เกษตรชุมชนฮอยอัน: จากพืชผลสู่การเชื่อมโยงการบริโภคอย่างยั่งยืน

ภายในระยะเวลาเพียงหนึ่งเทอมเศษ โครงสร้างพืชผล โดยเฉพาะพืชผลระยะสั้นในตำบลฮอยอันได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจน ส่งผลให้รายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชนดีขึ้น พืชผลหลักที่ค่อยๆ ครอบงำพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ คือทิศทางที่ท้องถิ่นมุ่งมั่นที่จะมุ่งเน้นส่งเสริมและเชื่อมโยงกับการบริโภคอย่างยั่งยืน เพื่อยกระดับจากจุดแข็งด้านการเกษตรล้วนๆ

การแปรรูปข้าวโพดอ่อนหลังการเก็บเกี่ยว

การแปลงพืชผล

ตำบลฮอยอันได้รวมเข้ากับตำบลต่างๆ ได้แก่ ตำบลฮอยอัน ตำบลฮว่าอัน และ ตำบลฮว่าบิ่ญ มีพื้นที่ธรรมชาติ 63.55 ตารางกิโลเมตร ประชากร 73,695 คน พื้นที่เกษตรกรรมล้วนมีพื้นที่มากกว่า 4,260 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 2,200 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผลไม้ 935 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกพืชสี 953 เฮกตาร์ ในพื้นที่ปลูกข้าวที่ยังไม่มีประสิทธิภาพ ประชาชนได้เปลี่ยนพื้นที่กว่า 117 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกพืชสีระยะสั้น จากการระดมพลของหน่วยงานปกครองส่วนท้องถิ่น ข้าวโพดอ่อน มันฝรั่งสูง และไม้ดอกไม้ประดับกำลังตอกย้ำสถานะพืชผลสำคัญ และเป็นศักยภาพและข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับท้องถิ่นในการมุ่งเน้นการพัฒนาการเกษตรที่หลากหลายและยั่งยืน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชน

นายเหงียน ฮูว ถวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮอยอัน กล่าวว่า การผลิต ทางการเกษตร ในพื้นที่มีข้อได้เปรียบหลายประการ โดยมีการติดตั้งเขื่อนย่อยแบบปิด 26 แห่ง พร้อมสถานีสูบน้ำไฟฟ้า 67 แห่ง เพื่อให้มั่นใจว่ามีการสูบน้ำระบายน้ำประจำปีเพื่อป้องกันน้ำท่วม ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการเพาะปลูกในช่วงฤดูฝนและฤดูพายุ นโยบายสนับสนุนเงินทุนจากธนาคารนโยบายสังคมนั้นมีความทันเวลา เกษตรกรมีประวัติการปลูกผักมายาวนาน มีประสบการณ์ ขยันหมั่นเพียร เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อย่างจริงจัง ลงทุนอย่างกล้าหาญ แสวงหาตลาดเชิงรุก และนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาประยุกต์ใช้กับการผลิตผัก

มันฝรั่งเป็นพืชผลทางการเกษตรที่กำลังกลายเป็นพืช เศรษฐกิจ หลักของฮอยอัน

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา หลังจากดำเนินการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืช ผลผลิตพืชผลระยะสั้นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ พื้นที่ปลูกข้าวโพดอ่อนมีความผันผวนประมาณ 500 เฮกตาร์ต่อพืชผล และผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่ประมาณ 1,250 ตันต่อพืชผล พื้นที่นี้ได้รับรหัสพื้นที่ปลูกขนาด 100 เฮกตาร์ ซึ่งเริ่มแรกมีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่าการส่งออก สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรปลอดภัยฮอยอันได้ร่วมมือกับบริษัท An Giang Vegetable and Food Joint Stock Company (Antesco) เพื่อบริโภคข้าวโพดอ่อนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564

ผู้อำนวยการสหกรณ์จ่าน กง เหงะ กล่าวว่า ในแต่ละปี สหกรณ์มีปริมาณผลผลิตประมาณ 700 ตัน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรสามารถรักษารูปแบบ "2B" (ข้าวโพด วัว = การเก็บเกี่ยวข้าวโพดอ่อนและต้นเพื่อเลี้ยงวัว) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประชาชนไม่เพียงแต่มั่นใจได้ถึงผลผลิตที่มั่นคงเท่านั้น แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยมีกำไรเฉลี่ย 20 ล้านดองต่อเฮกตาร์หลังหักต้นทุน

