อวัยวะสัตว์ '3 no' ท่วมตลาด ราคาถูกสุดๆ

“ไม่มีเอกสาร ไม่มีการตรวจสอบ ไม่มีการรับประกัน” เป็นคำที่ใช้ในการอธิบายอวัยวะสัตว์แช่แข็งที่มีขายกันอย่างแพร่หลายในท้องตลาด

ราคาถูก แหล่งที่มาไม่ชัดเจน

ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong รายงานว่า ตั้งแต่ 5 โมงเช้า แผงขายเนื้อในตลาดขายส่งทางตอนใต้ (เขต Hai Ba Trung กรุง ฮานอย ) คึกคักไปด้วยผู้คน ในมุมหนึ่งของตลาด มีเครื่องในหมูและไก่แช่แข็งวางเรียงรายอยู่ในกล่องโฟมขนาดใหญ่ ข้างๆ กันมีก้อนน้ำแข็งที่กำลังละลาย ไม่มีเอกสาร ไม่มีการตรวจสอบ ไม่มีการรับประกัน สิ่งเหล่านี้จึงนำมาใช้บรรยายสินค้าประเภทนี้ได้

นางสาวเล ทิ ทู (เขตเกาจิย ฮานอย) เจ้าของร้านโจ๊กเล็กๆ กำลังเลือกเครื่องในจากถุงใหญ่และเล่าให้ฟังว่า “การซื้อสินค้าชนิดนี้ถูกกว่ามาก ตับหมูแช่แข็ง 1 กิโลกรัมมีราคาเพียง 35,000 - 40,000 ดองเท่านั้น ในขณะที่ตับหมูสดในตลาดแบบดั้งเดิมมีราคาเกือบ 70,000 ดอง ฉันทำอาหารและขายมันทั้งวัน ดังนั้นฉันจึงไม่กังวลเรื่องคุณภาพมากนัก”

อย่างไรก็ตาม เมื่อถามถึงที่มา นางสาวทู ยอมรับว่า “ไม่มีใครบอกชัดเจนว่าของเหล่านี้มาจากไหน แต่ฉันมักจะซื้อจากคนรู้จักที่รู้จักกันมานาน ตราบใดที่ของเหล่านั้นไม่มีกลิ่นและยังมีสีสดอยู่ ฉันก็จะซื้อ”

ไข่ถูกบรรจุและบรรจุกล่องเพื่อเตรียมส่งให้กับลูกค้าขายส่ง ภาพโดย: NVCC

คุณเล ดุก ตรี พ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดแห่งนี้มานานกว่า 10 ปี เปิดเผยว่า “เมื่อก่อนมีแต่คนในอุตสาหกรรมเท่านั้นที่รู้จักแหล่งสินค้านี้ แต่ตอนนี้สินค้าชนิดนี้ได้รับความนิยม พวกเขารับสินค้าจากห้องเย็นส่วนตัว บางรายถึงขั้นรับจากชายแดนด้วยซ้ำ มีการขายที่ดี เช้าวันหนึ่ง ฉันขายตับ หัวใจ กระเพาะทุกชนิดได้เกือบ 200 กิโลกรัม”

คุณ Tran Kim Hanh (เขต Thanh Xuan ฮานอย) จะไปตลาดทุกเช้าและเล่าให้ฟังว่า “ฉันเห็นแผงขายเครื่องในราคาถูกมากมายแต่ฉันไม่กล้าซื้อเลย อาหารแช่เย็นถูกทิ้งไว้กลางแดดและมีกลิ่น ฉันกลัว แต่การเห็นคนอื่นซื้อเยอะขนาดนี้ทำให้ฉันลังเล”

ที่น่าเป็นห่วงคือในตลาดชั่วคราวบางแห่งในเขตชานเมืองฮานอย เช่น เขตซ็อกซอนและบาวี มีการขายอวัยวะแช่แข็งตามทางเท้าใกล้กับท่อระบายน้ำ ผู้ขายใช้มอเตอร์ไซค์บรรทุกอวัยวะทั้งหมดแล้วเปิดฝาเพื่อเชิญชวนลูกค้า ไม่มีเอกสาร ไม่เก็บรักษาอย่างถูกต้อง แต่ราคาถูกกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต 2-3 เท่า ทำให้หลายคนซื้อเพราะ "ความประหยัด"

