“เม็ดทรายสีทอง” บนเนินทรายฮาทาย

ชาวบ้านฮาทายขนข้าวสารใส่รถบรรทุกกลับบ้าน - ภาพโดย : ดี.วี.

เป็นชาวประมงและปลูกข้าวในเวลาเดียวกัน

ในช่วงต้นฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าวนี้ เมื่อมีโอกาสได้เดินผ่านเนินทรายที่ลุกไหม้ในหมู่บ้านฮาทาย ผู้คนจำนวนมากต่างประหลาดใจเมื่อเห็น “ทุ่งนา” ที่ปลูกอยู่บนดินทรายแห้งที่เปลี่ยนเป็นสีทอง ขณะนี้ขณะที่ทุ่งนาส่วนใหญ่ในพื้นที่ปลูกข้าวเฉพาะทางได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว แต่การเก็บเกี่ยวข้าวในพื้นที่ทรายของหมู่บ้านฮาทายยังเพิ่งเริ่มต้น ท่ามกลางเสียงรถเกี่ยวข้าวที่กำลัง “ทำงาน” อยู่ในทุ่งนาอันพลุกพล่าน ชาวประมง “ที่เดินมาจากทะเลและเดินมาจากทุ่งนา” รีบเก็บกระสอบข้าว บรรทุกลงบนรถแทรกเตอร์ดัดแปลงพร้อมรถพ่วง และนำกลับบ้านไปให้แห้งทันเวลาตากแดด

ผู้คนจำนวนมากที่มารอเกี่ยวข้าวต่างบอกว่าคนแรกที่นำข้าวมาปลูกในทุ่งทรายของหมู่บ้านฮาทายเมื่อต้นทศวรรษปี 2000 คือ นายเล กวาง จุง ในหมู่บ้านด่ง นาย Trung พูดคุยกับเราว่าปีนี้เขาอายุเกิน 85 ปีแล้ว และเขาเกษียณจากการทำฟาร์มมาหลายปีแล้ว เขากล่าวว่า เช่นเดียวกับพื้นที่ชายฝั่งทะเลอื่นๆ ผู้ชายและเด็กชายบนเกาะฮาทายเติบโตมาโดยรู้จักเพียงอาชีพการงานคือการไปจับอาหารทะเลในทะเลมาหลายชั่วอายุคนแล้ว ในขณะที่ผู้หญิงอยู่บ้านเพื่อดูแลลูกๆ และทำธุรกิจเล็กๆ น้อยๆ พวกเธอก็จะปลูกมันฝรั่ง ถั่ว และมันสำปะหลังรอบๆ สวนของพวกเธอ

“ในอดีต มันฝรั่งและมันสำปะหลังจะปลูกตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน และเก็บเกี่ยวได้ไม่เกินเดือนพฤษภาคมตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้น ครัวเรือนส่วนใหญ่จึงมักจะอดอาหารนาน 3-4 เดือนต่อปี ผมรู้สึกเป็นห่วงและสงสารชาวบ้าน จึงลงพื้นที่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์การปลูกข้าว” นายตรังกล่าว

ในเวลานั้นแม้ว่าดินทรายในหมู่บ้านฮาทายส่วนใหญ่จะเป็นดินเปรี้ยว อุดมด้วยสารส้ม มักขาดน้ำ และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แต่เขาก็ยังเสี่ยงซื้อเมล็ดข้าวมาฟักและหว่านต่อไป จากความสับสนเริ่มแรก หลังจากปลูกพืชแบบไม่ระวังแบบนั้นไปสักสองสามครั้ง ในที่สุดเขาก็ได้ประสบการณ์มากมายจากการไถดิน คัดเมล็ด ใส่ปุ๋ย “ล้างเกลือออก”...

เมื่อมองออกไปเห็นทุ่งนาสีทองใกล้บ้าน คุณ Trung เล่าว่า “ในช่วงแรกๆ ของการปลูกข้าวยังคงให้ผลผลิตเป็นเมล็ดพืช แต่รายได้ไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมต้นทุน แต่ผมตระหนักได้ว่าที่ดินใกล้ทะเลควรปลูกข้าวพันธุ์ HT1 ที่ทนเกลือ ส่วนพื้นที่ที่มีทรายในที่สูงและไกลจากทะเลควรปลูกข้าวพันธุ์ PT6 ที่ทนแล้ง

