อาหารที่ต้องลองเมื่อไปเยือนนาตรัง

ก๋วยเตี๋ยวปลา อาหารทะเล ปอเปี๊ยะย่าง...เป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวควรลองเมื่อมาเยือนเมืองชายฝั่งทะเลนาตรัง

เมืองญาจางเป็นเมือง ท่องเที่ยว ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งเนื่องจากมีอ่าวและชายหาดสีฟ้าใส อาหารท้องถิ่นก็หลากหลายเช่นกัน โดยอาหารหลายจานผสมผสานกับอาหารทะเล ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากคุณมีโอกาสไปเยือนญาจาง - คานห์ฮวา คุณไม่ควรพลาดเมนูเหล่านี้

ก๋วยเตี๋ยวปลาน้ำข้น

ก๋วยเตี๋ยวปลาเป็นเมนูที่ขายกันทั้งวันในเมืองชายทะเลญาจาง น้ำซุปทำจากปลา น้ำซุปมีรสชาติหวานอ่อนๆ ไม่คาว และใช้น้ำมันน้อย ก๋วยเตี๋ยวปลาเป็นเส้นเล็กและนุ่ม ผสมผสานส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ปลาทูน่า แมงกะพรุน และลูกชิ้นปลา เสิร์ฟพร้อมผักสด นักท่องเที่ยวที่ต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมน้ำปลาพริกลงในก๋วยเตี๋ยวได้ ราคาก๋วยเตี๋ยวปลาเฉลี่ยชามละ 25,000 - 50,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ก๋วยเตี๋ยวปลา Nguyen Loan - 123 Ngo Gia Tu; ก๋วยเตี๋ยวปลา Nam Beo - Lot B2 Cho Dam Apartment, Phan Boi Chau Street

ก๋วยเตี๋ยวปลาชามหนึ่งมีปลาทูน่า ลูกชิ้นปลา แมงกะพรุน... พร้อมน้ำซุปรสหวานอ่อนๆ ภาพโดย: Hanh Nhien

อาหารทะเล

เมืองญาจางมีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลสดและหลากหลาย นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับกุ้ง ปลาหมึก เม่นทะเล หลากหลายชนิด พร้อมวิธีการแปรรูปมากมาย หากไม่มีเวลา คุณสามารถไปยังร้านอาหารและผับชื่อดังริมชายหาดและริมแม่น้ำในเมืองเพื่อรับประทานอาหารทะเล นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลผ่านแพ็คเกจทัวร์เพื่อเยี่ยมชมอ่าวและเกาะต่างๆ เช่น กลุ่มเกาะ Diep Son เกาะ Binh Hung สัมผัสประสบการณ์การดำน้ำยิงปลาแล้วนำขึ้นฝั่งเพื่อแปรรูป ราคาของอาหารทะเลยังหลากหลาย ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาแพงสามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมดได้

ที่อยู่ที่แนะนำ: Thanh Suong 2 Seafood, 9A Tran Phu Street; 5 Hung Seafood, 206/34 ถนน Hai Thang Tu

อาหารทะเลในเมืองญาจางถือเป็นอาหารทะเลสดและหลากหลายสำหรับนักทานหลายๆ คน ภาพโดย: Bui Ky

ปอเปี๊ยะย่าง

ปอเปี๊ยะย่างในญาจางถือเป็นอาหารขึ้นชื่ออย่างหนึ่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่นๆ ในเวียดนาม ปอเปี๊ยะย่างเป็นปอเปี๊ยะที่ทำจากหมูสับผสมกับเครื่องเทศแล้วปั้นเป็นไม้เสียบแล้วปิ้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อรับประทานแล้วปอเปี๊ยะจะเสิร์ฟพร้อมกับแกะ ผักสด ผักเปรี้ยวหวานห่อด้วยกระดาษข้าวบาง จากนั้นจึงนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มสีเหลืองข้นพิเศษที่ทำจากข้าวเหนียว เนื้อสับดอง และส่วนผสมอื่นๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน อาจเติมพริกและน้ำปลาเพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับจานอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วปอเปี๊ยะย่างหนึ่งจานสำหรับหนึ่งคนจะมีราคา 30,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: Dang Van Quyen ปอเปี๊ยะย่าง 16A ถนน Lan Ong; Phu Phuong ปอเปี๊ยะย่าง 319 Le Hong Phong

ปอเปี๊ยะย่างชิ้นโตเต็มคำ ภาพโดย: Ngoc Tram

แพนเค้กปลาหมึก

ในบริเวณใกล้หอคอยโปนาการมีร้านแพนเค้กซีฟู้ดอยู่หลายร้าน ชาวบ้านหลายคนยังคงชอบทานแพนเค้กปลาหมึก แพนเค้กมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าครึ่งฝ่ามือ ไส้เป็นปลาหมึกทั้งตัว (เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกไข่) ถั่วงอก หัวหอม ทอดในแม่พิมพ์น้ำมัน แพนเค้กจะทานคู่กับผักสดและจิ้มน้ำปลาพริก ชาวบ้านบางคนเชื่อว่าปลาหมึกกับไข่จะมี “กลิ่นหอม หวาน และมันที่เป็นเอกลักษณ์” เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู เจ้าของร้านอาหารหลายๆ ร้านจึงรวมแพนเค้กปลาหมึกกับกุ้ง หมู หรือไข่นกกระทาลวก แพนเค้กแต่ละชิ้นมีราคาตั้งแต่ 5,000 ถึง 10,000 ดอง

ที่อยู่ที่แนะนำ: ริมถนน Thap Ba เมืองญาจาง

บั๋นซั่วเนี๊ยกเสิร์ฟพร้อมผักสดและจิ้มน้ำปลาพริก ภาพ: Bui Duc

หม้อไฟปลาหมึก

ลูกค้าสามารถเลือกทานอาหารเย็นพร้อมหมึกหม้อไฟได้ น้ำซุปหมึกหม้อไฟมีไขมันต่ำ มีรสเปรี้ยวหวานจากผัก เช่น สับปะรด มะเขือเทศ และรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริก จัดวางหมึกบนจานที่หั่นเป็นชิ้น เนื้อสดและอร่อย เมื่อน้ำในหม้อไฟเดือด ให้ใส่หมึกและผักลงในหม้อ เมื่อสุกแล้ว ให้ตักออกจากหม้อ รับประทานกับน้ำปลาพริก เส้นหมี่ แล้วราดน้ำซุปร้อนๆ ลงบนจาน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน สามารถสั่งปลาเก๋า กุ้งจิ้มหมึกหม้อไฟเพิ่มได้ หมึกหม้อไฟแต่ละหม้อมีราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 200,000 ดอง

ที่อยู่แนะนำ: สุกี้หมึกไดหลาน ถนนโตฮู เมืองญาจาง

สุกี้ปลาหมึกเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ภาพโดย: ไดลานห์

บุ้ยโตอัน