กาแฟปีเพาะปลูก 2566-2567 : ผลผลิตดีราคาดี

เมื่อเข้าสู่ปีการเพาะปลูก 2023-2024 เกษตรกรชาว บิ่ญฟื๊อก ก็รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากผลผลิตกาแฟดี และราคาซื้อในตลาดก็สูงเป็นประวัติการณ์ โดยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 100,000-110,000 ดองต่อเมล็ดกาแฟ 1 กิโลกรัม ราคาที่สูงตั้งแต่ต้นฤดูกาลถือเป็นข่าวดีสำหรับชาวไร่กาแฟ ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น คุณภาพชีวิตดีขึ้น มีสภาพคล่องในการลงทุนผลิต และทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟมีความมั่นคง

ชาวนาตื่นเต้น

ขณะนี้เกษตรกรเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟสำหรับปีการเพาะปลูก 2023-2024 แล้ว ในปัจจุบันราคากาแฟสดสูงอยู่ที่ 21,000-22,000 ดอง/กก. ราคาเมล็ดกาแฟอยู่ที่ 100,000-110,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ซึ่งทำให้เกษตรกรเกิดความตื่นตัวเป็นอย่างมาก

นายเหงียน ดัง ซอน ในหมู่บ้าน 1 ตำบลมินห์ หุ่ง อำเภอบุ๋ง รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากในรอบ 35 ปีที่ทำงานเกี่ยวกับต้นกาแฟ ราคากาแฟไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อนในปีนี้ คุณซอนกล่าวว่าครอบครัวของเขาปลูกกาแฟในสวนมะม่วงหิมพานต์ขนาด 6 เฮกตาร์ และเก็บเกี่ยวกาแฟสดได้เฉลี่ยปีละมากกว่า 60 ตัน หากราคากาแฟยังคงอยู่เท่าเดิม คาดว่าครอบครัวของเขาจะมีรายได้มากกว่า 1.3 พันล้านดองในฤดูกาลขายกาแฟนี้ “ราคากาแฟที่สูงขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูกาลเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับชาวไร่กาแฟ ซึ่งจะช่วยให้ชาวไร่กาแฟมีรายได้เพิ่มขึ้น คุณภาพชีวิตดีขึ้น และสร้างเงื่อนไขในการลงทุนด้านการผลิตอีกครั้ง ซึ่งจะทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟมีเสถียรภาพมากขึ้น” นายซอนกล่าว

นายเหงียน ดัง ซอน ในหมู่บ้าน 1 ตำบลมิญห์หุ่ง กล่าวว่า ราคาของกาแฟได้พุ่งแตะระดับสูงสุดใหม่ ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบหลายปี

นายบุ่ย ซวนดิญ ในหมู่บ้าน 7 ตำบลมิญหุ่ง กำลังเก็บผลผลิตกาแฟร่วมกับญาติๆ จำนวน 1 เฮกตาร์ ซึ่งเริ่มจะสุกแล้ว เขากล่าวว่าไม่เคยมีครั้งใดที่ราคาของกาแฟจะเพิ่มขึ้นมากเท่าปีนี้มาก่อน ดังนั้นชาวไร่กาแฟส่วนใหญ่จึงมาที่สวนตั้งแต่เช้าเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตและขายสู่ตลาด นายดิงห์คาดหวังว่าครอบครัวของเขาจะเก็บเกี่ยวกาแฟสดได้ 11 ตันในฤดูกาลนี้ โดยราคาซื้อปัจจุบัน เขาประมาณการกำไรไว้ที่ 240 ล้านดอง “ในปี 2023 ราคากาแฟค่อนข้างสูง และเราก็พอใจ ปีนี้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นมาก และผู้ปลูกกาแฟก็ตื่นเต้นมาก หากสามารถรักษาราคาไว้ที่ระดับนี้ต่อไปอีกสองสามปี ผู้ปลูกกาแฟก็จะมีฐานะดีขึ้น” นายดิงห์กล่าว