พิมพ์ข้อความ อวัยวะมาถึงครัว

ผู้บริโภคสามารถซื้อเครื่องในหมูและไก่แช่แข็งได้หลายสิบกิโลกรัมโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพียงแค่คลิกไม่กี่ครั้งจากกลุ่ม Facebook เช่น “สินค้าแช่แข็งขายส่งทั่วประเทศ” “สมาคมทำอาหารประหยัด” หรือ Zalo ของแหล่งที่มา เครื่องในมีจำหน่ายในรูปแบบคอมโบทั้งขายส่งและขายปลีก และยังมีบริการ “จัดส่งด่วนภายใน 2 ชั่วโมง” อีกด้วย

นางสาว DTD (เขตฮาดง ฮานอย) กล่าวว่า “ทุกสัปดาห์ ฉันสั่งซื้ออวัยวะ 30-40 กิโลกรัมจากแหล่งที่คุ้นเคยในซาโล พวกเขาส่งของมาให้รวดเร็ว ในราคาถูก และบางครั้งยังมีของแถมให้ด้วย ฉันใช้เครื่องในทำซุปหัวใจและโจ๊กตับสำหรับมื้ออาหารของคนงาน”

คุณ D. กล่าวว่าราคาเครื่องใน 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 25,000 - 35,000 ดอง ซึ่งถูกกว่าสินค้าสดในซูเปอร์มาร์เก็ตถึงครึ่งหนึ่ง แต่เมื่อถามถึงวันหมดอายุหรือการควบคุมคุณภาพ เธอส่ายหน้า “เปล่าค่ะ พวกเขาบอกว่าสินค้าถูกนำเข้ามาในตู้คอนเทนเนอร์และเก็บไว้ในห้องเย็น แต่ทุกครั้งที่ได้รับสินค้า สินค้าจะถูกบรรจุในกล่องโฟมโดยไม่มีเอกสารใดๆ”

ผู้ติดต่อชื่อ TMN ขายสินค้าผ่าน Facebook และ Zalo โดยโฆษณาว่า “สินค้าของเราเป็นอวัยวะนำเข้าจากบราซิลและโปแลนด์ เราส่งสินค้าขายส่งทั่วประเทศ รับออเดอร์ตั้งแต่ 20 กิโลกรัมขึ้นไป ไม่ต้องมีเอกสารใดๆ แต่รับประกันคุณภาพ”

บุคคลผู้นี้ยังกล่าวอีกว่าเขาสามารถผสมวัตถุดิบหลายประเภทรวมกันเป็นน้ำหนัก 50 กิโลกรัมได้ เช่น ตับหมู ปอด ไส้ไก่ หัวใจวัว... เพื่อส่งไปยังร้านอาหารในเขตชานเมือง สินค้าจะถูกจัดส่งโดยรถบรรทุกห้องเย็นหรือรถตู้โดยสาร บางครั้งใช้ผู้ส่งสินค้าที่ขับมอเตอร์ไซค์

นายเหงียน วัน ตรัง ผู้ส่งสินค้าอิสระ กล่าวว่า “ครั้งหนึ่ง ผมได้รับคำสั่งซื้อเครื่องในหมูจำนวน 60 กิโลกรัม นำมาส่งที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในฮานอย พวกเขาบรรจุเครื่องในหมูลงในกล่องโฟม 4 กล่อง โดยมีเพียงก้อนน้ำแข็งวางอยู่ด้านบน อากาศร้อนมาก จนเมื่อเราไปถึง น้ำแข็งแทบจะละลาย น้ำรั่วออกมา และมีกลิ่นเหม็นมาก”

ไข่ตัวอ่อนกำลังถูกขายบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย ภาพหน้าจอ

