เรียนท่านรองศาสตราจารย์ ข้อมูลที่ว่าราคาข้าวของเวียดนามแพงที่สุดในโลกนั้น ถือว่า "ทั้งดีใจและกังวล" จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ ด้านเศรษฐกิจ ท่านช่วยบอกความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ให้เราฟังหน่อยได้ไหมครับ
ก่อนอื่น ข่าวดีก็คือ จนถึงตอนนี้ราคาข้าวเวียดนามมักจะต่ำกว่าราคาข้าวไทยเสมอ นอกจากนี้ ประเด็นที่เราพูดถึงกันบ่อยๆ ในช่วงนี้คือความสามารถในการเจรจาต่อรองราคาและคุณภาพของสินค้า
 |
| การส่งออกข้าวในบริบทที่บางประเทศห้ามส่งออก: วิธีแก้ปัญหาที่ยืดหยุ่นเพื่อบรรลุเป้าหมายหลายประการ |
อย่างไรก็ตาม ราคาส่งออกข้าวที่สูงอาจส่งผลให้ราคาข้าวภายในประเทศสูงขึ้น ดังนั้น การพิจารณาและคำนวณอย่างเหมาะสมในเวลานี้จึงเป็นปัญหาที่ “น่าปวดหัว” สำหรับธุรกิจ
ในทางกลับกัน ราคาข้าวก็เพิ่มขึ้นมาก แต่ชาวนาซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวโดยตรงกลับไม่ได้เป็นผู้ได้รับประโยชน์มากที่สุด
อีกประเด็นหนึ่งที่ธุรกิจต้องคำนึงถึงคือความผันผวนของราคาจะเกิดขึ้นเพียงช่วงสั้นๆ ราคาข้าวอาจเพิ่มขึ้นและไปถึงระดับที่สูงมาก แต่หลังจากนั้นก็จะลดลงและกลับสู่ภาวะสมดุล ซึ่งโดยปกติแล้วราคาจะต่ำกว่าระดับสูงสุดมาก
ดังนั้น ธุรกิจจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่งยวด หากธุรกิจไม่ตื่นตัว การ "จับจุดสูงสุด" จะนำไปสู่ "ความแก่ชราและเชือกขาด" แต่หากธุรกิจยังอายุน้อยเกินไป ธุรกิจก็จะประสบกับความสูญเสีย ซึ่งเรื่องนี้เคยเกิดขึ้นจริง
หลังจากที่บางตลาดห้ามส่งออกข้าว ตลาดข้าวโลกก็กลับมา "ร้อนแรง" อีกครั้ง ในการบริหารจัดการภาคอุตสาหกรรมและการค้าข้าว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้กำหนดแนวทางที่ชัดเจนในการใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดควบคู่ไปกับการสร้างความมั่นคงทางอาหาร คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับแนวทางนี้
นี่เป็นประเด็นที่ถูกต้องและแม่นยำ เพราะความมั่นคงทางอาหารเป็นเรื่องของการอยู่รอดของเศรษฐกิจ ดังนั้น เราจึงไม่สามารถปล่อยให้ผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะขาดแคลนอาหารหรือต้องพึ่งพาอาหารนำเข้าได้ เพื่อให้บรรลุถึงความมั่นคงทางอาหาร สิ่งแรกที่เราต้องการคือการจัดเก็บที่เหมาะสม
 |
| นักเศรษฐศาสตร์ ดินห์ จ่อง ถิญ |
นอกจากนี้ เราต้องพิจารณาว่าเราสามารถขายได้มากแค่ไหน เพราะการขายสินค้าในราคาที่ดึงดูดใจก็เป็นโอกาสที่ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป
การกักตุนข้าวเป็นสิ่งจำเป็น แต่ควรให้เพียงพอ การคำนวณอย่างรอบคอบเป็นสิ่งจำเป็น มิฉะนั้น เมื่อถึงฤดูเพาะปลูกใหม่ ตลาดข้าวจะกลับมาเป็น ปกติ ข้าวในโกดังก็จะขายไม่ได้ในราคาสูง ก่อให้เกิดความเสียหายแก่ธุรกิจและอุตสาหกรรมข้าว
