การพัฒนาฟาร์มกุ้งอย่างยั่งยืนด้วยเทคโนโลยี Biofloc

QTO - ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกร่อยและน้ำเค็มที่ค่อนข้างกว้าง จังหวัดกวางจิจึงมีศักยภาพสูงในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืน บรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ​​ด้วยเหตุนี้ โครงการ "การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีไบโอฟลอคเพื่อสร้างแบบจำลองการเพาะเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) ในระดับอุตสาหกรรมในจังหวัดกวางจิ" ซึ่งดำเนินการโดยบริษัท ฮวง มินห์ เหงียน จำกัด คาดว่าจะเปิดทิศทางใหม่ให้กับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้งของจังหวัด ซึ่งยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

คุณฮวง มินห์ เหงียน กรรมการบริษัท ฮวง มินห์ เหงียน จำกัด เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ การเพาะเลี้ยงกุ้งโดยใช้เทคโนโลยีแบบเดิมทำให้ผลผลิตต่ำ ต้นทุนสูง กำไรต่ำ และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเทคโนโลยีไบโอฟลอค น้ำสะอาด ลดการเปลี่ยนถ่ายน้ำ เพิ่มกำไร ลดต้นทุน กุ้งกินอาหารดี เติบโตเร็วและสม่ำเสมอ ด้วยความสามารถในการจัดการคุณภาพน้ำ ลดปริมาณอาหารส่วนเกิน และเพิ่มอัตราการรอด เทคโนโลยีไบโอฟลอคจึงถือเป็นทางออกที่ยั่งยืน สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนา เศรษฐกิจ สีเขียวของจังหวัด เป้าหมายหลักของโครงการคือการสร้างต้นแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้เทคโนโลยีไบโอฟลอค เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น และการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืนในจังหวัดกวางจิ ขณะเดียวกันก็สร้างงานและรายได้ให้กับประชาชน

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวเชิงพาณิชย์ดำเนินการใน 2 พื้นที่ 4 เฮกตาร์ โดยรูปแบบการเลี้ยงแบบเข้มข้นที่บริษัท ฮวง มินห์ เหงียน จำกัด (ตำบลนิญเจิว) มีขนาด 2 เฮกตาร์ และรูปแบบการกระจายตัวที่ครัวเรือน (ตำบลนิญเจิว) มีขนาด 2 เฮกตาร์ ศูนย์เพาะพันธุ์อาหารทะเลภาคเหนือแห่งชาติ เป็นหน่วยงานที่ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคของการเลี้ยงกุ้งขาวเชิงพาณิชย์โดยใช้เทคโนโลยีไบโอฟลอค

เทคโนโลยี Biofloc ช่วยส่งเสริมการเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืนและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - Photo MN

ในระหว่างกระบวนการดำเนินงาน ทีมงานโครงการได้รับ ฝึกฝน และถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคที่สำคัญสำเร็จลุล่วง ซึ่งรวมถึงการออกแบบบ่อเลี้ยงโดยใช้เทคโนโลยี Biofloc การปรับปรุงบ่อเลี้ยง การคัดเลือกสายพันธุ์กุ้งขาวคุณภาพสูง การสร้างและจัดการจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (Biofloc) รวมถึงกระบวนการดูแลและป้องกันโรคโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ จากกระบวนการที่ได้รับ โครงการได้สร้างแบบจำลองการเลี้ยงแบบทดลองสองแบบ นอกจากนี้ โครงการยังได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคสำหรับเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นและประชาชน โดยผสมผสานทฤษฎีและการปฏิบัติจริงในแบบจำลอง ซึ่งช่วยยกระดับขีดความสามารถในการเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ ให้กับชุมชนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

โครงการบรรลุเป้าหมาย 100% ในรูปแบบเข้มข้น ผลผลิตสูงกว่าเป้าหมาย (55.12 ตัน สูงกว่าเป้าหมาย 10.2%) ผลผลิต (26.24-29.01 ตัน/เฮกตาร์ มากกว่า 2.5 ตัน/เฮกตาร์) และอัตราการรอดตาย (79.8-80.2%) เทคโนโลยีไบโอฟลอคได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูง เพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และรับประกันผลผลิตที่สะอาด แบบจำลองนี้สร้างกำไร 1.57 พันล้านดอง/เฮกตาร์/พืชผล (สูงกว่าแบบจำลองดั้งเดิม 50-90%) ควบคู่ไปกับการสร้างงาน พัฒนาคุณสมบัติของเกษตรกร และลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ โครงการยังได้ฝึกอบรมช่างเทคนิคที่เชี่ยวชาญด้านไบโอฟลอค 4 คน และฝึกอบรมเกษตรกร 100 ราย เพื่อสร้างแรงงานที่มีคุณภาพให้กับท้องถิ่น สร้างงานให้กับแรงงานประจำ 8 คน แรงงานตามฤดูกาล 8-10 คน สร้างรายได้เพิ่มและผลิตกุ้งที่สะอาด ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม แม้จะเผชิญกับความยากลำบากจากภัยธรรมชาติและตลาด แต่โครงการนี้ก็ได้มีส่วนช่วยวางรากฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืนใน จังหวัดกวางจิ วิศวกร ตรัน มินห์ เฮียว ผู้จัดการโครงการ กล่าวว่า ทีมวิจัยจะอาศัยความสำเร็จของแบบจำลองนี้เพื่อศึกษาสภาพธรรมชาติ ดิน และสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ เพื่อจัดทำเอกสารที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้ประชาชนสร้างแบบจำลองการเพาะเลี้ยงกุ้งที่ปลอดภัย เพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตกุ้งที่สะอาด ซึ่งจะเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้สูงขึ้น

ประสบการณ์จริงของโครงการแสดงให้เห็นว่ารูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้เทคโนโลยีไบโอฟลอค (Biofloc) ได้วางรากฐานสำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจชนบทในจังหวัดกวางจิ ส่งเสริมการเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืนและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความสำเร็จเบื้องต้นของแบบจำลองนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเลียนแบบเทคโนโลยีไบโอฟลอคในการเลี้ยงกุ้งขาว ไม่เพียงแต่ในจังหวัดกวางจิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในพื้นที่อื่นๆ ของประเทศและภูมิภาคด้วย

ไม นาน

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom-nho-cong-nghe-biofloc-c4810ad/