สำหรับดินเปรี้ยวจัด ให้ใช้ปูนขาวและเกลือเพื่อลดปริมาณซัลเฟต และเลือกปลูกข้าวพันธุ์แก่นด่าน หลังจากผ่านหลายฤดูกาล ฉันสามารถปลูกข้าวได้อย่างชำนาญและสามารถพึ่งตนเองได้จากแหล่งอาหารจากทุ่งทรายในบ้านเกิดของฉัน” นาย Trung ได้แบ่งปันประสบการณ์เหล่านี้กับชาวบ้าน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ข้าวเปียกก็ค่อยๆ หยั่งรากและแพร่กระจายไปทั่วหมู่บ้าน Ha Tay และพื้นที่ใกล้เคียง

นาย Duong Trung Thanh ในหมู่บ้าน Ha Tay นั่งอยู่ใต้ต้นสนเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดและรอให้ถึงตาเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยเช็ดเหงื่อจากใบหน้าที่มืดมิดของเขา ปีนี้ นายถันห์ อายุ 58 ปี ทำงานบนท้องทะเลมาตั้งแต่วัยรุ่นจนถึงปัจจุบัน เขายังเป็นหนึ่งในชาวประมงกลุ่มแรกในหมู่บ้านฮาทายที่ปลูกข้าวบนพื้นที่ทรายอีกด้วย

“ผมเป็นทั้งชาวประมงและชาวนา จากพื้นที่ทรายที่ปลูกมันฝรั่งและมันสำปะหลังไม่ได้ผล ในปี 2545 ผมจึงเปลี่ยนมาปลูกข้าวแทน ปัจจุบันครอบครัวของผมปลูกข้าว 9 ไร่ โดยเก็บเกี่ยวได้เพียงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีละครั้ง ผลผลิตข้าวเกือบ 3 ควินทัลต่อไร่ และครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวข้าวได้ 2.5 ตันต่อไร่

กินข้าวที่บ้านสบายๆ ให้ลูกทำอาหารเองยังขายได้ครึ่งนึงเลย “ข้าวที่นี่ยังคงรสชาติดี ข้าวหนึ่งกระสอบสามารถผลิตข้าวได้ 31 - 32 กระป๋อง” คุณ Thanh กล่าวอย่างมีความสุข คุณ Thanh ทำงานเป็นชาวประมงหมึก โดยทอดแหจับอาหารทะเลในแม่น้ำและทะเล ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เขาใช้เวลาในการเตรียมดิน หว่านเมล็ด กำจัดวัชพืช ดูแล และเก็บเกี่ยวข้าว

ปัจจุบัน นางสาวดวง ทิโบน (อายุ 68 ปี) ทำไร่ทราย 4 เซ้า ในหมู่บ้านรู หมู่บ้านฮาเตย เกือบ 20 ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอได้เปลี่ยนทุ่งถั่วและมันฝรั่งให้เป็นทุ่งนาเพื่อให้สามารถพึ่งตนเองในเรื่องอาหารได้ “เมื่อก่อนตอนข้าวขาดแคลน ทุกปีเราต้องขนมันฝรั่ง กุ้ง ปลา ไปที่นาเพื่อแลกกับข้าวกิน มันฝรั่งและมันสำปะหลัง 3 ส่วนแลกกับข้าวได้เพียง 1 ส่วน โชคดีที่ลุงตรังนำข้าวมาปลูก ชาวบ้านจึงได้เรียนรู้วิธีทำเช่นเดียวกัน และตั้งแต่นั้นมาก็ได้เรียนรู้วิธีทำไร่นาและมีข้าวกินตลอดปี” นางบอนเล่า ก่อนหน้านี้เมื่อลูกๆ ช่วยงาน ครอบครัวของเธอทำไร่ 8 ไร่ แต่ตอนนี้พวกเขาไม่มีคนงาน จึงปล่อยให้คนอื่นทำไร่ครึ่งหนึ่งแทน

ปลูกข้าวด้วย...สวรรค์!

