หว่านเมล็ดสีเขียวจากห่วงโซ่ที่เชื่อมต่อกัน
ในภูมิทัศน์ การเกษตร สมัยใหม่ เมื่อกระแสการผลิตที่สะอาดและเป็นอินทรีย์แพร่หลายมากขึ้น ผู้หญิงจำนวนมากจึงเลือกเส้นทางของการเป็นผู้ประกอบการสีเขียว ซึ่งเป็นทิศทางที่ยั่งยืนแต่ท้าทาย พวกเธอไม่เพียงแต่บริหารจัดการแบบจำลองการผลิตเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมประสาน สร้างความเชื่อมโยงจากเกษตรกรสู่ตลาด จากเมล็ดพันธุ์สู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คุณเหงียน ถิ เชา ผู้อำนวยการสหกรณ์สมุนไพรเหงียดาน เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการหญิงที่เป็นแบบอย่างบนเส้นทางนั้น เธอเปลี่ยนบทบาทจากข้าราชการมาเป็นผู้ประกอบการ โดยเลือกปลูกพืชสมุนไพร ซึ่งเป็นพืชที่ "ดูแลยาก" แต่มีศักยภาพสูง เพื่อปลดล็อกคุณค่าของดินบะซอลต์สีแดงในบ้านเกิดของเธอ เธอกล่าวว่า "การทำ ธุรกิจ ไม่ใช่แค่การทำกำไร แต่เป็นการปลดล็อกศักยภาพของที่ดิน สร้างอาชีพให้ผู้คน และเผยแพร่คุณค่าของการเกษตรแบบธรรมชาติ หมุนเวียน และยั่งยืน"
.jpg)
เริ่มต้นจากที่ดินเพียงไม่กี่เฮกตาร์ที่ปลูกด้วยสมุนไพรอันโซอา ซาเดน และดอยทิม ในตำบลเหงียโถ สหกรณ์สมุนไพรเหงียดันต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย: ผู้คนขาดแคลนเงินทุน ต้นกล้า และลังเลกับรูปแบบใหม่ คุณชอว์และเพื่อนร่วมงานได้ไปเยี่ยมบ้านแต่ละหลัง ชักชวนให้แต่ละครัวเรือนเข้าร่วม โดยแสดงให้เห็นอย่างอดทนว่าพืชสมุนไพรสามารถเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงบนที่ดินลาดชันได้ เมื่อต้นกล้าแถวแรกเริ่มเขียวขจี ความหวังก็ค่อยๆ เบ่งบาน จากเพียงไม่กี่ครัวเรือนในตอนเริ่มต้น ปัจจุบันสหกรณ์แห่งนี้มีพนักงานมากกว่า 100 คน ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง ผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรธรรมชาติมากกว่า 20 ชนิด โดย 10 ชนิดได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว
ดังนั้น กากสมุนไพรที่เหลือจากการสกัดจึงถูกนำไปทำปุ๋ยหมักชีวภาพและใช้ในการบำรุงพืชผล ทำให้เกิดวงจรปิดของ "การปลูก - การแปรรูป - การสกัด - การบริโภค - การฟื้นฟู" วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุน แต่ยังช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินอีกด้วย นอกจากนี้ สหกรณ์ยังใช้เทคโนโลยีการสกัดที่ทันสมัย โดยลงทุนในสายการผลิตแบบสุญญากาศอุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาสรรพคุณทางยา ในขณะเดียวกันก็ได้ปรับเปลี่ยนการจัดการและการขายให้เป็นระบบดิจิทัล นำผลิตภัณฑ์ไปสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยมีจุดจำหน่ายมากกว่า 1,000 แห่งทั่วประเทศ ปัจจุบัน ที่ดินบนเนินเขาแต่ละเฮกเตอร์จึงหมายถึงโอกาสในการทำงานเพิ่มเติม การดำรงชีวิตที่ยั่งยืนมากขึ้น และการมีส่วนร่วมต่อโครงสร้างทางการเกษตรในท้องถิ่น
จากแบบจำลองยาสมุนไพร เรามีเรื่องราวของ Tran Thi Vui หญิงสาวที่เกิดในทศวรรษ 1990 ผู้ก่อตั้งบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านยาสมุนไพร โดยเดินตามเส้นทางจากความรู้ดั้งเดิมสู่ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพจากธรรมชาติ เกิดในครอบครัวที่มีประเพณีการแพทย์แผนโบราณในจังหวัดเยนแทง Vui มีความสนใจในสมุนไพรมาตั้งแต่เด็ก ขณะเรียนมหาวิทยาลัย เธอรักษาอาการแพ้ผิวหนังด้วยวิธีธรรมชาติ จากนั้นเป็นต้นมา เธอจึงมีความมุ่งมั่นที่จะ "คืนความรู้สึกใกล้ชิดและกลมกลืนกับธรรมชาติให้กับผู้คน" หลังจากการวิจัยอย่างขยันขันแข็งเป็นเวลาหลายปี เธอได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ 4 กลุ่มที่สกัดจากสมุนไพร ได้แก่ แชมพู ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจุดซ่อนเร้น น้ำยาอาบน้ำ และลิปสติก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภค ปูทางไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนของแบรนด์ยาสมุนไพรพื้นเมือง ดังนั้น คุณ Vui จึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการเชื่อมโยงกับแหล่งวัตถุดิบ โดยมุ่งหวังให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าที่ครบวงจร ตั้งแต่การเพาะปลูก การผลิต ไปจนถึงการบริโภค
นายดัม ดุย ตู เจ้าของฟาร์มผลไม้ขนาด 10 เฮกเตอร์ ในตำบลควินห์ตาม กล่าวว่า “ตั้งแต่ปี 2025 เป็นต้นไป ฟาร์มผลไม้เกษตรอินทรีย์ของผมจะได้รับการซื้อผลพลอยได้ เช่น ดอกไม้ ใบไม้ และผลส้มโออ่อนจากการตัดแต่งกิ่ง จากบริษัทของคุณวุย ซึ่งเป็นแหล่งรายได้เสริมที่สำคัญ บริษัทกำหนดให้ผลผลิตทั้งหมดต้องปลูกแบบธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งยิ่งกระตุ้นให้ผมมุ่งมั่นในการผลิตแบบสะอาดและเป็นเกษตรอินทรีย์มากขึ้น”
แนวทางนี้ไม่เพียงแต่เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับครัวเรือนเกษตรกรหลายร้อยครัวเรือนในภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างห่วงโซ่คุณค่าสีเขียวที่ทุกส่วนต่างได้รับประโยชน์ ปัจจุบัน ฟาร์มผลไม้ เช่น ส้มและส้มโอ หรือฟาร์มเครื่องเทศ เช่น งา ตะไคร้ และขิง ในอำเภอเหงียฮุง อำเภอควินห์ตาม และอำเภอเยนแทง ต่างก็ทำการเพาะปลูกและดูแลพืชผลแบบอินทรีย์เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้กับบริษัทสมุนไพรและยา ทำให้รายได้และมูลค่าเพิ่มขึ้น “ผู้หว่านเมล็ดพันธุ์” เช่น คุณเหงียน ถิ เชา และคุณเจิ่น ถิ วุย กำลังสร้างโฉมหน้าใหม่ให้กับการเกษตร ของจังหวัดเหงะอาน อย่างเงียบๆ – การเกษตรที่รับผิดชอบต่อผืนดิน ผู้คน และอนาคต
จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นสู่ตลาดขนาดใหญ่
ในอดีตผู้หญิงในชนบทจำนวนมากประกอบอาชีพเกษตรกรรมเพียงอย่างเดียว แต่ปัจจุบันพวกเธอได้กลายเป็นผู้ประกอบการและผู้จัดการ นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้น จากครัวเรือนและสหกรณ์ส่วนบุคคล ไปจนถึงธุรกิจและสมาคม ผลิตภัณฑ์มากมายที่ผู้หญิงเป็นเจ้าของและบริหารจัดการนั้นมีวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในซูเปอร์มาร์เก็ต และแม้กระทั่งส่งออกไปต่างประเทศ
ตัวอย่างที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือ คุณฟาน ถิ เลียน ผู้ก่อตั้งแบรนด์ซีเรียลเพื่อสุขภาพฮาดาลิฟาในเขตคัวโล ด้วยความรักในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ คุณเลียนจึงทุ่มเทให้กับการสร้างแบรนด์ซีเรียลเพื่อสุขภาพที่ยึดมั่นในหลักปฏิบัติทางการเกษตรของเวียดนามอย่างแท้จริง ในเวลาเพียงสี่ปี บริษัทของเธอได้กลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความไว้วางใจ โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ซีเรียลหลายสิบชนิดที่ทำจากธัญพืชธรรมชาติ 25 ชนิด ตั้งแต่ถั่วดำ ถั่วแดง และถั่วไต ไปจนถึงถั่วแมคคาเดเมีย อัลมอนด์ และข้าวโอ๊ต ซึ่งทั้งหมดปลูกตามมาตรฐานการเกษตรที่สะอาด
ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาด 300 เฮกเตอร์ โดยร่วมมือกับสหกรณ์ทั้งในและนอกจังหวัด สร้างห่วงโซ่การผลิตแบบครบวงจร "เกษตรกร - โรงงาน - ตลาด" พร้อมทั้งสร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานประจำเกือบ 10 คน และพนักงานขายอีกหลายร้อยคนทั่วประเทศ
นอกจากจะเน้นการผลิตแล้ว คุณเหลียนยังริเริ่มการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลอย่างจริงจัง โดยนำผลิตภัณฑ์ของเธอไปวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์และระบบตรวจสอบย้อนกลับได้อีกด้วย
คุณเหงียน ถิ เชา ก็กำลังเดินตามเส้นทางนั้นเช่นกัน โดยมุ่งมั่นพัฒนาห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค เพื่อการส่งออก ปัจจุบัน สหกรณ์ของเธอได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, HACCP และ ISO แล้ว และกำลังดำเนินการขอมาตรฐานสากลสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ โครงการของเธอ “การพัฒนาระบบห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์สีเขียวแบบหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์สมุนไพรที่มีคุณค่า” ได้รับรางวัลมากมาย ซึ่งเป็นการยืนยันถึงความพยายามอย่างไม่ย่อท้อของสตรีในจังหวัดเหงะอานในการดำเนินธุรกิจสีเขียว
จากแบบอย่างเหล่านี้ จะเห็นได้ว่าผู้หญิงไม่เพียงแต่เริ่มต้นธุรกิจด้วยความมุ่งมั่นเท่านั้น แต่ยังด้วยความคิดสร้างสรรค์อีกด้วย พวกเธอเปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การแปรรูปขั้นสูง จากการขายผลผลิตทางการเกษตรดิบไปสู่การสร้างแบรนด์และรับประกันการตรวจสอบย้อนกลับได้ แนวคิดนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเหงะอานค่อยๆ พิชิตตลาด เพิ่มมูลค่า และมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่ทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืน จากพืชสมุนไพรบนดินแดงของเหงียดาน จากธัญพืชในกัวโล จากขวดน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรของเด็กหญิงในเยนถั่น...สิ่งเหล่านี้ได้ก่อตัวเป็น "แบรนด์สีเขียว" ที่มีทั้งมูลค่าทางเศรษฐกิจและเผยแพร่จิตวิญญาณของการใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ
ที่มา: https://baonghean.vn/nhung-nu-doanh-nhan-nghe-an-gieo-khat-vong-tu-nong-nghiep-sach-10308527.html
การแสดงความคิดเห็น (0)