อันตรายยิ่งกว่านั้น กลุ่มตลาดออนไลน์บางกลุ่มยังขายอวัยวะที่ละลายน้ำแข็งแล้ว โดยโฆษณาว่า “ผ่านกระบวนการแปรรูปแล้ว เพียงแต่ต้องปรุงให้สุก” ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีกระบวนการควบคุมอุณหภูมิเลย ซึ่งอาจนำไปสู่การปนเปื้อนของแบคทีเรียหรือการเกิดสารพิษได้ง่าย

ในความเป็นจริง ตั้งแต่ตลาดแบบดั้งเดิมไปจนถึงตลาดออนไลน์ เครื่องในหมูและไก่แช่แข็งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาถูกบริโภคอย่างรวดเร็ว ราคาต่ำเป็น "เหยื่อ" ที่ดึงดูดใจผู้บริโภคที่มีความคิดประหยัด โดยเฉพาะในบริบทที่ราคาพุ่งสูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความสะดวกและราคาที่ถูกสุดๆ นั้นมีความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารอย่างมาก อวัยวะภายในถือเป็นส่วนที่เน่าเสียง่ายที่สุด หากไม่ได้รับการถนอมรักษาและควบคุมคุณภาพอย่างเหมาะสม อวัยวะภายในอาจกลายเป็นเชื้อโรคอันตราย ทำให้เกิดพิษ ท้องเสีย และอาจส่งผลต่อตับและไตในระยะยาวได้

ในขณะเดียวกัน เจ้าหน้าที่กำลังประสบปัญหาในการควบคุม “ตลาดออนไลน์” ผู้ขายไม่มีที่อยู่ถาวร มักเปลี่ยนหมายเลขโทรศัพท์ และใช้ช่องทางส่วนตัว เช่น Zalo และ Telegram เพื่อหลีกเลี่ยงการติดตาม การตรวจสอบสินค้าปลีกในตลาดแบบดั้งเดิมก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน เนื่องจากขาดทรัพยากรบุคคลและสิ่งอำนวยความสะดวกในการทดสอบที่รวดเร็ว

“เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทางการจะเข้มงวดการนำเข้า การตรวจสอบ และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ แต่สิ่งสำคัญคือผู้บริโภคต้องตื่นตัว สินค้าราคาถูกไม่ได้หมายความว่าจะปลอดภัยเสมอไป” นางสาวทราน คิม ฮันห์ (เขตทานซวน ฮานอย) กล่าว

ล่าสุดเมื่อวันที่ 5 พ.ค. ทีมบริหารตลาดชุดที่ 17 ภายใต้กรมบริหารตลาดฮานอย ประสานงานกับทีมที่ 7 กรมตำรวจ เศรษฐกิจ ตำรวจนครฮานอย เข้าตรวจสอบห้องเย็นที่ตั้งอยู่ในบริเวณบริษัท Duc Tan Saigon ที่อยู่เลขที่ 1 กม.12 ถนน Ngoc Hoi เมือง Thanh Tri กรุงฮานอย

โดยขณะทำการตรวจ เจ้าหน้าที่ได้ตรวจพบและกักเก็บเครื่องในสัตว์ จำนวน 7,010 กิโลกรัม ไว้เป็นการชั่วคราว อาทิ ไข่ไก่อ่อน ไส้ไก่ สมองหมู ฯลฯ โดยสินค้าดังกล่าวเป็นสินค้าประเภทอาหารที่ไม่มีใบกำกับสินค้าหรือเอกสารที่ถูกต้อง และไม่สามารถพิสูจน์แหล่งที่มาได้

มูลค่ารวมของสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ตามราคาที่ระบุไว้ในโรงงานคือ 664,300,000 VND ขณะนี้ ทีมจัดการตลาดหมายเลข 17 กำลังประสานงานกับทีม 7 กรมตำรวจเศรษฐกิจ เพื่อตรวจสอบและดำเนินการตามระเบียบกฎหมายอย่างเคร่งครัด

เล มินห์

ที่มา: https://congthuong.vn/noi-tang-dong-vat-3-khong-tran-lan-thi-truong-gia-sieu-re-386987.html