ่งมั่นที่จะสร้างภาคเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทันสมัย และบูรณาการในระดับสากล เพื่อชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืนทั้งในปัจจุบันและอนาคต
เลอ ง็อก
ที่มา: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
การแสดงความคิดเห็น (0)