ครั้งแรกที่ลองชิมเครื่องในหมูกับกะปิในเวียดนาม นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยอมรับว่าซอสนี้มีกลิ่นเหม็นเล็กน้อยแต่รสชาติดีมาก "ไม่ได้แย่เท่าที่คิด"
นครโฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อเดินทางไปเวียดนาม ไม่เพียงเพราะทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะ อาหาร อันหลากหลายและมีอาหารอร่อยๆ มากมายอีกด้วย
หนังสือพิมพ์ VietNamNet แนะนำบทความ ชุด "ชาวตะวันตกลองทานอาหารเวียดนามในนครโฮจิมินห์" เกี่ยวกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในเมืองแห่งนี้
ชเว จงรัก เป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์ชาวเกาหลีที่อาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์มานานกว่า 5 ปี จงรัก ซองรัก พี่ชายของเขา และดงริน เพื่อนของพี่ชาย ได้สร้างช่อง YouTube ขึ้นมาเพื่อแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตในเวียดนามและเกาหลีเป็นประจำ
ปัจจุบันช่อง YouTube ของพวกเขามีผู้ติดตามมากกว่า 1 ล้านคน และแต่ละ วิดีโอ ที่โพสต์มักจะมียอดผู้เข้าชมตั้งแต่หลายหมื่นไปจนถึงหลายล้านครั้ง
ในวิดีโอล่าสุด จงรักพาเพื่อนใหม่ของเขา ซาราห์ (จากบาร์เซโลนา สเปน) ไปที่ร้านอาหารบนถนนเหงียน ถิ มินห์ ไค (เขต 1 นครโฮจิมินห์)
ที่ร้านได้ลองทานอาหารจานที่คุ้นเคยสำหรับคนเวียดนามแต่ “พิถีพิถัน” สำหรับชาวต่างชาติ คือ ไส้หมูจิ้มกะปิ
จงรักเปิดเผยว่าซาร่าห์เรียนมวยและมีบุคลิกที่แข็งแกร่ง เขาจึงอยากท้าทายเธอด้วยการลองชิมอาหารจานพิเศษของเวียดนาม ซึ่งรวมถึงกะปิด้วย
ตามที่ YouTuber ชาวเกาหลีกล่าวไว้ กะปิเป็นน้ำจิ้มแบบดั้งเดิมที่คนเวียดนามหลายคนชื่นชอบ แต่ไม่ใช่ว่านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติทุกคนจะกล้าลองชิม
ตอนแรกที่ได้ยินชื่ออาหารจานนี้ ซาร่าห์ก็แปลกใจและสับสนเล็กน้อย จงรักจึงปลอบใจเธอว่านี่เป็นอาหารจานธรรมดาๆ ทานได้ไม่ยาก แต่พอได้กลิ่นกะปิ สาวสเปนก็อดตกใจเล็กน้อยไม่ได้
จงรักษ์ อธิบายว่า น้ำจิ้มตัวนี้ทำจากกุ้ง “มีกลิ่นเหม็นนิดหน่อย แต่รสชาติอร่อยมาก”
เขายังสอนแขกชาวตะวันตกอย่างละเอียดถึงวิธีผสมกะปิแบบชาวบ้านด้วย นั่นคือ เติมน้ำมะนาวและน้ำตาล คนให้เข้ากันจนกะปิเดือดปุดๆ
ซาร่าห์หยิบไส้หมูชิ้นหนึ่งขึ้นมาอย่างกล้าหาญ จิ้มกับกะปิ แล้วนำเข้าปากอย่างเอร็ดอร่อย หลังจากเคี้ยวและชิมไปสองสามวินาที เธอก็อุทานออกมาด้วยความประหลาดใจและยกนิ้วโป้งขึ้นเพื่อแสดงความพอใจ
“รสชาติก็ไม่แย่” ซาราห์กล่าว
“เห็นไหม ฉันบอกแล้วไง กะปิมันเหม็นมากเพราะกลิ่นแรง แต่รสชาติก็ไม่ได้แย่” จงรักษ์ตอบ
นักท่องเที่ยวสาวรายนี้เสริมว่า ส่วนตัวคิดว่ากะปิจะมีกลิ่นคาวปลาแรงไปหน่อย กินยากนิดหน่อย แต่รสชาติก็อร่อยดี
“รสชาติไม่ได้แย่เท่ากับกลิ่น” เธอกล่าว
จงรักษ์แนะนำให้ซาร่าห์ลองไส้กรอกหมูดู เขาค่อนข้างประหลาดใจที่เห็นเธอลองชิมอย่างกล้าๆ กลัวๆ ซึ่งเธอเพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรก แถมยังใส่กะปิลงไปด้วย
อย่างไรก็ตาม แขกชาวตะวันตกได้แสดงความคิดเห็นว่าเมนูไส้กรอกไม่ถูกใจและกินค่อนข้างยาก ในขณะที่กะปิกลับ "ไม่ได้แย่เท่าที่คิด"
“มันมีกลิ่นเหม็นนิดหน่อยแต่รสชาติดีมาก” ซาร่าห์บอกกับจงรักเมื่อเขาถามเธอเกี่ยวกับกะปิ
จองรักยังประทับใจที่นักท่องเที่ยวหญิงชาวสเปนไม่ลังเลที่จะลองชิมอาหารจานที่ถือว่า "ยาก" สำหรับชาวต่างชาติในเวียดนาม
ภาพถ่าย: HanQuocBros
ที่มา: https://vietnamnet.vn/phan-ung-bat-ngo-cua-khach-tay-khi-nem-thu-mon-long-lon-cham-mam-tom-2343664.html
การแสดงความคิดเห็น (0)