TPO - ชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่ง จังหวัดเหงะ อาน ออกทะเลหาปลาตั้งแต่เที่ยงคืน นำปลาเฮอริงสดกลับมาหลายตัน ทำรายได้หลายล้านดองทุกเช้า
 |
เวลา 8.00 น. ของวันที่ 5 มีนาคม บนชายหาดของตำบลเดียนกิม อำเภอเดียนเชา จังหวัดเหงะอาน แพเรียงรายกันเพื่อกลับเข้าฝั่ง ชาวประมงต่างตื่นเต้นเมื่ออวนของพวกเขาเต็มไปด้วยปลากะตัก |
 |
ชาวประมงเหงียน วัน เกือง (เกิดปี พ.ศ. 2509 อาศัยอยู่ในตำบลเดียนกิม อำเภอเดียนเชา) เล่าว่า เขาตื่นนอนตอนเที่ยงคืน เตรียมอุปกรณ์ตกปลา แล้วออกทะเลห่างจากฝั่งประมาณ 5-7 ไมล์ทะเล หลังจากตกปลาได้ประมาณ 5 ชั่วโมง แพก็กลับเข้าฝั่ง “ช่วงนี้เป็นฤดูจับปลาเฮร์ริง ปลาทุกแพจึงเต็มไปหมด ประมาณหนึ่งสัปดาห์มานี้ ผมออกทะเลทุกคืน บางวันผมจับได้อย่างน้อย 2-3 ควินทัล และวันนี้ผมจับปลาเฮร์ริงได้มากกว่า 1 ตัน หลังจากนำปลาออกแล้ว พ่อค้าก็จะมาซื้อปลาทันที” คุณเกืองเล่า |
 |
ชาวประมงกล่าวว่าปลาเฮอริงจะว่ายเป็นฝูงตามลำธารและปรากฏให้เห็นหนาแน่นในทะเลใกล้ชายฝั่ง เมื่อเห็นปลา ชาวประมงก็เริ่มทอดแห |
 |
การนำปลาเฮอริงออกและเก็บเกี่ยวใช้เวลานานมาก ดังนั้น จึงมีผู้หญิงจำนวนมากเข้ามาช่วยนำปลาออกด้วย |
 |
| ชาวประมงเหงียน ฟุก ลิญ (เกิดปี พ.ศ. 2502 อาศัยอยู่ในตำบลเดียนกิม) กลับมาจากทริปตกปลาพร้อมแหจับปลาเฮอริงหนัก เล่าว่า “ทริปนี้ผมได้ปลาเฮอริงสดมา 500 กิโลกรัม หลังจากแกะเบ็ดแล้ว พ่อค้าจะรับซื้อปลาเหล่านี้ทันที ราคาขายกิโลกรัมละ 20,000 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมมีรายได้ 3-4 ล้านดอง” |
 |
ชาวประมงท้องถิ่นระบุว่า ฤดูกาลจับปลาเฮร์ริงเริ่มต้นในเดือนมีนาคมและยาวไปจนถึงเดือนพฤษภาคม โดยปกติแล้วผู้คนจะออกเรือตอนเที่ยงคืนเพื่อออกหาปลา และกลับเข้าฝั่งเวลา 7-8 โมงเช้าทุกวัน เพื่อนำปลาสดไปขายให้กับพ่อค้าแม่ค้า |
  |
ทุกครั้งที่แพถึงฝั่ง พ่อค้าจะแข่งกันออกเรือ เพื่อให้กระบวนการเก็บปลารวดเร็วขึ้น พ่อค้ายังช่วยชาวประมงเก็บปลาอีกด้วย |
    |
หลังจากนำปลาเฮอริงออกแล้ว จะถูกนำไปใส่ในถังน้ำเพื่อทำความสะอาด จากนั้นพ่อค้าจะนำไปขายต่อ ณ จุดขาย ราคาขายอยู่ระหว่าง 20,000 - 25,000 ดอง/กก. |
 |
ปลาเฮร์ริงมีโอเมก้า 3 วิตามินดี และบี 12 เป็นจำนวนมาก และถือเป็นปลาที่มี "โปรตีนสูง" ปลาเฮร์ริงมักถูกนำไปใช้ประกอบอาหาร เช่น สลัด ย่าง นึ่ง หรือขายให้กับโรงงานจัดซื้อเพื่อทำน้ำปลา |
 |
คุณเหงียน ถิ เฮือง พ่อค้าปลาเฮร์ริง กล่าวว่า ปลาเฮร์ริงถูกจับในเวลากลางคืน ไม่ได้แช่เย็น จึงยังคงความสดอยู่ ช่วงเวลานี้ของปีเป็นช่วงที่ปลาเฮร์ริงมีรสชาติอร่อยที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด จึงรับประทานได้ง่าย |
 |
เขตเดียนเชามีแพประมาณ 200 ลำที่เชี่ยวชาญด้านการประมงใกล้ชายฝั่ง ในช่วงฤดูจับปลาเฮอริง จะมีการจับปลาเฮอริงได้หลายตันทุกวัน ซึ่งสร้างรายได้มหาศาลให้กับชาวประมงที่นี่ |
| วิดีโอ ชาวประมงเหงะอานจับปลาเฮอริงได้จำนวนมาก |
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)