เมนูซุปปลาเปรี้ยวหวานแสนอร่อย ทำง่าย สะดวก

GĐXH - อาหารอร่อยและครบเครื่องต้องขาดซุปร้อนๆ สักถ้วยแน่นอน พกซุปปลาเปรี้ยวๆ รสเด็ดติดกระเป๋าไว้ ไว้ทำทานกับครอบครัวกัน

Báo Gia đình và Xã hội•13/05/2025

ซุปปลาช่อนเปรี้ยว

ด้วยเนื้อปลาช่อนที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์แต่ละชิ้น รสเปรี้ยวเล็กน้อยของมะเขือเทศ ความหวานของสับปะรด ความสดของถั่วงอก กลิ่นหอมของผักชี จิ้มกับน้ำปลาพริกเผ็ดเล็กน้อย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสด ล้วนแต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างยิ่ง

ซุปเปรี้ยวแซลมอน

ไม่น้อยหน้าเนื้อหัวปลาแซลมอนเมื่อนำมาต้มเป็นซุปเปรี้ยวก็ทำเอาหลายๆ คนใจละลายเพราะความอร่อยและความสดของซุปนี้

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 2. — ซุปปลาแซลมอนแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยสารอาหาร เนื้อปลานุ่ม หอม กระดูกอ่อนตรงหัวกรอบ จิ้มน้ำปลาพริก รับประทานคู่กับมะเขือเทศสดและโคนเผือก

ซุปปลาช่อนเปรี้ยว

เนื้อปลาช่อนเนื้อแน่นและปรุงรสมาอย่างดีเพราะผ่านการผัดมาอย่างดี น้ำซุปรสเปรี้ยวเข้มข้น สดชื่น และมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยน้ำมะขามเปียกคั้นสดและส่วนผสมอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ หูช้าง กระเจี๊ยบเขียว และถั่วงอก

คุณสามารถหั่นพริกและผักชีเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้ววางด้านบนเพื่อทำให้ซุปมีรสชาติและอร่อยยิ่งขึ้น

ซุปเปรี้ยวปลากระเบน

เนื้อปลากระเบนกรอบ หวาน และแน่น เมื่อปรุงกับหัวปลี ข้าวหมัก หรือมะขามอ่อน จะกลมกล่อมลงตัว ส่วนผสมแต่ละอย่างมีรสชาติเฉพาะตัว หัวปลีกรอบปรุงด้วยน้ำมะขาม ข้าวหมักมีรสเปรี้ยวสดชื่น ส่วนใบมะขามอ่อนมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่ว่าจะปรุงด้วยส่วนผสมอะไร ซุปปลากระเบนเปรี้ยวก็น่าลอง

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 3. — ไม่ว่าจะใช้วัตถุดิบอะไรก็ตาม ซุปปลากระเบนก็น่าลอง

ซุปปลาบาสเปรี้ยว

กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวผสมผสานกับน้ำซุปปลาบาสเปรี้ยวทำให้เกิดกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด

หมักปลาบาสอย่างพิถีพิถันเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นผัดกับกระเทียมแล้วปรุงเป็นซุปเปรี้ยวเข้มข้น ผสมกับมันเทศเท้าช้าง มะเขือเทศ มะเขือเทศ และมะเขือเทศ แล้วจิ้มกับน้ำปลาที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย

ซุปเปรี้ยวปลาคาร์ป

ซุปนี้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากมาย ไม่เพียงเท่านั้น ซุปปลาเปรี้ยวยังทำให้มื้ออาหารของคุณอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วย

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 4. — เนื้อปลาคาร์ปไม่เพียงแต่มีความแน่นแต่ยังหวานอีกด้วย ผสมผสานกับความสดชื่นของใบหูช้าง

เนื้อปลาคาร์ฟไม่เพียงแต่แน่นแต่ยังหวานอีกด้วย ผสมผสานกับหูช้างเย็นๆ มะเขือเทศสด กินกับข้าวสวยร้อนๆ ชามไหนก็ไม่พอ

ซุปเปรี้ยวใส่ปลาเก๋า

แม้ว่าปลาบู่จะมีเนื้อน้อย แต่คุณภาพก็สูงมาก ท้องปลามีรสขมติดปลายลิ้น แต่รสหวานติดปลายลิ้น เมื่อนำไปต้มในน้ำซุปรสเปรี้ยว ผสมกับผักกระเฉดหรือบัวหลวง รสชาติอร่อยจนยากจะต้านทาน

ซุปปลาทูน่าเปรี้ยว

ปลาแมคเคอเรลไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยที่ลำตัวเท่านั้น แต่ส่วนหัวยังมีส่วนที่น่าลองชิมอีกด้วย โดยเฉพาะเมื่อนำไปต้มในซุปเปรี้ยว

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 5. — ปลาแมคเคอเรลไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเฉพาะตัวเท่านั้น แต่ส่วนหัวก็เป็นส่วนหนึ่งที่น่าลองเช่นกัน

ผักบุ้งรวมกับกระเจี๊ยบเขียวหรือหน่อไม้ดองรวมกับหัวปลาทูน่าทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ซุปปลาเก๋าเปรี้ยว

หากคุณยังสงสัยว่าจะทำอะไรกับปลาเก๋า คุณควรซื้อผักกระเฉดและดอกบัวมาทำอาหาร คุณจะได้หม้อซุปปลาเก๋าเปรี้ยวที่น่ารับประทานมาก

เนื้อปลาเก๋าจะแน่น หวาน ข้น และเยอะ ผักใบเขียวสดนำมาปรุงกับน้ำมะขามเปียกเปรี้ยวเล็กน้อย จะได้ซุปเปรี้ยวที่กินเท่าไหร่ก็ติดใจ

ซุปเปรี้ยวปลาตะเพียน

คุณสามารถปรุงซุปเปรี้ยวด้วยสับปะรดและมะเขือเทศ หรือซุปหน่อไม้เปรี้ยวก็ได้ และตอนนี้ คุณยังสามารถปรุงปลาตะเพียนเงินด้วยสูตรใหม่ที่มีรสชาติน่ารับประทานไม่แพ้กันได้อีกด้วย