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าพื้นที่ปลูกข้าวของประเทศในปี 2566 อยู่ที่ประมาณ 7.1 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 60.7 ควินทัลต่อเฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตจะอยู่ที่มากกว่า 43.1 ล้านตันข้าวเปลือก เพิ่มขึ้นประมาณ 452,000 ตันเมื่อเทียบกับปี 2565
จากการสำรวจมาตรฐานการครองชีพของเวียดนาม พบว่าโดยเฉลี่ยแล้ว ชาวเวียดนามบริโภคข้าว 83 กิโลกรัมต่อปี ในเขตชนบทบริโภค 92 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และในเขตเมืองบริโภค 68.4 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ดังนั้น ปริมาณข้าวที่มนุษย์ต้องการเพื่อการบริโภคจึงอยู่ที่ประมาณ 8.7 ล้านตัน สำหรับการแปรรูปข้าวประมาณ 7.5 ล้านตัน สำหรับปศุสัตว์ประมาณ 3.4 ล้านตัน สำหรับเมล็ดพันธุ์และเมล็ดพันธุ์สำรองประมาณ 1 ล้านตัน และสำหรับข้าวสำรองภายในประเทศประมาณ 3.8 ล้านตัน
ข้อมูลจากศูนย์ดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชันและสถิติการเกษตร กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดการณ์ว่าอุปสงค์การบริโภคภายในประเทศในปี พ.ศ. 2566 จะอยู่ที่ประมาณ 29.5 ล้านตันข้าวเปลือกที่มีค่าความปลอดภัยสูงมาก ส่วนปริมาณการส่งออกข้าวในปี พ.ศ. 2566 คาดว่าจะอยู่ที่มากกว่า 7.0 ล้านตัน (เทียบเท่ากับข้าวเปลือกประมาณ 14 ล้านตัน)
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทยังยืนยันว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปี หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ผิดปกติ ผลผลิตข้าวจะช่วยให้ตอบสนองความต้องการข้าวในประเทศและส่งออกได้อย่างครบถ้วนตามแผน
“การป้องกันการละเมิดกฎเกณฑ์ราคา การเก็งกำไร การกักตุน และการกำหนดราคาข้าวที่ไม่สมเหตุสมผล” เป็นหนึ่งในข้อกำหนดที่กำหนดไว้ใน คำสั่งเลขที่ 07/CT-BCT ลงวันที่ 15 สิงหาคม 2566 ของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เรื่องนี้จำเป็นหรือไม่ในบริบทของตลาดข้าว “ร้อนแรง” ในปัจจุบันครับ
ผมเห็นด้วยกับข้อเรียกร้องนี้ ตลาดเป็นเสมือนช่องทางการสื่อสาร ดังนั้น เมื่อราคาข้าวส่งออกทั้งของโลกและภายในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างมากหลังจากการห้ามส่งออกข้าวของบางประเทศ การละเมิดกฎเกณฑ์การตั้งราคา การเก็งกำไร การกักตุน และการกำหนดราคาข้าวที่ไม่สมเหตุสมผลในตลาดภายในประเทศจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น เราต้องป้องกันมากกว่าแก้ไข
ความผันผวนของราคาสินค้าโดยทั่วไปและโดยเฉพาะข้าว จะส่งผลต่อกระบวนการบริโภคของเรา ตลอดจนกิจกรรมการผลิต ธุรกิจ และการจัดเก็บของเรา
ดังนั้น แนวทางแก้ไขข้างต้นจะช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหาร บริหารจัดการราคาสินค้าของรัฐ และรับประกันการบริโภคภายในประเทศและการสำรองอาหารอย่างราบรื่น ขณะเดียวกันก็จะช่วยสร้างความปลอดภัยให้กับกิจกรรมทางธุรกิจและกิจกรรมการผลิตอื่นๆ ในระบบเศรษฐกิจของประเทศ
ขอบคุณ!
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)