เมนูน่ากินที่ทำจากไข่ที่คุณอาจไม่เคยรู้

ไข่เป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมในอาหารหลากหลายชนิดทั่วโลก ด้วยความหลากหลายและความสะดวกในการเตรียม ไข่จึงกลายเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารจานดั้งเดิมในหลายประเทศ

ตั้งแต่อาหารเช้าง่ายๆ ไปจนถึงอาหารจานหลัก ไข่ล้วนมีรสชาติอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง ต่อไปนี้คือ 5 เมนูพิเศษจากไข่ทั่ว โลก ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ฮูเอโวส ดิวอร์เซียโดส เม็กซิโก

อูเอโวส ดิวอร์เซียโดส เป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันทั่วไป โดดเด่นด้วยการผสมผสานซอสสองชนิดอย่างมีเอกลักษณ์ คำว่า “ดิวอร์เซียโดส” ในภาษาสเปน แปลว่า “หย่าร้าง” หมายถึงไข่สองฟองวางห่างกันบนจาน ราดด้วยซอสที่แตกต่างกัน ได้แก่ ซอสแดงรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศและพริก และซอสเขียวสดชื่นที่ทำจากพริกเขียว นอกจากไข่แล้ว มักเสิร์ฟพร้อมถั่วบด ตอร์ติญ่าทอดกรอบ และชีสเล็กน้อย รสชาติเผ็ดหวานของซอสผสมผสานกับความเข้มข้นของไข่ สร้างสรรค์เป็นเมนูที่เข้มข้นและน่ารับประทาน

คีช ลอร์แรน ประเทศฝรั่งเศส

คีชลอร์แรน (Quiche Lorraine) เป็นหนึ่งใน อาหาร ฝรั่งเศสที่โด่งดังที่สุด มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแบบเบาๆ อาหารจานนี้มีแป้งกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยไข่ ครีมสด เบคอน และชีสกรูแยร์ คีชลอร์แรนมีรสชาติเข้มข้นจากครีมและไข่ ผสมผสานกับรสเค็มของเบคอน ทำให้เป็นอาหารจานที่ทั้งละเอียดอ่อนและอร่อย ในฝรั่งเศส อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก เพื่อให้ได้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล

แกงไข่ อินเดีย

แกงไข่เป็นอาหารอินเดียแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมจากเครื่องเทศ อาหารจานนี้ทำจากไข่ต้ม ปรุงรสด้วยซอสแกงที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม ขิง และเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงขมิ้น ผงพริก และยี่หร่า แกงไข่มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือขนมปังนาน รสชาติเข้มข้นของไข่ ผสานกับรสชาติเผ็ดร้อนและหอมกรุ่นของแกง สร้างสรรค์เป็นอาหารจานพิเศษที่มีเสน่ห์ สะท้อนวัฒนธรรมการทำอาหารของอินเดียได้อย่างชัดเจน

ชักชูกา แอฟริกาเหนือ

ชักชูกะเป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศแถบแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลาง มีชื่อเสียงในเรื่องวิธีการปรุงที่เรียบง่ายแต่รสชาติเข้มข้น ไข่ต้มในซอสมะเขือเทศ พริก และหัวหอม ผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างยี่หร่า ปาปริก้า และกระเทียม ชักชูกะมักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังจิ้มซอส อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยความสมดุลของโปรตีนจากไข่และสารอาหารจากผัก ชักชูกะกลายเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายด้วยรสชาติที่เข้มข้นและการเตรียมที่ง่ายดาย

ไข่สก็อตช์ ประเทศอังกฤษ

ไข่สก็อตช์เป็นอาหารพิเศษของอังกฤษ ทำจากไข่ต้มห่อด้วยเนื้อสับ (โดยปกติจะเป็นเนื้อหมู) แล้วคลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอด อาหารจานนี้มีเปลือกนอกกรอบ เนื้ออร่อย และไข่แดงนุ่มๆ ด้านใน ทำให้เกิดรสชาติที่น่าดึงดูดและเป็นเอกลักษณ์ ไข่สก็อตช์มักถูกใช้เป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นเครื่องเคียงในการปิกนิกและงานปาร์ตี้กลางแจ้ง อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักรเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ทั่วโลกอีกด้วย

ตั้งแต่อูเอโวส ดิวอร์เซียโดส (Huevos Divorciados) จากเม็กซิโก คีชลอร์แรน (Quiche Lorraine) รสชาติกลมกล่อมจากฝรั่งเศส ไปจนถึงแกงไข่รสเข้มข้นจากอินเดีย และชักชูก้า (Shakshuka) รสชาติกลมกล่อมจากแอฟริกาเหนือ แต่ละจานล้วนมีรสชาติเฉพาะตัว ไข่ไม่เพียงแต่เป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคย แต่ยังเป็นพื้นฐานในการสร้างสรรค์เมนูหลากหลาย ตั้งแต่อาหารเช้าจานด่วนไปจนถึงอาหารจานหลักรสเลิศและหรูหรา ในขณะที่ คุณสำรวจ เมนูไข่ทั่วโลก คุณจะไม่เพียงแต่ได้สัมผัสกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของอาหารทั่วโลกอีกด้วย

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm