อันตรายและข้อควรระวังหากกินมะม่วงมากเกินไป

มะม่วงได้รับการยกย่องให้เป็น “ราชาแห่งผลไม้” ด้วยรสชาติหวานและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม หากรับประทานมากเกินไป ผลไม้ชนิดนี้อาจมีผลข้างเคียงแอบแฝงที่คนมักมองข้าม

วิธีที่ดีที่สุดคือการล้างมะม่วงและปอกเปลือกก่อนรับประทาน

ทุกฤดูร้อน มะม่วงจะกลายเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ผลไม้เขตร้อนชนิดนี้ยังมีวิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม และไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อสุขภาพอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการกล่าวว่าการรับประทานอาหารมากเกินไป รวมถึงมะม่วง อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

นี่คือ 7 เหตุผลที่ไม่ควรกินมะม่วงมากเกินไป ซึ่งคุณควรรู้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์

7 ผลข้างเคียงจากการกินมะม่วงมากเกินไป

ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

นักโภชนาการกล่าวว่ามะม่วงอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารเมื่อรับประทานอย่างถูกวิธี อย่างไรก็ตาม การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง และท้องเสียได้ง่าย

โดยเฉพาะผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ภาวะนี้มีโอกาสเกิดขึ้นได้ง่ายกว่าคนทั่วไป ดังนั้น ควรรับประทานมะม่วงเพียง 200-250 กรัมต่อวันเท่านั้น และหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป

ความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนัก

แม้ว่ามะม่วงจะมีปริมาณแคลอรี่ไม่สูงมากนัก (ประมาณ 60-70 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) แต่ความหวานและความน่ารับประทานของมะม่วงอาจทำให้คุณทานมากเกินไป เมื่อถึงเวลานั้น ปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับจะเกินเกณฑ์ที่จำเป็น สะสมไปเรื่อยๆ จนทำให้น้ำหนักขึ้น

เพื่อควบคุมน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ควรรับประทานมะม่วงในปริมาณที่พอเหมาะและร่วมกับการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม

สารก่อภูมิแพ้

บางคนอาจแพ้มะม่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณมาก อาการทั่วไป ได้แก่ คันปาก ริมฝีปากบวม ผื่น ลมพิษ หรือในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดภาวะช็อกจากภูมิแพ้รุนแรง

หากมีอาการผิดปกติใดๆ หลังรับประทานมะม่วง ควรหยุดรับประทานและไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจวินิจฉัยทันที

ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน

มะม่วงมีดัชนีน้ำตาล (GI) สูง การรับประทานมะม่วงมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ความร้อนในร่างกาย สิว ความเหนื่อยล้า และอาจทำให้ตับอ่อน ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำงานบกพร่อง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะมีอาการแย่ลงเมื่อรับประทานมะม่วงมากเกินไป แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ควรรับประทานมะม่วงในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะน้ำตาลในมะม่วงอาจทำให้ร่างกายร้อนและทำให้เกิดสิวได้

ความเสี่ยงจากวิตามินเอส่วนเกิน

มะม่วงเป็นแหล่งวิตามินเอตามธรรมชาติ ซึ่งดีต่อดวงตา ผิว และระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเอมากเกินไป

อาการของโรคนี้ ได้แก่ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ มองเห็นภาพเบลอ ปวดศีรษะ และอาจถึงขั้นผมร่วงได้หากเป็นเป็นเวลานาน ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้เพียงพอเพื่อให้ได้ประโยชน์โดยไม่ต้องเสี่ยง

อาจมีปฏิกิริยากับยา

คนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่ามะม่วงมีสารฟูราโนคูมาริน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ส่งผลต่อการเผาผลาญยาบางชนิดในตับ โดยทั่วไปจะเป็นสแตตินหรือยาแก้แพ้

หากคุณกำลังรับประทานยาอยู่ คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับขนาดยาของมะม่วงเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์

ทำให้เกิดอาการระคายเคืองในช่องปากในบางคน

เปลือกมะม่วงมีสารยูรูชิออล ซึ่งเป็นสารที่พบในไม้เลื้อยพิษ ซึ่งอาจระคายเคืองผิวหนังและเยื่อเมือกในปากของบางคน อาการทั่วไป ได้แก่ คันริมฝีปาก เจ็บคอ หรือมีผื่นรอบปาก

ควรปอกเปลือกและล้างมะม่วงให้สะอาดก่อนรับประทานเพื่อลดความเสี่ยงต่อการระคายเคือง

ใครบ้างที่ควรจำกัดการรับประทานมะม่วง?

แม้ว่ามะม่วงจะเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะรับประทานได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ากลุ่มคนต่อไปนี้ควรระมัดระวังหรือจำกัดการบริโภคผลไม้ชนิดนี้

ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด: เนื่องจากมะม่วงมีสารประกอบบางชนิดที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย ผู้ที่มีประวัติเป็นโรคหอบหืดเมื่อรับประทานมะม่วงอาจเกิดอาการระคายเคือง ทำให้โรครุนแรงขึ้นได้

ผู้ป่วยโรคไต: ด้วยคุณสมบัติที่ชุ่มฉ่ำและเย็น มะม่วงอาจส่งผลต่อกระบวนการขับถ่ายและทำความสะอาดในผู้ที่มีปัญหาไต ดังนั้น คนกลุ่มนี้จึงควรพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนใช้

ผู้ที่แพ้หรือไวต่อยางยูรูชิออล: สารประกอบนี้พบในเปลือกมะม่วงและน้ำยาง ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทำให้เกิดอาการคัน ผื่นรอบปากหรือริมฝีปากในผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย

ข้อควรรู้ในการรับประทานมะม่วงเพื่อสุขภาพ

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมะม่วงให้สูงสุดโดยหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ผู้บริโภคควรทราบ:

ไม่ควรรับประทานมะม่วงในขณะท้องว่าง แม้ว่าจะเป็นมะม่วงสุกก็ตาม เนื่องจากกรดที่เหลืออยู่จะระคายเคืองเยื่อบุในกระเพาะอาหารได้

หลีกเลี่ยงการรับประทานมะม่วงสุกเกินไป เนื่องจากเมื่อถึงตอนนั้นปริมาณวิตามินซีจะลดลงเกือบหมด และปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่ดีต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคอ้วน หรือโรคเบาหวาน

ไม่ควรรับประทานมะม่วงมากเกินไปในครั้งเดียว โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการร้อนใน ภูมิแพ้ ท้องเสีย หรือโรคผิวหนัง

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หอบหืด ภูมิแพ้ หรือมีปัญหาผิวหนัง ควรจำกัดการใช้หรือปรึกษาแพทย์หากต้องการใช้ผลไม้ชนิดนี้

ที่มา: https://baoquocte.vn/nhung-tac-hai-va-luu-y-neu-an-nhieu-qua-xoai-317886.html