รูปแบบการปลูกดอกไม้ในหมู่บ้านอันถั่ญ

พื้นที่ปลูกมันฝรั่งประมาณ 200 เฮกตาร์ต่อไร่ ผลผลิตประมาณ 2,600 ตันต่อไร่ ผลผลิต 15-17 ตันต่อไร่ กำไร 80-100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่ 150 เฮกตาร์ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งสะดวกต่อการเชื่อมโยงการบริโภคกับตลาดในนครโฮจิมินห์ นอกจากนี้ ยังมีการปลูกไม้ดอกไม้ประดับในพื้นที่ 20 เฮกตาร์ในหมู่บ้านอานถั่น ซึ่งมีผลผลิตสูงในช่วงเทศกาลเต๊ด ตลาดการบริโภคกระจายตัวไปทั่วอานซาง สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และนครโฮจิมินห์ กำไรเฉลี่ย 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ในปี พ.ศ. 2567 ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนหนึ่งในหมู่บ้านดอกไม้อานถั่นได้รับการสนับสนุนจากศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพจังหวัด เพื่อนำแบบจำลองการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกดอกไม้เพื่อการท่องเที่ยว โครงการนี้ไม่เพียงแต่มอบต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดเทคนิคการปลูกดอกไม้ เช่น เยอบีร่า กุหลาบ กล้วยไม้ ลิลลี่ สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ อีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงมีความรู้ความเข้าใจที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในการดูแลสวนดอกไม้ การควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช และช่วยให้ดอกไม้เจริญเติบโตได้ดี

หน่วยงานท้องถิ่นส่งเสริมการปลูกพืชและไม้ประดับในตำบล

การใช้ประโยชน์จากจุดแข็ง

จนถึงปัจจุบัน มูลค่าผลผลิตต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เกษตรกรรมในตำบลฮอยอันสูงถึง 470 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ประสิทธิภาพของรูปแบบการเก็บเกี่ยวข้าวโพดอ่อน โดยเฉพาะเผือก และการปลูกผักระยะสั้นโดยทั่วไปมีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน ดังนั้น คุณภาพชีวิตของหลายครัวเรือนจึงได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ ช่วยให้พวกเขามีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น การเปลี่ยนพืชผลไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น ผลการศึกษาข้างต้นแสดงให้เห็นว่าฮอยอันได้วางรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ ตลาด และความยั่งยืน

ในบริบทของการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรม เทศบาลเมืองฮอยอันจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้เหมาะสม พัฒนาพืชผลระยะสั้นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงอย่างเข้มแข็ง ควบคู่ไปกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน นี่คือแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าเพิ่มและพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวอัจฉริยะที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

หมู่บ้านดอกไม้ Thanh บานสะพรั่งในช่วงเทศกาลเต๊ด

ในระยะต่อไป ในด้านการพัฒนาการเกษตร เทศบาลได้กำหนดให้เผือกและข้าวโพดอ่อนเป็นผลผลิตทางการเกษตรหลักสองชนิด ผสมผสานกับไม้ดอกไม้ประดับเพื่อสร้างแบรนด์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ คณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการประชาชนของเทศบาลได้เสนอให้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกอย่างสมเหตุสมผล ค่อยๆ ลดพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ และขยายพื้นที่ปลูกพืชระยะสั้นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์การเกษตรฮอยอันมุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกอีก 30 เฮกตาร์ ขณะเดียวกัน ระดมเกษตรกรให้ปลูกมะม่วงก๊าตชู่ตามมาตรฐานทางเทคนิค และมีส่วนร่วมในการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง

เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต ชุมชนสนับสนุนการสร้างระบบหมุนเวียนพืชผลและการปลูกพืชแซมที่เหมาะสมระหว่างข้าวกับพืชผลอื่นๆ โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมประโยชน์ของข้าวโพดอ่อน เผือก และไม้ดอกประดับ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการใช้พันธุ์พืชใหม่ เทคนิคขั้นสูง การใช้เครื่องจักรกล การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ โดยมุ่งเน้นการผลิตที่ปลอดภัยและเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ชุมชนมุ่งสู่การผลิตที่ยั่งยืน โดยส่งเสริมการสร้างรูปแบบการเชื่อมโยงการบริโภคอย่างยั่งยืน เชื่อมโยงเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจต่างๆ รวมถึงสนับสนุนการสร้างแบรนด์ผักฮอยอันที่เชื่อมโยงกับโครงการ OCOP

ชุมชนท้องถิ่นได้นำเสนอแนวทางสำคัญในการจัดการการผลิตและการวางแผนด้านเฉพาะทาง การถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิค การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูง การสร้างต้นแบบ "ทุ่งสี" ด้วยสัญญาซื้อขายกับภาคธุรกิจ ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดขายส่ง ชุมชนท้องถิ่นยังมุ่งเน้นการเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคการเกษตรที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP ให้กับเกษตรกร การส่งเสริมให้เยาวชนเริ่มต้นธุรกิจด้านการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผัก ตลอดจนการดำเนินนโยบายเพื่อสนับสนุนภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบทอย่างทันท่วงที

บทความและรูปภาพ: MY HANH

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-xa-hoi-an-tu-cay-mau-den-lien-ket-tieu-thu-ben-vung-a462877.html