เวลาเที่ยง นาง Pham Thi Duyen ในหมู่บ้าน Cho หมู่บ้าน Ha Tay กำลังขอให้ใครสักคนช่วยขนข้าวสารใส่รถบรรทุกเพื่อนำกลับบ้าน ครอบครัวของเธอทำนาข้าวมากกว่า 3 ซาว “การทำนาที่นี่ไม่มีระบบชลประทานจึงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พื้นที่เพาะปลูกข้าวปีละครั้ง ส่วนพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงมักถูกปล่อยทิ้งร้างเพราะไม่มีคนงาน คนรุ่นใหม่ส่วนใหญ่ไปทำงานต่างประเทศหรือไปทำงานภาคใต้ ส่วนที่เหลือทำงานด้านบริการและค้าขาย ดังนั้นการปลูกข้าวที่นี่จึงทำโดยคนสูงอายุเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เราก็ยังมีข้าวกินได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องไปซื้อข้าวจากตลาดเหมือนในอดีต” นางสาวดูเยนกล่าว

นาย Duong Trung Thanh กล่าวเสริมว่า ในแต่ละปี ทุ่งนาในท้องถิ่นยังคงได้รับการสนับสนุนการชลประทานในอัตราประมาณ 50,000 ดองต่อซาว ปัจจุบันเขาและครอบครัวกำลังปลูกข้าวพันธุ์ข้าวระยะสั้น (110 วัน) ที่ทนทานต่อภาวะแล้งและความเค็ม เช่น พันธุ์ข้าวคานดาน HT1, HC6... โดยจะปลูกตั้งแต่วันเพ็ญเดือนสิบสองไปจนถึงประมาณเดือนสามเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต

แม้ว่าจะมีสภาพภูมิอากาศที่เลวร้าย แต่ต้นข้าวก็เจริญเติบโตได้โดยอาศัยน้ำฝน ความชื้นในดิน และเงื่อนไขการดูแลที่จำกัด ผลผลิตข้าวในหมู่บ้านฮาไตก็ยังคงอยู่ที่ประมาณ 3 ควินทัล/ซาว (เท่ากับประมาณ 60% - 70% ของพื้นที่ปลูกข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ)

คุณ Thanh เล่าว่า “ปีนี้ฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ใบไม้ผลิต้องเผชิญกับฝนตก ทำให้ต้นข้าวถูกน้ำท่วม ทำให้หลายครอบครัวต้องปลูกข้าวใหม่ในนาของตนเอง ดังนั้น นาหลายแปลงจึงได้รับการเก็บเกี่ยว ในขณะที่บางแปลงยังเขียวอยู่ แต่ยังไม่ออกรวงด้วยซ้ำ การปลูกข้าวในพื้นที่ชายฝั่งแห่งนี้ถือเป็นเรื่องแปลก แต่ทุกคนก็มีความสุขและพยายามอย่างเต็มที่” นายถั่นห์ กล่าวอีกว่า ขณะนี้หมู่บ้านมีรถไถสำหรับไถดิน แต่ยังไม่มีเครื่องเก็บเกี่ยว ดังนั้น ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว จึงต้องเช่าเครื่องจักรจากทุ่งมาเก็บเกี่ยวแทน

นายเหงียน มินห์ หุ่ง รองประธานสมาคมชาวนาประจำตำบลเตรียวเติ่น กล่าวว่า หมู่บ้านฮาเตยเป็นหมู่บ้านชายฝั่งทะเลที่มีพื้นที่ปลูกข้าวใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในอำเภอเตรียวฟอง ในสมัยรุ่งเรือง หมู่บ้านฮาทายทั้งหมู่บ้านปลูกข้าวกันประมาณ 100 ไร่ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ขบวนการเลี้ยงกุ้งเจริญรุ่งเรือง พื้นที่ปลูกข้าวก็หดตัวเหลือเพียงประมาณ 30 - 35 ไร่ ปัจจุบันครัวเรือนหมู่บ้านฮาทายมีการปลูกข้าวอยู่ประมาณร้อยละ 70 ของครัวเรือนทั้งหมด นอกจากหมู่บ้านฮาทายแล้ว หมู่บ้านบางแห่งในตำบลยังมีการปลูกข้าวแบบกระจายที่มีพื้นที่เล็กกว่า เช่น ฟูหอย เติงวาน หมู่ 8 หมู่ 9

“ในอดีต ประชาชนได้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรการปลูกข้าวบ้างเป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตาม เรายังคงหวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนจะจัดอบรมการใช้สารป้องกันพืชเพิ่มเติมต่อไป สนับสนุนพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมใหม่ ๆ รับรองผลผลิต คุณภาพ และวิธีการปลูกข้าวที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่ทราย... สำหรับชาวบ้านในหมู่บ้านฮาทายโดยเฉพาะและในชุมชนโดยทั่วไป เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและรักษาสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา” นายหุ่งกล่าว

เยอรมัน เวียดนาม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/nhung-hat-vang-tren-dong-cat-ha-tay-193849.htm