อาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนญาจาง

ก๋วยเตี๋ยวปลา อาหารทะเล ปอเปี๊ยะทอด... เป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวควรลองเมื่อมาเยือนเมืองชายฝั่งทะเลนาตรัง

เมืองญาจางเป็นหนึ่งในเมือง ท่องเที่ยว ที่มีชื่อเสียงด้วยอ่าวและชายหาดสีฟ้าใส อาหารท้องถิ่นก็มีความหลากหลาย ผสมผสานกับอาหารทะเลอย่างลงตัว สร้างความโดดเด่น หากคุณมีโอกาสได้ไปเยือนญาจาง-คั๊ญฮวา คุณไม่ควรพลาดเมนูเหล่านี้

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลา

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาเป็นอาหารที่ขายได้ตลอดวันในเมืองชายทะเลญาจาง น้ำซุปทำจากปลา รสชาติหวานอ่อนๆ ไม่คาว และใช้น้ำมันน้อย ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลามีขนาดเล็กและนุ่ม ผสมผสานส่วนผสมมากมาย เช่น ปลาทูน่า แมงกะพรุน และทอดมัน เสิร์ฟพร้อมผักสด นักท่องเที่ยวที่ต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมน้ำปลาพริกลงในก๋วยเตี๋ยวได้ ราคาก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 25,000 - 50,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ก๋วยเตี๋ยวปลา Nguyen Loan - 123 Ngo Gia Tu; ก๋วยเตี๋ยวปลา Nam Beo - Lot B2 Cho Dam Apartment, Phan Boi Chau Street

ก๋วยเตี๋ยวปลาหนึ่งชามประกอบด้วยปลาทูน่า ลูกชิ้นปลา แมงกะพรุน... พร้อมน้ำซุปรสหวานอ่อนๆ ภาพโดย: Hanh Nhien

อาหารทะเล

ญาจางมีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับกุ้ง ปลาหมึก เม่นทะเล หลากหลายชนิด พร้อมวิธีการแปรรูปที่หลากหลาย หากไม่มีเวลา สามารถไปลิ้มลองอาหารทะเลที่ร้านอาหารและผับชื่อดังริมชายหาดและริมฝั่งแม่น้ำได้ นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลผ่านแพ็กเกจทัวร์เพื่อเยี่ยมชมอ่าวและเกาะต่างๆ เช่น เกาะเดียปเซิน เกาะบิ่ญหุ่ง สัมผัสประสบการณ์การดำน้ำยิงปลา แล้วนำขึ้นฝั่งเพื่อแปรรูป ราคาอาหารทะเลก็มีความหลากหลาย ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาสูง ตอบโจทย์ทุกงบประมาณ

ที่อยู่ที่แนะนำ: Thanh Suong 2 Seafood, 9A Tran Phu Street; 5 Hung Seafood, 206/34 ถนน Hai Thang Tu

อาหารทะเลในเมืองญาจาง ถือเป็นอาหารทะเลที่สดใหม่และหลากหลายสำหรับนักทานหลายคน ภาพโดย: Bui Ky

ปอเปี๊ยะย่าง

ปอเปี๊ยะย่างในญาจางเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่นๆ ในเวียดนาม ปอเปี๊ยะย่างทำจากเนื้อหมูสับผสมกับเครื่องเทศ แล้วปั้นเป็นแท่งแล้วย่างจนเหลืองกรอบ เมื่อรับประทานแล้ว ปอเปี๊ยะจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อแกะ ผักสด ผักเปรี้ยวหวานห่อด้วยแผ่นแป้งบางๆ จากนั้นนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษสีเหลืองข้นที่ทำจากข้าวเหนียว เนื้อสับดอง และเครื่องปรุงอื่นๆ สามารถปรุงรสด้วยพริกและน้ำปลาเพื่อเพิ่มความเข้มข้นได้ตามความชอบของแต่ละคน โดยเฉลี่ยแล้ว ปอเปี๊ยะย่างหนึ่งที่สำหรับหนึ่งคนมีราคา 30,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ปอเปี๊ยะย่าง Dang Van Quyen ถนน Lan Ong 16A; ปอเปี๊ยะย่าง Phu Phuong 319 Le Hong Phong

ปอเปี๊ยะย่างชิ้นเต็มๆ ภาพโดย: Ngoc Tram

แพนเค้กปลาหมึก

ตามแนวถนนใกล้กับหอคอยโปนาการ์มีร้านแพนเค้กอาหารทะเลมากมาย ชาวบ้านหลายคนยังคงเพลิดเพลินกับแพนเค้กปลาหมึก แพนเค้กมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าครึ่งฝ่ามือ ไส้ทำจากปลาหมึกทั้งตัว (หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาหมึกไข่) ถั่วงอก และหัวหอม ทอดในพิมพ์น้ำมัน แพนเค้กจะรับประทานกับผักสดและจิ้มน้ำปลาพริก ชาวบ้านบางคนเชื่อว่าปลาหมึกที่ใส่ไข่จะมี "รสชาติหอมหวานมันที่เป็นเอกลักษณ์" เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู เจ้าของร้านอาหารหลายรายจึงนำแพนเค้กปลาหมึกมาผสมกับกุ้ง หมู หรือไข่นกกระทาลวก แพนเค้กแต่ละชิ้นมีราคาตั้งแต่ 5,000 ถึง 10,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ริมถนน Thap Ba เมืองญาจาง

บั๋ญเสวเนี๊ยกหนึ่งส่วนเสิร์ฟพร้อมผักสดและจิ้มน้ำปลาพริก ภาพ: บุยดึ๊ก

หม้อไฟปลาหมึก

แขกสามารถเลือกรับประทานอาหารค่ำพร้อมปลาหมึกหม้อไฟได้ น้ำซุปปลาหมึกหม้อไฟมีไขมันต่ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากผักต่างๆ เช่น สับปะรด มะเขือเทศ และรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริก ปลาหมึกถูกจัดวางบนจานที่หั่นเป็นชิ้นๆ เนื้อปลาหมึกสดและอร่อย เมื่อน้ำในหม้อไฟเดือด ให้ใส่ปลาหมึกและผักลงในหม้อ เมื่อเดือดแล้ว ให้ตักขึ้นรับประทานกับน้ำปลาพริกและวุ้นเส้น ราดน้ำซุปร้อนๆ ลงบนจาน คุณสามารถสั่งปลาเก๋าและกุ้งจิ้มปลาหมึกหม้อไฟเพิ่มได้ตามความชอบของแต่ละคน ปลาหมึกหม้อไฟแต่ละหม้อมีราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 200,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ร้านฮอตพอตปลาหมึกไดหลาน ถนนโตฮู เมืองญาจาง