ขยายตลาดข้าวเชิงรุก

ฟิลิปปินส์เป็นตลาดที่บริโภคข้าวมากกว่า 40% ของการส่งออกข้าวทั้งหมดของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2568 ฟิลิปปินส์ได้ระงับการนำเข้าข้าวจากเวียดนามเป็นการชั่วคราว ทำให้การส่งออกข้าวเป็นไปอย่างยากลำบาก

คาดว่าในเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 ปริมาณการส่งออกข้าวของเวียดนามจะลดลงเกือบ 46% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า โดยมูลค่าการซื้อขายจะลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง หรือคิดเป็นมูลค่าประมาณ 200 ล้านเหรียญสหรัฐ

เมื่อฟิลิปปินส์ "ปิด" การนำเข้าข้าวชั่วคราว หน่วยงานบริหารจัดการและบริษัทส่งออกข้าวของเวียดนามก็ปรับตัวอย่างรวดเร็ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคธุรกิจได้ดำเนินมาตรการจัดซื้อและจัดเก็บสินค้าชั่วคราวควบคู่กันไปเพื่อรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าภายในประเทศและหลีกเลี่ยงภาวะเทขาย ธุรกิจชั้นนำหลายแห่ง เช่น Vinafood 1 และ Vinafood 2 ได้เร่งสร้างสำรองสินค้าอย่างแข็งขัน พร้อมส่งออกเมื่อตลาดฟื้นตัว และกำลังมองหาพันธมิตรใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง หนึ่งในนั้นคือประเทศในแอฟริกาที่กลายเป็นตลาดที่มีศักยภาพ

จากสถิติ จนถึงปัจจุบัน ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามไปยังตลาดกานาอยู่ที่ 662,000 ตัน เพิ่มขึ้น 95% ของปริมาณ ขณะที่ไอวอรีโคสต์อยู่ที่ 754,000 ตัน เพิ่มขึ้น 156% ตลาดเหล่านี้สนับสนุนข้าวเวียดนาม เนื่องจากคุณภาพที่คงที่ ราคาที่เหมาะสม และการส่งมอบที่ตรงเวลา นอกจากนี้ การส่งออกข้าวไปยังตลาดจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 600,000 ตัน ภายใน 9 เดือน ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่าสองเท่าจากช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567

นอกจากตลาดเอเชียและแอฟริกาแล้ว ผู้ส่งออกข้าวเวียดนามยังส่งเสริมคำสั่งซื้อไปยังบังกลาเทศ เซเนกัล ตะวันออกกลาง ญี่ปุ่น และแม้กระทั่งค่อยๆ ขยายตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป (EU) เพื่อเปิดโอกาสในการปรับปรุงสถานะของข้าวเวียดนาม นับเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ที่จะช่วยขยายตลาดและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ประกอบการในประเทศ

ด้วยความพยายามของ รัฐบาล กระทรวง หน่วยงาน และภาคธุรกิจ ภายในกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 ประเทศไทยได้ส่งออกข้าวไปแล้วประมาณ 7 ล้านตัน และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 8 ล้านตันตลอดทั้งปี ผลการวิจัยข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการกระจายตลาดเป็นสิ่งจำเป็นที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามอย่างยั่งยืน

อย่างไรก็ตาม คุณภาพและตราสินค้าเป็นปัจจัยสำคัญต่อสถานะระยะยาวควบคู่ไปกับการขยายตลาด ปัจจุบัน กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กำลังดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ นับเป็นก้าวสำคัญที่ไม่เพียงแต่จะตอบสนองแนวโน้มของเกษตรสีเขียวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ข้าวเวียดนามได้มาตรฐานระดับสูงของตลาดสหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา พร้อมกันนี้ กระทรวงฯ กำลังเร่งสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามระดับชาติให้ทัดเทียมกับกาแฟหรือพริกไทยเวียดนามที่ประสบความสำเร็จ เพื่อยืนยันคุณค่าและภาพลักษณ์ของข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

เพื่อให้อุตสาหกรรมข้าวสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน สิ่งที่ต้องทำคือการคืนภาษีให้ตรงเวลาอย่างต่อเนื่อง ขยายสินเชื่อที่ได้รับสิทธิพิเศษ ลงทุนในระบบโลจิสติกส์ทางการเกษตร และลดต้นทุนการขนส่งและการจัดเก็บ สมาคมอุตสาหกรรมจำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อม ให้ข้อมูลตลาด และสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการสร้างกลยุทธ์การส่งออกที่ยั่งยืน

จากมุมมองการบริหารจัดการในระดับมหภาค บทเรียนจากตลาดฟิลิปปินส์ไม่เพียงแต่เป็นคำเตือนถึงความเสี่ยงจากการพึ่งพา แต่ยังเป็นการเตือนถึงวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์อีกด้วย หากเราต้องการให้ข้าวเวียดนามไม่เพียงแต่ “อุดมสมบูรณ์” เท่านั้น แต่ยัง “แข็งแกร่ง” ด้วย เราต้องผสมผสานการผลิตสีเขียว ตลาดเปิด และแบรนด์ระดับชาติเข้าด้วยกัน

ในช่วง 3 ทศวรรษที่ผ่านมา ข้าวเวียดนามได้ก้าวขึ้นสู่อันดับ 3 ประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุด ของโลก สร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี สร้างอาชีพให้กับเกษตรกรหลายล้านคน เส้นทางนี้กำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ นั่นคือยุคแห่งคุณภาพ แบรนด์ และการบูรณาการเชิงรุก ข้าวเวียดนามไม่เพียงแต่เป็นอาหารของผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของสติปัญญาและความกล้าหาญของชาวเวียดนามอีกด้วย

จากขั้นตอนเชิงรุกเหล่านี้ ข้าวเวียดนามจะขยายตลาดโลกได้กว้างขึ้นและมั่นคงยิ่งขึ้น

ที่มา: https://hanoimoi.vn/chu-dong-mo-rong-thi-truong-gao-722843.html