หนุ่มจากดั๊กนงปลูกเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสำเร็จ จ่ายเงินเดือนสูงให้ตัวเอง

ติดตามความหลงใหลของคุณ

คุณโตนเล่าว่าตั้งแต่สมัยเรียน เขาหลงใหลและเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดมาโดยตลอด ครั้งหนึ่งเขาเคยลองปลูกเห็ดหลินจือ แต่เนื่องจากราคาเห็ดหลินจือไม่สูงและตลาดส่งออกค่อนข้างลำบาก เขาจึงหันมาปลูกเห็ดถั่งเช่าแทน

รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคุณเหงียน ถัน ตว่าน (ตำบลน้ำดา อำเภอคร็องโน จังหวัด ดักนอง )

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย โตอันตัดสินใจซื้อตัวอ่อนสำหรับการวิจัย เนื่องจากเงินลงทุนเริ่มต้นมีน้อย เขาจึงสามารถสร้างห้องขนาด 10 ตารางเมตรได้ โดยใช้อุปกรณ์ง่ายๆ เช่น แสงสว่างและเครื่องปรับอากาศ เพื่อใช้ทำเป็นห้องวิจัยเท่านั้น

"หลังจากเพาะเลี้ยงทดลองเป็นเวลา 3 เดือน ตัวอ่อนก็ให้ผล แม้จะไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่มันก็ถือเป็นความสำเร็จครั้งแรกของผม และทำให้ผมมีแรงบันดาลใจมากขึ้นที่จะทำตามความฝันของตัวเองต่อไป" คุณโทอันกล่าว

คุณโตนกล่าวถึงความยากลำบากในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ว่า อุปสรรคสำคัญที่สุดในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์คือการป้องกันการเสื่อมของเมล็ดพันธุ์และโรครา นอกจากนี้ ยังต้องใส่ใจกับสภาพแวดล้อม อุณหภูมิ ความชื้น ฯลฯ เพื่อให้ตัวอ่อนของเมล็ดพันธุ์เจริญเติบโต

“ปี 2563 ห้องเก็บเห็ดเกิดเชื้อรา ทำให้เห็ดถั่งเช่าเสียหายจำนวนมาก หลังจากศึกษาและเรียนรู้จากประสบการณ์ของรุ่นก่อนๆ ผมจึงได้เรียนรู้วิธีการดูแลรักษาห้องเก็บเห็ดโดยการฆ่าเชื้อและรมควันในอากาศ” คุณโตอันกล่าว

จนถึงปัจจุบัน คุณโตนสามารถเพาะเลี้ยงตัวอ่อนด้วยตนเองเพื่อผลิตและจัดส่งตัวอ่อนสู่ตลาดทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัดได้

การเชื่อมโยงเพื่อการพัฒนา

หลังจากประสบความสำเร็จในช่วงแรก คุณโตนเริ่มเปิดตัวผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่เกี่ยวข้องกับเห็ดถั่งเช่า เช่น เห็ดถั่งเช่าสด เห็ดถั่งเช่าแห้ง เห็ดถั่งเช่าแช่น้ำผึ้ง เห็ดถั่งเช่าแช่ไวน์...

ด้วยรูปแบบการเพาะปลูกและผลิตถั่งเช่า ครอบครัวของคุณตวนมีรายได้ที่มั่นคง หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 20 ล้านดองต่อเดือน

ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าของสหกรณ์โรงหวังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในตลาด

ในปี พ.ศ. 2564 คุณตวนได้ก่อตั้งสหกรณ์ถั่งเช่าหรงหวัง (HTX) ขึ้น โดยมีสมาชิก 10 คน เป็นเจ้าของกิจการเอง คุณตวนจึงสนับสนุนการออกแบบห้องเพาะพันธุ์และจัดหาสายพันธุ์ที่ได้รับการรับรองให้กับครัวเรือนในสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์ของสมาชิกจะจำหน่ายภายใต้ชื่อสหกรณ์หรงหวัง

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าอบแห้งของเขาผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

นายโตน กล่าวว่า รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าของเขาได้ดึงดูดความสนใจจากกลุ่มและสมาคมเกษตรกรทั้งภายในและภายนอกจังหวัดให้เข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้

ด้วยความสำเร็จเบื้องต้น คุณ Toan วางแผนที่จะขยายรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่อไป โดยการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะทางจาก Cordyceps นอกจากนี้ เขายังกำลังทดลองผลิตแบบจำลองการปลูกกล้วยไม้เพื่อการแพทย์ เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm