กาแฟปีเพาะปลูก 2566-2567: ผลผลิตดีราคาดี

เมื่อเข้าสู่ปีเพาะปลูก 2566-2567 เกษตรกร ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ต่างตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เพราะผลผลิตกาแฟกำลังดี และราคารับซื้อในตลาดก็สูงเป็นประวัติการณ์ โดยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 100,000-110,000 ดองต่อกิโลกรัม ราคาที่สูงตั้งแต่ต้นฤดูกาลถือเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ การช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ยกระดับคุณภาพชีวิต และมีเงื่อนไขในการลงทุนเพิ่มผลผลิต จะช่วยรักษาเสถียรภาพของพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ

ชาวนาตื่นเต้น

ขณะนี้เกษตรกรกำลังเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟปี 2566-2567 ราคากาแฟสดอยู่ที่ 21,000-22,000 ดอง/กก. ส่วนราคาเมล็ดกาแฟอยู่ที่ 100,000-110,000 ดอง/กก. ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 เกษตรกรจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก

คุณเหงียน ดัง เซิน ในหมู่บ้าน 1 ตำบลมินห์ ฮุง เขตบุ๋ง รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง เพราะตลอด 35 ปีของการปลูกกาแฟ ราคากาแฟไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อน คุณเซินกล่าวว่า ครอบครัวของเขาปลูกกาแฟในสวนมะม่วงหิมพานต์ 6 เฮกตาร์ และเก็บเกี่ยวกาแฟสดได้เฉลี่ยมากกว่า 60 ตันต่อปี หากราคากาแฟยังคงเท่าเดิม คาดว่าครอบครัวของเขาจะมีรายได้มากกว่า 1.3 พันล้านดองในฤดูกาลกาแฟนี้ “ราคากาแฟที่สูงตั้งแต่ต้นฤดูกาลเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น พัฒนาคุณภาพชีวิต และมีเงื่อนไขในการลงทุนเพิ่มผลผลิตและสร้างความมั่นคงให้กับพื้นที่ปลูกกาแฟ” คุณเซินกล่าว

นายเหงียนดังเซิน ชาวบ้าน 1 ตำบลมิญฮึง กล่าวว่า ราคาของกาแฟได้พุ่งสูงสุดในรอบหลายปีแล้ว

คุณบุ่ย ซวน ดิ่ญ ในหมู่บ้าน 7 ตำบลมิญ หุ่ง กำลังเก็บเกี่ยวกาแฟ 1 เฮกตาร์ ซึ่งเพิ่งเริ่มสุกงอมกับญาติพี่น้องของเขา เขากล่าวว่าราคากาแฟไม่เคยสูงเท่าปีนี้มาก่อน ดังนั้น เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟส่วนใหญ่จึงเข้ามาที่สวนตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อเก็บเกี่ยวและขายออกสู่ตลาด คุณดิ่ญคาดการณ์ว่าครอบครัวของเขาจะเก็บเกี่ยวกาแฟสดได้ 11 ตันในฤดูกาลนี้ ด้วยราคาซื้อปัจจุบัน เขาประเมินกำไรไว้ที่ 240 ล้านดอง “ในปี 2566 ราคากาแฟค่อนข้างสูง เราก็ดีใจเช่นกัน ปีนี้ราคาพุ่งสูงขึ้น ชาวสวนกาแฟต่างตื่นเต้นกันมาก หากสามารถรักษาราคานี้ไว้ได้สักสองสามปี ชาวสวนกาแฟก็จะเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น” คุณดิ่ญกล่าว

สวนกาแฟของนายบุยซวนดิญ ในหมู่บ้าน 7 ตำบลมิญหุ่งเริ่มสุกงอมแล้ว

แม้ว่าจะยังไม่ถึงฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟสูงสุด แต่ความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่ดีก็ปรากฏชัดบนใบหน้าของนายชู วัน ดุง ในตำบลบอมโบ อำเภอบุ๋ง นายดุงกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกกาแฟ 6 เฮกตาร์ สลับกับต้นมะม่วงหิมพานต์ โดยเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้มากกว่า 12 ตันต่อปี ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเขาทำรายได้ 220 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ไม่รวมผลผลิตจากต้นมะม่วงหิมพานต์ โดยเฉลี่ยแล้ว การลงทุนปลูกกาแฟสลับกับต้นมะม่วงหิมพานต์ 1 เฮกตาร์ คิดเป็นมูลค่าประมาณ 50 ล้านดอง ดังนั้น หากราคาขายยังคงสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม ครอบครัวจะมีรายได้ประมาณ 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์จากกาแฟเพียงอย่างเดียว “ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง ทำให้เกษตรกรพึงพอใจเป็นอย่างมาก หวังว่าราคาจะยังคงทรงตัวต่อไปจนสิ้นสุดฤดูกาล เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น” คุณดุงกล่าว

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจะต้องแน่ใจว่าผลกาแฟสุกมากกว่าร้อยละ 95

หวังเก็บเกี่ยวผลสำเร็จ

จังหวัดบิ่ญเฟื้อกเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟค่อนข้างใหญ่ มีพื้นที่มากกว่า 14,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 2.2 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตประมาณ 29,000 ตัน พื้นที่ปลูกกาแฟทั่วจังหวัดมีการปลูกกาแฟมากที่สุด แต่พื้นที่ที่ปลูกมากที่สุดคืออำเภอบุ๋ง หลังจากราคากาแฟตกต่ำมาหลายปี ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟได้ปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง ทำให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบางรายระบุว่า แรงงานในการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้น และบางพื้นที่ถึงขั้นมีการขโมยกาแฟไป ดังนั้น ประชาชนจึงจำเป็นต้องระมัดระวังมากขึ้นเพื่อปกป้องสวนของตนและเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว ขณะเดียวกัน ประชาชนจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวกาแฟตามมาตรฐานทางเทคนิคและคุณภาพ โดยไม่แช่น้ำหรือผสมสิ่งเจือปน ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ต้องมีความสมบูรณ์มากกว่า 95% และอัตราสิ่งเจือปนต้องไม่เกิน 0.5% ผลผลิตสุดท้ายต้องสุกมากกว่า 85% โดยมีสิ่งเจือปนไม่เกิน 1% และต้องไม่เกิน 10% ของผลผลิตทั้งหมด

ไม่เพียงแต่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟเท่านั้นที่กำลังเร่งเตรียมความพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ผู้ประกอบการ ตัวแทนจัดซื้อและแปรรูปกาแฟก็กำลังเร่งเตรียมความพร้อมด้านเงินทุน ยานพาหนะ เครื่องจักร และคลังสินค้าให้พร้อมสำหรับฤดูกาลธุรกิจใหม่ ตัวแทนจัดซื้อกาแฟบางรายในเขตบุ๋งกล่าวว่าในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น เกษตรกรจำนวนมากจึงฉวยโอกาสขาย และตัวแทนก็กำหนดราคาขายเพื่อให้ได้กำไรมากขึ้น

ราคากาแฟที่สูงขึ้นยังช่วยให้เกษตรกรได้รับประโยชน์และรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการดูแลสวนของตน อย่างไรก็ตาม ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการสื่อสาร เพื่อให้ประชาชนไม่ต้องเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกอย่างมหาศาล แต่ให้มุ่งเน้นที่คุณภาพ โดยมุ่งสู่การทำเกษตรแบบยั่งยืน

แหล่งที่มา