การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงเร่งตัวขึ้น ตั้งเป้า 70,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2568

ในช่วง 11 เดือนของปี 2568 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามคาดว่าจะสูงถึง 64,000 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในผลิตภัณฑ์และตลาดสำคัญส่วนใหญ่

เมื่อเช้าวันที่ 4 ธันวาคม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้จัดงานแถลงข่าวประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 โดยมีนายฟุง ดึ๊ก เตียน รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นประธานในการแถลงข่าว

ยอดขาย 11 เดือนแตะ 64 พันล้านเหรียญสหรัฐ เกษตร ป่าไม้ และประมงเติบโต

ตามรายงานของกระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อม การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ในเดือนพฤศจิกายน 2568 คาดการณ์ว่าอยู่ที่ 5.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 3.7% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า แต่เพิ่มขึ้น 8.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ในช่วง 11 เดือนแรก มูลค่าการส่งออกรวมประมาณการอยู่ที่ 64,010 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2567 โดยมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรอยู่ที่ 34,240 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 15%) ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 567,400 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 16.8%) ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ 10,380 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 13.2%) ผลิตภัณฑ์ป่าไม้ 16,610 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 5.9%) ปัจจัยการผลิต 2,200 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 29.9%) และเกลือ 11 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 93.1%)

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจัดงานแถลงข่าวประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 ภาพ: NH

เมื่อจำแนกตามภูมิภาค เอเชียยังคงเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 45.1% ของมูลค่าส่งออกทั้งหมด รองลงมาคือทวีปอเมริกา (22.8%) และยุโรป (13.4%) ในช่วงเวลาเดียวกัน การส่งออกไปยังเอเชียเพิ่มขึ้น 5.6% ทวีปอเมริกาเพิ่มขึ้น 8% ยุโรปเพิ่มขึ้น 34.8% แอฟริกาเพิ่มขึ้น 77.3% และโอเชียเนียเพิ่มขึ้น 7.7% รายละเอียดของตลาดหลัก จีนมีสัดส่วน 22% สหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 20.5% และญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 7% มูลค่าการส่งออกไปยังจีนเพิ่มขึ้น 14.8% สหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 6.1% และญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 20.7% ในช่วงเวลาเดียวกัน

กาแฟยังคงเป็นสินค้าเกษตรหลักที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าปริมาณการส่งออกกาแฟจะสูงถึง 80,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 463.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้ยอดรวม 11 เดือนอยู่ที่ 1.4 ล้านตัน มูลค่า 7.88 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 14.1% ในด้านปริมาณและ 59.7% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ราคาส่งออกเฉลี่ยอยู่ที่ 5,667.6 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 39.9% เยอรมนี อิตาลี และสเปน เป็นตลาดผู้บริโภคหลัก 3 แห่ง คิดเป็นสัดส่วน 13.3%, 7.8% และ 7.4% ขณะที่เม็กซิโกมีอัตราการเติบโตสูงสุดที่ 26.1 เท่า

ในทางตรงกันข้าม การส่งออกข้าว ในช่วง 11 เดือนแรกอยู่ที่ 7.5 ล้านตัน มูลค่า 3.83 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 11.5% ในด้านปริมาณ และ 27.7% ในด้านมูลค่า ราคาส่งออกเฉลี่ยลดลงเหลือ 512.1 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ฟิลิปปินส์เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด โดยมีส่วนแบ่งตลาด 39.8% รองลงมาคือกานา (12.8%) และไอวอรีโคสต์ (11.5%) มูลค่าการส่งออกข้าวไปยังฟิลิปปินส์ลดลง 34.9% ในช่วงเวลาเดียวกัน ขณะที่กานาเพิ่มขึ้น 29.8% และไอวอรีโคสต์เพิ่มขึ้น 79.8%

การส่งออกผักและผลไม้เดือนพฤศจิกายนคาดว่าจะอยู่ที่ 850 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้มูลค่ารวม 11 เดือนอยู่ที่ 7.91 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 19.5% โดยจีนยังคงเป็นตลาดหลัก คิดเป็น 64.1% ของมูลค่ารวม รองลงมาคือสหรัฐอเมริกาที่ 6.4% และเกาหลีใต้ที่ 3.7% มูลค่าการส่งออกไปยังจีนเพิ่มขึ้น 10.4% ไปยังสหรัฐอเมริกาที่ 58.3% ในขณะเดียวกัน มูลค่าการส่งออกไปยังมาเลเซียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 77.5% แต่ไปยังไทยลดลง 56.6%

เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกไทยก็เติบโตอย่างน่าประทับใจเช่นกัน การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในช่วง 11 เดือนอยู่ที่ 698,100 ตัน มูลค่า 4.76 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 4% ในด้านปริมาณและ 19.5% ในด้านมูลค่า ส่วนการส่งออกพริกไทยอยู่ที่ 222,200 ตัน มูลค่า 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 5.5% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 23.3% ในด้านมูลค่า จีน สหรัฐอเมริกา และเนเธอร์แลนด์ เป็นตลาดหลักในการบริโภค 3 แห่ง ซึ่งมีมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะในตลาดลิทัวเนีย (+55.3%)