สวนกาแฟของนายบุ้ยซวนดิญ ในหมู่บ้าน 7 ตำบลมิญหุ่ง เริ่มสุกงอมแล้ว

แม้ว่าจะยังไม่ถึงฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ แต่ความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่ดีก็ปรากฏชัดเจนบนใบหน้าของนาย Chu Van Dung ที่ตำบล Bom Bo อำเภอ Bu Dang คุณดุงกล่าวด้วยความตื่นเต้นว่าครอบครัวของเขาปลูกกาแฟสลับกับสวนมะม่วงหิมพานต์ถึง 6 เฮกตาร์ โดยเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้มากกว่า 12 ตันต่อปี ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคาของกาแฟมีการปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยทำรายได้ให้ไร่ละ 220 ล้านดอง ไม่รวมผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ โดยเฉลี่ยการลงทุนปลูกกาแฟแซมด้วยมะม่วงหิมพานต์ 1 เฮกตาร์มีต้นทุนประมาณ 50 ล้านดอง ดังนั้น หากราคาขายอยู่เหนือ 100,000 ดอง/กก. จากกาแฟเพียงอย่างเดียว ครอบครัวก็จะมีรายได้ประมาณ 200 ล้านดอง/เฮกตาร์ “ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟได้ปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง ทำให้เกษตรกรพอใจมาก หวังว่าราคาจะคงที่จนถึงสิ้นฤดูกาล เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น” นายดุง กล่าว

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจะต้องแน่ใจว่าผลกาแฟสุกมากกว่าร้อยละ 95

หวังการเก็บเกี่ยวที่ดี

จังหวัดบิ่ญเฟื้อกเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟค่อนข้างใหญ่ คือ กว้างกว่า 14,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 2.2 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตประมาณ 29,000 ตัน กาแฟมีการปลูกในทุกท้องถิ่นของจังหวัด แต่ที่มีการปลูกมากที่สุดคือในอำเภอบุดัง หลังจากที่ราคาต่ำมาหลายปี ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคาของกาแฟก็กลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ทำให้เกษตรกรเกิดความตื่นตัวเป็นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกกาแฟบางรายระบุว่า ต้นทุนการเก็บเกี่ยวมีเพิ่มขึ้น และในบางพื้นที่กาแฟยังถูกขโมยไปด้วยซ้ำ ดังนั้นผู้คนจึงต้องระมัดระวังเพื่อปกป้องสวนของตนและเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยเร็ว พร้อมกันนี้ผู้คนยังต้องเก็บเกี่ยวกาแฟตามมาตรฐานทางเทคนิคและคุณภาพ โดยไม่ต้องแช่น้ำหรือผสมสิ่งเจือปนใดๆ ผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวต้องมีเนื้อสุกมากกว่า 95% และอัตราส่วนสิ่งเจือปนต้องไม่เกิน 0.5% การเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายจะต้องมีอัตราส่วนผลสุกมากกว่า 85% มีสิ่งเจือปนไม่เกิน 1% และไม่เกิน 10% ของผลผลิตพืชทั้งหมด

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไม่เพียงแต่กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ธุรกิจ ตัวแทนจัดซื้อและแปรรูปกาแฟยังกำลังเตรียมทุน ยานพาหนะ เครื่องจักร และคลังสินค้าให้พร้อมสำหรับฤดูกาลทำธุรกิจใหม่ด้วย ตัวแทนรับซื้อกาแฟบางรายในอำเภอบุดังเผยว่าในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาราคากาแฟสูงขึ้น ทำให้ชาวไร่จำนวนมากใช้ประโยชน์จากการขาย และตัวแทนก็กำหนดราคาเพื่อให้ได้กำไรเพิ่มขึ้นเช่นกัน

การปรับขึ้นของราคาของกาแฟยังช่วยให้เกษตรกรได้รับประโยชน์และรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการดูแลสวนของพวกเขาดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ท้องถิ่นยังต้องเสริมสร้างงานสื่อสารเพื่อให้ประชาชนไม่ขยายพื้นที่ทำกินอย่างมหาศาล แต่เน้นคุณภาพมุ่งสู่การเกษตรที่ยั่งยืน

แหล่งที่มา