อาหารทะเลยังคงเป็นกลุ่มส่งออกหลัก โดยมีมูลค่าประมาณ 10.38 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.2% จีน สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น คิดเป็น 20.2%, 17.6% และ 15% ตามลำดับ ในบรรดาตลาดส่งออก 15 อันดับแรก บราซิลมีการเติบโตสูงสุดที่ 37.4% ขณะที่รัสเซียลดลง 3.6%

มูลค่าการส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์ไม้ในช่วง 11 เดือนแรกอยู่ที่ 15.54 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5.6% โดยสหรัฐอเมริกามีส่วนแบ่งตลาด 55.6% ญี่ปุ่น 12.6% และจีน 11.5% ตามลำดับ มูลค่าการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 6.2% ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 24.5% และจีนลดลง 6.6%

ปรับใช้โซลูชันแบบซิงโครไนซ์เพื่อเร่งการส่งออกและปรับปรุงคุณภาพ

รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ยืนยันว่าภาคส่วนต่างๆ ได้ดำเนินการตามมติ กลยุทธ์ แผนงาน และแผนพัฒนาอย่างสอดประสานกัน โดยยังคงรักษาเป้าหมายการเติบโตที่ 4% ไว้ได้อย่างมั่นคง และมุ่งมั่นที่จะให้มูลค่าการส่งออกถึง 65,000-70,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568 กระทรวงฯ ยังคงพัฒนาสถาบันและนโยบาย ทบทวนเอกสารทางกฎหมาย จัดลำดับความสำคัญของทรัพยากรเพื่อดำเนินโครงการปฏิบัติการ และดำเนินการปฏิรูปการบริหาร การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และลดความซับซ้อนของขั้นตอนต่างๆ ในด้านการเกษตร สิ่งแวดล้อม ที่ดิน และแร่ธาตุ

ขณะเดียวกัน กระทรวงฯ ยังส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคส่วนให้สอดคล้องกับเกษตรกรรมเชิงนิเวศ เศรษฐกิจ สีเขียว และเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ มูลค่าเพิ่ม และประสิทธิภาพการผลิตและการดำเนินธุรกิจ การประชุมและคณะทำงานเพื่อสนับสนุนการส่งออก การเจรจาการค้าระหว่างประเทศ การตรวจสอบ IUU และการป้องกันและควบคุมไฟป่า กำลังดำเนินการไปพร้อมๆ กัน

นอกจากนี้ยังมีการปรับใช้แนวทางแก้ไขปัญหาด้านการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม การส่งเสริมตลาดทั้งในประเทศและส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับตัวให้เข้ากับภาษีศุลกากรแบบต่างตอบแทนจากสหรัฐอเมริกา ขณะเดียวกัน ยังได้เสริมสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการทรัพยากร การป้องกันภัยพิบัติทางธรรมชาติ การใช้ประโยชน์จากที่ดินและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ การสร้างพื้นที่สำหรับการผลิตสินค้าขนาดใหญ่ และการเร่งรัดความก้าวหน้าของโครงการลงทุนภาครัฐที่สำคัญ

พร้อมกันนี้ ยังส่งเสริมข้อมูลและการสื่อสารด้านเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อม เผยแพร่รูปแบบการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิผล รับรองการให้ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นวิทยาศาสตร์ ช่วยให้ธุรกิจและประชาชนเข้าใจตลาด และทำให้การส่งออกเติบโตอย่างยั่งยืน

ด้วยโซลูชันแบบซิงโครนัสในการบริหารจัดการ เทคโนโลยี การตลาด และนโยบาย ทำให้การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามเติบโตอย่างรวดเร็ว ใกล้บรรลุเป้าหมาย 65,000-70,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ตอกย้ำตำแหน่งผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ของโลก

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน เน้นย้ำว่า:

ท่ามกลางความยากลำบากหลายประการ ภาคการเกษตรของเวียดนามยังคงรักษาระดับการผลิตที่มั่นคง และเข้าใกล้เป้าหมายการส่งออก 65,000 - 70,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2568 ที่น่าสังเกตคือ ตลาดสหรัฐฯ และจีนมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางบวก โดยจีนมีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 22% ขณะที่สหรัฐฯ มี 20.5% ขณะที่ยุโรปยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในตลาดและคุณภาพการส่งออก

หากสามารถรักษาโมเมนตัมการเติบโตที่ประมาณ 6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเดือนธันวาคมได้ ภาคการเกษตรจะสามารถบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออกประมาณ 70 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมายจากข้อขัดแย้งทางการค้าและความผันผวนระหว่างประเทศ แต่ภาคการเกษตรของเวียดนามก็ยังคงประสบผลสำเร็จในเชิงบวก สร้างแรงผลักดันให้กับการพัฒนาในช่วงปี 2569 - 2573

เหงียน ฮันห์

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-lam-thuy-san-tang-toc-huong-toi-70-ty-usd-nam-2025-433256.html